Ensalada Tiffany - recetas para cocinar pollo y uva gourmet con foto

En las vacaciones, todas las amas de casa enfrentan un dilema: lo que sería una cocina deliciosa, exquisita y espectacular?Tiffany es una gran elección.Las uvas y las ensaladas de pollo no son inusuales para un menú tradicional, pero esta combinación es tan armoniosa y refinada que un bocadillo con el hermoso nombre de Tiffany permanecerá en el menú festivo para siempre.

Cómo preparar la ensalada Tiffany

Los sitios web culinarios con fotos y libros están llenos de una gran variedad de platos para la mesa festiva.El primer lugar entre ellos pertenece a los refrigerios: estas son deliciosas ensaladas de vegetales con nueces con sabor a aceite de oliva y refrigerios más abundantes con mayonesa e ingredientes de carne.Tiffany es un tipo especial de ensalada.Sus ingredientes, perfectamente seleccionados, crean una gama única de sabores: la uva está entretejida con pollo y nueces, con un sabor cursi.Es necesario elegir los ingredientes correctos y aprender a cocinar un plato.

Preparación de ingredientes

La composición de la golosina, como parece ser una obra maestra, es extremadamente simple: incluye lo tradicional, lo tradicionalingredientes que están disponibles para todos.Pero es necesario reemplazar las nueces con pistachos, cedro o almendras, y pollo hervido, ahumado o a la parrilla, para cambiar solo una variedad de queso, y el plato en sí, como un diamante al sol, jugará con sus otras caras.

La pechuga de pollo, el queso, los huevos y las nueces se incluyen en una receta clásica de ensalada que lleva el nombre de la marca Tiffany.La preparación implica la presencia de los ingredientes principales, y su cantidad, variedad y método de procesamiento pueden variar al gusto.Existen varias reglas básicas para seleccionar y preparar los componentes principales:

• Es muy importante que el filete de pollo no se seque demasiado cuando se fríe o hierve.Afectará negativamente el sabor.
• Mejores variedades de uva blanca (kishmish) y no debe ser agria.
• Use queso de grado duro, no lácteos.Adecuado para variedades como Gouda, ruso, holandés.

Ensalada Tiffany - receta con foto

La receta clásica se basa en los siguientes procesos:

1. La pulpa de pollo se hierve y se sazona con curry y otras especias.
2. Las uvas se separan de las ramas y se cortan por la mitad.
3. Los huevos son hervidos y molidos o molidos.
4. El queso se muele con un rallador.
5. Las nueces se tuestan un poco en una sartén o se hornean en el horno.
6. Todos los ingredientes del plato se disponen con capas y se decoran con mitades de uva.

Ensalada de pollo y uva

Una receta simple y simple que no involucra procesos culinarios complicados.Todos los ingredientes están disponibles para todos yFácil de preparar.Este aperitivo es una de las variedades de ensalada de uva y pollo Tiffany, pero esta opción es más simple y más apropiada para el menú diario.Se puede decorar al gusto y no necesariamente en capas.

Ingredientes:

• uvas blancas - 1 rama;
• filete de pollo - 300 g;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• queso - 120 g;
• mayonesa - 100 g.

Método de preparación

1. Cortar la pechuga de pollo cruda en cubos (2-3 cm) y hervir en agua hirviendo con sal.
2. Baje los huevos a ebullición y cocine por 10 minutos, luego enjuague con agua muy fría.Limpiar y picar.
3. Frota el queso en un rallador con agujeros pequeños: cuanto más pequeñas sean las rebanadas, mejor.
4. Corte bayas grandes de uva por la mitad y retire el hueso si es necesario.
5. En esta etapa, cada ingrediente debe mezclarse con mayonesa, con sal.
6. Coloque las capas en un plato plano en el siguiente orden: huevos, pollo, mitades de uva, huevos, pollo, queso.
7. Si una ensalada con uvas y queso no está destinada a ser en capas, mezcle todos los ingredientes en una ensaladera profunda y decore arbitrariamente.

