Ensaladas deliciosas: recetas rápidas y fáciles con fotos para la mesa festiva, el invierno o la cena

Incluso si su mesa de comedor solo incluye carne o pescado, adornado con un festivolas ensaladas siempre deben aparecer.Si no los ha probado antes, comience con recetas simples y probadas.Para obtener la máxima confianza en sus habilidades, elija las instrucciones que se complementan con fotos paso a paso.

Cómo preparar una ensalada deliciosa

Incluso la combinación de alimentos más simple puede evocar un montón de emociones positivas, sin agregar necesariamente ingredientes exóticos.Según los profesionales, cada ama de casa puede aprender a hacer recetas de forma independiente, teniendo solo conocimientos básicos.Como cocinarensalada deliciosa?Use estos consejos:

• Trate de mantener una proporción de proteína a verdura de 1: 3 o 1: 4; tal ensalada siempre es fácil, incluso si es nutritiva.
• Se recomienda utilizar aceite de oliva, jugo de cítricos, salsa de soja para vegetales y mariscos.La excepción son los calamares: se sientan bien con crema agria /mayonesa.
• Cuida una porción hermosa: la estética también afecta el sabor de un plato.

Ensaladas de cumpleaños sabrosas

Los profesionales creen que el plato puede ser informal o festivo, según el diseño, pero no hay una gradación clara por tipo de ocasión para la celebración.Las deliciosas y sencillas ensaladas de cumpleaños también pueden ser ensaladas para su aniversario de bodas, Año Nuevo, velada romántica.Lo único que importa aquí es la orientación sobre el cumpleañero: género, edad, preferencias de sabor.Los niños necesitan composiciones ligeras y dulces, las mujeres son sabrosas y amables, los hombres son satisfactorios.

Ensaladas sabrosas para el año nuevo

El accesorio de dicho plato está determinado principalmente por el diseño, pero para Navidad y Año Nuevo también hay recetas clásicas.Ya se ha vuelto tradicional para tal mesa Olivier o no menos afortunado en sabor y apariencia César.Dada la duración de las vacaciones, la anfitriona intenta elegir tales recetas para que el plato se mantenga fresco por mucho tiempo.¿Qué pueden ser sabrosas ensaladas navideñas?Algunos consejos:

• Las naranjas y las mandarinas se han convertido en una clásica mesa de Año Nuevo, así que ¿por qué no agregarlas a una ensalada?Los cítricos van bien con cualquier producto.
• Navegue por el calendario oriental para elegir los tonos del plato: se pueden preparar deliciosas ensaladas para el Año del Gallo en tonos rojo anaranjado, y para el Año de la Serpiente y el Dragón vale la pena tomar más verduras.
• Intenta preparar una comida preparada en forma de un animal que sirva como patrón del año que viene.

Las ensaladas para el invierno son las más deliciosas

La conservación casera también puede ser no solo encurtidos con tomate y chucrut.Si desea diversificarlo, necesita encontrar deliciosas ensaladas para el invierno, que pueden ayudarlo incluso durante las vacaciones cuando necesita urgentemente algo para decorar la mesa.Aquí son relevantes las combinaciones de vegetales que se conservan con una pequeña cantidad de vinagre, su esencia o incluso ácido cítrico.

Recetas de deliciosas ensaladas fotográficas

Si no tiene idea de cómo preparar un plato así, no lo hará sin las instrucciones ilustradas paso a paso.Las deliciosas ensaladas para cada ama de casa se ven a su manera, por lo que las siguientes son 10 opciones, casi no se superponen entre sí.Aprenderá cómo buscar las mejores recetas de ensaladas y cómo elegir el aderezo adecuado para ciertos productos.

Deliciosa ensalada de calamar

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 1067 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Los mariscos son un excelente componente para los segundos abundantes o calientes primero, y para los refrigerios ligeros.Esta ensalada de calamarsimple y delicioso, económico y cocinado por un par de minutos, excepto para cocinar arroz.Si toma la carcasa congelada, tírela en agua hirviendo con sal durante 4 minutos, retire la película y trabaje en la receta.

