Mi ensalada general - Recetas paso a paso con fotos

y en la búsqueda de nuevos platos, debe preparar una ensalada llamada Mi general, también conocido como un general y general.Su sabor se asemeja a algo familiar para todos los arenques debajo del abrigo de piel, solo que no se prepara con pescado, sino con carne.La receta clásica de ensalada requiere carne de res, queso, remolacha, zanahorias, cebollas, mayonesa, papas y huevos.En el plato, My General se presenta en capas, decorado con vegetación, semillas de granada, nueces o figuritas de verduras.Más a menudo se sirve en porciones, especialmente para los invitados en la mesa de vacaciones.

Cómo preparar mi ensalada general

Antes de comenzar mi ensalada general, aprende cómo hacerlo:

  1. en lugar de carne de respuedes usar carne de cerdo, lo principal es mantenerla magra.Adecuado para pollo, pero es mejor no tomar la pechuga y el muslo.Deliciosos generales con pollo ahumado o salchichas.
  2. Además del conjunto estándar de productos en lata de ensaladaagregue nueces, rábanos, manzanas, champiñones, ciruelas pasas, ajo y zanahorias coreanas.
  3. Todos los ingredientes crudos deben ser hervidos previamente, a veces fritos.
  4. La carne se corta en cubos pequeños o se desarma en fibras, los otros ingredientes se frotan por separado.Si hay nueces en la receta, deben secarse en una sartén y luego triturarse.
  5. En lugar de queso duro, a veces se pone derretido.
  6. La mayonesa se usa para aderezar ensaladas, pero se puede reemplazar con crema agria o yogurt natural.
  7. Se forma un plato usando un anillo culinario.
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  8. Antes de servir, la lechuga se deja en el refrigerador durante un tiempo para remojar.

Receta para ensalada general

Delicioso general a menudo se sirve como refrigerio, y se le ha llamado así porque le gusta mucho la mitad masculina.El plato resulta muy satisfactorio, apetitoso, gracias a las capas multicolores que componen los ingredientes.Es fácil de preparar: es necesario hervir o freír los productos crudos, moler todo y poner uno encima del otro, con salsa de mayonesa.Otro beneficio de My General es el conjunto simple de productos requeridos, su disponibilidad.

Clásico

  • Tiempo: 25 minutos.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Platos calóricos: 191 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

La versión clásica de ensalada de My General a menudo se prepara para la mesa navideña porque se ve muy agradable y apetitosa.Para cocinar remolachause un recipiente separado para evitar manchar otras verduras.Ponga un poco de pimienta en una sartén de res, laurel, para que la carne sea sabrosa.Las zanahorias se pueden hervir simplemente, pero Generalski será mucho más sabroso con verduras al horno.

Ingredientes:

  • carne de res (hervida) - 0.15 kg;
  • huevo - 2 piezas;
  • cebollas - 1 pc;
  • queso (variedades firmes) - 0,1 kg;
  • remolachas (hervidas), zanahorias, papas (cocidas en uniforme) - 2 cada una;
  • especias, mayonesa, mantequilla (magra), semillas de granada.

Método de preparación:

  1. Verduras cocidas peladas y rallar por separado en un rallador.
  2. Pica finamente la carne, las cebollas y los huevos, fríe las zanahorias hasta que al-dente esté listo.
  3. Ponga los ingredientes en el siguiente orden, espolvoreando con salsa de mayonesa: carne, cebolla, zanahoria, huevos (sal), queso, papas, remolacha.
  4. Como diseño, haz una capa superior de granada.

Sin papas

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Calorías de comida: 256 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

Una variante de ensalada de My General sin papas es tan deliciosa como un clásico pero tiene un sabor más picante debido a la presencia de ajo.Si no tiene un aro de galletas para armar, use una bandeja para hornear o una ensaladera normal.En el último caso, el recipiente debe estar revestido con una película alimenticia, colocar las capas de General en la secuencia inversa y luego, cuidadosamentevoltear, colocando un plato plano.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo - 0.2 kg;
  • zanahorias (grandes, hervidas), remolacha (hervidas), dientes de ajo - 2 piezas;
  • huevo (hervir) - 3 piezas;
  • queso - 0,1 kg;
  • mayonesa - 150 ml;
  • nueces, aceite de girasol - 50 g cada una;
  • especias.

