Ensalada de atún en lata - deliciosas y dietéticas recetas de cocción paso a paso con fotos

Los habitantes de la marina y del río tienen muchos beneficiospara el cuerpo humano, por lo que deben comerse con la mayor frecuencia posible.El pescado es especialmente valioso, pero no siempre es posible comprar productos frescos, por lo que los alimentos enlatados vienen al rescate.Son ideales para comidas calientes y aperitivos fríos.Una de las más simples es la ensalada de atún en su propio jugo.

Cómo preparar ensalada de atún

Trabajar con alimentos enlatados, según los profesionales, es mucho más fácil que con pescado fresco: la masa de atún está lista para el consumo, no requiere tratamiento térmico yincluso decapado.Lo único que hay que hacer es rodarlo sobre un enrejadosuperficie para eliminar el exceso de líquido.Después de eso, puede comenzar a cocinar ensalada de atún enlatada de acuerdo con la receta elegida.Algunas recomendaciones:

  • Asegúrese de elegir el producto enlatado correcto: nada más que pescado y sal en la composición, la presencia de la letra "P" en la tapa.Han pasado unos 90 días desde la fecha de fabricación.
  • La ensalada más deliciosa vendrá con atún blanco en lata, que se puede identificar por la marca de atún blanco.
  • Si está considerando cómo cocinar una ensalada dietética, compre atún enlatado en su propio jugo.Este pez tiene un alto grado de grasa propia, que bajo el aceite aumenta varias veces.
  • Elija alimentos enlatados de Italia o España.Los japoneses serán buenos.Los rusos siempre usan helado, Tailandia y Seychelles pecan con carne oscura.
  • Verifique el estado de la pieza de pescado en lata: no debe estratificarse ni estar compuesta de varias piezas pequeñas; es un signo de falsificación o mala calidad de la carne.

Receta de ensalada de atún enlatado

Los platos fríos de pescado siempre son muy nutritivos, incluso si consisten principalmente en verduras.Dependiendo de los ingredientes, pueden parecer un bocadillo muy ligero, servido en un lote o muy similar a un segundo completo, especialmente cuando se sirve caliente.Echa un vistazo a las recetas de ensalada de atún a continuación para ver qué tan variadas pueden ser.

Ensalada de atún, enlatada con huevo

Esta proteína clásicala composición encaja perfectamente incluso en el menú de la dieta, y con sus bajas calorías difiere su valor nutricional.Si agrega esta ensalada con atún y huevo arroz integral hervido o al vapor, tendrá un almuerzo ligero, pero largo y saturado.Del mismo modo, puede cocinar con pescado congelado, que está precocido.

Ingredientes:

  • huevos de codorniz - 4 piezas;
  • una jarra de atún enlatado;
  • paquete de verduras;
  • tallos de apio - 2 piezas;
  • hojas de lechuga - 3-4 piezas;
  • crema agria baja en grasa - 1 cucharada.l.
  • sal.

Método de preparación:

  1. Lave bien los huevos de codorniz, cocine hasta que la yema de huevo esté espesa: póngala en agua hirviendo y manténgala exactamente durante 4 minutos.
  2. Retire el atún del frasco, deje que drene el líquido.Cortar en trozos grandes.
  3. Los huevos refrigerados también se cortan, pero se parten por la mitad.
  4. Moler los tallos de apio, freír en una sartén seca.
  5. La lechuga y las hierbas se deben cortar con las manos.
  6. Combine todos los productos, sal, sazone con crema agria.

Ensalada de atún y pepino

El delicioso plato de pescado funcionará si agrega algunas papas hervidas, zanahorias ralladas frescas ymezcla crujiente de ensalada.Rellene con mayonesa mejor, pero en caso de que no le guste, puede usar crema agria.Tal ensalada con atún enlatado y pepino reemplazará perfectamente el segundo completo, ya que tiene un alto valor nutricional.Si lo desea, se puede servir caliente.

