Ensalada de uvas y nueces - cómo cocinar con apio, piña

Una ensalada espectacular con uvas jugosas y nueces crujientes es la mejor alternativa a la vinagreta, las calorías y otros refrigerios tradicionales.Este plato sale agradable y aromático, tiene un sabor refrescante y ligeramente dulce de bayas maduras.

Ensalada de uva y pollo Tiffany

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 179 kcal en 100 g.
  • Propósito: para unas vacaciones, una merienda.
  • Dificultad: Fácil.

La elegante ensalada Tiffany con pollo, uvas y nueces se ve solemne gracias a la brillante decoración comestible.

Si las bayas no se mantienen bien en la base, deben engrasarse con una gota de mayonesa y presionarse en la capa superior.

Ingredientes:

  • uvas blancas - 150 g;
  • nueces - 8 piezas;
  • pollo (pechuga, pierna o cualquier otra parte de la carcasa) - 450 g;
  • cuajada de fusión sin aditivos - 1.5 piezas;
  • huevos cocidos - 3 piezas;
  • mayonesa baja en grasa - 150 g.

Método de preparación:

  1. Hervir el pollo.Cortar la carne en cubos cuando esté fría.
  2. Picar nueces, freír ligeramente.
  3. Compartircapas, untando mayonesa, carne de pollo, queso rallado, huevos rallados, nueces.
  4. ​​
  5. Coloque las mitades de uva en la parte superior.

"Racimo de uvas"

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 188 kcal por 100 g.
  • Propósito: para unas vacaciones, un refrigerio.
  • Dificultad: fácil.

Las uvas de ensalada de uva están hechas de bayas de color azul oscuro, por ejemplo, variedades Agat Don, Isabella, Tsimlyansky black, Alyaniko.Para picante, el aderezo de nueces y crema se mezcla con pimienta negra, curry y pimentón dulce.

Ingredientes:

  • uvas sin hueso - 300 g;
  • tuercas - 12 piezas;
  • perejil - varias ramas;
  • pechuga de pollo ahumada - 450 g;
  • queso (preferiblemente variedades sólidas) - 250 g;
  • huevos cocidos - 3 piezas;
  • crema de grasa - 0,5 cucharadas.

Método de preparación:

  1. Mezcle la crema agria con nueces finamente picadas o molidas en un tazón de la licuadora.
  2. Desmontar la pechuga de pollo ahumada en fibra.
  3. Coloque capas, frotando con calabaza, proteínas ralladas, carne, yema, queso rallado.
  4. Con un cuchillo o espátula, dale a la ensalada una forma ovalada.
  5. Mitad superior de la uva.
  6. Ponga el perejil en forma de hojas de uva.

Tortuga

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 201 kcal por 100 g.
  • Propósito: para unas vacaciones, un refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

Ensalada de tortuga con nueces, piñas y dietala carne se puede condimentar no solo con mayonesa, sino también con yogur dulce o crema agria casera aceitosa.

Un aperitivo será aún más sabroso si se deja reposar en el refrigerador durante al menos un par de horas.

Ingredientes:

  • uvas - 150 g;
  • nueces - 12 piezas;
  • bombillas - 1 pieza;
  • piñas enlatadas - 3-4 anillos;
  • carne magra hervida (pavo, pollo, ternera) - 350 g;
  • huevos cocidos - 3 piezas;
  • mayonesa grasa - 6 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Cortar la carne en tiras, la piña en cubos.
  2. Frota los huevos en un rallador grande.
  3. Coloque capas, esparciendo salsa y formando el cuerpo de una tortuga, carne, huevos, cebolla picada, piñas.
  4. Arregle la cáscara con mitades de nueces para que parezca una telaraña o tablero de ajedrez.
  5. Rellene los huecos con uvas.

Una simple ensalada de hojas con uvas y nueces Kishmish

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 156 kcal por 100 g.
  • Propósito: refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

Se recomienda remojar el arbusto azul marino durante una hora y luego enjuagar bien con agua corriente para evitar que la suciedad y los pesticidas salgan de las bayas.Dichas uvas tienen propiedades antioxidantes, tienen un efecto diurético.

Ingredientes:

  • Kishmish - 200 g;
  • nueces - 14;
  • Champiñones enlatados (miel, suero de leche, champiñones) - 350 g;
  • papas - 4 piezas;
  • huevos cocidos - 4 piezas;
  • queso - 250 g;
  • grasa cremosa - 0.5 cucharadas.

Método de preparación:

  1. Patatas hervidas, cortadas en cubos.
  2. Instale un anillo culinario en una fuente de servir.
  3. Coloque con capas, crema agria, puré de papas, champiñones en rodajas, huevos rallados, nueces picadas, queso rallado.
  4. Decorar con bayas de kishmish.
  5. Retire con cuidado el anillo culinario mientras intenta no dañar la ensalada.

Dieta con apio

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Calorías de comida: 104 kcal por 100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Fácil.

Las manzanas de variedades agridulces se utilizan para preparar ensaladas bajas en calorías para que la merienda no resulte aburrida.

Antes de agregar anacardos, almendras o nueces a una ensalada, se pueden dorar en una sartén sin aceite.

Ingredientes:

  • uvas - 150 g;
  • tuercas - 18 piezas;
  • apio (tallos) - 4 piezas;
  • Manzanas de variedades agrias o dulces - 2 piezas;
  • queso - 200 g;
  • hojas de lechuga - 12 piezas;
  • Yogur griego natural sin edulcorantes - 1 paquete.

Método de preparación:

  1. Rompa las hojas de ensalada con las manos.
  2. Cortar los dados, las manzanas con pajitas delgadas, el apio con tiras o barras.
  3. Las nueces están finamente picadas.
  4. Mezclar ingredientes, agregar uvas.
  5. Sazonar con yogurt.

Receta de piña francesa

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 6personas.
  • Platos calóricos: 194 kcal por 100 g.
  • Propósito: para unas vacaciones, una merienda.
  • Dificultad: Fácil.

Una ensalada con uvas y nueces adquiere un aroma refinado si mezclas el aderezo con especias clásicas francesas, como tomillo, tomillo, romero, perifollo.El queso con moho se puede reemplazar por sólido o salmuera.

Ingredientes:

  • uvas (preferiblemente dos colores) - 250 g;
  • anacardos - 30 piezas;
  • piña fresca o en conserva - 8-10 anillos;
  • menta - varias ramas;
  • ajo - 2 dientes;
  • queso de molde - 150 g;
  • aceite inodoro (oliva o girasol) - 40 ml;
  • jugo de limón - 20 ml

Método de preparación:

  1. Queso con un molde noble, rompa el tenedor en trozos arbitrarios.
  2. Corte la piña en rodajas.
  3. Agregue bayas, anacardos.Revuelva
  4. Sazonar con una mezcla de ajo rallado, jugo de limón, aceite.
  5. ​​
  6. Decorar con menta.

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