Ensalada de pimienta búlgara: cómo cocinar rápida y deliciosamente con tomates, mariscos, repollo, aceitunas
Un vegetal tan hermoso y colorido como el pimiento dulce inspira a los chefs de todo el mundo a las obras maestras de la cocina.La apariencia de este producto no es todo lo que se jacta.Una gran cantidad de nutrientes en la composición y un mínimo de calorías le permitirán preparar una ensalada dietética pero deliciosa.La combinación de colores de los pimientos es muy rica, es visible en la foto.Puede elegir un producto con rojo, amarillo, naranja o verde.
Beneficios de la pimienta búlgara
Las propiedades beneficiosas de este vegetal siempre permanecen altas, sin importar si lo asa, hierve o marina.Los nutricionistas recomiendan usarlo en su forma cruda, ya que contiene más nutrientes.Los beneficios serán los siguientes:
- Esta dieta es un médico maravilloso.Aumenta la inmunidad no peor que las frutas cítricas o la mermelada de frambuesa.
- Se agrega al menú para personas que sufren de dolor en las articulaciones.
- Las verduras ayudan con el colesterol alto en la sangre o los coágulos sanguíneos.
- Por la cantidad de betacaroteno, puede contradecir las zanahorias, por lo que sus beneficios para la visión son muy altos.
- Reduce el riesgo de enfermedad coronaria.
- Si fumas, necesitas pimientos dulces.El esta bienlos pimientos dulces se pueden servir decorados con verduras con una rodaja de limón.Se verá bien trozos de ciruelas pasas o semillas de granada.
Ingredientes:
- filete de pollo - 250 g;
- Col china - 200 g;
- pimientos rojos - 1 cantidad, amarillo - 1 cantidad;
- cebolla verde - mechón;
- crema agria para rellenar;
- mostaza - 1 cucharada.cuchara
Método de preparación:
- Hervir la carne, cortar en cubos con un cuchillo.
- Corte el repollo y la pimienta con pajitas.
- Revuelva todo, sazone con crema agria y mostaza.Decorar con plumas de cebolla verde.
Ensalada con pimiento y frijoles
- Tiempo: 15 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Calorías de comida: 150 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Fácil.
El próximo plato de ensalada nutritiva que consiste en un vegetal será una gran variante de la ensalada de invierno, que suprime el hambre.No solo complacerá a los vegetarianos, sino también a otros amantes simplemente deliciosos para comer.A primera vista, esta ensalada de pimiento parece una vinagreta normal, pero en realidad no es así.El "punto culminante" aquí es el ajo, que junto con el eneldo crea un delicioso aroma.
Ingredientes:
- pimiento rojo - 2 piezas;
- frijoles enlatados en pasta de tomate - 1 frasco;
- papas - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- remolachas - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pc;
- el eneldo es un bulto pequeño;
- ajo - 1 diente;
- aceite vegetal para repostar;
- sal - paragusto
Método de preparación:
- Hervir papas, remolachas y zanahorias, pelar las verduras, cortarlas en cubos.
- Escurra el aderezo de tomate de los frijoles.
- Corta los pimientos con una pajita.
- Conecte las verduras a la ensaladera.
- Sazone con sal, sazone con aceite, agregue ajo picado con hierbas.
Fácil con aceitunas
- Tiempo: 15 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 60 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: fácil.
Esta ensalada de pimiento verde es refrescante en el calor del verano, pero también es un buen refrigerio ligero.Cocinarlo es un placer con la mínima cantidad de ingredientes.El huevo de codorniz se puede reemplazar con medio pollo.La rúcula agregará aroma de limón y mostaza y sabor amargo al plato.Los chefs recomiendan tomar aceitunas verdes, sin limón y con sabor a limón para esta ensalada.
Ingredientes:
- pimiento verde - 2 piezas;
- aceitunas - 0.5 tarro pequeño;
- pepino - 1 pc;
- rucola es un paquete pequeño;
- huevo de codorniz - 6 piezas;
- verduras al gusto: un paquete pequeño;
- Aceite de oliva - para rellenar;
- sal al gusto.
