Charlotte es exuberante con manzanas en el horno: cómo hacer la masa rápida y deliciosamente, temperatura de horneado

Delicioso bizcocho de manzana - eso es lo queUna Charlotte en el horno.El plato nos llegó hace décadas desde Francia y está firmemente arraigado en el menú de las amas de casa rusas.Si no sabe cómo preparar el famoso postre en el horno, tome nota de estas recetas paso a paso.¡Con su ayuda podrás sorprender a tus seres queridos!

Cómo cocinar una charlotte con manzanas en el horno

El famoso postre europeo tiene varias formas de cocinar.Dependiendo de la elección del chef, la masa y los ingredientes pueden variar.Las galletas de horno se pueden cocinar incluso con frutas exóticas, pero no se deben pasar por alto.Receta clásica.El aire tradicional de Charlotte apareció a principios del siglo XIX.La tarta de manzana habitual para nosotros estaba hecha de galletas suaves, crema y crema bávara.Pero con el tiempo, el plato ha adquirido una gran cantidad de opciones de cocción.

Masa para charlotte

Para que el pastel sea sabroso y aireado, debes tomar harina de trigo de calidad.La masa para Charlotte con manzanas en el horno se puede amasar a base de leche, yogur, rábano picante e incluso margarina.Algunos incluso logran usar 67% de grasa en la receta.Tenga en cuenta que la densidad del amasado depende de cuánto se cocinará la charlotte de manzanas.Además, se puede agregar cáscara de vainilla o limón para darle un sabor especial a la tarta.Para hornear una galleta en el horno, se recomienda usar un molde de metal o silicona.

A qué temperatura hornear la charlotte

Si desea hornear postres, debe precalentar el horno.Se recomienda incluir un mínimo de 180-200 grados.Aquellos que no saben a qué temperatura hornear una charlotte con manzanas deben prestar atención a la viscosidad de la masa.Si es líquido, será suficiente horno de 180 grados.En este modo, la galleta se cubrirá con costra después de 40 minutos.Si la mezcla es más espesa, ajuste 200 ° C y cocine durante media hora.

La receta de charlotte con manzanas en el horno

Los manjares favoritos de la infancia se encuentran entre los postres más simples, rápidos y populares.Un bizcocho tierno cubierto con manzana finamente picada daverdadero placerPara hornear charlotte con relleno resultará en cada ama de casa, además, la lista de productos necesarios es extremadamente simple.Esta galleta es adecuada para una comida familiar o para tratar a los invitados.Si hay una batidora en casa, tomará varios minutos preparar el plato.La receta de Charlotte exuberante en el horno debe estar en cada ama de casa.

La receta de Charlotte con manzanas es simple y deliciosa

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Porciones por porción: 5 personas
• Calorías alimentarias: 142 kcal
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena
• Dificultad: fácil

Los recuerdos serán agradables para todos.Toma un poco de tiempo preparar el pastel y, como resultado, obtienes un postre delicioso y sabroso.El plato no se avergüenza de poner sobre la mesa frente a los invitados, y bajo el poder de cocinar cada dos días para su hogar.Una galleta de fruta similar debería estar en el arsenal de cada ama de casa.Si no ha encontrado el perfecto, escriba esta sencilla receta de Charlotte en un cuaderno.

Ingredientes:

• harina - 1 cucharada;
• azúcar blanco - 1 cucharada;
• huevos - 4 piezas;
• manzanas agrias - 5 piezas;
• Aceite cuaresmal - para lubricar la forma.

Método de preparación:

1. Los huevos deben agitarse hasta que se forme una espuma homogénea y alta.
2. Verter gradualmente el azúcar, agitando la masa.
3. Agregue la harina, mezcle.El peso debe ser similar en consistencia a la crema agria de densidad media.
4. Lavar y pelar las manzanas.Cortar enpartes pequeñas, mezclar con otros componentes.
5. Llene la masa y las manzanas con una forma previamente engrasada.
6. Hornee en el horno durante aproximadamente 40 minutos a 180 grados.

Charlotte classic

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Porciones por porción: 5personas
• Platos calóricos: 158 kcal
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena
• Dificultad: fácil

Las manzanas se usan como relleno de galletas.Es mejor elegir frutas con una ligera acidez, luego la cocción será aún mejor.Si hay peras en la nevera, también se pueden cortar.¿Quieres hacer un delicioso postre casero?Entonces proceda.Una charlotte clásica con manzanas en el horno saldrá incluso para un cocinero novato.Lo principal es seguir las reglas de cómo cocinar y hornear este plato.