Ensaladas de pollo y queso

Debido a su sabor fresco, la ensalada de pollo con uvas y queso ha ganado la merecida popularidad de las amas de casa y se ha convertido en una decoración navideña.mesas.Una foto de un hermoso plato decorado con bayas de uva verde se puede encontrar en cualquier sitio culinario.La receta para un refrigerio tan simple y refinado debe estar en el arsenal de una buena anfitriona.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 2 piezas;
• lechugas verdes - 100 g;
• queso de variedades firmes - 150 g;
• bayas de uva - 200 g;
• almendras - un puñado.
• mayonesa - 100 años

Método de preparación

1. La receta clásica consiste en filete de pollo, pero trata de reemplazarlo con carne de pollo de otras partes de la carcasa- Y el sabor del plato se desvanece de una manera nueva.Hervir los muslos en agua con sal hasta que estén tiernos.
2. Freír las almendras en una sartén seca.
3. Pelar las uvas y cortarlas en mitades.Si usa un puré, déjelo en su forma original.
4. Frota el queso en un rallador con pequeños agujeros.Debe ser cuidadosamente molido.
5. Enjuague la lechuga con agua fría y colóquela sobre una toalla de papel.
6. El pollo se hierve; enfríelo y sepárelo de los huesos y el cartílago.Divide el tenedor en las fibras.
7. Arme un plato de montaña rusa: coloque una capa de pollo y queso en una copa de cóctel, sazone con mayonesa.
8. Luego sigue una capa de uvas y almendras.
9. Finalmente, decora un vaso de lechuga, sazona con mayonesa y coloca cuidadosamente las bayas de las uvas.

Ensalada con piñones y pollo

Una variedad aún más refinada y delicada del famoso plato - con piñones, porquenueces o almendras más baratas se usan tradicionalmente para el plato.Este refrigerio es especialmente adecuado como un regalo para una cena romántica: es bajo en calorías y ligero.A las mujeres les encantará la ensalada Tiffany con cedrosnueces!

Ingredientes:

• pulpa de pollo - 550 g;
• piñones - 50 g;
• hojas de lechuga - al gusto;
• Aceite de oliva (o vegetal) - 50 ml;
• polvo de curry - 1 cucharadita;
• ajo - 2 dientes;
• jugo de limón - 1 cucharada.l.

Método de preparación

1. Prepare la pulpa de pollo como lo hacen los chefs franceses al preparar el clásico Tiffany.Engrasa los filetes con una mezcla de curry, sal y una cucharada de aceite de oliva.Luego freír los trozos enteros de pollo en una sartén a la parrilla o hornear en papel aluminio durante 20 minutos.Es muy importante evitar que la carne se seque.
2. Prepare un aderezo: mezcle el aceite de oliva, el diente de ajo machacado, el jugo de limón y un poco de sal en una cacerola.Mezcle bien los componentes con un batidor.
3. Rompa la hoja de lechuga con las manos y colóquela en un plato plano.
4. Enfríe el pollo y divídalo en fibras con un tenedor.Organizar al azar en un plato de lechuga.
5. Piñones asados ​​si lo desea en una sartén seca.
6. Pon las nueces en el pollo y sazona con el aderezo para ensaladas.

Secretos de la cocina con ensalada de Tiffany

Aquí hay puntos importantes que te ayudarán a alcanzar la perfección:

1. ¿Cómo cocinar el pollo correctamente?La regla básica es mantener su jugosidad y sabor natural.Los filetes se pueden secar.
2. La mayonesa más deliciosa, preparada individualmente en casa con ingredientes naturales.Recetas y fotos de la salsa se pueden encontrar en la cocina.libros o redes, y no tiene que preocuparse por cómo cocinar un plato.
3. Todos los ingredientes de las ensaladas de uva deben ser frescos y de buena calidad.Algunos chefs introducen otros productos, como champiñones, perejil, pero es cuestión de gustos.
4. Es mejor diseñar la ensalada original con capas y decorar con mitades de uva, porque la marca Tiffany es ante todo un artículo de lujo.Las uvas blancas son excelentes para imitar diamantes, aunque sean culinarios.
5. Sirve un aperitivo en un plato hermoso, decora con lechuga, espolvorea con nueces y presenta una ensalada decente de Tiffany digna de ella.

Prepare una ensalada para los sueños de los hombres de acuerdo con las recetas sugeridas.

Video Receta para ensalada Tiffany con uvas