Ensalada de pollo y apio: cómo cocinar raíz o tallo con manzana, queso, uvas, nueces

Si usted es partidario de una nutrición adecuada y multivitamínica, entonces los tallos y raíces de apio son los alimentos que consume regularmente.La ventaja de estas porciones de verduras es que combinan perfectamente con cualquier parte del pollo en un refrigerio ligero y bajo en calorías.Conozca los detalles de la preparación, descubra qué otros ingredientes se pueden combinar con estos productos.

Cómo preparar una deliciosa ensalada de apio

Un vegetal con sabor específico es una fuente de vitaminas, por lo que debe usarse regularmente para aquellos que intentan mantener su salud.Además, el producto tiene propiedades para quemar grasa, lo cual es importante para la dieta.Sobre la base del apio se hacen muchos platos diferentes, pero especialmente sabrosas y no difíciles para el estómago son las ensaladas con la adición de carne de pollo baja en calorías.

Aprende los secretos de hacer este tipo de merienda.Consejos:

• La ensalada está hecha principalmente de tallos y raíces de apio, pero algunos también agregan hojas.
• Para reducir el contenido calórico de un plato, es aconsejable tomar aves hervidas, al horno o a la parrilla.
• Para eliminar la amargura de los tallos de apio, debe guisarse en agua o freirse en aceite de girasol.
• Para picarsalió más nutritivo, mejor frito o ahumado.
• Es deseable enfriar los filetes junto con el líquido en el que se hierven y luego cortar, para que la carne esté más jugosa.
• El apio y el pollo combinan bien con muchos tipos de verduras, frutas, carnes, cítricos: gracias a los ingredientes adicionales, el contenido de vitaminas del plato aumenta a veces.
• El yogurt natural o la mezcla de oliva y limón se usa como un refrigerio dietético.Aquellos que no realizan un seguimiento del contenido calórico de sus dietas diarias se les sirve ensalada con crema agria, mayonesa o salsas hechas a mano.

Recetas de ensalada de pollo y apio

Con el uso de carne y verduras, se han ideado muchas recetas para deliciosos bocadillos, tanto calientes como fríos.La ventaja del pollo y el apio, que se consideran dietéticos, adecuados para una nutrición adecuada, además, combinados con varios componentes, otras verduras, tipos de carne, hierbas e incluso frutas y cítricos o aliños.Considere una selección de deliciosas ensaladas de pollo y apio.

De la raíz de apio

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 112 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno /merienda.
• Dificultad: Fácil.

Dicha ensalada no dejará indiferente a ningún amante de lo exótico: en una sola combinación combinó con éxito varios componentes: filete de pollo, raíz de apio, maíz enlatado y piña.Puedes experimentar con componentes: no cocines la carne, sino fríela, en lugar de las nueces toma las almendras, para un sabor más saturado y jugoso agrega un iceberg o un poco de col.

Ingredientes:

• Contras.piña - 200 g;
• nueces - 30 g;
• yogurt - 4 cucharadas.l.
• filetes - 200 g;
• crecimiento.aceite - para freír;
• pimienta, sal al gusto;
• iceberg - 30 g;
• raíz de apio - 200 g;
• vinagre de manzana - 1 cucharadita;
• azúcar, sal - 0.5 cucharadita;
​​
• Contras.maíz - 170 g.

Método de preparación:

1. Llenar los filetes en cubos, sazonar y freír.
2. Piña y cubos de maíz para drenar.
3. Frote la raíz en un rallador para hacer zanahorias coreanas.Espolvorea con vinagre, espolvorea con sal y azúcar.
4. Combine todos los ingredientes preparados, envíe iceberg en rodajas, yogurt natural (puede reemplazarse con mayonesa) en el mismo tazón.
5. Decora la ensalada con las nueces favoritas de pollo y apio.

Con tallo de apio

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Platos calóricos: 117 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno /merienda.
• Dificultad: Fácil.

