Tortilla en una multicocina - Cómo preparar recetas exuberantes o dietéticas con foto

Los huevos se consideran un producto versátil a partir del cual puede crear una variedad de productos culinarios.obras maestrasUno de estos platos es una tortilla suntuosa y aireada en una olla multiuso que es muy fácil de cocinar.Se puede usar como desayuno dietético, cocinado con leche y una variedad de otros ingredientes deliciosos.Aprende a cocinar tu comida en una olla multiuso paso a paso usando recetas con diferentes ingredientes.

Cocinar una tortilla en una olla multiuso

Para complacer a su familia con un delicioso desayuno de huevos, no es necesario asegurarse de que el plato no se queme en la sartén.Los pasos simples son mezclar los ingredientes principales, verterlos en un recipiente especial en el dispositivo y encender la cocina múltiple.Una variedad de aditivos de carne, verduras, queso, así como hierbas y condimentos le permitirán cocinar una tortilla con diferentes sabores.

Preparaciónproductos

Se prefiere el pollo en la elección de los huevos, pero se puede utilizar ganso o pato.Para una preparación adecuada, deben estar a temperatura ambiente, la leche debe estar igual o ligeramente calentada pero no caliente para evitar el plegamiento de proteínas.Si la receta requiere yogur o crema agria, esta es la regla para ellos.Antes de mezclar la masa, prepare los ingredientes para la receta.

Receta para tortilla en una olla multiuso

Dependiendo del gusto personal, la tortilla se puede cocinar de manera diferente.Por ejemplo, si necesita un día cargado antes de querer estar satisfecho, debe complementar la mezcla de leche y huevo con carne, salchichas o salchichas.Si necesita cocinar una tortilla para el desayuno de su bebé, lo mejor es cocinarla exuberante para que se vea más como un delicioso postre.Para la dieta, una gran solución sería utilizar una tortilla de proteínas, que es rica en nutrientes sin el exceso de carbohidratos.

Receta clásica

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de porciones: 4 porciones.
• Platos calóricos: 130 kcal por 100 g.
• Propósito: desayuno, cena, picnic.
• Dificultad: fácil.

Una tortilla exuberante con leche en una olla multiuso no se sienta y sabe tierna, como un soufflé o un pastel de aire.Una excelente versión clásica de una comida abundante para el desayuno.Servir con salsa, queso rallado, verduras al horno o frescas.Tal plato cargará perfectamente energía durante todo el día sin afectarlopesoAprende a cocinar una tortilla de la manera clásica.

Ingredientes:

• huevos - 10 piezas;
• leche (2,5%) - 500 ml;
• mantequilla - 30 g;
• sal (al gusto) - 5 g;
• Cúrcuma - 0.5 cucharadita.

Método de preparación:

1. Rompa los huevos en un tazón.
2. Agregue sal y vierta la leche.
3. Batir los huevos con leche con un batidor hasta que esté suave.
4. Agregue la cúrcuma y revuelva.
5. Vierta la mezcla de huevo y leche en la sartén de cocción previamente engrasada de la multicocina.
6. Presione el modo de horneado.
7. Seleccionar tiempo - 25 minutos, presionar inicio.
8. Sirva caliente o caliente sobre la mesa.

Tortilla de queso

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de porciones: 2-3 porciones.
• Platos calóricos: 155 kcal por 100 g.
• Propósito: desayuno, almuerzo, cena.
• Dificultad: Fácil.

El sabor clásico de un plato exuberante puede complementarse con un queso fundido delicado, que le dará al plato una textura persistente especial y un sabor suave y cremoso.La tortilla con queso en un multivarki atraerá tanto a niños como a adultos.Se puede servir con verduras, champiñones fritos o salsa de tomate.Junto con la carne, el plato terminado se puede complementar con varias especias, poner rodajas de salchicha y considerarlo como un almuerzo o cena completo.