Ingredientes:

  • atún enlatado - 190 g;
  • zanahorias;
  • pepinos salados - 2 piezas;
  • papas - 1 pc;
  • mezcla de ensalada - 50 g;
  • mayonesa - 3 cucharadas.l.
  • eneldo fresco;
  • sal, especias.

Método de preparación:

  1. Hervir las papas sin limpiarlas.Deja que se enfríe.
  2. Corte los pepinos en cubos pequeños, ralle las zanahorias en trozos grandes.
  3. Prepara la salsa: bate la mayonesa con especias y eneldo picado, agrega la mezcla de ensalada picada.
  4. Corte de manera similar a las papas pepinos.Coloque el fondo de la ensaladera.
  5. Cubra los productos con capas: piezas de atún, pepinos, zanahorias.Entre ellos necesariamente vestirse.
  6. Dé media hora antes de la presentación.

Ensalada de atún con pepino y huevo

Algunas fuentes atribuyen esta receta a las raíces italianas, y alguien da el nombre del plato"Bien"Se desconoce qué país pertenece a una ensalada de atún y pepino, un huevo y si hay algo "mediterráneo" además de las aceitunas negras.Sin embargo, el plato es muy sabroso y merece la atención de todas las anfitrionas que aprecian interesantes recetas de ensaladas.

Ingredientes:

  • atún enlatado - 200 g;
  • bulbo púrpura;
  • vinagre - 1 cucharadal.
  • pepino mediano;
  • 2 huevos de gato.- 2 piezas;
  • aceitunas usadas - 10-12 piezas;
  • tomates cherry - 4-5 piezas;
  • sal, pimienta;
  • Aceite de oliva.

Método de preparación:

  1. Elija la bombilla con medios anillos.Vierta la mitad de vinagre diluido con agua hervida.Deja por media hora.
  2. Mezcle el atún con un tenedor, corte las aceitunas en círculos y los pepinos en rodajas finas.
  3. Los huevos duros son fríos.Rejilla proteicala paja y la yema se desmoronan.
  4. Corte los tomates cherry en cuartos.
  5. Combine todos los productos, sal, agregue pimienta.Revuelva, rocíe con aceite de oliva.

Ensalada de arroz y atún enlatado

Si agrega algunos cereales o pastas al pescado o mariscos,pero sigue siendo un plato ligero, no hace daño perder peso.Con la carne, tales combinaciones no recomiendan nutrición nutricional, y los habitantes de los mares y océanos se digieren mucho más fácilmente.Para aquellos que quieren cansarse por la noche pero no tienen miedo de levantarse por la mañana, puede probar esta ensalada de atún y arroz.

Ingredientes:

  • aceitunas de segunda mano - 8-9 piezas;
  • pimientos morrones;
  • arroz largo - 2 cucharadas.l.
  • una jarra de atún en su propio jugo;
  • cebollas verdes;
  • limón;
  • Aceite de oliva.

Método de preparación:

  1. Prepare el arroz en una vaporera o hierva como guarnición: con poca agua para que no se hinche.Puedes salar en el proceso.
  2. Corta las aceitunas por la mitad con una línea transversal, corta el pimiento en cubos pequeños.
  3. Retire el atún del frasco, agite las manos /tenedor arbitrariamente.Picar la cebolla.
  4. Exprima el jugo de un limón, aproximadamente 3 cucharadas.l.utilizado para repostar, conectando con 1 cucharada.l.aceite de oliva
  5. Mezcle productos sin intentar presionarlos.

Ensalada de atún y maíz

Este plato se caracteriza por su apariencia italiana, aroma y sabor, formado por una selección adecuada.componentes.La ensalada de atún con maíz y camarones es muy ligera, al igual que toda la cocina mediterránea, y nutritiva.Se recomienda mozzarella para tomar bolitas llamadas "perlas".Si solo logró comprar uno grande, córtelo.Denso (para pizza) no debe usarse.

Ingredientes:

  • atún enlatado - 200 g;
  • ensaladas pequeñas de camarones - 140 g;
  • maíz enlatado - 150 g;
  • perlas frescas de mozzarella - 10-12 piezas;
  • paquete de perejil;
  • Aguacates - 1/3 piezas;
  • Aceite de oliva.