Esta receta será apreciada por aquellos que se adhieren a la dieta o dieta correcta: la ensalada de pollo con apio es nutricional, y cada porción contiene muy pocas calorías.Para maximizar el sabor de la merienda, es aconsejable hornear previamente la carne magra en papel de aluminio, asándola a la parrilla media hora antes en una mezcla de mostaza y soya.salsa

Ingredientes:

• filetes - 1 pc;
• naranja - 0.5 pc;
• tallos de apio - 2 piezas;
• aceite de oliva - 1 cucharada.l.
• limón - 0.5 pc;
• albahaca, pimienta, sal al gusto;
• mostaza - 0,5 cucharaditas;
• pasas de uva - 30 g;
• salsa de soja - 1 cucharada.l.
• manzana - 2 piezas

Método de preparación:

1. Engrasar el filete con mostaza, verter sobre la salsa, dejar reposar durante 30 minutos. Envolver la carne marinada con papel de aluminio, hornear hasta que esté lista, minutos 40. ProductoCortar en tiras.
2. Llene las pasas con agua hirviendo, déjelas durante unos minutos.Seque las bayas colocándolas sobre una toalla de papel.
3. Prepare un aderezo: exprima el jugo de las mitades de cítricos, mezcle con especias y aceite.
4. Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas, picar los tallos, cortar las verduras.
5. Mezcle todos los espacios en blanco, sazone con salsa.Rocíe cada porción con pasas.

Con manzana

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 92 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno /merienda.
• Dificultad: Fácil.

La ventaja de este refrigerio es que se puede cocinar desde cualquier parte de las aves de corral, incluso desde la pechuga hervida, que está seca en sí misma.La ensalada de apio con manzana y pollo pertenece a comidas dietéticas ligeras: la elección perfecta para comidas abundantes pero bajas en calorías.Dependiendo de la variedad de manzanas seleccionadas, el sabor de la ensalada será diferente: dulce o agrio.

Ingredientes:

• hojas de lechuga - 1 paquete;
• raíz de apio - 1 pc;
• manzana - 1 pc;
• mayonesa - 3 cucharadas.l.
• filete de pollo - 1 pc;
• limón - 1 pc;
• rábanos - 150 g;
• crema agria - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Hervir el pollo hasta que esté cocido, agregar un poco de agua.
2. Del mismo modo hecho con apio.
3. Corte la carne terminada en cubos o córtela en las fibras manualmente.
4. Cortar los rábanos en rodajas finas.
5. Pelar las manzanas, quitar el núcleo.La carne se frota fuertemente.
6. Mezcle todos los ingredientes preparados en un vial.
7. Prepare la salsa: combine la crema agria con la mayonesa, vierta el jugo del limón entero.Agregue la ensalada.
8. Ponga primero las hojas de ensalada, luego una masa aromática apetitosa.

Con queso

• Tiempo: 35 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 139 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno /merienda.
• Dificultad: Fácil.

Se recomienda tomar queso parmesano para preparar el plato de la receta; este producto le dará un sabor especial.Se aceptan otras variedades sólidas, según su preferencia.La ventaja de este tipo de refrigerio es que prácticamente no tiene un sabor picante de apio.Si lo desea, puede complementar la lista de ingredientes con piñones: 100 gramos son suficientes para que la ensalada tenga un sabor más vibrante y rico.

Ingredientes:

• yogur natural - 125 ml;
• tallos de apio - 3 piezas;
• pechuga de pollo - 2-3 piezas;
• Salsa delicadeza (Heinz) - 2-3 cucharadas.l.
• Caldo de pollo -0.25 st.
• manzanas verdes - 2 piezas;
• parmesano - 150 g;
• especias - al gusto.

Método de preparación:

1. Ponga la pechuga en agua fría, ligeramente salada, hierva.Enfríe la carne blanca, cortada en bollos o desgarrada con las manos.
2. Triture los tallos.
3. Pelar la fruta, cortar la carne en rodajas.
4. Convierte el queso en chips pequeños.
5. Prepare el aderezo: mezcle la salsa con el yogur y el caldo.El sabor del plato no empeorará si untas los ingredientes con mayonesa y mostaza.
6. Rellene la ensalada, mezcle los ingredientes.

