Ensalada de aguacate y pepino: recetas de cocina paso a paso con fotos

Una ensalada fresca y ligera que combina aguacate y pepino será un gran plato para aquellos que luchan con kilos de más, pero al mismo tiempo les encanta disfrutar de deliciososbocadillosAlgunas recetas con fotos y una descripción detallada también serán útiles para los vegetarianos o aquellos que gustan de los alimentos saludables, ya que no hay mayonesa u otros productos nocivos en la composición, sino solo ingredientes naturales y recargas ligeras.

Recetas de ensalada de aguacate y pepino

La cocina de ensalada de aguacate comienza con la elección de los productos.Si muchas personas conocen el control del pepino (la frescura del producto se verifica presionando la punta oscura: si es sólido, es un vegetal de buena calidad), entonces los aguacates no son tan familiares para el consumidor ruso.Se puede ver en los estantes de las tiendas.Lo eligen de acuerdo con el mismo principio: empujar la fruta.La fruta exótica suave está madura y lista para comer.Algunos amantes eligen específicamente que la fruta sea más dura, pero luego su sabor es menos saturado.

Debido a que ambos ingredientes no tienen un sabor pronunciado, la ensalada debe ser agregada por otros ingredientes, y puede ser no solo verduras, sino también carne, pescado, mariscos.El aceite de oliva se usa como una recarga, que puede reemplazarse completamente por aceite de girasol a menos que sea útil.Hierbas provenzales, sésamo, nuez: todo esto irá perfectamente con las frutas verdes.

Con tomates

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 100 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

Una de las formas más fáciles de preparar una ensalada ligera de aguacate de verano con pepino es agregarle tomates.Si está preparando este plato en el invierno, cuando es muy difícil encontrar tomates realmente sabrosos, es mejor tomar tomates cherry.Si no desea que el sabor sea demasiado cebolla, busque lechuga roja.Es más suave y no interrumpirá otros productos.

Ingredientes:

• tomate, pepino, aguacate - 1 pc;
• cebolla roja, pimiento - 1 pc;
• perejil, eneldo;
• aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Lave bien las verduras, pele el aguacate con pimienta de los huesos internos.
2. Cortar la fruta en cubos grandes de 1 cm.
3. Picar el pimiento en rodajas.
4. Cubre las cebollas con medias aros.
5. Corta el tomate en trozos de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
6. Moler los greens.
7. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, llenar con aceite.

Con un huevo

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 100 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

Una ensalada de aguacate con pepino y huevo será algo ligero pero satisfactorio e importante.Su peculiaridad es que todos los componentes se cortan en placas delgadas y luego se colocan en una placa en capas.Y puedes hacerlo en cualquier orden, soloenciende la fantasía y experimenta.Los huevos de gallina pueden ser reemplazados por codornices, solo entonces necesitarán tres veces más.

Ingredientes:

• Aguacate, pepino - 1 pc;
• huevos - 2 piezas;
• las nueces son un puñado;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• jugo de limón - 1 cucharada.l.
• aceite vegetal - 3 cucharadas.l.
• sal - 2 pellizcos.

Método de preparación:

1. Pele la fruta verde, córtela por la mitad, retire el hueso.
2. Corte las verduras en círculos delgados.
3. Cortar la fruta en platos finos.
4. Hervir los huevos y cortarlos en platos finos.
5. Mezcle mostaza, mantequilla, jugo de limón, sal.
6. Coloque los platos cocidos en un plato, espolvoree con nueces o extiéndalos, rocíe con aderezo.

Col de Beijing

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 100 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

Los ingredientes en esta receta se mezclan armoniosamente con la ensalada de pepino y aguacate que se prepara muy rápidamente.Aunque no todos los productos tienen un sabor pronunciado, ayudará a cambiar el delicioso aderezo de jugo de limón.Como ingrediente adicional puede usar piñones: son adecuados para otros productos y harán que el plato sea aún más delicioso y útil.

Ingredientes:

• Col de Beijing - 300 g;
• Aguacates - 1 pieza;
• pepino - 2 piezas;
• limón - ½ pc;
• miel - 1 cucharadita;
• aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Cortar el repollo en trozos grandes.
2. Retire el hueso de la fruta.Junto con los pepinos cortados en cubos de 1x1 cm.
3. Exprima el limón, mezcle con miel y aceite de oliva.
4. Ponga las verduras en rodajas en una ensaladera, vierta la salsa, sal y mezcle suavemente.