Ingredientes:

• Arroz basmati - 150 g;
• calamares en conserva - 200 g;
• manzana verde;
• pepino;
• limón - 1/2 pc;
• paquete de perejil;
• Aceite de oliva - 4 cucharadas.l.
• sal;
• pimienta blanca molida.

Método de preparación:

1. Es mejor cocinar al vapor el arroz, o el principio del risotto en una sartén, después de freír, con la adición gradual de pequeñas porciones de líquido.
2. Pele el pepino y la manzana verde, cortados en tiras finas.
3. Picar finamente los calamares, combinar con frutas y verduras.Añadir foto.
4. Espolvorea con perejil, sazona con jugo de limón.Sazone con sal, pimienta, revuelva.

La ensalada de pechuga de pollo es simple y deliciosa

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 5 personas.
• Plato calórico: 1243 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Esta deliciosa ensalada de pollo es ideal para un menú festivo o para una cena abundante pero ligera.Incluso es atractivo porque las capas claramente establecidas crean una imagen hermosa.Es recomendable servir el plato en copos de vidrio altos.Aún más interesante es la ensalada si agrega una capa de pimientos rojos o tomates.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo -300 g;
• pepinos - 2 piezas;
• ciruelas pasas - 100 g;
• huevos de codorniz - 6 piezas;
• Anacardo - 70 g;
• yogur - 120 g.

Método de preparación:

1. Retirar de la piel de la pechuga de pollo, hervir u hornear envolviendo con papel de aluminio.Después de cortar finamente.
2. Al mismo tiempo, pode las ciruelas pasas durante media hora.Después de enjuagar, cortar en tiras.
3. Sumerge los huevos de codorniz en agua hirviendo, cocina por 5 minutos.Fresco, cortado en tiras.
4. Anacardos, aplastar.
5. Corta los pepinos en cubos.
6. Comienza a elegir esta ensalada rápida y deliciosa: una capa de pollo, yogurt, ciruelas pasas, pepinos, huevos, anacardos, nuevamente yogurt.Dejar reposar media hora antes de archivar.

La ensalada Daikon es la más deliciosa

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 1383 kcal.
• Propósito: para merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

¿Busca una sabrosa ensalada de servicio rápido que sorprenda a los invitados pero carezca de ingredientes exóticos?Intente mezclar zanahorias con apio y daikon, un rábano blanco asiático que no es amargo ni picante.Una nota inusual será el aderezo y las semillas de sésamo tostadas.Esta deliciosa ensalada magra de daikon no se pasará por alto.

Ingredientes:

• zanahorias - 200 g;
• iceberg - 1/2 pieza;
• Daikon - 300 g;
• tallos de apio - 2 piezas;
• semillas de sésamo - 2 cucharadas.l.
• salsa de soja - 50 ml;
• lima - 1/2 pc;
• aceite de oliva - 100 ml;
• sal.

Método de preparación:

1. Frote las zanahorias y el daikon (pelado) en un rallador, rompa el iceberg con las manos.Tallos de apio cortados en pajitas largas.
2. Prepara el aderezo: exprime el jugo del limón, rocía con aceite de oliva y salsa de soja.
3. Saltee las semillas de sésamo, espolvoree las verduras por encima.Rociar con el aderezo, sal.

La ensalada de camarones es la más deliciosa

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Plato calórico: 775 kcal.
• Propósito: para una mesa festiva.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Si buscas deliciosas ensaladas, que son muy simples y rápidas de preparar, es en la cocina mediterránea.Para aquellos que no están sorprendidos por el clásico César y Olivier, sirvan esta ensalada de camarones: simple y deliciosa, increíblemente hermosa, fácil, atraerá a cualquiera que la pruebe.Gracias a un conjunto asequible de componentes y manejo rápido, el plato corre el riesgo de ingresar al menú "todos los días".

Ingredientes:

• camarones grandes y limpios - 150 g;
• rucola - 50 g;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• perlas de mozzarella - 150 g;
• hierbas provenzales molidas - 1 cucharadita;
• tomates cherry - 100 g;
• Vinagre balsámico - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Asa los camarones en una sartén o parrilla.
2. Corta las bolas de mozzarella y corta los tomates por la mitad.
3. Lava la rúcula, desgarra con las manos.
4. Combine los componentes principales de una ensalada italiana, sazone con una mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico.
5. Sazonar con hierbas frotadas en los dedos, servir en un plato plano.