Con pepinos salados

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 168 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno /merienda.
• Dificultad: Fácil.

En una ensalada con apio y pechuga de pollo, puedes agregar muchos ingredientes diferentes a tu gusto: carne, verduras, experimentar con hierbas, cítricos o aderezos, etc. La característica principal de la receta es lo que está aquí.los ingredientes se mezclan con pepinos en vinagre, luego el plato se decora con picatostes; es mejor hacerlo antes de servir, para que no dejen de crujir.

Ingredientes:

• filetes - 250 g;
• crecimiento.aceite - 2 cucharadasl.
• pepinos salados - 5 piezas;
• raíz de apio - 250 g;
• pan de centeno - 250 g;
• ajo, pimienta negra al gusto (para picatostes);
• Mayonesa - 4 ° c.l.

Método de preparación:

1. Sumerja la pechuga en agua, hiérvala.Carne lista para romper con las manos oCortar en tiras.
2. Raíces cortadas en pajitas de tamaño mediano, vierta agua hirviendo sobre agua hirviendo.
3. Elija los encurtidos con cubos, escurrirlos del líquido.
4. Haz crutones: corta el pan en cubos, fríe en una sartén con mantequilla para que queden cubiertos con una hermosa corteza dorada.Si lo desea, sazone con pimienta crujiente y presión de ajo para obtener aroma.
5. Conecte todos los componentes, rellene con mayonesa.Agregue tostadas junto con otros productos o, si desea que queden crujientes, espolvoree cada porción antes de servir.

Con uvas

• Tiempo: 45 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Platos calóricos: 138 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno /merienda.
• Dificultad: Fácil.

La receta fotográfica presentada te dirá en detalle cómo cocinar golosinas y es recordada por su rico sabor inusual.Está permitido agregar partes de pollo hervido a la ensalada.Las uvas son deseables para tomar un rojo grande, pero hay otros tipos: ratón de la reina (sin hueso), blanco (necesitará cortar cada baya en dos y quitarla de la pulpa) o cualquier otra que desee.

Ingredientes:

• Mayonesa - 300 ml;
• miel - 5 cucharaditas;
​​
• uvas rojas - siglo II a.
• Nogal - 0,75 ciento;
• vinagre de manzana - 4 cucharaditas;
• semillas de amapola - 2 cucharaditas;
• tallos de apio - 3 piezas;
• pollo hervido - 450 g;
• hojas de lechuga - 3-4 piezas;
• pimienta negra, sal al gusto.

Método de preparación:

1. Polloy apio colocando los productos en diferentes macetas.
2. Cortar la carne y las verduras enfriadas en cubos.
3. Pelar los champiñones (no lavar), freír con cubitos de cebolla o medias aros.Enfriar la pieza de trabajo.
4. Prepara la salsa: pon el ajo, el jengibre pelado y todos los ingredientes líquidos en una licuadora, batiendo hasta que esté suave.Recuerda que la mezcla debe ser dulce.Agregue un poco más de miel si es necesario.
5. Batir la ensalada, dejarla reposar durante unas horas.

Nueces

• Tiempo: 1 hora 5 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 109 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno /merienda.
• Dificultad: fácil.

Dicha ensalada de pollo con apio y manzana difiere en el sabor original debido a la combinación exitosa de ingredientes: vegetales crujientes y frutas con carne suave y tierna y huevos.Los productos pueden apilarse alternativamente con cada capa de mayonesa o mezclarse entre sí.En cualquier caso, el aperitivo deberá dejarse solo durante 20 minutos para permitir que el aderezo filtre la carne seca.

Ingredientes:

• filetes - 1 pc;
• nueces - 100 g;
• jugo de lima - 50 ml;
• pimienta, sal al gusto;
• huevos - 2 piezas;
• tallos de apio - 2 piezas;
• cebollas verdes - 4 plumas;
• mayonesa - al gusto;
• manzana - 0.5 pc.