Método de preparación:

  1. Si los camarones están en /m, solo necesita descongelarlos y freírlos en una sartén engrasada.Si con /m, hierva, tirando en agua hirviendo durante 2-3 minutos.Retire la cabeza, la cola y la armadura.
  2. Cortar la mozzarella en mitades, el aguacate con cubos pequeños.
  3. Retire el atún del frasco, amase con un tenedor.
  4. Escurra el maíz del maíz.
  5. Mezcle todos los productos, sazone con aceite, espolvoree con perejil picado.

Ensalada de atún y col de Pekín

En una foto, este plato es increíble con la variedad de tonos de verde, pero lo dudoNo hay utilidad.Ensalada ligera y fresca, crujiente, agridulce con atún enlatado y col de Beijing, aromatizada con jugo de limón y espolvoreada con semillas de sésamo, impresiona por su simplicidad.La tecnología paso a paso que se describe a continuación lo ayudará a comprender todos sus trucos.

Ingredientes:

  • Col de Beijing - 140 g;
  • Ensalada iceberg - 50 g;
  • atún enlatado - 200 g;
  • verde manzana;
  • aceite de oliva - 1 cucharadita;
  • limón - 1/2 pc;
  • semillas de sésamo - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

​​
  1. Engrase la sartén con aceite de oliva.CalentamientoVierta las semillas de sésamo allí, freír durante un par de minutos antes de oscurecer.
  2. Triturar ensalada de col y iceberg con pajitas.Aplique manzanas grandes, espolvoree con jugo de limón.
  3. Corte el atún enlatado en cubos pequeños.
  4. Combine los productos anteriores con un tenedor.Sazone con jugo de limón, espolvoree con semillas de sésamo.

Ensalada dietética con atún enlatado

No agregue mayonesa /crema agria, cereales, papas cuando se combina con vegetales.y fideos, resulta un plato muy ligero que ninguna dieta prohibirá.Es aconsejable usar jugo de limón o salsa de soya (dependiendo del conjunto de ingredientes) y elegir verduras con almidón y no calentarlas.Esta ensalada de dieta de atún se cocina rápidamente y se come más rápido.

Ingredientes:

  • atún enlatado - 200 g;
  • guisantes verdes - 130 g;
  • Hojas de col china - 2 piezas;
  • raíz de apio;
  • puerros;
  • salsa de soja - 1 cucharadita;
  • pimienta molida.

Método de preparación:

  1. Raíz de apio triturada, freír en una sartén seca.
  2. Puerros picados con col china.
  3. Combina estos 3 componentes, agrega arvejas frescas y tenedor de atún enlatado.masa
  4. Espolvorear con puerros picados, revolver.
  5. Sazonar con salsa de soja, pimienta.

Ensalada de atún con queso

Cocinar este plato es un placer: tomará 7-10 minutos cocinar la pasta,y otros productos no requieren manipulación especial.La ensalada de hojas con atún enlatado y queso no solo se ve hermosa en la foto, sino que también tiene un excelente sabor.Sugerencia del chef: coloque el plato en el horno caliente durante 2-3 minutos y obtendrá una cacerola.Para un sabor más interesante, puede tomar varios tipos de queso.

Ingredientes:

  • pasta corta - 70 g;
  • atún en una jarra - 130 g;
  • Salmón enlatado - 100 g;
  • tomates - 2 piezas;
  • queso - 80 g;
  • queso semisólido 100 g;
  • Mayonesa - 4to c.l.
  • condimentos.

Método de preparación:

  1. Cocine la pasta con alde.
  2. Abra las latas de pescado, muela con un tenedor.
  3. Cortar los tomates en cubos.
  4. Moler el queso semiduro, combinar con mayonesa y condimentos.
  5. En un plato plano, extienda los productos en capas: primero, pasta, luego la mitad del pescado enlatado, tomates, nuevamente, productos enlatados y queso.Coloque la salsa de mayonesa con queso entre ellos.
  6. Insertar durante 40-45 minutos antes de servir.

