Ensalada de calabacín para el invierno - deliciosas recetas, lamiéndose los dedos

A la gente le encantan las ensaladas de calabacín de invierno porque las piezas de trabajo vienen con condimentos y especias impregnados y deliciosos.Su consistencia es flexible y sabe bien cuando se sirve como guarnición o guarnición.Cómo preparar deliciosas ensaladas, es agradable conocer a todos.

Preparaciones de calabacín de invierno

A las amas de casa les encanta hacer preparaciones de calabacín porque es un vegetal versátil que es fácil de procesar.Su delicada carne, sabor fresco y versatilidad hacen que el calabacín sea un ingrediente favorito para el decapado, el decapado para el invierno.Va bien con verduras con zanahorias, berenjenas, tomates, cebollas y remolachas.Se puede aromatizar con cualquier especia, combinado convegetación, incluso sabe a hongo.Si agrega a la ensalada de cereales: arroz, perla, obtendrá una excelente preparación para la sopa.En el invierno, todo lo que tiene que hacer es abrir un frasco, verter en el caldo y sazonar con papas.

Calabacín enlatado

Para preparar calabacín enlatado para el invierno, primero debes seleccionarlo y prepararlo.Es mejor elegir variedades blancas de vegetales o calabacín, porque su carne tierna no se desmorona al cocinar.El calabacín enlatado sugiere que las verduras utilizadas serán ligeramente inmaduras; si están maduras, la carne se endurecerá y las semillas se pondrán rígidas.

Si el calabacín de una variedad no es suficiente para la pieza de trabajo, es posible mezclarlos, pero es necesario tomar aproximadamente un tamaño para una preparación uniforme.El mejor calabacín para cocinar es denso, con una piel incluso brillante, sin podredumbre ni manchas.Si se toman frutas jóvenes, no necesitan limpieza, pero las muestras ásperas y fibrosas deben limpiarse.

Las verduras deben enjuagarse bien, cortarse con semillas ásperas y rígidas, cortarse según la receta: anillos, medias anillas, tiras o cubos.Bueno, si todos los ingredientes están en una forma, la ensalada se verá bien en la foto, causará apetito y ganas de probarla más rápido.Los sabores acompañantes de especias y verduras solo lo intensificarán.

Cómo conservar el calabacín para el invierno en los bancos

Cualquier calabacín casero comienza con la preparación de ingredientes: se limpian, se cortan y luego se marinan en salsa de vinagre, especias y hierbas.AlgunosLas recetas sugieren que los bocadillos de calabacín se preparan sin vinagre para el invierno, pero se esterilizan después de bombearlos en frascos.El contenedor de apilamiento debe tratarse previamente con agua o vapor de aire para eliminar cualquier microorganismo en sus superficies y tapas que pueda acortar la vida útil de las piezas de trabajo.

Receta de ensalada de calabacín para el invierno

Es más fácil para los cocineros seguir una receta de enlatado de calabacín si las instrucciones paso a paso con fotos o videos llamativos de cada etapa están ante los ojos.Para preparar deliciosos giros de calabacín, debes seguir estrictamente las recetas y, cuando adquieras ciertas habilidades, experimentar con especias e ingredientes relacionados.Puedes enrollar calabacín no solo con berenjenas, zanahorias o tomates, sino también con coliflor, pimientos e incluso cereales, para hacer caviar o tiras largas.

Ensalada de calabacín para el invierno Te lamerás los dedos

La receta tradicional de calabacín Lame literalmente habla por sí mismo.La merienda preparada tiene un sabor picante brillante, un ligero dulzor de tomates y pimentón, acidez de vinagre y agudeza de especias.La ensalada de calabacín se ve muy bien en invierno, hace que quieras probar más rápidoSirva bien con papas hervidas o fritas, carne, pescado.

