Hrynovukha - características de la preparación de tintura en el hogar, descripción de recetas populares para alcohol ilegal, vodka, alcohol

La tintura de la raíz de rábano picante se conoce como rábano picante, una bebida alcohólica fuerte con un sabor peculiar a ardor, que ha sido popular durante mucho tiempo entre los eslavos.Tal bebida, preparada en casa, tiene propiedades beneficiosas y curativas, por lo que a menudo se hace con fines medicinales.Es muy fácil prepararlo usted mismo, especialmente teniendo en cuenta que el rábano picante es una planta común, uno de los principales condimentos para los platos tradicionales.

Características de la preparación de rábano picante

En la preparación de una bebida desde la raíz tienen sus sutilezas y matices, que deben observarse para que la tintura de rábano picante sea agradable y sin amargura innecesaria:

  1. Es mejor usar raíz fresca, pero puedes usar congelado o enlatado para preparar vodka "de mierda".No se recomienda el secado o molido, ya que esto no retiene todos los nutrientes y el aroma de una planta única.Solo la congelación puede proporcionar ese resultado.Es mejor congelar el rábano picante en porciones trituradas y pequeñas, puede usar la forma de hielo y luego transferir las preparaciones congeladas a un recipiente o paquete.Entonces puede ser almacenadoHasta 6 meses sin perder cualidades útiles.
  2. El rábano picante es una planta en llamas, por lo que su cantidad se puede ajustar a su discreción.Mientras más raíz esté en la tintura, más fuerte será la bebida.
  3. Puedes usar un rallador, una licuadora, una picadora de carne o una pajita para cortar la raíz.Cuanto más grandes son las piezas, más larga es la infusión.
  4. Se utiliza vodka, alcohol o alcohol ilegal como base alcohólica.Lo principal es la alta calidad del producto.
  5. Cuanto más rábano picante sea la cosecha, menos tiempo tomará insistir.
  6. Para suavizar el sabor de la bebida, se agrega miel, jugo de limón o mostaza.
  7. Almacenamiento del vodka "rábano picante" - hasta 3 años en un lugar fresco, protegido de la luz solar, pero cuanto más tiempo se almacena, menos pronunciado es el sabor y el aroma de la bebida.El rábano picante contiene componentes que desaparecerán con el tiempo.
  8. Para hacer un filtro para infusión en un embudo no metálico, coloque una tira doble de gasa y una capa de algodón, vierta la arena purificada con una capa de 2-3 cm, coloque más gasa encima.

Receta para el rábano picante

Con el advenimiento de una bebida infundida con raíz de rábano picante, surgieron variaciones de su preparación.Hay una versión clásica de la preparación de chrenovka, y hay recetas que usan ingredientes: miel, jengibre, ajo, especias y especias.Los aditivos no estropean el sabor de la tintura, pero mejoran el sabor al dar un aroma único.Los requisitos para la calidad de la base de alcohol no son tan altos como para un licor casero, pero no debe comprar un producto no verificado.

Cóctel de vodka clásico

  • Tiempo: preparación -20 minutos, la insistencia es de 4-30 días.
  • Dificultad: Fácil.

Para preparar la tintura clásica, solo necesitas rábano picante y vodka.La raíz fresca se puede comprar en la tienda o en el mercado, los propietarios de las dachas se pueden cosechar de forma independiente a fines del verano y principios del otoño.La tintura de rábano picante se conoce en Rusia desde la antigüedad, la popularidad de la bebida no se desvanece.Los restaurantes, pubs y cafeterías temáticos a menudo sirven sus propias tinturas, aunque preparar rábano picante casero no es un proceso laborioso.

Ingredientes:

  • vodka - 0,5 l;
  • raíz de rábano picante - 10 cm.