Ensalada de atún en lata con tomates

Sabor sorprendente, excelente apariencia (incluso fotos caseras de restaurantes)Todo esto combina esta ensalada de atún con tomates.Profesionales aconsejan usartomates cherry, pero puedes tomar cualquiera que no sea muy aguado.La rúcula se reemplaza fácilmente por cualquier hierba fresca; este no es un elemento clave de la composición.Los bizcochos pueden ser abandonados.

Ingredientes:

  • atún enlatado - 170 g;
  • maíz congelado - 70 g;
  • haz de rúcula;
  • tomates cherry - 10 piezas;
  • vinagre balsámico - 1 cucharadita;
  • Aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
  • Hierbas provenzales secas;
  • queso duro - 30 g;
  • picatostes.

Método de preparación:

  1. Vierta el maíz en una sartén seca.Freír, estableciendo la zona de cocción máxima durante 2-3 minutos.Recuerde mezclar los granos, de lo contrario se quemarán.
  2. Coloca el atún en el mismo lugar con una espátula para separarlo en trozos pequeños.Fríe por 1-1.5 minutos.
  3. Retire la sartén de la estufa, deje que enfríe los productos.
  4. Corta los tomates en mitades y extiéndelos en una cubierta.Espolvorear con hierbas, espolvorear con aceite.Hornee a 170 grados hasta que oscurezca.Genial
  5. Corta el queso en platos muy finos (usa un pelador de verduras).
  6. Atún, maíz, picatostes, tomates y amargo.ExponerEspolvorea con queso, rúcula, sazona con una mezcla de aceite de vinagre balsámico.

Ensalada de atún y frijoles

Útil y deliciosa, magra, rápida, con una dulzura pronunciada - esta ensaladaPerfecto para cualquier mesa.Ya sea que desee tener una cena festiva o un almuerzo diario variado, la ensalada de atún con frijoles enlatados encajará armoniosamente allí.GraciasDebido a que la gran mayoría de los productos están listos para consumir, el personal de limpieza necesita de 3 a 5 minutos.

Ingredientes:

  • Frijoles rojos enlatados - 180 g;
  • atún en jugo propio - 150 g;
  • pimientos - 2 piezas;
  • espinacas - 100 g;
  • rodaja de limón.

Método de preparación:

  1. Pimientos picados con pajitas cortas.Moler las espinacas.
  2. Extracto de atún, amasar.
  3. Combina estos productos con frijoles.
  4. Revuelva suavemente, espolvoree con jugo de limón.Servir de inmediato.

Las ensaladas de atún en lata son los secretos de la cocina.Si considera las ensaladas solo en la foto, puede ver cómo se diferencian entre sí.Verde frondoso, vegetal, fruta, con cereales, pasta, un cóctel de mariscos: el atún está perfectamente en sintonía con cualquier gusto.Las recargas también se pueden elegir arbitrariamente: desde mayonesas clásicas y salsas de crema agria hasta mezclas de vinagre y aceite y jugos de frutas.

Los profesionales le dicen cómo hacer que la ensalada de atún sea sabrosa:

  • ¿Quiere hacer un plato inusual?Hervir algunos huevos de la categoría más alta, cortar por la mitad, quitar la yema.Llénalos con ensalada, sirve hierbas frescas en una ramita.
  • ¿Se estratifican a menudo la mayonesa de yogur /crema agria?Preste atención a la dirección de la mezcla de productos: debe ser unilateral.
  • Salsa aLa ensalada de atún se puede hacer de ... este pescado.Una pequeña cantidad para moler con una licuadora y mezclar con crema, vinagre de arroz, ajo rallado, aceite de oliva.
  • Las mejores adiciones a la ensalada de atún en lata son los tomates asados, los pimientos, los guisantes, cualquier cebolla, los huevos cocidos y las papas, los quesos de todo tipo, los pepinos, las aceitunas (negras y verdes).

Video: ensalada ligera con atún enlatado sin mayonesa