Ingredientes:

• harina de trigo - 150 g;
• azúcar - 150 g;
• Vanillina - 1 cucharadita;
• mantequilla - 3 cucharadas.l.
• manzanas agrias - 5 piezas;
• huevos - 4 piezas;
• leche fresca - 4 cucharadas.l.
• polvo de hornear - 1 cucharadita.

Método de preparación:

1. Fruta para lavar, pelar, cortar en cubos.
2. Agregue un poco de azúcar a los huevos, comience a batir hasta que se forme espuma.
3. Agregue gradualmente harina, polvo de hornear, a la masa líquida.
4. Vierta la leche, la mantequilla y la vainillina en la masa preparada.Mezcle suavemente con un tenedor o batidor.
5. Para poner en forma la futura galleta, ponerla bellamente encimamanzanas
6. Hornee en el horno durante aproximadamente 40 minutos a 180 C.

Charlotte curvy con una corteza crujiente

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Número de porciones: 6 personas
• Calorías alimentarias: 164 kcal
• Propósito: para el desayuno, el almuerzo, la cena
• Dificultad: fácil

Si los invitados llegan inesperadamente y usted no sabe qué servirles, tendrá que servir el delicioso postre.Charlotte con costra, el azúcar en polvo se tritura, no solo tiene una apariencia hermosa, un aroma elegante, sino también un excelente sabor.Para entender cómo hacer un pastel en el horno, escriba los ingredientes necesarios y memorice los pasos.La galleta saldrá tierna y la corteza se contraerá en la boca.

Ingredientes:

• harina - 1 taza;
• azúcar - 1 taza;
• huevo - 4 piezas;
• manzanas agrias - 4 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l;
• azúcar en polvo para la alimentación.

Método de preparación:

1. Batir los huevos hasta que se forme espuma, agregar un poco de azúcar y continuar revolviendo.
2. Tamiza gradualmente la harina en la masa resultante y agrega el resto del azúcar.
3. Cortar la fruta en rodajas finas.
4. Engrase la fuente para hornear con mantequilla derretida, vierta la masa y distribuya las manzanas de manera uniforme por la parte superior.
5. Cocine aproximadamente 40 minutos a 180 C.
6. Espolvoree con azúcar en polvo antes de la presentación.

Charcutería cursi con manzanas en el horno

• Tiempo de cocción: 60 minutos
• Cantidad de porciones: 6 personas
• Platos calóricos: 238 kcal
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena
• Dificultad: fácil

Esta opción es ideal para el desayuno, cena o mesa festiva.La composición incluye solo ingredientes útiles, por lo que el requesón con manzanas es adecuado para niños pequeños.Dulce, sabroso y nutritivo: estas son las principales características de un plato.Debido al hecho de que el queso está incluido en la composición, la galleta es especialmente tierna.También puede tomar otras frutas en casa para llenar.

Ingredientes:

• harina - 100 g;
• azúcar - 300 g;
• queso bajo en grasa - 300 g;
• crema de mantequilla - 150 g;
• manzanas - 5 piezas;
• refresco - - cucharadita;
• Vinagre: un par de gotas.

Método de preparación:

1. Derrita un poco la mantequilla, agregue 1/3 de azúcar.
2. Agregue azúcar, queso y mezcle bien con la masa resultante.
3. Batir las claras de huevo y las yemas de huevo por separado con una pequeña cantidad de azúcar.Vierte todo en la masa.
4. Agregue un poco de vinagre al refresco, agregue a la masa total, amase.
5. Vierta una futura galleta en forma.
6. Lave las manzanas, córtelas y póngalas encima.
7. Cocinar durante 35 minutos a 180 ° C.
8. Servir inmediatamente o inmediatamente después de que la comida se haya enfriado ligeramente.

Charlotte sin azúcar

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Porciones por porción:6 personas
• Platos calóricos: 135 kcal
• Propósito: para el desayuno, el almuerzo, la cena
• Dificultad: fácil

quelos pasteles definitivamente deberían ser muy dulces.Debido a diferentes circunstancias, no todos pueden disfrutar los dulces.Si una persona tiene sobrepeso o es diabética, se debe tener cuidado al elegir los alimentos.Un postre como el delicioso charlotte sin azúcar será una gran opción para esta ocasión.El pastel no será tan exuberante como la opción habitual, pero la delicadeza no dañará la salud y le permitirá disfrutar del té por completo.