Receta para una deliciosa ensalada griega

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Plato calórico: 2042 kcal.
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• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

En Grecia, este plato se conoce como "horiatiki", con todos los componentes no picados sino picados con rodajas grandes (pero idénticas).El queso clásico para él es un queso feta que se puede reemplazar con un queso, y la cebolla debe ser roja.La deliciosa ensalada griega, una receta clásica, ha sido amada por las amas de casa en todo el mundo por su facilidad de creación, disponibilidad de productos y bajas calorías.

Ingredientes:

• tomates cherry - 250 g;
• pepinos frescos - 200 g;
• queso feta - 230 g;
• aceite de oliva - 120 ml;
• cebolla roja - 1/2 pc;
• aceitunas negras - 100 g;
• vinagre de vino - 50 ml;
• pimienta negra molida - 1/2 cucharadita;
• orégano seco - 1 cucharadita;
• albahaca fresca (hojas) - 7-8 piezas

Método de preparación:

1. Cortar pepinos y queso feta en cubos grandes.
2. Cortar los tomates cherry por la mitad.
3. Cortar las cebollas por la mitad, mezclar con el resto de los ingredientes de la ensalada.
4. El delicioso aderezo se prepara simplemente: las hojas de albahaca se muelen, se mezclan con orégano, pimienta negra.Vierta aceite de oliva y vinagre de vino.Agitar
5. Extienda las aceitunas sobre la ensalada griega, sazone y revuelva suavemente con un tenedor.

CarneEnsalada barata y sabrosa

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Calorías alimentarias: 1441 kcal.
• Cita: para la cena.
• Complejidad de la preparación: fácil.

¿Qué deberían ser sabrosas ensaladas de carne?Cada anfitriona tiene sus propios trucos de invitados exitosos y positivamente impresionantes del plato.Alguien juega hábilmente con las especias, alguien selecciona combinaciones originales incluso entre productos económicos.La variante de ensalada de carne presentada aquí es muy apreciada por los hombres y puede servir como una idea para una comida sencilla para la cena o el cumpleaños.

Ingredientes:

• carne magra (ternera, ternera) - 400 g;
• zanahorias - 2 piezas;
• pepinos salados - 110 g;
• bombillas;
• sal;
• mayonesa - 2 cucharadas.l.
• aceite vegetal para freír;
• Un montón de verduras.

Método de preparación:

1. Hervir la carne en agua con sal.Luego cortar en tiras largas, freír ligeramente en aceite hirviendo.
2. Corta las zanahorias con una pajita, fríelas hasta que estén crujientes a fuego alto.
3. Elija las cebollas con medias aros, espolvoree con agua hirviendo.
4. Combina estos componentes, agrega las pajitas de pepino.Sazone con mayonesa, espolvoree con hierbas y sirva.

Las mejores ensaladas de verduras

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Valor calórico del plato: 677 kcal.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Las verduras son el ingrediente principal para los bocadillos que pueden idearse para varios cientosrecetas interesantesSiempre vienen en platos muy útiles, incluso si los componentes son absolutamente económicos.Las deliciosas ensaladas de verduras pueden ser frías y calientes.La principal ventaja: se pueden hacer muy rápidamente si los componentes no requieren tratamiento térmico.

Ingredientes:

• Frijoles enlatados - 200 g;
• pan de centeno - 100 g;
• alcaparras - 100 g;
• media taza de salsa de tomate;
• queso duro - 80 g;
• paquete de verduras.

Método de preparación:

1. Cortar el pan en cubos, freír en una sartén seca hasta que esté crujiente.
2. Frote el queso en forma gruesa, retire los frijoles del frasco para permitir que el líquido fluya.
3. Mezcle estos ingredientes con alcaparras, sazone con salsa de tomate y espolvoree con hierbas.

La ensalada de berenjenas para el invierno es deliciosa

• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 912 kcal.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad para cocinar: media.