Método de preparación:

  1. Corte la pechuga de pollo en cubos pequeños, fríalos hasta que estén cocidos (aproximadamente 20 minutos), agregue ajo picado, especias y revuelva.
  2. Moler las nueces en migajas, zanahorias, remolachas, queso, rallar los huevos en un rallador grande.
  3. Forme la ensalada con capas, haciendo entre ellas una rejilla de mayonesa, en el siguiente orden: carne, queso, huevo, zanahoria, remolacha.Espolvorea encima con migajas de nueces, decora con hierbas picadas.

Con carne y nueces

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Calorías de comida: 284 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

Al cambiar solo un ingrediente, como la carne, obtendrás My General con un sabor completamente diferente.Los ingredientes enumerados son nueces, pero se pueden reemplazar con maní.Como se recomienda usar carne magra para preparar ensaladas, tome mayonesa y queso.Al dar forma a un plato, extiéndelo sobre hojas de lechuga, decora con hierbas frescas.

Ingredientes:

  • carne de res (cocinar) - ½ kg;
  • zanahorias, remolachas (medianas, cocidas), dientes de ajo - 2 piezas;
  • queso - 0,15 kg;
  • huevo (hervido) - 3 piezas;
  • mayonesa - 250 g;
  • Nueces - 0.1 kg.

Método de preparación:

  1. La carne se desmantela en fibras.Frote el queso, las verduras, las proteínas y las yemas por separado.Muela el ajo con un molinillo de ajo, nueces con un mortero y una maja.
  2. Distribuya los productos en capas en el siguiente orden: mayonesa, carne de res, queso, ardillas, pan de nueces, yemas de huevo, zanahorias (condimentos), remolachas (mezcladas con ajo).

Con filete de pollo hervido y ciruelas pasas

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 7-8 personas.
  • Platos calóricos: 261 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

Mi ensalada general con pollo y ciruelas pasas tiene un sabor salado que proporcionan las frutas secas.Se trituran y se colocan sin tratamiento previo al calor, pero si le preocupa que las ciruelas secas estén duras, vierta la fruta durante media hora con agua hirviendo.La receta indicaba carne de pollo que puede elegir a su discreción: tome un bulto o una pierna.

Ingredientes:

  • carne (pollo, hervida) - 400 g;
  • zanahorias, remolachas (hervir) - 3 piezas;
  • ciruelas pasas, queso - 200 g;
  • huevo (hervido) - 4 piezas;
  • nueces - 150 g;
  • rodajas de ajo - 2;
  • mayonesa.

Método de preparación:

  1. Cortar el pollo en cubos pequeños, cortar las ciruelas en trozos pequeños, mezclar con el ajo machacado.
  2. Muela las nueces y séquelas en una sartén.
  3. Frote los otros componentes en un rallador por separado.
  4. Forma Mi general en capas, traduciendo cada una con mayonesa.La secuencia es: pollo, queso, huevos, zanahorias (sal), ciruelas pasas, nueces, remolacha.

Pollo ahumado

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 7-8 personas.
  • Calorías de comida: 189 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Fácil.

Mi general, cocinado de acuerdo con esta receta, tiene un aroma maravilloso que le da el pollo ahumado.La consistencia especial, el sabor suave y delicado de la ensalada es proporcionada por el queso blando, que se reemplaza aquí con un producto sólido.Si no le gusta el sabor de las cebollas crudas en los alimentos, marine las verduras en agua con vinagre y una pizca de azúcar.

