Ensalada Tsarsky: cómo cocinar mariscos y caviar rojo con recetas con fotos

plato y pasar un mínimo de tiempo, entonces una ensalada llamada zarista será la solución perfecta.Hay una gran selección de recetas para crear este aperitivo, pero siempre resulta satisfactorio, brillante, apetitoso y muy hermoso.

Ensalada del zar: cómo cocinarLa mayoría de las veces se hace en eventos festivos, porque se usan ingredientes caros para hacer bocadillos.Hoy en día, hay muchas opciones sobre cómo preparar la Ensalada Real, y algunas de ellas le brindan la oportunidad de usar cualquier producto de acuerdo con los medios financieros.

Los platos a menudo incluyen:

• Mariscos: camarones, calamares, caviar, mejillones, pescado;
• carne: pollo, cerdo, ternera (ahumada o no);
• frutas (manzana, plátano, piña, kiwi);
• verduras (papas, zanahorias, cebollas);
• huevos;
• Usa mayonesa u otras salsas caseras (puedes agregar quesos, verduras ralladas, ajo, hierbas, mostaza, etc.) para rellenar.

Ensalada Tsarsky - receta con foto

El aperitivo a menudo se sirve en una mesa festiva.Muchas amas de casa eligen la receta de ensalada Tsarsky por un tiempo mínimo y la simplicidad del proceso de cocción.Hay muchas opciones interesantes para crear una comida abundante y deliciosa.A continuación se presentan algunos de los algoritmos culinarios más populares que lo ayudarán a hacer un regalo brillante e inusual para sus invitados o familiares.

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Ensalada de caviar rojo

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 4-6 personas.
• Calorías: 140 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Otra forma de preparar una comida deliciosa y deliciosa es la receta de la Ensalada Royal Caviar Roja.No llamarás a esto una opción de presupuesto, pero a veces puedes disfrutar de una deliciosa comida.Por ejemplo, tal ensalada se puede hacer en Año Nuevo o cumpleaños.La receta está dominada por mariscos: camarones, carne de cangrejo, calamares, caviar rojo.

Ingredientes:

• carne de cangrejo (hervida) - 200 g;
• camarones pequeños - 0.5 kilogramos;
• calamares - 3 piezas;
• huevas de salmón rojo - 1 frasco;
• Queso ruso - 150 g;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa (o crema agria) - 2 cucharadas.cucharas

Métodococción:

1. Calamares hervidos y descongelados hervidos en agua hirviendo con sal (no más de 4-5 minutos).Retirar, dejar enfriar.
2. Cocine los camarones (aproximadamente 3 minutos).Límpielos de las conchas, las piernas.
3. Calamares pelados, divididos en fibra, carne de cangrejo descongelada con cubos.
4. Frota el queso en un rallador grande.
5. Triturar ajo en ajo.
6. En un recipiente, combine los calamares, la carne de cangrejo, los camarones, el queso, el ajo y el caviar.Sazone con mayonesa o crema agria.Mezclar suavemente.
7. La ensalada real con caviar debe filtrarse en un lugar frío durante aproximadamente una hora.

Ensalada real con caviar rojo y calamar

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías: 142 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Si quieres alimentar y sorprender a los invitados con un plato frío inusual, sabroso y abundante, entonces vale la pena hacer la Ensalada Real con caviar rojo y calamares.Este hermoso y apetitoso refrigerio también se llama Royal.Además de los regalos del mar, agregan papas, huevos de gallina, queso.El aderezo se puede hacer con mayonesa picada (algunos reemplazan la mayonesa de crema agria grasa).

Ingredientes:

• calamares - 400 g;
• caviar rojo - 100 g;
• camarones pequeños - 1 paquete;
• el queso es de 100 g;
• papas - 2 papas;
• huevo - 1 pieza;
• Cebollas -?cabezas
• mayonesa - al gusto;
• perejil;
• trituradora de sal.

