Ensalada de hígado - recetas para la preparación de deliciosos hojaldres, platos simples y cálidos con foto

La mesa festiva rara vez pasa sin ensaladas.Para competir con el tradicional "Olivier", "César", el arenque bajo el abrigo de piel y muchas otras delicias pueden ser un plato de despojos.Carne de res, cerdo, pollo, papas fritas: cualquier tipo es adecuado para cocinar ensalada de hígado caliente o fría, y estas recetas paso a paso fáciles de seguir vendrán al rescate.

Cómo preparar ensalada de hígado de bacalao

Hay tantas opciones que todos pueden reclamar el título de clásico.La deliciosa ensalada de hígado de bacalao se prepara con zanahorias, huevos, queso, cebolla, condimentos con mayonesa y espolvorear pan con pan.Si agrega papas, encurtidos al hígado de bacalao, el sabor del plato terminado no será peor.Todo lo que tienes que hacer es enjuagar la delicadeza con cuidado, rociar con aceite de oliva, vino,jugo de limón, especias.Lo único que queda es freír y convertirlo en el ingrediente principal de un refrigerio interesante.

Ensalada clásica de hígado de bacalao

Las propiedades beneficiosas de este producto aumentan la actividad cerebral, al igual que el caviar, conocido por los humanos desde Avicena.Un manjar obligatorio en la dieta de todos los que quieran estar sanos y hermosos, porque con su compra no habrá problemas.Hay recetas decentes que le permiten preparar un plato útil, como la clásica ensalada de hígado de bacalao.La versión universal de la merienda, que se considera básica, se puede utilizar como base y experimentar con su propio gusto.

Ingredientes:

• hígado de bacalao (enlatado) - 1 frasco;
• huevos - 2 piezas;
• queso - 80 g;
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• cebollas - 1 cabeza;
• mayonesa - 2 cucharadas.cucharas
• vinagre (mesa, vino) - 1 cucharadita;
• especias - al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir los huevos, molerlos finamente, como el queso.
2. Corta la cabeza de la cebolla en medio aros, cúbrela con agua caliente para que quede amarga.Luego transfiéralo a un tazón de vinagre, déjelo marinar durante un cuarto de hora.
3. Abra la lata, drene la grasa, amase suavemente el tenedor.
4. Para un manjar diario, todos los ingredientes se pueden condimentar con mayonesa, revueltos.¿Cómo preparar una versión de vacaciones?Los productos se deben colocar en capas: el fondo es queso, luego bacalao, cebolla, huevos y se cubre con ensalada de hígado, mayonesa, tomates frescos

Prepare la ensalada de bacalao clásica y otras recetas mirandopaso a paso fotos y videos tutoriales.

Ensaladas de hígado de bacalao con arroz

Una merienda nutritiva atraerá a muchos, especialmente cuando se sirve un vino blanco.El tiempo de preparación es un poco, lo que también se relaciona con la dignidad de esta receta.En términos de popularidad, la ensalada con hígado de bacalao y arroz puede contradecir el clásico, que difiere solo en presencia de grano.Solo unos pocos pasos simples: en menos de media hora podrá enviar una deliciosa ensalada de hígado a la mesa.

Ingredientes:

• Alimentos enlatados - 1 frasco;
• arroz - 100 g;
• huevos - 2 piezas;
• cebollas - 1 cabeza;
• mayonesa - 3 cucharadas.cucharas
• Verdes - para decoración.

Método de preparación:

1. Hervir los granos de arroz en agua con sal para que se desmoronen.
2. Huevos duros, picar finamente las cebollas y el contenido de la lata con un tenedor.
3. Combine todos los productos, agregue mayonesa y mezcle suavemente.Alimentando verdes a la mesa para decorar con ramas.

Ensalada de mimosa con hígado de bacalao

¿Busca una receta: cómo cocinar un plato hermoso, saludable y de rico sabor?¡Prepara una ensalada de mimosa con hígado de bacalao!Para hacer un plato festivo, todos los componentes del refrigerio deben estar en capas, pero su sabor único y delicado no se perderá si los productos se mezclan entre sí.La opción diaria no se verá tan bien en la foto como en una ocasión solemne, pero cocinar llevará menos tiempo.