Ingredientes:

• harina de trigo - 1 taza;
• huevos de gallina - 3 piezas;
​​
• polvo de hornear - 10 g;
• miel - 5 cucharadas.l.
• canela - ½ cucharadita.
• mantequilla - 40 g.

Método de preparación:

1. Derretir la mantequilla, mezclar con miel.
2. Agregue huevos, levadura en polvo y canela a la masa resultante.Revuelva todo con cuidado para hacer una masa.
3. Pelar las manzanas y cortarlas en trozos medianos.Pon el fondo de la fuente para hornear.
4. Vierte un bizcocho futuro en un frasco, colócalo en un horno precalentado.
5. Cocine durante aproximadamente 40 minutos a 180 ° C.
6. Comer un plato puede ser tibio o frío.

Charlotte en crema agria con manzanas - receta

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Número de porciones: 6 personas
• Valor calórico del plato: 222 kcal
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena
• Dificultad: fácil

En la mayoría de los casos, la cocción fría pierde su sabor: se vuelve seca, firme, pierde su aroma.Si quieres disfrutar el postre por unos días, entonces una charlotte con manzanasy la crema agria será la mejor opción.La composición especial de la masa permite que el pastel permanezca suave y tierno durante mucho tiempo.Esta versión de hornear es buena en forma cálida y fría.

Ingredientes:

• harina - 100 g;
• señuelos - 100 g;
• azúcar - 200 g;
• kéfir de grasa mediana - ½ taza;
• crema agria - 4 cucharadas.l.
• huevos - 2 piezas;
• manzanas agrias - 5 piezas;
• Nueces al gusto.

Método de preparación:

1. Para la masa, bata la crema agria con azúcar, agregue yogur, huevos.Revuelve todo.
2. Tamizar la harina en la mezcla, batir con una batidora.
3. Pelar las manzanas, cortarlas en trozos pequeños.
4. Moler nueces.
5. Vierta la mayor parte de la masa en una forma adecuada, vierta las nueces encima, ponga las manzanas.
6. Vierte el resto de la masa.
7. Cocine en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Charlotte rápida con manzanas

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Cantidad de porciones: 5 personas
• Platos calóricos: 156 kcal
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena
• Dificultad: fácil

Para este postreNo tiene que pasar mucho tiempo en la cocina o comprar productos caros.Solo 45 minutos, y una deliciosa tarta de frutas sobre la mesa.La masa de galletas produce un aire suave y suave, por lo que desea comer varias piezas a la vez.La silicona o la cristalería son aptas para hornear.La compota de manzana rápida se convertirá en el postre favorito de su familia.

Ingredientes:

• harina - 1 taza;
• azúcar - 1 taza;
• huevos - 3 piezas;
• manzanas - 3 piezas;
• Mantequilla para lubricación.

Método de preparación:

1. Pele las manzanas, córtelas en trozos medianos y colóquelas en una fuente de horno engrasada con aceite.
2. Mezcle los huevos con el azúcar, bata con una batidora hasta que se forme espuma.
3. Agregue gradualmente la harina y mezcle.La masa debe ser homogénea y líquida.
4. Verter sobre la masa resultante de manzanas.
5. Coloque los platos en el horno precalentado, hornee durante aproximadamente media hora a 180 grados.

Charlotte en leche con manzanas

• Tiempo de cocción: 70 minutos
• Cantidadporciones: 5 personas
• Valor calórico del plato: 176 kcal
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena
• Dificultad: fácil

Me encanta el delicioso panecillo, esta receta fotográfica funcionará mejor.Charlotte en leche con la adición de levadura es muy tierna.No necesita usar un polvo de hornear para la masa, resultará aireado.Haga una galleta dulce muy rápidamente, pero tenga en cuenta que el plato al horno será más largo de lo habitual.Es necesario observar con más cuidado cómo se elevará el pastel y no perderse el momento de la formación de un crujiente.

