Ensalada con camarones y caviar rojo: qué delicioso y rápido cocinar pescado y marisco con video

Si se avecina un evento importante y desea traer un plato real a la mesa, prepare una ensalada con caviar y camarones.Los ingredientes principales en él van bien con pollo, verduras e incluso frutas.También puede elegir cualquier aderezo: mayonesa, crema agria, aceite de oliva, vinagre balsámico.

Receta de ensalada con camarones y caviar rojo

Hay muchas recetas (de la foto) de esta ensalada con piña, aguacate, queso, pescado salado, calamar, etc. Contiene muchas proteínas,Tiene un sabor refinado, un aspecto apetitoso, es muy satisfactorio y, por lo tanto, fácil de preparar.Las principales sutilezas de la cocina son la ebullición a corto plazo de los mariscos para que no se endurezcan y la adición de caviar rojo en el último momento.Por lo tanto, los huevos retendrán integridad, serán bien visibles en la ensalada y su sabor no se perderá entre los otros ingredientes.

Ensalada del zar

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 9-10 personas.
  • Platos calóricos: 187 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

Una deliciosa ensalada con caviar rojo y camarones llamada "Tsarsky" no pasará desapercibida en su mesa festiva, y los invitados definitivamente pedirán una receta antes de la salida.Contiene muchos regalos del mar, que contiene una gran cantidad de nutrientes.Son ricos en proteínas, potasio, yodo, aminoácidos únicos.Como resultado, su uso mejora la condicióncabello, piel, uñas, el funcionamiento normal del sistema nervioso, el tracto gastrointestinal.Este tratamiento se presenta en capas, por lo que se ve muy apetitoso.

Ingredientes:

  • huevo - 6 piezas;
  • caviar - 0,1 kg;
  • palitos de cangrejo - 0.2 kg;
  • camarones - 0.3 kg;
  • calamares - 0,45 kg;
  • queso (variedades firmes) - 0,15 kg;
  • papas - 4 piezas;
  • salsa de mayonesa, eneldo.

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos con papas hasta que estén listos, frescos, pelar.
  2. Separar las proteínas de las yemas.Frote por separado en un rallador, las claras, en una yema grande, en una pequeña.
  3. Las papas y el queso también se frotan en un rallador grande.
  4. Hervir los mariscos durante 5 minutos bajándolos a agua hirviendo.
  5. Corta los calamares con pajitas finas, corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
  6. Coloque los componentes en capas en el siguiente orden: papas, calamares, ardillas, palitos de cangrejo, queso rallado, yemas de huevo, caviar rojo.Engrase cada capa, excepto la última con salsa de mayonesa.
  7. Decorar con camarones enteros y eneldo.

Con salmón

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Platos calóricos: 219 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

El salmón con salmón también se presenta en capas.El pescado aumenta las cualidades útiles de los alimentos a veces, porque contiene una gran cantidad de proteínas, ácidos insaturados, grasas, vitaminas y minerales.La receta de presupuesto no se puede llamar, pero a veces complacerte a ti mismo y a tus seres queridos.A los huevoslimpiado bien después de cocinar, colóquelos inmediatamente en agua fría durante unos minutos.Si desea reducir el contenido calórico del plato, no lo llene con mayonesa sino con crema agria o yogurt natural.

Ingredientes:

  • camarones, calamares - 0.2 kg cada uno;
  • huevo - 4 piezas;
  • caviar - 0,1 kg;
  • salmón bajo en sal - 0,15 kg;
  • pepino - 1 pc;
  • mayonesa.

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos duros, enfriar, pelar.
  2. Hervir los mariscos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos.Limpiarlo
  3. Libere el pescado de los huesos, pele, córtelo, huevos y pepinos con cubos pequeños, calamares con pajitas.
  4. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera, sazone con salsa de mayonesa, mezcle.Coloque una capa de caviar rojo en la parte superior.

Pastel de sushi

  • Tiempo: 40-45 minutos.
  • Número de porciones: 6-7 personas.
  • Contenido calórico del plato: 220 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

La ensalada de camarones y caviar real, en forma de pastel, atraerá a los amantes del sushi.Se ve muy apetitoso, inusual y sabe igual que la cocina tradicional japonesa: el sushi.Los ingredientes son los mismos, solo que no se preparan en porciones y se colocan en capas en forma de pastel.Esta alimentación inusual lo ayudará a mirar su sushi favorito de una manera nueva.

Ingredientes:

  • camarones, salmón salado - 0,15 kg cada uno;
  • pepino, aguacate - 1 pc;
  • Queso Philadelphia - 0,4 kg;
  • huevas de salmón (rojas) - 0.1 kg;
  • hojas de nori - 5 piezas;
  • arroz - 0,2 kg.

Método de preparación:

  1. Hervir hasta que esté listo.Si usa sushi especial, siga las instrucciones en el paquete.Enfriar, mezclar con un poco de queso.
  2. Hervir los mariscos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos, enfriar.Límpielos de la cáscara, pescado de la piel, huesos (si los hay).
  3. En el pepino y el aguacate, retire la cáscara.Cortar todos los componentes en láminas delgadas.
  4. Ponga los ingredientes en el siguiente orden: mezcla de arroz y queso, nori, mariscos, nori, aguacate, nori, salmón, nori, pepino, nori, queso, caviar.Engrasa las algas con queso cada vez.

Con pollo

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 181 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

Esta ensalada con camarones y caviar rojo es mucho más fuerte gracias a la presencia en la gama de productos de carne de pollo.Va bien con los mariscos, lo que hace que el sabor del plato sea más suave.El contenido calórico de esta ensalada resulta ser casi el mismo que en las opciones anteriores, pero si desea reducir esta cifra, use en lugar de crema agria de salsa de mayonesa o yogur natural.

Ingredientes:

  • filete de pollo, camarones - 0.2 kg cada uno;
  • pepino - 1 pc;
  • huevas de salmón (rojas) - 0.1 kg;
  • huevo, tomates - 3 cada uno;
  • mayonesa.

Método de preparación:

  1. Hervir los mariscos en agua ligeramente salada durante 5-7 minutos.
  2. Huevos, filete cocido hasta que estén tiernos.
  3. Corta las verduras y los huevos pelados en cubos pequeños, y divide los filetes en fibras.
  4. Combina todos los ingredientes, sazona con salsa de mayonesa, mezcla.

Con requesón

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4-5 personas.
  • Platos calóricos: 217 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

Esta ensalada utiliza dos tipos de camarones, caviar rojo y queso.Este es un verdadero cóctel de los regalos del mar, porque también contiene palitos de cangrejo.Si lo desea, pueden ser reemplazados por carne de cangrejo.Si ha comprado batidos de camarones sin pelar, aumente en aproximadamente 100 g. Para reducir el conteo de calorías, use crema agria en lugar de salsa de mayonesa.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo - 0,15 kg;
  • cóctel de camarones y tigre: 0,2 kg cada uno;
  • aguacates - 1 pc;
  • huevas de salmón (rojas) - 0,1 kg;
  • mayonesa.

Método de preparación:

  1. Hervir los mariscos en agua hirviendo con sal durante 5-7 minutos.Pelar el corte grande a lo largo por la mitad.
  2. Pela el aguacate de la cáscara, córtalo en cubos pequeños, corta los palitos de cangrejo en medios anillos.
  3. Mezcle todos los componentes con mayonesa.

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