Método de preparación:

  1. Cáscara y ralladura de rábano picante.
  2. En un recipiente de vidrio mezclar alcohol y raíz preparada.Cubrir con una tapa.
  3. Infundir en un lugar oscuro durante 4 días, removiendo el contenido diariamente.
    4. ​​
  4. Prueba la bebida.Si sus cualidades gustativas son satisfactorias, se puede filtrar y filtrar.De lo contrario, aumente el tiempo de retención de 7 a 30 días revisando el producto regularmente.
  5. Almacenar en un lugar fresco y oscuro.

Rábano picante de ritmo rápido con pimiento picante

  • Tiempo: preparación - 15 minutos, persistencia - 10-15 horas.
  • Dificultad: Fácil.

La receta para el ayuno instantáneo es simple y la bebida estará lista después de la preparación durante 10-15 horas.Para potenciar el sabor ardiente de la raíz se utilizan guisantes negros y fuego picante o chile.La tintura puede estar lista antes de la hora señalada, por lo que puede probarse antes del final de la infusión.Si la bebida resulta demasiado caliente, puede agregarle un poco de miel o alcohol.

Ingredientes:

  • alcohol de 40-50% de concentración - 1 litro;
  • rábano picante rallado - 1 cucharada;
  • guisantes de pimienta negra - 1 cucharada.l.
  • pimiento picante - 1-2 piezas

Método de preparación:

  1. En un frasco de 1,5 litros, mezcle todos los ingredientes.Cerrar herméticamente
  2. Dejar en un lugar fresco y fresco durante 10-15 horas.
  3. Si el rábano picante no es tan fuerte, entonces es necesario esperar un poco más.
  4. Después de cierto tiempo, prueban una bebida.Si el resultado es satisfactorio, entonces la tintura se filtra, si no, entonces persiste.

Hronovukha en alcohol

  • Tiempo: preparación - 40 minutos, insistencia - hasta 7 días.
  • Dificultad: Media.

En esta receta fotográfica, puedes usar 96% de alcohol de farmacia o rectificación casera.El proceso de preparación de bebidas a base de rábano picante se divide en cuatro días (10 minutos diarios) + insistencia de persistencia.Si por alguna razón la tintura se ha exagerado y tiene un amargor desagradable, entonces se puede corregir agregando unas cucharadas de jugo de limón y miel.Es posible diluir con una pequeña porción de vodka.

Ingredientes:

  • raíz de rábano picante fresca - 150 g;
  • alcohol - 1400 ml;
  • agua - 1750 ml;
  • vaina de vainilla - 1 pieza;
  • miel - 50 g.

Método de preparación:

  1. El primer día es necesario preparar la raíz: lavar, pelar, cortar en cubos o platos pequeños.Póngalo en un recipiente de vidrio adecuado, junto convaina de vainillaVerter 450 ml de alcohol y 100 ml de agua.Quédate por un día.
  2. El segundo día, vierta la infusión y póngala a un lado por separado.Vierta la siguiente porción de alcohol en la base de rábano picante: 450 ml de alcohol y 300 ml de agua.
  3. Al día siguiente, vierta la segunda infusión, agregue a la primera.Agregue 500 ml de alcohol y 600 ml de agua a la base picante.Separar la miel por separado con 200 ml de agua, dejar al lado de la tintura.
  4. Vuelva a verter la infusión al cuarto día, vierta 0,5 litros de agua sobre la base, mezcle bien, exprima la suspensión y vierta el líquido en un recipiente con infusiones mixtas durante tres días.Luego agregue la mezcla de miel y agua a la tintura.
  5. Deje que la bebida insista hasta la sedimentación completa, el proceso puede demorar hasta 7 días.
  6. Después de la sedimentación, la bebida debe filtrarse a través de un filtro de algodón o café.
  7. Almacenar en un recipiente de vidrio en un lugar fresco y oscuro.

A la luz de la luna

  • Tiempo: preparación - 20 minutos, insistencia - 7-9 días.
  • Dificultad: Fácil.