Ingredientes:

• harina - 400 g;
• leche - 150 g;
• margarina - 150 g;
• azúcar - 3 cucharadas.l.
• levadura - 1 cucharadita;
• sal - cucharadita;
• manzanas - 5 piezas

Método de preparación:

1. Tamizar un poco de harina,mezclar con azúcar y levadura.
2. Calentar la leche, agregar a la masa total, mezclar bien.
3. Deje la mezcla lista por 20 minutos.
4. Cuando la masa comience a encajar, agregue las yemas de huevo, la margarina y la harina restante.Nuevamente déjelo reposar por una hora.
5. Corta la masa en 2 partes.Pon la mitad de la fuente para hornear en el fondo.
6. Cortar las manzanas en rodajas finas, poner el relleno.
7. Cubrir con el resto de la masa.
8. Para formar una costra, es posible engrasar la parte superior del pastel con aceite vegetal y huevo.
9. Cocine durante 45 minutos a 180 grados.

Charlotte en leche agria

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Cantidad de porciones: 5 personas
• Contenido calórico del plato: 143 kcal
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena
• Dificultad: fácil

Yogurt -Es un valioso producto de leche fermentada.Con él puedes hacer un pastel maravilloso, que es adecuado para la mesa de vacaciones y todos los días.Todo lo que tiene que hacer es considerar los secretos específicos de trabajar con el producto.La leche agria de manzana con manzanas es una galleta con sabor a fruta realmente simple y deliciosa que ahora será tu favorita.

Ingredientes:

• harina - 2 tazas;
• leche agria - 1 vaso;
• azúcar en polvo - 1 taza;
• huevos - 2 piezas;
• refresco - 1 cucharadita;
• manzanas agrias - 3 piezas

Método de preparación:

1. Batir los huevos con un par de cucharadas de azúcar hasta que se forme una espuma alta.
2. Vierta el kéfir en la masa resultante,mezclar bien
3. Tamizar gradualmente la harina, revolviendo la masa.La consistencia debe ser similar a una crema espesa.
4. Dos manzanas están cortadas en cubitos, una con rodajas para decoración.
5. Coloque la bandeja de horno con papel especial.
6. Vierte la masa con manzanas.
7. Cocine en un horno precalentado durante 30 minutos a 180 C.

Exuberante pastel con manzanas en kéfir

• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Número de porciones: 10 personas
• Platos calóricos: 145 kcal
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena
• Dificultad: fácil

En el fresco de la noche, desea calentarse con una taza de té caliente, para deleitarse con un bizcocho fragante.Un pastel exuberante con manzanas y yogurt es la combinación perfecta para esta ocasión.El encanto del postre es que es increíblemente delicioso y caliente, e incluso después de un par de días.Incluso la amante inexperta manejará estas delicias.Tenga en cuenta que en la receta, el yogur se puede reemplazar con suero o cáscara.

Ingredientes:

• harina - 500 g;
• margarina - 250 g;
• kéfir de grasa mediana - 1 taza;
• azúcar - 1 taza;
• levadura - 30 g;
• sal - cucharadita;
• manzanas agrias - 6 piezas

Método de preparación:

1. Harina y tamizar con margarina.
2. Agregue levadura, un poco de azúcar, agregue el kéfir.Vierta la harina sobre la masa resultante, revolviendo bien.
3. Cortar la mezcla en 2 piezas, cada rollo.Uno de ellos para publicarformas inferiores
4. Picar finamente la fruta, colocar en la base de la base, cubrir con la segunda pieza de masa.
5. Hornee en el horno durante aproximadamente media hora a 180 C.
6. Puede servir el postre de inmediato.

Cómo hacer que Charlotte sea exuberante y aireada - Consejos del chefpreparado de manera diferente.La masa tiene una gran influencia en el sabor.Se prepara en masa de kéfir, crema agria e incluso mayonesa.Especialmente popular entre las amas de casa tiene la receta más simple para pastel y masa con leche.Esta manzana Charlotte resulta ser excepcionalmente aireada y delicada.Para que su postre sea un dulce casero favorito, use los siguientes consejos del chef:

• Las manzanas con ácido transparente se usan mejor como relleno.Se ajustará a Antonovka.
• Para no quemar el postre en el horno, asegúrate de engrasar los bordes del molde con aceite, espolvorear con harina o untar con papel de hornear.
• Si quieres que el pastel en el horno salga aireado, exuberante, es mejor batir las yemas por separado de las proteínas.
• La corteza para hornear resulta muy frágil, por lo que es necesario colocar la galleta en el plato con mucho cuidado.
• Es posible servir charlotte cocinado al horno con helado, salsa de chocolate o leche condensada.

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