Con queso

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 100 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: fácil.

Otra forma de preparar una merienda vegetal baja en calorías es hacer una ensalada con queso.Se utiliza queso feta.Puedes tomar ensalada de mozzarella.Las hojas frescas de ensalada se utilizan para cocinar.Para diluir el plato demasiado verde con un hermoso color brillante y sabor, se toman cerezas y aceitunas.La merienda recuerda ligeramente a la famosa receta griega.

Ingredientes:

• pepino - 1 pc;
• aguacates - 1 pc;
• hojas de lechuga - 150 g;
• queso feta - 15 g;
• cerezas - 100 g;
• aceitunas - 15 piezas;
• aceite de oliva - 3 cucharadas;
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Pele la manzana de la cáscara, córtela por la mitad, retire la piedra.Cortar la carne en trozos pequeños.
2. Lave las verduras cortadas en cubos medianos.
3. Lave las hojas, rasgue con las manos.
4. Lave la cereza, cortada por la mitad.
5. Mezcle todos los componentes, agregue aceitunas, rocíe con aceite, mezcle.

Con trucha

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías alimentarias: 260 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: fácil.

Este plato se puede servir de forma segura en una mesa festiva, se cocina rápidamente y requiere una pequeña cantidad de ingredientes.El filete de trucha se puede reemplazar con salmón o salmón, pero dependiendo del sabor del plato, lo que debe considerarse.Puede cortar el pescado en pajitas y cubos, solo depende de su imaginación o método de servir.

Ingredientes:

• Aguacates - 1 pc;
• pepino - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• trucha - 100 g;
• crema agria - 2 cucharadas.l.
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Pele la fruta verde, retire los huesos y córtela en cubos medianos.
2. Lave las verduras cortadas en tiras.
3. Hervir los huevos, cortados en cubos.
4. Separe los filetes de trucha de la cáscara y córtelos en tiras o cubos a su discreción.
5. Mezcle todos los ingredientes con crema agria, sal, pimienta.

Con pollo

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 100 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

Esta forma interesante de preparar una ensalada es perfecta para cualquier día festivo.Es inusual que el plato terminado se imponga en la mitad de la fruta, para que la fruta en sí no tenga que cortar.El único requisito previo es que debe elegir frutas maduras para recoger la pulpa de la fruta con otros ingredientes.Tome pollo hervido, mejor filete.Tu tambienestarás seguro de que el plato es realmente bajo en calorías.

Ingredientes:

• Aguacates - 2 piezas;
• pepino - 1 pc;
• filete de pollo y pollo - 200 g;
• pimiento - 1 pc;
• tomate - 1 pc;
• cilantro - paquete;
• crema agria - 3 cucharadas.l.
• sal, pimienta molida al gusto.

Método de preparación:

1. Todos los ingredientes deben lavarse.
2. Corta las verduras con una pajita,
3. Cubre el cilantro.
4. Cortar el tomate en cubos pequeños.
5. Rasga el pollo a través de las fibras.
6. Combine todos los ingredientes, mezcle con crema agria, sal y pimienta.
7. Corta la fruta por la mitad, quita el hueso y un poco de carne para hacer una especie de tazón.La pulpa se puede romper o picar y agregar al resto.
8. Acomode la ensalada de aguacate y pepino en las mitades de la fruta y sirva.

Camarones

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 100 kcal /100 g.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

Esta es probablemente la receta más deliciosa de ensalada de aguacate y pepino, bastante simple.El tiempo de cocción dependerá de los camarones que compre: sin pelar o no.Cuanto más grande sea el marisco, más sabrosa será su comida.Llena los camarones con agua hirviendo o caliéntalos en el microondas.Tan pronto como sean suaves y flexibles, fáciles de limpiar, puede comenzar a cocinar deliciosos pepinos, aguacates y mariscos.

Ingredientes:

• Camarones con cáscara - 200 g;
• Aguacates - 1 pieza;
• pepino - 1 pc;
• Vinagre balsámico - 2 cucharaditas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre los camarones después de pelar la cáscara.
2. Frutas con verduras cortadas en platos de no más de 0,4 cm de espesor.
3. Coloque los camarones en el plato, coloque los camarones encima.
4. Mezcle el vinagre con aceite de oliva, sal y jugo de limón.Rocíe con ensalada de aguacate y pepino encima.

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