El métodoCocción:

1. Hervir los huevos y las papas en un "uniforme" (con cáscara).Dejar enfriar
2. Retire la película de calamar, hierva durante 3-5 minutos en agua hirviendo.Hervir los camarones durante unos minutos también, colar.
3. Calamar cortado en tiras.
4. Libere los camarones de la cáscara.
5. Patatas, pelar, moler y moler con un rallador grande.El queso también se debe frotar.
6. Corta la cebolla en cubos pequeños.
7. Coloque el aperitivo real en capas: calamares, papas, cebollas, camarones, huevo, chips de queso.Engrase cada capa con mayonesa mezclada con eneldo picado.
8. La parte superior del plato debe decorarse con caviar y vegetación.

Ensalada "Tsarsky" con salmón

• Tiempo de cocción: 30-40 minutos.
• Número de porciones: 3-4 personas.
• Calorías: 210 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Otra variante interesante de una comida deliciosa es la receta de ensalada para ensalada Tsarsky.Un aperitivo navideño tan original requerirá dos tipos de queso: duro y blando (el parmesano y Filadelfia son perfectos).El queso es un componente calórico, el aderezo para ensalada debe ser ligero, con una textura delicada (por ejemplo, yogurt natural sin aditivos).

Ingredientes:

• filete de salmón - 200 g;
• huevo - 3 piezas(más 1 yema para rellenar);
• Queso Philadelphia - 160 g;
• Queso parmesano - 150 g;
• cebollas - 1 pc;
• yogurt natural - 4 cucharadas.l.
• hierbas secas;
• Mostaza en polvo - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Se prepara la salsa.En la licuadora batir la yema de huevo, el yogur, la mostaza en polvo y las hierbas secas.
2. El queso se muele con un rallador.
3. Los huevos duros (deben enfriarse) se dividen en proteínas y yemas que se frotan.La proteína se coloca en una ensaladera profunda, la primera capa de bocadillos.Está engrasado con salsa, espolvoreado con queso parmesano en la parte superior.
4. La siguiente capa es un salmón cortado en cubitos.También está aromatizado con aderezo.
5. Cortar la cebolla con un cuchillo afilado, medio aros, marinar durante 15 minutos en una mezcla de vinagre, azúcar y agua.Luego se extendió en una ensalada de manera uniforme.
6. La cuarta capa de la ensalada del rey con pescado es el queso Philadelphia, cortado en cubitos.
7. Merienda de pescado engrasada con aderezo de mostaza y yogur, espolvoreado con yema.

La ensalada Tsarsky es una receta con pollo y champiñones

• Tiempo de cocción: 50 minutos.
• Número de porciones: 2 personas.
• Calorías: 152 kcal.
• Cita: para el almuerzo.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La receta de ensalada Royal con pollo y champiñones es simple, pero su sabor es alto.Este aperitivo es abundante y elegante.Tal regalo puede hacerse en una ensaladera común o servirse en la mesa en frascos separados.Además de la carne y los champiñones, la ensalada se agrega a las papas, los huevos y las especias.Como decoración se usan bayas de viburnum.

Ingredientes:

• filete de pollo - 200 g;
• papas - 3 piezas;
• champiñones - 5 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• mayonesa - 50 ml;
• sal, pimienta negra;
• hierbas frescas;
• viburnum para decoración.

Método de preparación:

1. Hervir las aves con especias.Cortar en cubos grandes.
2. Los huevos también hierven, se trituran con un rallador.
3. Pelar las patatas hervidas, picarlas finamente.
4. Picar los champiñones con platos, freír en una sartén con aceite de girasol.
5. Pon las papas en un plato hondo, engrasa con mayonesa.
6. La segunda capa es el pollo, luego los huevos (arriba para hacer una red de aderezo).
7. Luego coloca los hongos.
8. Ensalada real con pollo decorar con verduras, viburnum (poner en el borde).

Ensalada de rey con calamares y palitos de cangrejo

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 8 personas.
• Calorías: 190 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

La ensalada de mesa real con palitos de calamar y cangrejo se convertirá en la verdadera decoración de la mesa en las vacaciones de Año Nuevo.Un refrigerio frío hermoso, seductor e increíblemente delicioso hará las delicias de los más gourmet.Tal plato de calorías se prepara rápidamente, y el resultado es simplemente "lamer los dedos".La receta requerirá mariscos, queso, verduras.