Ingredientes:

  • pollo ahumado - ½ kg;
  • papas (cocinadas en uniforme) - 4 piezas;
  • huevo (hervido), remolacha (hervido, pequeño), cebolla - 3 piezas;
  • zanahorias (hervidas) - 1 pc;
  • rodajas de ajo - 2;
  • queso (blando) - 0,25 kg;
  • mayonesa - 0,3 kg;
  • especias.

Método de preparación:

  1. Cortar el pollo y la cebolla en cubos pequeños, frotar los otros ingredientes en un rallador, mezclar las remolachas con el ajo.
  2. Forme un general, haciendo entre capas una rejilla de mayonesa, en el siguiente orden: pollo, papas, cebollas, zanahorias, chips de queso, huevos, remolacha.

Con pollo y rábano ahumado

  • Tiempo: 45 minutos.
  • Número de porciones: 8-9 personas.
  • Calorías de comida: 165 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
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  • Dificultad: fácil.

Ensalada de hojas Mi general con rábano tiene un sabor dulce y picante.Se prepara de varias maneras: con salchicha ahumada, pollo o sin carne.Incluso hay recetas que no tienen platos tradicionales.Tome las manzanas para encurtidos Generalsky, las cebollas se pueden marinar previamente para deshacerse del amargor adicional.

Ingredientes:

  • papas (cocidas en uniforme) - 5 piezas;
  • huevo (hervido) - 4 piezas;
  • rábano (pequeño), remolacha (hervir), manzana - 1 pc;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • cebollas - ½ pc;
  • pollo (ahumado) - 0,3 kg;
  • mayonesa.

Método de preparación:

  1. Picar la cebolla, picar finamente, rallar los otros ingredientes por separado.
  2. Deje que el rábano durante 20-30 minutos drene el jugo.
  3. Coloque los productos en capas, untando con salsa de mayonesa: papas, rábanos, zanahorias, carne, cebolla, manzanas, huevos, remolacha.Decorar con vegetación.

Con pollo y champiñones

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de porciones: 5-6 personas.
  • Platos calóricos: 150 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: fácil.

Esta versión de General es muy diferente de las anteriores, no solo por el conjunto de productos, sino también por el método de montaje.No hay verduras, huevos, nueces y requesón, y todos los ingredientes se mezclan.Sin embargo, la ensalada es deliciosa, abundante.Las setas recomiendan el uso de conservas, pero frescas y adecuadas, solo las necesitanpre-freír

Ingredientes:

  • Pechuga (pollo, hervida) - 600 g;
  • champiñones - 450 g;
  • dientes de ajo - 2 piezas;
  • sal, pimienta (rojo, negro), aceite (girasol), mayonesa.

Método de preparación:

  1. Freír el ajo machacado en aceite, pimienta, agregar el terrón, desarmado en fibras.Engrase durante unos 3-4 minutos.
  2. Transferir a una ensaladera, mezclar con champiñones (líquido para escurrir), especias, mayonesa.

Con zanahorias coreanas

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 305 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: fácil.

Se agrega salchicha ahumada a Mi general con zanahorias coreanas, pero se puede sustituir por cualquier carne cocida si se desea.La ensalada tiene un aroma maravilloso y un sabor picante.Si no confía en los vendedores de comida coreana, puede hacer su propia verdura con la receta probada, variando la cantidad de condimentos y especias a su discreción.Use hierbas frescas recién picadas para decorar.

Ingredientes:

  • salmón, salsa de mayonesa - 0.3 kg cada uno;
  • queso - 0,2 kg;
  • zanahorias coreanas: 0,25 kg;
  • huevo (hervido), remolacha (pequeño, hervido) - 2 piezas cada uno;
  • Cebollas verdes.

Método de preparación:

  1. Frote las proteínas, yemas, remolachas y queso en un rallador.Cortar la salchicha en pajitas finas.
  2. Distribuya los productos en capas: salchichas, huevo, zanahoria, queso, remolacha.Engrase cada capa con salsa de mayonesa, cubradecorar con cebolla picada.

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