Es preferible utilizar una doble destilación casera de alta calidad, como el azúcar, con una concentración del 45%.Durante la preparación de la bebida, la rotación disminuirá ligeramente, hasta 42-43%.El rábano picante en el alcohol ilegal es fácil de beber, y por la mañana no habrá dolor de cabeza si lo bebe con moderación.Opcionalmente, se puede agregar jugo de limón para mejorar la calidad de la bebida y la ralladura agregará un sabor cítrico.El rábano picante debe ser muy suave, con un aroma agradable, cristalino como una lágrima, con un tinte amarillento.

Ingredientes:

  • Moonshine casero 45-50% - 0.5 L;
  • miel natural - 20 g;
  • raíz de rábano picante fresca - 100-150 g;
  • jugo de limón - 30 ml

Método de preparación:

  1. Lavar y pelar la raíz, cortar en tiras o cubos.
  2. Póngalo en un frasco de miel y jugo.
  3. Rellenar con una base de alcohol y agitar bien.
  4. Cerrar el banco, dejar reposar en un lugar fresco y fresco durante 3-4 días, revolviendo diariamente.
  5. Colar y filtrar, verter en botellas.
  6. Dejar durante 3-4 días.

Con especias

  • Tiempo: preparación - 15 minutos, insistencia - 7 días.
  • Dificultad: Fácil.

Se pueden agregar varios sabores y especias naturales: mostaza, zanahoria, jengibre, hierbas, ajo, clavo, canela, vainillina, cilantro, nuez moscada, albahaca, chile a la receta de vodka de miel con miel..Lo principal es saber la medida, el ingrediente principal de un cóctel caliente es el rábano picante.La receta se puede cambiar a su gusto, cada componente es intercambiable, excepto el rábano picante y la base de alcohol, debe confiar en su gusto e imaginación.

Ingredientes:

  • base de alcohol 40-45% - 1 litro;
  • rábano picante fresco - 50 g;
  • una cáscara de limón;
  • Clavel - 3 piezas;
  • rama de canela - 2 cm;
  • nuez moscada - 3 piezas;
  • miel - 20 g.

Método de preparación:

  1. Pelar el rábano picante en rodajas.
  2. Poner en la jarra raíz, cáscara de limón, especias, miel.Verter con alcohol.
  3. Insiste 5 días en un lugar fresco.
  4. Luego colar, filtrar.Embotellado
  5. Dejar reposar durante 2-3 días.
  6. Luego puede proceder a usar.

Con ajo

  • Tiempo: preparación - 15 minutos, insistencia - 7 días.
  • Dificultad: Fácil.

Los ingredientes principales de esta tintura han demostrado ser plantas antivirales, antimicrobianas e inmunotinción.Esta infusión curativa elimina sales del cuerpo, limpia los pulmones de mucosidad, tonifica, mejora el apetito y la digestión, combate los resfriados.Con fines preventivos, se recomienda tomar 1 cucharada de comida, durante 3-7 días.

Ingredientes:

  • raíz de rábano picante - 100 g;
  • vodka - 800 ml;
  • tallo de apio - 1 pieza;
  • ajo - 1 cabeza;
  • cobre - 50 g;
  • pimiento dulce - 5 piezas

Método de preparación:

  1. Prepárese para cortar la raíz ardiente de cualquier manera conveniente
  2. Retire la cáscara del ajo, córtela por la mitad.El apio tritura platos delgados.
  3. Llene todos los componentes, especias y miel en el recipiente de vidrio y llene con una base de alcohol.
  4. Insistir 7 días en una habitación oscura.
  5. Después de eso, beber, colar a través de un tamiz y filtrar.Verter en botellas de almacenamiento.

Con mostaza

  • Tiempo: preparación - 15 minutos, insistencia - 3 días.
  • Dificultad: Fácil.

Para esta receta, se recomienda usar frijoles de mostaza francesa para complementar y suavizar el sabor picante específico del rábano picante.El aceite de mostaza contenido en la bebida terminada tiene un efecto irritante en el cuerpo humano.Afectaen el tracto gastrointestinal, mejora el apetito, el metabolismo, la digestión en general.