Ingredientes:

• calabacín - 1 kg;
• tomates - 0,8 kg;
• ajo - 3 dientes;
• cebollas - 2 piezas;
• pimientos - 3;
• el vinagre es una cucharada;
• pimienta negra - una pizca;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Cortar la pulpa de calabacín, rallar las zanahorias, cortar las cebollas con tomates, triturar los ajos.
2. Cebollas con zanahorias, tomates y ajo, freír en aceite, sazonar con pimienta.Llevar a ebullición, poner la calabaza.
3. Hervir un tercio de hora, agregar especias y vinagre, cocinar por un cuarto de hora más.
4. Extender sobre frascos esterilizados, luego enrollar.

Lengua Tzaschchin con calabacín para el invierno

Una receta popular es el calabacín Tzashchin para el inviernofuerte tendrá que probar.Se ve apetitoso en la foto y en la vida a expensas de una forma especial de cortar la fruta: las tiras de calabacín se parecen a la lengua, y la nitidez de la ensalada insinúa la naturaleza de la suegra.Para mejorar el calor de la merienda, se puede conservar con salsa de tabasco y jengibre.

Ingredientes:

• calabacín - 3 kg;
• jugo de tomate: un litro y medio;
• aceite vegetal refinado - 0.25 l;
• Pasta de tomate - 50 ml;
• Pimienta búlgara: medio círculo;
• ajo - cabeza;
• ají - 2 vainas;
• sal - 100 g;
• azúcar - vidrio;
• 9% de vinagre es un vaso;
• mostaza - 30 ml

Método de preparación:

1. Lavado de calabacín, cortado en tiras, pimienta pelada, picada con una licuadora de ajo o mcortador
2. Mezclar con pulpa de calabacín, azúcar, sal, mantequilla, pasta de tomate y jugo, mostaza.Cocine durante media hora a fuego lento, vierta el vinagre, cocine por 5 minutos.
3. descomponga Teschinlenguaje por bancos preparados, enrollar.

Ensalada de calabacín y tomate para el invierno

Ensalada sabrosa y tierna con calabacín y tomate cuando está enlatadasin vinagreEsto hará que el sabor del plato sea más pronunciado, no sufrirá de ácido innecesario y atraerá incluso a los niños.Además de los tomates, la receta decía que las zanahorias y las hojas de apio, lo que da un toque colorido, provoca apetito y deseo de abrir el frasco más rápido en invierno.Es bueno combinar el plato con carne o pescado.

Ingredientes:

• Calabacín - 1 kg;
• tomates - 1 kg;
• las zanahorias son semicírculos;
• hojas de apio - 100 g;
• Aceite vegetal -?anteojos
• Azúcar -?anteojos
• sal - 2 cucharadas.l.
• ácido cítrico - 3 g.

Método de preparación:

1. Cortar tomates, zanahorias y calabacín, moler el apio.
2. Mezclar todos los componentes, marinar hasta que se extraiga el jugo.
3. Cocine durante 17 minutos, se extendió en frascos, corcho.
4. Antes de almacenar, refrigere la manta colocando los frascos boca abajo.

Ensalada de calabacín y pimiento para el invierno

Ensalada de calabacín y pimiento de invierno, ena lo que se agrega el sabor picante y la nitidez del sabor al jugo de pimiento amargo, ajo y tomate.El aperitivo aromático tiene un agradable sabor a amargo amargo, combina bien con verduras cocidas, cereales, platos de carne y pescado, aves de corral.Es amado por los adultos por su sabor inusual y apariencia brillante.

Ingredientes:

• calabacín - 3 kg;
• azúcar - vidrio;
• pimientos - 4;
• pimiento picante - 2;
• ajo - cabeza;
• 9% de vinagre - vidrio;
• aceite vegetal - vidrio;
• jugo de tomate - litro.