Método de preparación:

1. Hornee el pollo en papel de aluminio, sazonando o hirviendo.Cortar en pedazos.
2. Corta varias rodajas finas de la manzanadecoraciones, pelar la pulpa restante, cortar en cubos.Envíe la pieza de trabajo a una ensaladera, vierta el jugo de cítricos, mezcle.
3. Corta los tallos de la verdura en rodajas finas.Del mismo modo hecho con plumas de cebolla.
4. Huevos cocidos en cubos.
5. Deje algunos granos de nueces para decorar, otros para cortar finamente.
6. Enviar todas las preparaciones a cubos de manzana, verter mayonesa, verter especias, mezclar.
7. Dale al plato para insistir.

Ensalada de papa con apio y filete de pollo

• Tiempo: 55 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 187 kcal /100 g.
• Propósito: para el desayuno /merienda.
• Dificultad: fácil.

Para las personas que llevan un estilo de vida saludable, los platos con vitaminas vegetales son invitados frecuentes a la mesa.Si desea diversificar la ensalada habitual con pollo y apio y hacerla más satisfactoria, agregue papas hervidas a los productos principales.Cabe señalar que cualquier parte de las aves de corral se puede tomar para cocinar, y la carne debe cocinarse y no ahumarse.

Ingredientes:

• manzana - 1 pc;
• papas - 300 g;
• mayonesa - 30 ml;
• tomates - 150 g;
• flor de cerezo - 2-3 piezas;
• pollo - 0,5 kg;
• nueces - 50 g;
• especias, hierbas al gusto.

Método de preparación:

1. Lavar las papas, hervir en uniforme.Pelar las papas, cortarlas en cubos limpios.
2. Hervir el pollo, salar el agua.Enfriar la carne, también los dados.
3. Corta los esquejes en círculos.
4. Pelar las semillas y la cáscara de la manzana en cubos.
5. Corta los tomates en rodajas finas, córtalos por la mitad.
6. Combine productos cortados, agregue verduras al gusto: eneldo, perejil, salvia.
7. Salar la masa, llenar con mayonesa, remover.
8. Espolvorea los aperitivos con nueces en una miga.

Con pimiento

• Tiempo: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Platos calóricos: 121 kcal /100 g.
• Propósito: para desayuno /merienda.
• Dificultad: fácil.

Para obtener una ensalada de apio y pollo baja en calorías y nutritiva, es aconsejable cocinar la carne, pero para variar y darle sabores especiales y notas aromáticas, se pueden asar grandes piezas.La receta presentada atraerá a los amantes de los platos picantes: con un relleno de chile picante, la merienda se vuelve sabrosa.Si lo desea, puede reemplazar la salsa picante con adzhika.

Ingredientes:

• pollo - 650 g;
• cebollas verdes - 4 plumas;
• cilantro - paquete de 0.3;
• Pimienta búlgara - 2 piezas;
• cerezas de apio - 3-4 piezas;
• cebolla morada - 1 pc;
• lima - 0.25 pcs.(para jugo);
• pimienta negra, sal al gusto;
• pasta de chile - 1.5 cucharadas.l.
• mayonesa - 3 cucharadas.l.
• curry, semillas de cilantro al gusto.

Método de preparación:

1. Asa el pollo con especias: curry, sal, pimienta, asa hasta que esté listo.Cortar la carne en rodajas o desmontar las fibras.
2. Elija la bombilla.Cebolla verde picar cilantro.
3. Cortar pecíolos, pimientos con cubos o rodajas no largas.
4. Conecte los componentes a la base.
5. Prepare el aderezo: mezcle la mayonesa con la pasta de pimiento picante (puede comprar chile preparado o molido en una licuadora).Vierte en una masa de 2 cucharadas pequeñas de jugo de limón, mezcla la mezcla y espolvorea con pimienta.
6. Sazone el plato, revuelva, decore con semillas de cilantro.

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