Ingredientes:

• Hígado de bacalao conservado - 250 g;
• huevos- 5 piezas;
• cebollas - 1 cabeza;
• papas - 3 piezas;
• queso (sólido) - 50 g;
• mayonesa - 3 cucharadas.cucharas
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir papas, huevos.
2. Pica finamente la cebolla, desmenuza para dejar que fluya el jugo y luego extiende en una capa plana en el fondo de una ensaladera plana.
3. Aplica una malla de mayonesa en la parte superior.
4. La siguiente capa es el hígado de bacalao, que debe mezclarse previamente.
5. Una capa de papas vendrá de arriba, y los tubérculos se deben frotar sobre un rallador grande.
6. Repita la cuadrícula de mayonesa.
7. Para la capa final es necesario rallar el queso, mezclar las yemas.
8. Antes de servir la ensalada de hígado de bacalao, déjala refrigerar por un par de horas.

Receta de ensalada de hígado de pollo

La disponibilidad de alimentos, la facilidad y el tiempo mínimo son los beneficios de este plato.Una receta interesante para la ensalada de hígado de pollo será que se pueda servir tibia o fría.La primera opción es la oportunidad de comer una comida abundante, y la segunda, preparar una ensalada con hígado de pollo con anticipación, lo que es ideal para recibir una gran cantidad de invitados o para el menú diario.¿Cómo cocinar el hígado de pollo rápidamente y sabroso para la ensalada?

Ingredientes:

• hígado de pollo - 0,5 kg;
• huevos - 4 piezas;
• zanahorias - 300 g;
• pepinos enlatados - 350 g;
• cebollas - 4 cabezas pequeñas;
• queso - 200 g;
• aceite vegetal - 80 ml;
• mayonesa - 200 g;
• especias (sal, pimentón, nuez moscada, pimienta negra) - al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar tres cebollas, cortar en dados, transferir a un recipiente con vinagre y especias durante un cuarto de hora.
2. Hervir los huevos, rallarlos finamente, como las zanahorias.
3. Fríe el hígado de pollo en una sartén con cebolla picada.
4. Cortar pepinos salados con paja y cortar el hígado en rodajas finas.
5. Además, coloque todos los productos en capas, extendiendo la mayonesa, la secuencia de capas es la siguiente: hígado de pollo, cebolla, pepino, huevo, zanahoria.
6. Servir inmediatamente o dejar en remojo durante una hora.

Ensalada tibia con hígado de pollo

La combinación de productos puede ser un poco sorprendente, pero no pesa los beneficios de la comida terminada.La ensalada tibia de hígado de pollo es fácil de cocinar, y tiene un sabor tan fácil de saborear que puede hacer una doble porción de manera segura.Seguramente se desearán aditivos, ya que saldrá un aperitivo muy inusual, que decorará la fiesta navideña, será apropiado para mirar el menú de una cena romántica o será adecuado para una comida amigable con una copa de vino.

Ingredientes:

• Hígado de pollo - 300 g;
• hojas de lechuga - 1 manojo;
• naranja - 2 piezas;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.cucharas
• Vinagre balsámico - 2 cucharaditas;
• miel - 1 cucharadacuchara
• semillas de sésamo - 1 cucharadita;
• especias - al gusto.

Método de preparación:

1. Pele las naranjas, exprima dos cucharadas de jugo de la mitad, separe la pulpa del resto y córtela en cubos.
2. Para la preparación de la salsa, tome el jugo de naranja, mezcle con la mitad del volumen de miel y vinagre balsámico, aceite de oliva.Es mejor tomar el aceite de los frutos de la primera extracción, aunque está permitido usar aceite sin refinar de semillas de girasol.La mezcla se sala, batiendo completamente hasta que quede suave.
3. Fríe el hígado en una sartén para formar una costra dorada.Vierte el vinagre balsámico restante, agrega miel, fríe todo hasta que el hígado esté caramelizado.
4. Poner tibiamente en un plato forrado con lechuga picada amarga (rúcula), la pulpa de naranja.Rocíe el aperitivo tibio con la salsa sobrante, espolvoree con semillas de sésamo fritas y sirva de inmediato.

Ensalada de hígado de pollo con champiñones

Versión frondosa de un delicioso refrigerio: siempre un plato favorito en la mesa festiva.Si tiene tiempo para cocinar, puede hacer una ensalada de pollo y champiñones para diversificar el menú diario.Recuerde que este plato preparado hace una combinación de champiñones tiernos y la parte del pollo que tiene un sabor específico.Si es bueno moler los productos, se puede servir una merienda con hojas en tartaletas, que será un buen sustituto del paté tradicional.

