Ensalada de mimosa con comida enlatada: opciones de cocción con recetas paso a paso

Debido a su hermosa apariencia, la accesibilidad está incluidaHacer ingredientes y facilidad de preparación, ensalada "Mimosa" visitante frecuente no sólo festivo, sino también para el escritorio todos los días.

Recetas paso a paso de ensalada de mimosa: principios generales

Prepare un aperitivo a base de cualquier pescado enlatado: salmón, salmón, sardinas, sardinella y más.El pescado puede estar tanto en aceite como en salmuera o jugo propio, lo principal es no usar el producto en tomate o con verduras.

El ingrediente principal se extiende desde el frasco y se amasa con un tenedor, eliminando los huesos y las escamas que caen.

Los componentes adicionales de la lechuga son zanahorias hervidas, cebollas frescas o cebollas verdes, papas hervidas y, por supuesto, huevos, cuyas yemas nos recuerdan delicadas flores de mimosa.

Para hacer que la ensalada sea sabrosa, todos los ingredientes preparados se enfrían a una temperatura uniforme, después de ser picados: por lo general, la cebolla se corta en aros finos o en cubos pequeños, las zanahorias, las papas y la calabaza se frotan en un recipiente grande.rallador, las yemas se muelen en un rallador con dientes pequeños.

Colocando la ensalada en los platos, las capas no se trituran, luego el bocadillo no será denso, aireado.

Además, se puede agregar queso rallado, manzanas trituradas a la ensalada.

Se usa ensalada de mimosa con mayonesa enlatada, solo se usan sal y pimienta negra molida para las especias.

1. Ensalada de mimosa con comida enlatada: una receta paso a paso

Ingredientes:

• papas - dos medianaspapas
• dos zanahorias pequeñas;
• cabeza de cebolla;
• un frasco de cualquier pescado enlatado (salmón, saris, sardinas u otro);
• tres huevos;
• cualquier mayonesa - 1.5 tazas;
• diez gramos de pimienta de Jamaica y sal.

Para darle a la ensalada terminada su jugosidad y brillo, agregue un medio manojo de cebollas verdes picadas, mezclando el componente con las cebollas picadas de antemano.Y para darle un aspecto atractivo, coloque tres rodajas de perejil verde encima del bocadillo terminado.

Método de preparación:

1. Prepare todos los vegetales necesarios: papas, zanahorias, enjuague bien, póngalos en un recipiente de metal con agua, cocine a fuego lento hasta que estén suaves.o, cuando esté envuelto en papel de aluminio, hornee en el horno.Retire las verduras cocidas del agua caliente o papel aluminio, enfríe, pele.

2. Coloque los huevos de gallina en un recipiente pequeño con agua y cocine por cinco minutos después de hervir el agua.Asegúrese de poner los huevos duros en agua fría para que estén fríos y luego sean más fáciles de limpiar.

3. Pelar la cabeza de la cebolla, picarla finamente con un cuchillo y mezclarla con la cebolla verde picada.Si tiene una cebolla vieja, hiérvala con agua hirviendo durante unos minutos antes de agregarla a la ensalada para que no se amargue.

4. Pele los huevos duros, retire la yema y déjelo a un lado, será necesario al final para decorar la ensalada, y muela la proteína en un rallador con dientes pequeños.

5. Abra cualquier pescado enlatado, drene el líquido en un recipiente aparte, aún será útil, coloque el pescado en un plato y mezcle con un tenedor.Si hay huesos ásperos, retírelos.

6. Tome una ensaladera transparente, coloque el pescado enlatado en el fondo, las cebollas picadas y las cebollas verdes, engrase con mayonesa, nivele bien.

7. Luego, coloque la clara de huevo molida, engrase con mayonesa.Muele todos los ingredientes en un rallador inmediatamente en una ensaladera para que salga más aireado.

8. Pon las zanahorias ralladas sobre las ardillas y frótalas bien con mayonesa.Cuando engrase capas con mayonesa, no triture la ensalada con una cuchara, tendrá mejor sabor.Ponga aproximadamente dos cucharadas grandes de mayonesa en cada capa.

9. Coloque las zanahorias ralladas en un rallador grande.Un poco de sal, espolvoree con pimienta negra y vierta el líquido del pescado en lata, para que la ensalada sea aún más jugosa y deliciosa.Engrasa las papas con mayonesa.

10. Al final, espolvorea con las yemas picadas en un rallador pequeño y coloca el perejil.

11. Ensalada preparadacolocar en la nevera durante dos horas para drenar.

2. Ensalada de mimosa en porciones con alimentos enlatados: una receta paso a paso

Ingredientes:

• Sairah -un frasco
• dos papas pequeñas;
• una bombilla;
• dos zanahorias medianas;
• tres huevos;
• Queso holandés - 150 gramos;
• perejil - tres ramas;
• mayonesa - 400 gramos;
• sal, pimienta negra en polvo al gusto.

Y para una buena porción de ensalada, tome vasos altos y anchos o tazones de vidrio.

Método de preparación:

1. Como en la receta anterior, prepare las verduras: enjuague las papas con zanahorias, póngalas en agua con sal y cocine durante aproximadamente media hora.Enfríe las verduras, pele y ralle las zanahorias en un rallador pequeño, y las papas en una plancha grande, coloque en platos separados.

