Ensalada de jamón: recetas para cocinar platos festivos, frondosos y simples con fotos

Uno de los platos favoritos de millones de personas es una delicada y deliciosa ensalada de jamón.Con este ingrediente básico, se combinan muchos productos, desde huevos o queso hasta papas o pepinos.Para preparar una ensalada, cuyo ingrediente principal será el jamón aromático, es muy simple y tomará muy poco tiempo.

Cómo preparar ensalada de jamón

Este tipo de carne, como el cerdo, es amada por mucha gente, por lo que se utilizan diferentes partes del animal en varios platos.El jamón no es una excepción: es una ensalada deliciosa con una variedad de ingredientes.Los componentes pueden ser muy diferentes: queso, papas, frijoles, calamares, picatostes.y mucho masHacer ensaladas con jamón es un proceso fácil y emocionante que producirá una comida deliciosa, como en la foto de revistas gastronómicas.

Ensaladas de jamón: recetas fotográficas

Hacer un plato de jamón y otros ingredientes en casa no es nada difícil, y los componentes se pueden seleccionar a su gusto.Es mejor usar cualquier receta de ensalada de jamón de chefs eminentes que hayan ganado popularidad en el mundo culinario.Con la gran variedad de ingredientes que se pueden agregar a un plato, es importante saber cuál es la selección correcta de productos.Algunos alimentos no solo no se combinan con el sabor, sino que también pueden dañar la salud y la forma.Considera algunas recetas interesantes.

Ensalada de jamón y queso y pepinos

La receta clásica de ensalada de jamón incluye solo unos pocos ingredientes: queso y pepinos.Las verduras frescas se usan como estándar, pero si a alguien no le gustan, entonces puedes encurtirlo, porque el sabor no será peor que la pimienta.Para vestirse, use mayonesa tradicional, crema agria o yogurt natural (aquellos que miran la cintura, bajos en grasa).El resultado es una delicada ensalada de jamón, queso y pepinos frescos, que no se avergüenza de decorar incluso una mesa festiva.

Ingredientes:

• Jamón surtido - 250 g;
• pepinos - 3 piezas;
• ajo - 1-2 dientes;
• queso de variedades firmes - 150 g;
• yogur bajo en grasa sin azúcar - 100 g;
• sal, pimienta, hierbas, al gusto.

Método de preparación:

1. Lavar pepino, cortarrayas
2. Frota el queso en un rallador grande.
3. Cortar la carne con pajitas.
4. Presione el ajo.
5. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, sazone con yogur, sazone con sal.
6. Sirve una ensalada simple en la mesa, decora las verduras al gusto.

Ensalada de jamón y champiñones

Otro elemento que a menudo se agrega a las ensaladas son los champiñones.Puede elegirlos a su gusto: ya sea miel, champiñones, blanco u otro.La comida es perfecta para una cena familiar o una cena con invitados.La ensalada de panqueques con champiñones y jamón se cocina rápidamente, tiene un sabor suave y delicado al agregar queso.Para obtener más saciedad, puede agregar papas o pasta, luego se recogerá el plato principal, lo que ayudará a diluir la dieta habitual.

Ingredientes:

• jamón - 200 g;
• champiñones (champiñones marinados) - 150 g;
• guisantes verdes enlatados - 50 g;
• Queso holandés - 150 g;
• huevos - 5 piezas;
• mayonesa, condimentos, hierbas - al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar la carne de cerdo en cubos pequeños.
2. Si los champiñones son grandes, córtelos con trozos pequeños y el queso con pajitas.
3. Moler los verdes.
4. Batir los huevos en un tazón, freírlos en una tortilla para hacer unos panqueques finos.
5. Enróllalos con un tubo y córtalos por la mitad para dejar las tiras,
6. En un tazón, mezcla todos los ingredientes, agrega los guisantes, sazona con mayonesa, espolvorea con las verduras.
7. Permita que la ensalada repose en el refrigerador por varias horas y sirva.

Ensalada de jamón y queso

Un cóctel de ensalada con jamón, queso y fruta puede ser muy jugoso, inusual y agradable al gusto.La piña es perfecta para esto, y si agrega ciruelas pasas, producirá un refrigerio nutritivo, que no es una pena decorar la mesa festiva.Una diferencia especial de las ensaladas de cóctel es que se sirven con capas en capas en copos pequeños y transparentes.Si haces todo de acuerdo con la receta, obtendrás un hermoso plato picante, como en la foto de revistas culinarias.

Ingredientes:

• jamón de cerdo - 150 g;
• piña enlatada - 2-3 anillos;
• Nueces - 5-6 núcleos;
• frutas secas (ciruelas pasas) - 5-6 piezas;
• variedades de queso duro - 100-150 g;
• pepino fresco - 1 pc;
• mayonesa /crema agria - 100 g.

Método de preparación:

1. Cortar la carne de cerdo en cubos iguales, colocar con la primera capa.
2. Engrase cada capa subsiguiente con mayonesa.
3. Corta el pepino con una pajita y colócalo encima.
4. La siguiente capa son las piñas (mejor cortadas en medios anillos).
5. Después de que la ciruela pase, córtala y colócala sobre la piña.
6. Frote el queso, espolvoree con un plato y adorne con nueces molidas.