Ingredientes:

  • raíz de rábano picante - 10 cm;
  • vodka de trigo - 0,5 l;
  • jugo de limón - 20 ml;
  • mostaza de grano - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

  1. Pase la raíz limpia a través de la picadora de carne.
  2. En un frasco de vidrio mezclar rábano picante, mostaza, jugo.Rellenar con vodka.
  3. Insistir durante 3 días en un lugar oscuro.
  4. Filtre la infusión terminada y viértala en un recipiente de almacenamiento.

Con raíz de jengibre

  • Tiempo: preparación - 15 minutos, persistencia - 7-8 días.
    • ​​
  • Dificultad: fácil.

La tintura con jengibre ardiente y rábano picante es un tesoro de componentes medicinales y vitaminas.Tal bebida se puede usar como un agente antiviral y frío.La infusión de jengibre se caracteriza por un sabor suave, un sabor y aroma agradables.Esta espina de pescado tiene la propiedad de un afrodisíaco, puede ser utilizada tanto por hombres como por mujeres.

Ingredientes:

  • rizoma de rábano picante - 100 g;
  • base de alcohol - 0,5 l;
  • raíz de jengibre - 35 g;
  • miel - 10 g.

Método de preparación:

  1. Pele el rábano picante en un rallador o licuadora.
  2. Póngalo en un frasco, viértalo con alcohol.
  3. Insistir 5 días.
  4. Luego agregue miel y jugo de jengibre.
  5. Deje que el futuro del herpes labial precipite durante 2-3 días.
  6. Vierta suavemente sobre la bebida para que no se queme.Si es necesario, filtre a través de algodón.

Tintura de hojasrábano picante

  • Tiempo: preparación - 15 minutos, insistencia - 7 días.
  • Dificultad: Fácil.

En la medicina tradicional, las hojas de esta planta única se han utilizado durante mucho tiempo.Por lo que se incluye en la vitamina C, evitan incluso el limón y la grosella negra.La tintura de alcohol está enriquecida con muchos elementos útiles: vitaminas del grupo B, E, PP, minerales, volátiles, aminoácidos, antioxidantes, aceites esenciales.Es necesario beber tal poción tres veces al día durante 25-30 minutos.antes de comer

Ingredientes:

  • Las hojas de rábano picante son un paquete grande;
  • vodka - 0, 5 litros.

Método de preparación:

  1. Enjuague, seque, triture las hojas.
  2. Poner en un frasco de vidrio, verter alcohol, cerrar.
  3. Insistir en la semana.
  4. Drene, si es necesario, filtre.

Beneficios y daños del rábano picante

Debido a la rica composición química de la planta en llamas, la bebida de esta se considera curativa.Propiedades útiles de Crónica:

  1. Tiene un efecto perjudicial sobre virus y bacterias.
  2. Mejora el apetito y la digestión.
  3. Restaura la fuerza después del trabajo físico.
  4. Tiene efecto antiespasmódico, cicatrizante, antiinflamatorio y diurético.
  5. Es un afrodisíaco natural.
  6. Carga con un sentimiento de alegría.

Una bebida mal preparada puede causar quemaduras en la mucosa, acumulación de presión, por lo que no debes abusar de ella.La tintura de alcohol está contraindicada:

  • para enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, riñones;
  • durante el embarazo ylactancia
  • en el proceso inflamatorio de cualquier localización;
  • niños menores de 18 años;
  • en cáncer;
  • en patologías tiroideas.

Cómo beber camarones

Sirva mejor para mantener los camarones bien refrigerados.Como bocadillo, un tocino salado, pan negro, vegetales en escabeche o champiñones, chucrut, salchicha casera o carne al horno con papas será un premio para todos.No debe olvidarse que el abuso del alcohol está plagado de consecuencias, por lo que debe consumir rábano picante lo menos posible para no dañar su salud.

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