Método de preparación:
- Hervir los huevos de codorniz, quitarles la cáscara.
- Corte los pimientos y pepinos en cubos grandes.
- Retire las aceitunas del frasco y córtelas en mitades.
- Sal, sazonar con aceite, agregar verduras y rúcula desgarrada.
- Poner en cada plato en porcioneshuevo aserrado cortado a lo largo.
Boyarsky con jamón
- Tiempo: 15 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Contenido calórico del plato: 220 kcal /100 g.
- Propósito: refrigerio.
- Dificultad: Media.
Si quieres una comida sabrosa y densa o estás esperando invitados importantes, la ensalada Boyarsky es tu elección.Incluirá champiñones asados, jamón que puede ser sustituido por balyk o salchicha ahumada.La ensalada con pimientos y tomates es abundante gracias a los huevos y el queso en la composición.Este último se puede rallar y espolvorear en la parte superior o cortar en tiras y agregar dentro.
Ingredientes:
- tomates - 2 piezas;
- pimientos - 2;
- champiñones de champiñones - 150 g;
- huevos - 3 piezas;
- jamón - 200 g;
- queso - 150 g;
- mayonesa para rellenar;
- aceite vegetal para freír;
- sal al gusto.
Método de preparación:
- Cortar los champiñones en cuatro direcciones, freír en aceite.
- Hervir zanahorias y huevos, cortados en un cubo con cebolla y pimiento.
- Cortar el jamón con queso con pajitas.
- Arrastra todos los componentes, sal, sazona con mayonesa.
Hoja
- Tiempo: 50 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Calorías de un plato: 150 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Media.
Una versión frondosa de una ensalada es una buena manera de decorar una mesa festiva.La receta indica lengua de cerdo.En cambio, puedestomar otro tipo de carne.Adecuado para filete de pollo o pavo, carne de res.No te olvides de las decoraciones para el plato.Algunas hojas verdes se verán bien cerca del costado.No ponga verdes en el centro: este diseño ha aburrido a todos.
Ingredientes:
- pimiento - 2 piezas;
- Guisantes verdes enlatados - 200 g;
- lengua de cerdo - 200 g;
- huevo - 4 piezas;
- el queso es de 100 g;
- cebollas - 1 pc;
- crema agria - 1 cucharada;
- sal al gusto.
Método de preparación:
- Hervir la lengua de cerdo y los huevos.Desde el último retire la cáscara y muela lo más pequeño posible.Cortar la carne en cubos.
- Cortar los pimientos con pajitas, las cebollas en cubos pequeños.
- Escurrir el jugo de guisantes.
- Frota el queso en un rallador grande.
- Coloque una capa de carne en el fondo de un plato plano.Salarlo.Engrasar con crema agria.
- La siguiente capa consistirá en una cebolla con pimienta encima.Engrasar con crema agria.
- Pon una capa de guisantes, remoja con crema agria.
- Repita el proceso con el huevo molido.
- El queso rallado se convertirá en la capa superior.
Exótico con camarones y aguacate
- Tiempo: 25 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 140 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Fácil.
Los camarones y los aguacates no sorprenderán a nadie, pero están de acuerdo en que un plato con tales ingredientes complacerá a los invitados y parientes, será una maravillosa excepción al conjunto de ensaladas habitual.El delicado sabor de los ingredientes agregará
- sal al gusto.
- Cortar tomates y pepinos en cubos grandes, pimientos con pajitas grandes.
- Corta el queso en cubos pequeños.
- Pon todos los ingredientes en un tazón.
- Salar la ensalada y sazonar con aceite de oliva.
- Decora con verduras y aceitunas antes de servir.
- Tiempo: 40 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 180 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: Media.
- pimiento - 2 piezas;
- berenjenas - 1 pc;
- zanahorias - 2 piezas;
- filete de pollo - 300 g;
- huevo - 3 piezas;
- pimienta negra molida al gusto;
- la sal es al gusto;
- granos de sésamo - al gusto;
- Rellene la mayonesa.