Ingredientes:

• papas - 4 piezas;
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• huevos - 6 piezas;
• Queso ruso - 150 g;
• palitos de cangrejo - 200 g;
• caviar granular rojo - 140 g;
• calamares - 450 g;
• mayonesa - 200 g;
• verdes.

Métodococción:

1. Hervir papas y huevos en un uniforme, enfriarlos, pelarlos.
2. Hervir los calamares en agua hirviendo (tiempo promedio 3-4 minutos).La película debe retirarse de antemano.
3. Moler papas y huevos.Ardillas y yemas por separado.
4. Palitos de cangrejo cortados en cubos, calamares mejor picados con pajitas.
5. Frota el queso.
6. Vale la pena recoger bocadillos en capas.El primero es papas, mayonesa, un poco de caviar.
7. La segunda capa es calamar, aderezo, caviar.
8. El tercero es proteína, salsa, caviar.
9. Cuarta capa: palitos de cangrejo, aderezo.
10. Quinta - yema, mayonesa.Sexto - virutas de queso.
11. Decora la lechuga con ramitas de caviar rojo verde restante.

Ensalada de pollo con pollo

• Tiempo de cocción: 30-40 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Calorías: 142 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Para diversificar el menú festivo estándar, prepare una ensalada de pollo real.Este plato podrá preparar incluso un cocinero novato, la receta es muy simple y comprensible.La ensalada es picante gracias a las ciruelas pasas y las zanahorias coreanas, y las nueces le dan saciedad.El yogur sin aditivos o mayonesa ligera puede ser apropiado para rellenar.

Ingredientes:

• huevos - 6 piezas;
• filete de pollo - 3 piezas;
• queso queso - 300 g;
• Ciruelas pasas sin hoyos - 1ª;
• ajo - 1 diente;
• Zanahorias coreanas - 300 g;
• yogur casero - 500 ml;
• aceitunas -10 piezas
• Nuez - 100 g;
• sal, especias, hierbas.

Método de preparación:

1. El ave se cocina lista, cortada en cubos grandes.
2. Las ciruelas pasas se vierten con agua caliente para ablandar.Obushivaetsya, cortada en tiras.
3. El queso se ralla, se combina con yogur y ajo triturado bajo una prensa.
4. Las yemas y las proteínas se frotan por separado.
5. Las nueces están ligeramente tostadas, trituradas, mezcladas con zanahorias picantes.
6. Las ciruelas pasas se colocan en un plato plano grande, engrasado con un apósito.
7. A continuación, filete, sal, pimienta y salsa nuevamente.
8. Las zanahorias, luego el queso y las proteínas se colocan para la carne.Todas las capas están untadas con salsa.
9. La parte superior de la merienda está salpicada de yema.
10. La ensalada Royal con pollo se infunde en frío durante 60 minutos, decorada con verduras, rodajas de aceitunas, servida sobre la mesa.

Ensalada de caviar rojo - Los secretos de la cocinacocineros con experiencia.Secretos de ensalada con caviar rojo y otros productos:

1. La salsa para el plato debe ser moderadamente grasosa, de consistencia espesa.Es mejor usar yogurt o matzoni, agregando un poco de crema agria, mayonesa o crema.
2. La ensalada real se prepara con varios tipos de carne, pero sabe mejor con rodajas de cerdo o pollo.
3. Se recomienda combinar variedades firmes de queso (Gouda, ruso) con variedades blandas (Adyghe, Mozzarella,Filadelfia), o reemplazar.Incluso el requesón derretido es perfecto.Entonces la merienda será más elástica, agradable al gusto.
4. Para reducir el tiempo de cocción, los mariscos deben descongelarse con anticipación.
5. El postre frío se puede unir o mezclar los ingredientes.No pierde su sabor.
6. Las verduras, los mariscos y los huevos se lavan, hierven y limpian de antemano mejor.
7. Para que la ensalada sea lo más deliciosa posible, se debe poner en remojo en el refrigerador durante varias horas.

Video: Ensalada real