Qué preparar del filete de pollo: delicioso rollo, kebab al horno, ensaladas rápidas y fáciles

Filete de pollo: carne dietética fácil que daMuchas oportunidades para cocinar.Se puede hervir, hornear, freír.

Principios generales de la preparación del filete de pollo

El filete de pollo es generalmente carne blanca de piel deshuesada y sin piel, cartílago.En sí mismo, es bajo en grasa, es muy fácil de secar.Diferentes adobos ayudarán a dar suavidad y jugosidad, por ejemplo, a base de salsa de soja y especias, también puede usar jugo de limón o yogur.

Antes de cocinar, lave los filetes y séquelos con un paño o toalla de papel.Esto es especialmente importante si la carne se va a freír, el exceso de humedad no permitirá que se dore bien.Por la misma razóncuando se utilizan filetes congelados, debe descongelarse por completo.

El sonido interesante de los filetes de pollo se obtiene en ensaladas: se pueden hacer muy finos y ligeros.Va bien con verduras y frutas: naranja, piña, manzana.Deliciosos sabores le dan al pollo carne de ajo, albahaca, pimienta negra, cilantro, tomillo, orégano, armonizándolo perfectamente con nueces, ciruelas pasas, queso.Delicioso filete de pollo en salsa cremosa o agridulce.

Ensalada de pollo ligera cocinada rápida y deliciosamente

Una ensalada de verano muy fresca.Apto para quienes siguen la figura.

Ingredientes

• 300 gramos de filete de pollo;
• 100 gramos de queso mozzarella (bolitas);
• un pequeño manojo de lechuga;
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• 2 cucharadas.cucharas de piñones;
• 100 gramos de fresas;
• 1 cucharada.cucharada de jugo de limón;
• aceite de oliva, sal.

Método de preparación

1. El filete de pollo se hierve, enfría y corta en cubitos.

2. Asar ligeramente las nueces en una sartén seca.

3. Hojas de lechuga, secar bien con toallas de papel, estrechar las manos con trozos pequeños.

4. Mis fresas, cortan los tallos, cortan las bayas en cuatro partes.

5. De las bolas de mozzarella, drene el líquido.

6. Todos los ingredientes se combinan en una ensaladera.En un tazón mezcle la mantequilla y el jugo de limón, rellene con sal.Vierta nuestro aderezo para ensalada, revuelva, sirva.

Cocina rápida y deliciosamente el filete de pollo enCojín de verduras

Una comida o cena completa de carne jugosa y vegetales picantes.Cocinaremos en la manga para hornear, es simple, rápido y práctico.

Ingredientes

• Kilogramo de filete de pollo;
• el semicírculo de pulpa de calabaza;
• 7-8 papas;
• 2 zanahorias;
• 3 dientes de ajo;
• albahaca seca y tomillo;
• aceite de oliva;
• 5to c.cucharadas de salsa de soja.

Método de preparación

1. Mezcla albahaca, tomillo y salsa de soja.

2. Filete mío, poner en un tazón, llenar con salsa de soja con hierbas.Mientras se cocinan las verduras, la carne de pollo se dora ligeramente.

3. Pele las papas, córtelas en trozos lo suficientemente grandes.Limpiar las zanahorias, cortar en círculos, la pulpa de calabaza en cubos.Presione el ajo o se desmorone.

4. Combine todas las verduras, agregue aceite de oliva, ajo y mezcle.

5. Dobla la manga para hornear el tamaño que necesitamos en la plataforma.Las verduras se distribuyen en una capa uniforme.Arriba - filete de pollo, rellene con la marinada.

6. Ate la manga, haga un par de pequeños agujeros para vapor.Poner en el horno durante 45 minutos a una temperatura de 190 grados.

7. Retire el plato preparado del horno, abra la manga, evitando el vapor caliente.Antes de servir, es posible decorar con verduras finamente picadas.

Ensalada rápida y deliciosamente cocinada con filete de pollo frito y ahumado

Las frutas tropicales y el pollo ahumado en esta receta dan una combinación dulce de dulce y salado.La lechuga puede serpara elegir de acuerdo a su gusto: verde común, rocío de lolla, rúcula o tomar la mezcla lista.

Ingredientes

• 1 filete de pechuga de pollo ahumada;
• 1 filete de pollo fresco;
• 1 naranja;
• 150 gramos de mezcla de ensalada de hojas;
• 70 gramos de piña enlatada en trozos;
• Salsa de pesto, menta fresca y albahaca.

Método de preparación

1. Lave el filete de pollo fresco y séquelo con un paño.Cortar en tiras, freír hasta que estén cocidas con aceite vegetal.

2. El filete ahumado también se corta en tiras.

3. Retire la cáscara de la naranja, corte la pulpa, separe todas las películas.Piña enlatada con trozos que sacamos del frasco, le damos el jugo para que drene.

4. Coloque los ingredientes preparados en la ensaladera, llénelos con salsa de pesto, use hojas de menta y albahaca para la decoración.

Prepara un delicioso filete de pollo rápida y deliciosamente.

Esta receta deberá tomarse un poco más de tiempo.Pero el plato preparado será una merienda espectacular en la mesa navideña.

Ingredientes

• 3-4 Filetes de pollo
• 100 gramos de nueces (ya purificadas);
• 2 cucharadas.cucharas de jugo de limón;
• 200 g de tocino;
• 100 g de queso fundido;
• un montón de eneldo;
• 1 cucharadita de tomillo (seco);
• 1 cucharada.una cucharada de miel líquida;
• 2 dientes de ajo;
• pimienta molida, sal.