- Hervir los filetes de pollo y las zanahorias peladas en agua con sal, enfriar, cortar en cubos.
- Corta el pimiento, quita las semillas y los pedúnculos.Cortar la berenjena pelada en 4 trozos a lo largo.
- Precaliente el horno a 160-180 grados.Cubra el pergamino con pergamino, ponga verduras sobre él, sazone con sal y pimienta.Hornee por 15 minutos.
- Retire la cáscara con la pimienta.
- Corta las verduras al horno en rodajas grandes, las zanahorias en círculos.
- Hervir los huevos, pelarlos y rallarlos.
- Mezcle todos los componentes completamente, mezcle sésamo y sal.Sazonar con mayonesa.
- Tiempo: 15 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 110 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: fácil.
- col roja - 200 g;
- pimiento - 1 pc;
- rábanos - 150 g;
- guisantes enlatados - 200 g;
- salchichas hervidas - 200 g;
- cebollas - 1 pc;
- El perejil es un paquete pequeño;
- mayonesa para rellenar;
- sal al gusto.
- Cortar el pimiento dulce, la salchicha y la cebolla en cubos, moler el pepino en medio aros, picar finamente el repollo, cortar los rábanos en aros.
- Escurra el líquido de guisantes, agréguelo a las verduras y la salchicha.
- Sal, sazonar con mayonesa, decorarperejil
- Tiempo: 25 minutos.
- Número de porciones: 6 porciones.
- Platos calóricos: 220 kcal /100 g.
- Propósito: merienda.
- Dificultad: fácil.
- pimiento - 2 piezas;
- carne de res - 200 g;
- Nueces - 50 g;
- cebollas - 1 pc;
- Vinagre de manzana - 1 cucharada.cuchara
- azúcar - 1 cucharadacuchara
- jengibre seco - 1 cucharadita;
- miel - 2 cucharadas.cucharas
- vinagre balsámico - 2 cucharaditas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas.cucharas
- ajo - 1 diente;
- Albahaca - varias ramas;
- sal al gusto.
- Hervir la carne, enfriar y cortar en dados.
- Pimienta la pimienta dulce.
- Cortar la cebolla en aros finos, marinar (mezclar en medio vaso de agua con vinagre, azúcar y un poco de sal).
- Freír las nueces en una sartén, tirar un rodillo /una maja en rodajas.
- Mezclar todos los ingredientes, sal.
- Prepara un aderezo.Derrita la miel en un baño de agua, si es necesario, agregue aceite vegetal, jengibre,balsámico y ajo prensado a través de la prensa.
- Sazonar la ensalada con la salsa y decorar con albahaca.
Método de preparación:
Con pimiento y berenjena al horno
Si estás aburrido de las verduras frescas, puedes preparar ensalada con pimientos y berenjenas al horno.Se aconseja a los cocineros que agreguen especias como pimienta negra molida o pimentón a esta opción.Los amantes picantes pueden usar audazmente el chile.Un pequeño consejo: antes de hornear coloque una hoja de laurel, agregará un olor picante especial.
Ingredientes:
Método de preparación:
Con repollo rojo
Otro plato de carne ligera es la siguiente ensalada.Incluye verduras, salchichas hervidas y mayonesa, que es el aderezo aquí.Si cambia un poco la receta y agrega una cucharadita de mostaza, obtendrá un sabor completamente nuevo.Pruébalo, resultará muy sabroso.Si no eres fanático de las salchichas, puedes tomar un trozo de pollo hervido.
Ingredientes:
Método de preparación:
Con aderezo de carne y mostaza
Salsa de miel y ajo: ¿qué podría ser más delicioso y sabroso?Pero eso no es todo lo que le da a la ensalada picante de carne cocida.Las cebollas en escabeche darán un sabor agridulce y nueces, notas amargas que armonizan bien con el aderezo.No apresure la cebolla, manténgala durante 15 minutos en la marinada, de lo contrario se romperá con su sabor pronunciado todo el plato.
Ingredientes:
Método de preparación:
