Galletas de crema agria: una receta para hacer pasteles caseros con fotos y videos

Un favorito de muchos pasteles a base de crema es muy popular entre las amas de casa.Las galletas con la adición de este producto son adoradas por niños y adultos por igual, se sirven bien con bebidas calientes o simplemente tienen un refrigerio.Hay muchas recetas para hacer golosinas, por lo que cualquier ama de casa puede repetirlas en su cocina.

Cómo preparar galletas de crema agria

Las galletas delicadas y suaves provienen de la masa de crema agria, donde se pueden agregar pasas, nueces, chocolate, miel y muchos otros ingredientes.Los productos varían en forma, por lo que siempre puede complacer al hogar con galletas inusuales.Para su fabricación es necesario amasar la masa, donde es necesario agregar crema agria de calidad.Cuando se especifica en la receta, la mantequilla o la margarina toman un producto bajo en grasa y, en su ausencia, con un contenido de grasa del 25%.Antes de hornear, los productos no se engrasan, pero cuando se rocían con sésamo o azúcar, humedezca la superficie con agua o huevo.

Azúcar o polvo, huevos, bicarbonato de sodio o levadura en polvo, harina de trigo o avena, queso, rellenos, sal también se colocan en la masa de galletas.Los ingredientes incluyen nueces, vainillina, cacao, canela, miel, leche condensada, mermelada y chocolate.Es posible formar galletas de diferentes maneras: la masa fría se enrolla en una capa y se exprime con moldes o un vaso, se corta con un cuchillo con figuras.La masa suave y pegajosa se convierte en muffins, salchichas, se descompone en moldes.Existe la opción de hacer un plato bajo rodajas, cuando se hornea un producto grande y luego se corta por pieza.

Características de la preparación de masa

Toda mujer debe saber cómo preparar una deliciosa masa en crema agria para galletas.Es fácil, solo debes seguir ciertas reglas:

• Toma solo ingredientes frescos, tamiza la harina, suaviza la mantequilla;
• es necesario trabajar rápidamente para que las partes constituyentes se peguen entre sí;
• debido al alto contenido de grasa, aumenta el desmoronamiento de la masa;
• no es necesario preparar productos de 8 mm de espesor para una mejor cocción;
• es imperativo que después de amasar la masa descanse y se enfríe durante media hora;
• si mezclas margarina con mantequilla, el plato será particularmente sabroso;
• hornee los productos a una temperatura promedio durante 10-20 minutos para que se doren,se verá bien en la foto.

Galletas de crema agria caseras - recetas fotográficas

Cada ama de casa que se precie debe tener su propia receta de galletas de crema agria que usa para complacer a sus seres queridosDelicias deliciosas.Puede ser clásico, con coberturas inusuales o rizado, luciendo bien en la foto, o una mezcla de harina de trigo con avena.Cualquiera de las recetas se puede refinar para que los seres queridos se sorprendan con la nueva idea creativa del plato.

Galletas de crema agria y margarina

Classic son galletas con crema agria y margarina, a las que se agrega azúcar de vainilla para el sabor picante.Nadie rechaza esa delicadeza, especialmente si le da una forma inusual, por lo que se ve perfecta en la foto y en la realidad.Es fácil preparar el postre si sigue las instrucciones.Debe preparar los productos más frescos para obtener un sabor especial.

Ingredientes:

• crema agria - tarro (0,3 kg);
• margarina: medio paquete;
• azúcar - vidrio;
• huevo - 3 piezas;
• refresco en la punta de un cuchillo;
• azúcar de vainilla - 7,5 g;
• harina - 3.5 tazas.

Método de preparación:

1. La margarina se ablanda, se muele con crema agria, azúcar, huevos y bicarbonato de sodio.
2. Vierta la harina, revuelva, encienda el horno.
3. Estirar la masa de medio centímetro de espesor, recortar figuras.Poner en una bandeja para hornear engrasada con margarina.
4. Hornee un tercio de hora a 190 grados.

Galletas de galletas rápidas en crema agria

Haga galletas fragantes desmenuzables enLa crema agria es rápida y deliciosa posible.La velocidad se logra debido a la ausencia de margarina y la necesidad de infusión de la masa, de modo que después de mezclar, bombear y moldear, puede enviar productos con cuidado para cuidarlos.El sabor de las galletas hechas de acuerdo con esta receta no es diferente al clásico, y varios aditivos harán que las golosinas sean más agradables.

Ingredientes:

• harina - 0,3 kg;
• chips de sal;
• azúcar - medio vaso;
• huevo - 1 pc;
• cuchara de aceite;
• crema - 1.5 tazas;
• polvo de hornear - 5 años

Método de preparación:

1. Tamizar la harina con polvo de hornear, hacer un agujero en el centro.
2. Mezcle la crema agria con sal, azúcar, aceite, agite un batidor o un tenedor.
3. Vierte la mezcla en la harina, amasa la masa rápidamente.
4. Divida en pedazos, pegue los bollos, agregue pasas, semillas de amapola, canela al gusto.
5. Poner en una hoja engrasada con un poco de grasa, engrasar con un huevo salteado, espolvorear con azúcar.
6. Horno durante media hora a 180 grados.

Galletas de mantequilla en crema agria

Apetitoso es una galleta de mantequilla en crema agria que no tiene sabor innecesario.Los productos suaves y delicados complacerán al niño y al adulto, decorarán una mesa festiva o informal.El secreto para hacerlo es amasar la masa durante la noche para mantenerla en el refrigerador por más tiempo.Si horneas los asados ​​por la mañana, estarán increíblemente deliciosos.

Ingredientes:

• crema agria grasa - tarro (0.25-0.3 kg);
• mantequilla - 125 g;
• azúcar - 180 g;
• vainilla en polvo - 1 cucharada.l.
• huevo - 2 piezas;
• harina - 370 g;
• polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;
• azúcar en polvo - 2.5 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Tamizar la harina, mezclar con levadura en polvo.Mezcle la mantequilla suave con el azúcar y la vainillina, bata con la batidora.
2. Coloca cuidadosamente 1 huevo en la masa, revolviendo cuidadosamente, agregando crema agria.
3. Vierta gradualmente la harina con el polvo de hornear para hacer una masa suave y blanda.Tendrá una textura espesa y pegajosa, pero se puede desechar fácilmente en una bolsa o película de celofán y refrigerar durante al menos 3,5 horas, y preferiblemente durante la noche.
4. Enrollar sobre una mesa enharinada en una capa de 7 mm de espesor, cortar en cuadrados, transferir a una fuente para horno
5. Hornear a 180 grados durante 13 minutos.Es importante no llevar las galletas a un color dorado; deben permanecer livianas para que no se endurezcan después de enfriarse.
6. Servir con azúcar en polvo.

Galletas de queso y crema agria

Las galletas de queso y crema agria son particularmente atractivas debido a la adición de masa de quesose vuelve increíblemente gentil.Los productos a base de queso son deliciosos y suaves, pero tienen muchas calorías.No hay azúcar en la receta, pero siempre se puede agregar a aquellos a quienes les gustan los productos más dulces.Hay mejores galletas a la vez, hasta que hace mucho frío.

Ingredientes:

• harina premium - medio kilo;
• el queso mediano en grasa es medio kilo;
• la mantequilla es medio kilo;
• yema - 4 piezas;
• crema agria 20% de grasa - vidrio;
• Desgarradores -bolsita
• la sal es media cucharadita;
• Vainillina - 1 año

Método de preparación:

1. Tamizar la harina dos veces, frotar el queso a través de un tamiz o pasar por una cosechadora.Congele la mantequilla, pique, mezcle con el queso.
2. Haga una mezcla de ingredientes secos: harina, sal, vainillina, levadura en polvo.En lugar de este último, puede usar una mezcla de harina, refresco y ácido cítrico en una proporción de 12: 5: 3.La vainillina se sustituye fácilmente por 10 g de azúcar de vainilla.
3. Pon las yemas, la crema agria y mézclalas bien con el queso y la mantequilla.La masa debe ser elástica, homogénea; después de eso, debe enfriarse durante 2 horas.
4. Divide en bolas, enrolla en platos de 7 mm de grosor
5. Coloca los productos en un pergamino forrado con pergamino, hornea por 15 minutos a 200 grados.Espolvorea con azúcar en polvo.

Galletas de crema agria y huevos

Todos conocen galletas con crema agria y huevos horneados por la abuela o la madre en la infancia.Puede repetir la receta de este manjar, que combina bien con té, café y cacao.Debido a los huevos, la masa se vuelve desmenuzable y suave, derritiéndose en la boca.Esta consistencia es especialmente agradable para los niños que están listos para tejer productos para ambas mejillas.Admirarlos no vale la pena, es muy calórico.

Ingredientes:

• mantequilla - medio paquete;
• crema agria: medio frasco;
• Azúcar -?anteojos
• bolsa de azúcar de vainilla;
• huevo - 2 piezas;
• el polvo de hornear - bolsa;
• harina - 0,45 kg

Método de preparación:

1. Romper los huevos, mezclarcon azúcar y vainillina, batir.Agregue la mantequilla ablandada y la crema agria, mezcle.
2. Mezcle la harina con el polvo de hornear, ingrese gradualmente en la primera mezcla.
3. Se eliminará una masa blanda en la película y se refrigerará durante 2,5 horas.
4. Enrollar en una capa de 5 mm de espesor, cortar con un molde.
5. Hornee en un pergamino con pergamino durante 17 minutos a 180 grados.Después de enfriar, espolvorear con azúcar en polvo.

Galletas de crema agria con miel

Las galletas de miel de crema agria son adecuadas para los amantes del aroma dulce y el sabor inusual.Se caracteriza por un olor sutil, un color brillante.Puede elegir cualquier miel líquida, desde la clásica lima o flor hasta el trigo sarraceno.Cuanto más oscuro sea, más saturado será el color para ser golosinas.Este postre es rápido y sin esfuerzo: escriba la receta rápidamente.

Ingredientes:

• Aceite - 150 g;
• crema agria - tarro;
• azúcar - vidrio;
• miel líquida - 2 cucharadas.l.
• harina - 2 tazas;
​​
• refresco - 1 cucharadita.sin tobogán

Método de preparación:

1. Derrita la mantequilla, retire del fuego, vierta la miel, la crema agria, vierta el refresco, el azúcar, revuelva.
2. Agregue gradualmente la harina, amase la masa no muy estable, fácil de pegar.
3. Descarga bolas pequeñas, acuéstate a una gran distancia una de la otra, porque se levantarán y se volverán voluminosas.
4. Hornee durante 10 minutos a 180 grados.

Galletas hechas de yogur y crema agria

Galletas caseras hechas de crema agriay yogurt, porque la bebida de leche agria crea burbujas en la masa.El postre es adecuado para café, té caliente, cacao o leche.Particularmente sabroso al agregar pasas, frutas secas o nueces.El relleno puede ser albaricoques secos, ciruelas pasas, almendras, anacardos o una mezcla de estos.Prepara este postre rápidamente.

Ingredientes:

• crema agria -?anteojos
• kéfir -?anteojos
• harina - 4 tazas;
• azúcar - 1 taza;
• margarina para hornear - 170 g;
• huevo - 3 piezas

Método de preparación:

1. Separar las yemas, mezclar con kéfir, margarina suave, crema agria, harina, bicarbonato de sodio y sal.
2. Deja la masa durante una hora en el refrigerador.
3. Batir las proteínas con azúcar.
4. Divida la masa en 5 partes iguales, enrolle y cubra con una masa de proteína y azúcar, espolvoree con frutas secas o nueces.Haz rollos.
5. Cortar los rollos en trozos, hornear durante media hora en el horno sobre una cubierta o en una sartén.
6. También es posible agregar fruta seca después de hornear.

Galletas en crema agria sin mantequilla y margarina

La dieta y el tiempo muy rápido de fabricación son galletas en crema agria sin mantequilla ymargarinaNo es necesario presionar y enfriar la masa, por lo que dentro de media hora obtendrá un delicioso postre delicioso con una textura delicada.Para que la textura de la delicadeza sea correcta, debe usar la crema más aceitosa, preferiblemente rural.

Ingredientes:

• crema agria - vidrio;
• huevo - 2 piezas;
• Azúcar -?anteojos
• harina - 2.5 tazas;
• refresco - 10 g;
• la sal es una pizca.

Método de preparación:

1. Mezcle la crema, los huevos, el azúcar, la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
2. Amasar la masa que no se pega a las manos de la masa y pegarle las bolas.
3. Poner en una bandeja para hornear, hornear durante 27 minutos a 180 grados hasta que esté ligeramente dorado.

Las galletas de avena con crema agria

Las galletas de avena con crema agria, un poco crujientes al probar, son interesantes.El efecto se logra al introducir en la harina de trigo común copos de avena.El producto se convertirá en moderadamente dietético porque la avena se considera baja en calorías.A los niños les gustan especialmente las galletas caseras con miel, bayas y mermelada.Puedes decorarlos con polvo, pasas.

Ingredientes:

• harina - vidrio;
• Hércules - 150 g;
• crema agria de 15-20% de grasa -?bancos
• mantequilla - medio paquete;
• Azúcar -?anteojos
• huevo - 1 pc;
• la miel líquida es medio vaso;
• bicarbonato de sodio - 10 g.

Método de preparación:

1. Moler los copos con una licuadora o en una picadora de carne, mezclar con bicarbonato de sodio y harina.
2. Suavizar la mantequilla, frotar con azúcar, introducir gradualmente miel, crema agria, huevos, mezcla de avena, agregando una cucharada.
3. Se colocará una masa espesa con una cuchara en una bandeja para hornear.La distancia entre las cookies debe ser de al menos 4 cm.
4. Hornee durante 13 minutos a 210 grados.

Galleta con crema de canela

El sabor picante brillante, el aroma de hornear complacerá la receta de galletas en crema agria con canela.Al agregar esta especia, los productos resultan ser de un agradable color crema-café, y los aromas seductores llenan todo el departamento.La masa para hornear resulta suave, desmenuzable.Alternativamente, puede hacer un postre alternativo sustituyendo la canela por vainillina o cualquier otro saborizante.

Ingredientes:

• crema agria -?bancos
• Petróleo -?paquetes
• harina - 0,35 kg;
• canela - 5 g;
• vainilla - 5 m;
• pasas - 120 g;
• polvo de hornear - paquete;
• azúcar - 130 g.

Método de preparación:

1. Remoje las pasas en agua tibia durante un tercio de hora, drene el líquido y séquelo.
2. Suavizar la mantequilla, mezclar con azúcar y crema agria, batir con una batidora.
3. Vierta harina de harina, vainilla, canela, tamiz, pasas y crema agria.
4. Amasar una masa suave, ligeramente pegajosa, cortar pedazos y formar bolas.
5. Póngalos en una bandeja con papel engrasado a larga distancia.Sujete los tenedores con un tenedor.
6. Horno un cuarto de hora a 180 grados.

Masa de crema agria - Secretos de cocina

Debes conocer los secretos para hacer la masa adecuada con crema agria para galletas:

• La crema agria alta en grasa reemplaza completamente la leche, la mantequilla;
• mezcla de crema adecuada grasa, no grasa, dulce, agria, estancada o congelada, que no requiere otra preparación que no sea calentar a temperatura ambiente;
• harina, sal, levadura en polvo o bicarbonato de sodio se agregan necesariamente a la masa;
• componentes opcionales: levadura, azúcar, aceite de margarina, huevos, vainillina, cacao, queso, mayonesa: dependiendo de esta levadura, arena o peso fresco;
• es imprescindible tamizar la harina para que la cocción se vuelva más suave debido al enriquecimiento de oxígeno;
• los alimentos secos se mezclan con harina suavemente para evitar grumos y acortar el tiempo de amasado;
• para obtener un color hermoso y una superficie brillante del producto se unta con un huevo mezclado con agua y una pizca de azúcar;
• la cocción se puede facilitar mediante el uso de una máquina para hacer pan simplemente poniendo los ingredientes allí;
• para ablandar la mantequilla o la margarina rápidamente, es posible derretirlas en un horno de microondas;
• cómo preparar la masa: con levadura la masa se mantiene en calor, sin ellos, en frío.

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Video: galletas caseras en crema agria