Ensalada de frijoles y jamón

Las legumbres son invitados frecuentes en cualquier comida.Por lo tanto, una sabrosa y abundante ensalada de frijoles y jamón con pimiento, queso y tomates.Como el aperitivo se cocina en minutos, una visita inesperada de los invitados no sorprenderá al maestro de la cocina por sorpresa.Los frijoles son mejoresuse comida enlatada para evitar la preparación a largo plazo (los frijoles deben remojarse durante la noche y luego hervirse)

Ingredientes:

• pimiento dulce - 1 pc;
• frijoles rojos enlatados - 1 frasco,
• huevos - 2 latas;
• queso (ruso) - 150 g;
• jamón - 250 g;
• tomate - 1 pc;
• Perejil - 20 g;
• mayonesa - 100 g;
• Ajo - 1-2 dientes.

Método de preparación:

1. Abra un frasco de frijoles, drene el exceso de líquido y vierta el contenido en un tazón.
2. Lave los pimientos, retire los tallos y las semillas, córtelos en tiras.
3. Cortar el queso con popotes y el cerdo con barritas.
4. Lavar los tomates, cortarlos en dados.
5. Haz lo mismo con los huevos hirviéndolos precocidos.
6. Cortar las verduras, pasar el ajo por la prensa.
7. Poner todos los ingredientes en un tazón, llenar con mayonesa, mezclar bien.
8. La ensalada se puede servir de inmediato.

Ensalada de jamón y maíz

Otro elemento que se encuentra en muchas ensaladas es el maíz enlatado.El sabor de este ingrediente es familiar y querido por muchas personas.Se está preparando rápidamente una ensalada con jamón, maíz y pepino, por lo que puede ser una gran adición a su dieta diaria.El plato se sirve tradicionalmente con mayonesa, pero los que siguen su figura pueden usar yogur bajo en grasa o crema agria.

Ingredientes:

• jamón - 300 g;
• pepinos frescos - 200 g;
• queso queso - 150 g;
• maíz enlatado - 1 lata;
• mayonesa - 100-150 g;
• Perejil - 1 ramita.

Método de preparación:

1. Cortar la carne de cerdo en tiras finas (es mejor usar ahumado pero también cocido).
2. Cortar el queso en una pajita o rallar.
3. Lave, seque, pele, corte los pepinos y colóquelos sobre una toalla de papel (para eliminar el exceso de humedad).
4. Ponga todos los ingredientes en la ensaladera, agregue el maíz, escurra previamente toda la salmuera del frasco.
5. Mezclar los ingredientes con la mayonesa.
6. Servir en una mesa con perejil.

Ensalada de col de Beijing con jamón

Para obtener la ensalada que necesita, solo necesita agregar la col de Beijing.Este vegetal es rico en fibra dietética y vitaminas, que es muy útil para el cuerpo.Tal repollo (por cierto, el progenitor de zanahorias coreanas) es muy querido en el este: se extingue, se marina, se sala.En nuestro país prefieren usarlo fresco.Aprende a cocinar ensalada de repollo y jamón.

Ingredientes:

• col de Beijing) - 300 g;
• carne de cerdo - 100 g;
• pimienta (búlgara) - 1 pieza;
• tomate - 2 piezas;
• mostaza (en frijoles) - 1 cucharada;
• mantequilla (vegetales - de girasol u oliva) - 2 cucharaditas.

Método de preparación:

1. Tradicionalmente, la carne de cerdo se corta en tiras.
2. Lavar los pimientos, cortar por la mitad, pelar las semillas.
3. Cortar los tomates en rodajas.
4. Pon los ingredientes de arriba en un tazón.
5. Lave la col de Beijing, cortada en trozos pequeños.
6. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, sazone con aceite de oliva, sazone con sal.
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7. Agregue la semilla de mostaza y espolvoree con varias especias o hierbas como desee.

Ensalada belleza rusa con pollo y jamón

Hay una receta de ensalada popular que ha demostrado ser una deLo más delicioso y tierno.El segundo ingrediente principal es la carne de pollo.El plato a menudo se incluye en el menú de restaurantes, que a menudo se encuentra en cualquier evento festivo.Ensalada de pollo y jamón La belleza rusa es un maravilloso aperitivo frío que se prepara rápida y extremadamente fácilmente.

Ingredientes:

• jamón - 200 g;
• pepino fresco - 1 pc;
• papas - 2-3 piezas;
• queso queso - 150 g;
• huevo - 2 piezas;
• pimiento - 1 pc;
• filete de pollo - 200 g;
• mayonesa - 150-200 g;
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir los filetes, dejar enfriar, cortar en trozos pequeños.
2. Hervir las papas, pelarlas, rallarlas (grandes).
3. Hervir los huevos abruptamente, cortarlos en cubos.
4. Corte el jamón y el pepino con barras largas.
5. Frota el queso en un rallador con agujeros grandes.
6. Salpimentar los cubos pelando primero las semillas.
7. Mezcle en capas todos los componentes de un plato en un cierto orden: papas, pepinos, jamón, huevos, pollo, pimienta, queso.
8. ObligatorioUnte la mayonesa entre cada capa.
9. Decora el plato terminado con verduras o aceitunas y sirve.