Método de preparación

1. Precaliente el horno a 190 grados.

2. Lave el filete y séquelo con una toalla de papel.Ahora es necesariobatir, sal y pimienta.

3. Con una prensa, presiona el ajo y frótalo con filete de pollo.Espolvorea con tomillo, espolvorea con jugo de limón.

4. El eneldo y las nueces se cortan finamente y se mezclan con queso derretido.

5. Cortar el tocino en tiras largas.

6. Extienda el filete de pollo de modo que las piezas se superpongan entre sí, formando una capa coherente.Difundimos el relleno, distribuimos de manera uniforme.

7. Enrolle el rollo, envuélvalo con tiras de tocino, asegúrelo con un hilo culinario.Poner en una bandeja para hornear y hornear durante 40 minutos.

8. Después del tiempo asignado, sacamos el rollo, lo cubrimos con miel líquida y lo enviamos al horno durante otro cuarto de hora.

9. Cortar el hilo culinario del rollo terminado, cortar en rodajas limpias.

Cocina rápida y deliciosamente el filete de pollo en leche derretida.Sirva arroz o puré de papas como guarnición.

Ingredientes

• 2 filetes de pollo;
• 1.5 tazas de leche derretida;
• 50 gramos de mantequilla;
• medias tazas de crema agria;
• pimienta, sal.

Método de preparación

1. Precaliente el horno a 200 grados.

2. El filete de pollo se lava, se seca y se corta en tiras, se sazona con pimienta molida y sal.

3. Fríe la carne hasta que se dore con mantequilla.

4. Transfiera el filete junto con la mantequilla derretida a una fuente para horno.Mezclamos yogur con crema agria, también puede agregar a su gusto cualquier hierba aromática.Verter sobre la carne.

5. Hornee en el horno durante unos 20 minutos.

Filete de pollo a la parrilla cocinado rápida y deliciosamente

¡La parrilla también se puede cocinar en el horno!Brochetas de pollo asado por solo 20 minutos, pero la carne para marinar llevará algún tiempo.Además, esta receta requerirá brochetas de madera.

Ingredientes

• 2 filetes de pollo;
• cucharadita de miel líquida;
• 2 dientes de ajo;
• 30 ml de aceite de oliva;
• 40 ml de salsa de soja;
• pimienta molida.

Método de preparación

1. Coloque las brochetas de kebab en agua durante media hora.

2. Preparamos la marinada.Para hacer esto, mezcle la salsa de soya, el ajo machacado, el aceite de oliva, la pimienta molida o, si lo desea, otras especias, miel.

3. Cortar la carne en tiras largas.Lo plantamos en brochetas preparadas, como si estuviéramos recogiendo un volante, lo ponemos en una marinada y lo ponemos en la nevera durante un par de horas para que los filetes se marinen bien.

4. Ajuste el horno a 200 grados.Tomamos el tamaño apropiado para la forma, colocamos brochetas con barbacoa, horneamos durante 20 minutos.Para obtener una corteza rosada en todos los lados, asegúrese de girar las brochetas un par de veces.

Filete de pollo cocinado rápida y deliciosamente con queso y ciruelas pasas.Puede usar puré de mayonesa para aderezar o mezclar con crema agria si lo desea para que el plato sea menos grasoso.

Ingredientes

• 1 filete de pollo;
• 100 gramosciruelas pasas sin hueso;
• 2 huevos;
• 100 gramos de queso;
• 2 pepinos pequeños;
• mayonesa.

Método de preparación

1. Hervir el filete de pollo.Retirar del caldo, dejar enfriar.

2. Vierte las ciruelas pasas con agua caliente, deja que se ablanden un poco.

3. Los huevos se cocinan abruptamente.Fresco, limpio y rallado.

4. Frota sobre un rallador grande de queso.

5. Cortar el pepino y las ciruelas pasas en pajitas finas.La carne de pollo se desmonta a mano en fibra de plumas.

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6. Tome un buen plato o un plato pequeño, comience a recolectar ensaladas.Lo untamos con capas amargas: pollo, pepinos, huevo, queso, ciruelas pasas y nuevamente en el mismo orden.

7. Muchas ensaladas no necesitan esta ensalada, es tan jugosa a expensas del pepino y picante, gracias al queso.Por lo tanto, la mayonesa se puede usar desde arriba, como un elemento de decoración, para exprimirla del paquete en espiral alrededor del tobogán de ensalada o hilos de arriba a abajo, como lo sugerirá la fantasía.

Si quieres que este plato sea más satisfactorio, puedes poner capas de ingredientes en una ensaladera con mayonesa.

Secretos y trucos para cocinar filetes de pollo rápidos y deliciosos

• Un tratamiento térmico demasiado prolongado hace que la carne de pollo se seque.El tiempo óptimo de fritura es un cuarto de hora para trozos pequeños, 25 minutos para filetes enteros.

• Si hay muy poco tiempo de cocción, puede comprar filetes de pollo refrigerados ya preparados.Sin embargo, si compra pechuga de pollo sin procesar o pollo entero y separa los filetes usted mismo,Será más económico.

• Cortar los filetes correctamente: en trozos a través de las fibras, si se cocina completamente, por ejemplo, freír la chuleta - cortar cuidadosamente a lo largo.

• Cuando cocine filete de pollo para ensalada, coloque la cebolla y la hoja de laurel en la sartén, la carne estará más sabrosa.

• Más suave cuando se cocina viene filete frío en lugar de congelado.