Método de preparación:

1. Pelar la cáscara de las semillas, desplazarse por la picadora de carne con ajo.
2. Vierta el jugo en una cacerola, mezcle con mantequilla, ajo, pimienta, azúcar, sal.Cocine durante media hora a fuego lento.
3. Calabacín cortado en cubos, poner en la mezcla, cocinar por 8 minutos, verter en vinagre, cocinar por otros 6 minutos.
4. Derrame leche sobre bancos esterilizados, enrolle.

Ensalada de calabacín coreano para el invierno

Sabor apetitoso y picante.Pueden ser una gran alternativa a adzhika o hrenoder si los somete a papas hervidas, carne, platos de pescado.El sabor picante de un aperitivo de este tipo proporciona un condimento adicional para las zanahorias coreanas, contiene cilantro y ajo seco.

Ingredientes:

• calabacín - 1,5 kg;
• pimientos - 1 pc;
• las zanahorias son semicírculos;
• ajo - 2 cabezas;
• condimento para zanahorias coreanas - paquete;
• aceite vegetal - medias tazas;
• media taza de azúcar;
• sal - 30 g;
• El 6% del vinagre es medio vaso.

Método de preparación:

1. Frote las zanahorias con zanahorias en un rallador de zanahoria coreano.Retirar las semillas del pimiento, cortarpiezas
2. Frote suavemente el ajo, mezcle con las verduras, condimente, refrigere por 5 horas.
3. Haga una marinada de vinagre, sal, azúcar, aceite, viértalas en verduras.
4. Poner en frascos, esterilizar durante 17 minutos para tanques de medio litro, enrollar.

Ensalada de calabacín para el invierno y las zanahorias

La ensalada de calabacín y zanahorias difiere en un color brillante y hermoso.Tiene un sabor agradable con una ligera nitidez.Realza la belleza de cosechar perejil y eneldo que se ven bien en general.El giro resultante debe servirse bien como un bocadillo independiente, salsa para carne, pescado o pollo.Mejorará los sabores de los platos principales, los hará aún más fragantes.

Ingredientes:

• calabacín - 4 kg;
• las zanahorias son semicírculos;
• ajo - cabeza;
• aceite refinado - 0,25 l;
• azúcar - vidrio;
• vinagre - medias copas;
• sal - 50 g;
• Una mezcla de perejil y eneldo - un paquete.

Método de preparación:

1. Cortar la pulpa de calabacín en cubos, espolvorear con sal hasta que aparezca el jugo.Moler las zanahorias, triturar las verduras, picar el ajo.
2. Haga una marinada de vinagre, azúcar, aceite, sal.Hervir, verter la calabaza y el jugo.
3. Cocine un cuarto de hora, vierta zanahorias, ajo, hierbas, hierva, hierva por 5 minutos.
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4. Extender sobre bancos estériles, enrollar.Poner boca abajo, envolver, enfriar.

Ensalada de calabacín y berenjenas para el invierno

Las preparaciones de calabaza y berenjena de invierno son populares porqueEstas 2 verduras son similares en sabor y estructura.Deliciosos aperitivos suaves con un sabor jugoso, el aroma de las especias atraerá la atención de todos los que lo hayan probado.La combinación de componentes en tales giros siempre se ve muy hermosa, hace que quieras comer rebanadas de verduras deliciosas en el relleno.

Ingredientes:

• calabacín - 1 kg;
• tomates - 1 kg;
• berenjenas - 1 kg;
• cebollas - 0,5 kg;
• ajo - cabeza;
• aceite vegetal - vidrio;
• ácido cítrico - 3 años

Método de preparación:

1. Cortar la pulpa de calabaza y berenjena, freír ligeramente en aceite a fuego alto,para que las verduras estén cubiertas con una corteza rojiza pero no emitan jugo.
2. En otra cacerola, fríe las cebollas picadas, vierta las rodajas de tomate y saltee hasta que se forme la salsa.
3. Mezcle ambas masas, pimienta, sazone con ajo machacado.Estofado durante una hora, finalmente vierta ácido cítrico.
4. Extienda la merienda caliente en los bancos, taparla.