2. También ponga los huevos en un recipiente de metal, llénelos con agua, caliéntelos moderadamente y cocínelos durante unos diez minutos después de hervirlos.Para evitar romper los huevos durante la cocción, salar el agua.Enfríe los huevos duros en agua fría.Suelta los huevos de la cáscara, separa las yemas de las proteínas.Moler las proteínas en un rallador y poner las yemas a un lado.

3. Abra un frasco de saira, ponga el pescado en una cuchara, drene el líquido en un recipiente aparte.

4. Moler el queso en un rallador.Elija queso para ensalada de diferentes variedades sólidas o semisólidas sin aditivos aromáticos.

5. En vasos altos o pedernales, coloque en capas todos los productos preparados en este orden: una pequeña cantidad de papas, espolvoree un poco de pescado líquido y engrase con mayonesa.Pon el pescado enlatado en las papas.Haz un patrón de mayonesa de malla arriba.Coloque la siguiente capa de cebolla en rodajas con pequeñas migas.Remoje previamente la cebolla en agua hirviendo durante unos minutos, para que no se amargue.También rocíe esta capa con aceite de pescado y grasa con mayonesa.Después de las cebollas, extienda una capa delgada de papas, sal, grasa con mayonesa.Luego coloque el queso en capas, engrase con mayonesa.Pon las zanahorias sobre el queso, engrasa con mayonesa.Luego, extiende las ardillas picadas y engrasa nuevamente con mayonesa.

6. Espolvorea toda la superficie de la ensalada con yemas de huevo.

7. También en cada vaso de lechuga, colóquelo bien sobre una ramita de perejil verde.

8. Cubra todos los vasos llenos de ensalada con servilletas y déjelos reposar en el refrigerador por dos horas.

9. Servir directamente a la mesa en tazones pequeños.Coloque vasos de vino blanco al lado de los vasos.

3. Mimosa en la nieve con comida enlatada: una receta paso a paso

Ingredientes:

• queso crema- dos piezas;
• cabeza de cebolla;
• mayonesa - 200 gramos;
• saira es enlatada o sardina - un frasco;
• dos manzanas;
• la puesta de una docena de huevos de gallina;
• ácido acético 9% - 30 ml;
• eneldo, perejil: tres ramas para la decoración.

Método de preparación:

1. Pele la cebolla, córtela en migajas pequeñas, colóquela en un plato pequeño, vierta ácido acético y un poco de agua y déjela actuar.veinteminutos para marinar.Si lo desea, las cebollas se pueden mezclar con cebollas verdes picadas.

2. Hervir los huevos abruptamente: ponerlos en agua, colocar a fuego moderado cuando hiervan, hervir los huevos durante siete minutos.Transfiera los huevos cocidos a otro recipiente con agua fría y permita que se enfríen por completo para que sean más fáciles de limpiar.Limpie los huevos, divídalos en ardillas y yemas de huevo.En esta ensalada de mimosa en la receta de nieve, se agregan yemas de huevo picadas dentro de la ensalada y se dejan con proteínas para decorar.

3. Derrita la cuajada para rallar con dientes grandes.

4. Abra el frasco de pescado en lata, transfiera el contenido con el líquido a un plato hondo, mezcle todo con un tenedor.

5. Lave las manzanas, límpielas, frótelas en un rallador con dientes grandes.Si las manzanas son muy jugosas, exprima el jugo a través de la gasa.

6. Tome una ensaladera grande y transparente, engrase el fondo con mayonesa y esparza los productos en el siguiente orden: cuajada, capa de mayonesa, cebolla marinada, capa de mayonesa, comida enlatada, capa de mayonesa, manzanas picadas sin jugo.No engrase las manzanas con mayonesa.Coloque las yemas de huevo en la siguiente capa, nuevamente con una capa de mayonesa.

7. Espolvorea toda la superficie de la lechuga con claras de huevo.Unte el perejil y el eneldo en los bordes de la ensalada.

8. Deje que la ensalada preparada se remoje en el refrigerador por varias horas.

9. Servir con vino blanco seco.

Recetas paso a paso de ensalada de mimosa con alimentos enlatados: trucos y consejos útiles

Puedes servir cualquier ensaladala manera conveniente: mezclando todos los ingredientes y colocando en una ensaladera profunda, colocando las capas en forma dividida, colocando todos los ingredientes en una secuencia determinada en pequeñas porciones de hojuelas.

Para que una ensalada sea especialmente buena, use huevos caseros que tengan una yema que tenga un color amarillo brillante.Es mejor frotar las yemas directamente sobre la ensalada en lugar de en un plato separado, luego la capa se verá exuberante y aireada.

Si lo desea, las papas en la ensalada se pueden reemplazar con arroz hervido.Y en lugar de zanahorias hervidas, puede tomar zanahorias hechas en Corea.

La cebolla en la ensalada no será amarga si se pre-adoba o se hierve durante unos minutos con agua hirviendo.Reemplacemos este ingrediente con chalotes.

Una ensalada bien empapada es especialmente sabrosa y jugosa, así que prepara tu refrigerio con anticipación y refrigera.En este caso, no decore de inmediato "Mimosa" con yemas ralladas, puede hacerlo inmediatamente antes de servir.