Sin la conservación del hogar, la mesa del comedor no es fácil de imaginar en el invierno, por lo que las amas de casa intentan preparar al menos un pequeño frasco de merienda de verduras.Las ensaladas para el invierno son las berenjenas y los tomates más deliciosos, un clásico del que no puedes prescindir.Esta receta no requiere esterilización del plato, por lo que el tiempo de funcionamiento se reduce considerablemente.Sin embargo, los bancos deberán esterilizarse antes de llenarlos.

Ingredientes:

• Berenjenas - 2 piezas;
• pimientos dulces - 2 piezas;
• tomates grandes - 2 piezas;
• cabeza de ajos;
• petróleovegetal - 50 ml;
• vinagre 6% - 2 cucharadas.l.
• azúcar - 2 cucharadas.l.
• sal - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Cortar berenjenas, tomates, pimientos con cubos idénticos.Frotar ajo.
2. Agregue una cacerola, vierta aceite, sal y espolvoree azúcar.
3. Insistir media hora.Agrega vinagre.
4. Después de 5 minutos, retirar de la estufa y extender sobre los frascos.Puesta de sol

Deliciosa ensalada de palitos de cangrejo

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Calorías alimentarias: 1598 kcal.
• Propósito: para una mesa festiva.
• Dificultad para cocinar: fácil.

Es difícil imaginar una mesa festiva (especialmente de Año Nuevo) sin una ensalada con palitos de cangrejo: es casi tan clásica como un gran cuenco Olivier.Es hermoso, simple, satisfactorio, accesible en sus componentes: todos los deseos de la amante se cumplen.¿Cómo preparar una deliciosa ensalada de cangrejo?Compre un frasco de maíz, encuentre mayonesa ligera y asegúrese de tener una cuarta parte de su tiempo libre en existencia.

Ingredientes:

• maíz enlatado - 200 g;
• palitos de cangrejo - 350 g;
• huevos - 4 piezas;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• queso semiduro - 100 g;
• mayonesa - 3 cucharadasl.
• sal, pimienta.

Método de preparación:

1. Llene los huevos con agua hirviendo, hierva durante 6 minutos después de hervir.Refrigerar, frotar fuertemente.
2. Escurre el maíz del maíz, corta los palitos de cangrejo con paja.
3. Frotar ajo, mezclar con mayonesa, sal, pimienta.
4. Cortar el queso finodiapositivas
5. Mezcle todos los componentes, sirva en una ensaladera profunda.

Ensalada de col deliciosa

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 1199 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad para cocinar: fácil.

El repollo no es el producto favorito de la mayoría de las personas, especialmente los niños.Sin embargo, este es un asunto para la amante: si sabe cocinar deliciosas ensaladas de repollo, puede cambiar su actitud.¡Incluso el bebé pedirá suplementos!Las mejores adiciones se llaman manzanas, ciruelas pasas, zanahorias, nueces, tomates, maíz, remolacha.Rellene con vinagre o aceite vegetal.

Ingredientes:

• repollo rojo - 1/2 pc;
• arándanos - 100 g;
• tallos de apio - 2 piezas;
• manzana;
• queso de molde - 100 g;
• nueces - 100 g;
• jugo de limón - 5 cucharadas.l.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• miel - 1 cucharadita.

Métodos de preparación:

1. Triturar repollo, manzana pelada y tallos de apio.
2. Agregue cubos de queso, arándanos, nueces trituradas asadas.Revuelva
3. Prepare un aderezo de miel tibia, aceite de oliva, jugo de limón.

Secretos de ensalada deliciosa - consejos de chefs

No hay reglas complicadas para crear tales platos, pero el truco -muchoLos profesionales están listos para decirle cómo preparar ensaladas de forma rápida y deliciosa, incluso si hay productos exóticos en su refrigerador.ninguno:

• Si ha tomado hongos secos para una comida, llénelos con leche y no con agua.
• Se recomienda cocinar la ensalada de papa con una cucharada de vinagre de sidra de manzana; después de cortarla no se oscurecerá.
• Para la presentación original, puede usar vegetales con costra gruesa en lugar de un tazón, saque el núcleo: la calabaza, el calabacín y los pimientos son perfectos.

Video: Ensalada de granada deliciosa