Ensalada de calabacín para el invierno con pasta de tomate

El sabor de tomate de calabacín con dulzura ligera tiene calabacín en salsa de tomate eninviernoAdemás del ingrediente principal, las verduras se usan solo verdes, por lo que resulta un plato brillante con un sabor puro de calabacín, especias mejoradas, adobo.Debe comerse solo como refrigerio con pan de centeno, vegetales hervidos o servido en carne, pescado y pollo.

Ingredientes:

• calabacín - 6 kg;
• azúcar - 1.5 tazas;
• El aceite de girasol es 1,5anteojos
• 9% de vinagre - vidrio;
• sal - 50 g;
• pasta de tomate - litro;
• ajo - 2 cabezas;
• verdes son un paquete;
• Condimento de zanahoria coreano - paquete.

Método de preparación:

1. Cortar la carne de calabacín en cubos, poner en una sartén con azúcar, aceite, vinagre, sal, pasta de tomate, condimento.
2. Hervir, cocinar por una hora, verter ajo picado, agregar hierbas picadas.Se cocinará por un tercio de año.
3. Para extender sobre frascos esterilizados, enrollar, enfriar, colocando debajo de la manta boca abajo.
4. Opcionalmente, la receta se complementa con un kilogramo de zanahorias.

Ensalada de calabacín con arroz para el invierno

Bocadillos nutritivos de calabacín para el invierno con arroz, porque la combinación de vegetales con cereales le da al plato una mayor nutrición.Estas preparaciones se usan bien como sopas, ya que es simple y rápido: para llenar el contenido del frasco en el caldo de papa, cocine por 5 minutos.Es igualmente sabroso comer una merienda sin agregar ningún ingrediente adicional.

Ingredientes:

• calabacín - 2 kg;
• zanahorias - 1 kg;
• tomates - 1 kg;
• cebollas - 1 kg;
• el arroz es medio vaso;
• ajo - 5 dientes;
• vinagre -?anteojos
• media taza de azúcar;
• Aceite de girasol -?gafas

Método de preparación:

1. Picar finamente las verduras, frotar las zanahorias, hacer el jugo de los tomates o moler con una licuadora.Combine las verduras en una cacerola, sal, vierta el azúcar.
2. Hervir a fuego lentomedia hora, vierta el arroz lavado, vierta el aceite.Guisar hasta que el arroz esté listo.
3. Vierta el vinagre, vierta el ajo machacado, cocine a fuego lento durante 7 minutos.
4. Para extender en los bancos, enrollar.

Ensalada de calabacín y col para el invierno

Apetitosa para una ensalada de calabacín simple para el invierno, a la que se le agrega repollo.Se puede usar de manera diferente: blanco, rojo, brócoli, floral, Pekín.Dependiendo del tipo de repollo seleccionado, el sabor del refrigerio final cambiará: del repollo blanco adquirirá crujiente, del repollo rojo (nitidez, del color) a la suavidad y de Beijing: ternura.El plato resultante tiene una hermosa vista y un agradable aroma.

Ingredientes:

• calabacín - medio círculo;
• repollo - 200 g;
• cebollas - 1 pc;
• aceite vegetal - 100 ml;
• crema grasa - 50 ml;
• Vinagre al 5% - 30 ml

Método de preparación:

1. Lavar, pelar, cortar en rodajas las calabacitas jóvenes.
2. Repollo picado, espolvoreado con vinagre, cebolla picada.
3. Fríe las verduras en una sartén, mezcla con mantequilla, sal, vierte 2 cucharadas de agua, cocina a fuego lento hasta que estén tiernas.Vierta la crema agria, cocine a fuego lento durante 5 minutos, vierta el vinagre, cocine lo mismo.
4. Transfiera la ensalada a frascos de medio litro, esterilice por 13 minutos, enrolle.
5. Se puede usar mayonesa en lugar de crema agria.

Video: Ensalada de calabacín Ancill Bens para el invierno

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