Ingredientes:

• Hígado de pollo - 400 g;
• champiñones - 200 g;
• huevos - 2 piezas;
• bombillas - 1 pieza;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.cucharas
• mayonesa - 100 g;
• especias - paragusto

Método de preparación:

1. Hígado de pollo, hervir huevos, enfriar.
2. Cortar los champiñones en cubitos, freírlos en una sartén hasta que los champiñones estén tiernos.
3. Agregue la ensalada de hígado, sazone con sal, sazone con mayonesa.

Ensalada de hígado de res - receta

Cuántas opciones de bocadillos no existirían, pero estarían un poco mássabe a platoLa receta de ensalada de hígado de res con fotos será la garantía de que aparecerá un delicioso y buen regalo en la mesa festiva.Todo el proceso del misterio culinario lleva un tiempo, pero la preparación de los productos es sí.¿Cómo preparar el hígado de res para la ensalada?El hígado debe hervirse, y tomará aproximadamente media hora, y antes de eso, el producto debe mantenerse durante 30 minutos en la leche para lograr un sabor suave.

Ingredientes:

• hígado de res - 500 g;
• cebollas - 3 cabezas;
• remolacha - 400 g;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.cucharas
• mayonesa - 120 g;
• especias al gusto.

Método de preparación:

1. Remolacha asada.
2. Cortar el hígado hervido en tiras largas, freír en aceite hasta que estén doradas.
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3. Cortar las cebollas, colocarlas en agua caliente, dejar enfriar.
4. El plato de hojas está untado con mayonesa.Coloque la capa inferior de las remolachas ralladas, luego el hígado, las cebollas, la capa final, las remolachas restantes.Engrase la parte superior con mayonesa, puede decorar con ramas de eneldo, maíz o cebolla verde.

Ensalada de hígado de ternera hervida

Con la popularidad de las ensaladas, este subproducto no es inferior al corazón.Combinado con muchos otros ingredientes y aderezos, hace que las deliciosas ensaladas de hígado de res sean un plato deseable.No nombrarás bocadillos estomacales tan fáciles, pero dan una agradable sensación de saciedad, que persiste durante mucho tiempo.Conquista el plato terminado con una combinación de diferentes sabores, pero con la cantidad de ingredientes adicionales, es mejor mantener un límite razonable para no "matar" el sabor del subproducto de carne.

Ingredientes:

• hígado de res - 450 g;
• champiñones - 250 g;
• huevos - 4 piezas;
• encurtidos (en escabeche) –3-4 piezas;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.cucharas
• Mayonesa - 4to c.cucharas
• cebollas verdes, eneldo, especias al gusto.

Método de preparación:

1. El hígado de res hervido, así como el cerdo, se pueden cortar en tiras o cubos, el sabor del plato terminado no afectará.
2. Cortar los champiñones en dados, picar la cebolla y freír ambos ingredientes hasta que estén tiernos.
3. Los huevos de gallina precocinados deben cortarse en cubos pequeños.
4. Si durante la cosecha de pepinos fuera posible conservar los frascos sin vinagre, esta sería una opción ideal para esta ensalada de hígado.Entre los encurtidos en vinagre, es mejor dar pepinos de barril y luego en vinagre.Las verduras se deben rebanar.
5. Sazonar con ensalada de hígado de mayonesa, sal, mezclar suavemente.

Ensalada de hígado de res concebollas en escabeche

Siempre habrá un lugar para un plato de ensalada de hígado en una mesa festiva o menú diario.Pollo o pavo, cerdo o ternera, incluso pescado: esta es la elección de los productos que imprimen el sabor del subproducto.¿Cómo preparar una deliciosa ensalada con hígado y cebolla de lo que hay a mano?La opción más fácil es usar una receta paso a paso con fotos, una forma fácil de recordar rápidamente, y puede servir una comida preparada con zanahorias o guisantes coreanos.

Ingredientes:

• hígado de res - 0, 5 kg;
• cebollas - 2 cabezas;
• mayonesa - 150 ml;
• vinagre - 250 ml;
• azúcar - 3 cucharadas.cucharas
• agua - 200 ml;
• especias - al gusto.

Método de preparación:

1. Prepare una marinada de cebolla mezclando agua, azúcar y vinagre.Cortar las verduras en medios anillos, espolvorear con agua hirviendo, verter la marinada, dejar media hora para insistir.
2. Durante este tiempo, el hígado debe hervirse, enfriarse y cortarse en rodajas.
3. A continuación, los productos deben combinarse, salpimentados, salados, agregar mayonesa y mezclarse.

Video: Ensalada con hígado y frijoles