Ensalada con picatostes y jamón

Otra receta popular de ensalada que incluye jamón, tomate, picatostes, lengua hervida, hongos - se llama "Capricho".Todas las mujeres pueden disfrutar de este plato, porque es muy fácil de preparar.Una ensalada con jamón, picatostes y tomates será una decoración tanto para una cena regular como para cualquier festín festivo.

Ingredientes:

• lengua hervida - 200 g;
• tomates - 2-3 piezas;
• champiñones (champiñones) - 250 g;
• galletas saladas - 30 g;
• jamón - 150 g;
• vinagre - 0.5 cucharadita;
• mostaza - 20 g;
• aceite vegetal - 50 g;
• sal, pimienta - en una pizca.

Método de preparación:

1. Cortar la lengua de cerdo y ternera con una pajita.
2. Cortar en dados los tomates.
3. Combina vinagre, mostaza y aceite vegetal.
4. Hervir los champiñones, cortarlos en platos pequeños.
5. Mezcle todos los ingredientes, sazone con sal, pimienta, vierta sobre mostaza, vinagre y aceite.
6. Espolvorear con pan.
7. Servir en una mesa con hojaldre.

Ensalada de calamar y jamón

Es muy útil agregar mariscos ricos en vitaminas, minerales y fósforo a los platos fríos..Perfecto para cocinar ensalada de calamar hervida: sabe bien, suave, combina bien con carne de cerdo opolloUn plato simple pero muy original que hace agua la boca puede hacer que incluso un cocinero novato.¿Cómo preparar una ensalada de calamar y jamón?Muy simple!

Ingredientes:

• cortes de carne - 300 g;
• calamares - 500 g;
• guisantes (enlatados) - 0,5 latas;
• bombillas - 1 pieza;
• huevo - 2 piezas;
• queso - 200 g;
• sal, pimienta, mayonesa, a su discreción.

Método de preparación:

1. Limpie los calamares de la película natural, lávelos y envíelos a ebullición.
2. Huevos duros, cortados en cubitos, cortar la cebolla finamente, cortar el jamón en tiras largas.
3. Frota el queso en un rallador grande.
4. Ponga todos los ingredientes en una fila: jamón, huevos, guisantes, cebollas, calamares, queso.
5. Plato con mayonesa y mezclar, condimentar con especias al gusto.

Ensalada de jamón y pimiento

Una ensalada con pimiento y jamón puede ser una merienda maravillosa y deliciosa,huevos, queso, zanahorias hervidas, pepino fresco.La principal diferencia entre aperitivo y platos similares es la apariencia elegante.Se acepta servir en una mesa en pequeños vasos transparentes en varias capas.Como aderezo puedes usar salsa casera a base de crema agria, ajo, mayonesa.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• pimientos - 2 piezas;
• mayonesa, crema agria - 5 cucharadas soperas;
• zanahorias - 200 g;
• jamón - 250 g;
• pepino - 3 piezas;
• queso salado (queso) - 150 g;
• Verdes, sal, pimienta - opcional.

Método de preparación:

1. Hervir los huevos (10 minutos en agua hirviendo).
2. Hervir las zanahorias: unos 20 minutos, lavar a fondo los pepinos.
3. Corte todos los ingredientes principales (pepino, zanahoria, huevos, carne) en trozos pequeños.
4. Frota el queso en un rallador mediano, corta los pimientos en tiras.
5. Mezcla crema agria, mayonesa, dientes de ajo.
6. Vierte la masa en una bolsita pequeña, haciendo un agujero en una esquina (por lo que será conveniente hacer una capa en la ensalada, exprimiendo la salsa en porciones).
7. Coloque todos los componentes en los platos con las siguientes capas: carne, huevo, pimienta, zanahoria, pepino, queso.
8. Haz una almohada de salsa fina (aproximadamente una cucharadita) entre cada capa.
9. Decora el plato con un trozo de perejil encima, déjalo reposar durante 10 minutos en el refrigerador y sirve.

Las deliciosas ensaladas de jamón son los secretos de la cocinapara que quede delicioso:

1. Cualquier ensalada, incluido el jamón, se considera no apta para su uso dos horas después de que se haya cocinado.Por lo tanto, es importante calcular la cantidad de porciones y preparar la comida inmediatamente antes del consumo (no se aplica a las que deben insistirse).
2. A menudo, incluso las ensaladas de jamón simples tienen picatostes, que se empapan muy rápidamente en el plato, por lo que es necesario espolvorear el pan justo antes de servir.
3. No agregue mucho aderezo (mayonesa, crema agria, salsa) a la ensalada.Romperá el sabor de los ingredientes principales.

Video: ternura de ensalada con jamón