Ingredientes:

• huevos - 5 piezas;
• leche - 300 ml;
• mantequilla - 5 g;
• sal (al gusto) - 5 g;
• granos de maná - 1 cucharada.l.sin tobogán;
• el queso es de 100 g.

Método de preparación:

1. Romper los huevos en un recipiente,agregue sal y vierta la leche.
2. Batir los huevos con leche hasta formar un bulto uniforme.
3. Queso pre rallado en un rallador grande para agregar a la mezcla.
4. Vierte sobre las verduras finamente picadas y revuelve la mezcla hasta que quede suave.
5. Lubrique el tazón de cocción múltiple con mantequilla y espolvoree uniformemente con la varilla medidora.
6. Vierte la mezcla de huevo en el tazón multicook.
7. Presione el modo de horneado.
8. Seleccionar tiempo: 25 minutos, prepararse para el final del modo.
9. Servir con hierbas frescas o cebollas verdes.

Tortilla dietética

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: 2 porciones.
• Platos calóricos: 102 kcal por 100 g.
• Propósito: Desayuno, cena.
• Dificultad: Fácil.

Para quienes gustan de un desayuno ligero pero abundante, es mejor preparar un plato de dieta que no ceda el paso a una receta clásica.Su principal diferencia es el uso de leche descremada o agua, al vapor.Esta opción puede usarse incluso durante una dieta estricta.Puede combinar tortilla al vapor con vegetales frescos o cocidos, hierbas.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• leche desnatada o agua - 50 ml;
• mantequilla - 5 g;
• sal, pimienta (al gusto).

Método de preparación:

1. Batir los huevos con una pizca de sal usando una batidora o manualmente.
2. Vierte leche o agua y bate hasta que aparezca espuma.
3. Divida la mezcla en 4 moldes para muffins de silicona, preengrasado con aceite.
4. Vierte un vaso de agua caliente en un recipiente de ollas múltiples y coloca los moldes en los vapores.
5. Ajuste al modo de vapor durante 15 minutos, cierre la tapa.
6. Después de indicar la preparación para obtener los moldes, tire suavemente el contenido sobre la placa, decore las verduras.

Receta con leche

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 porciones.
• Platos calóricos: 177 kcal por 100 g.
• Propósito: desayuno, cena.
• Dificultad: Fácil.

Una tortilla en una olla multiuso con la adición de leche es una cocina francesa clásica.¿Pero cómo cocinar para que el sabor sea aún más tierno?La respuesta es simple: con leche puede agregar un poco de crema que la hará más suave, con un sabor cremoso más pronunciado.Este exquisito manjar se puede servir con rodajas de pimientos, tomates o pepinos.

Ingredientes:

• huevos - 5 piezas;
• leche - 300 ml;
• mantequilla - 5 g;
• crema (20%) - 100 ml;
• sal, pimienta (al gusto).

Método de preparación:

1. Revuelva los huevos vigorosamente con una pizca de sal.
2. Vierta la leche con crema y mezcle hasta que quede suave.
3. Vierta la mezcla resultante en un recipiente de ollas múltiples previamente engrasado con mantequilla.
4. Hornee en modo de horneado durante 30 minutos.
5. No abra la tapa de la olla múltiple durante varios minutos después de que termine el programa de horneado.
6. Al servir comidas preparadas, puedes cortar el tomate.

Airetortilla en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de porciones: 2 porciones.
• Platos calóricos: 122 kcal por 100 g.
• Propósito: desayuno, cena.
• Dificultad: Fácil.

Si quieres hacer una alternativa a una cacerola de queso, elige esta receta.La clásica tortilla de tortilla de aire tiene una textura más regordeta, saturada con un sabor delicado y se ve como un pastel voluminoso.Se puede servir con ensalada o crema agria, adornada con verduras o verduras frescas.Una buena opción para un desayuno ligero o una cena tardía.

Ingredientes:

• huevos - 5 piezas;
• leche - 250 ml;
• mantequilla - 1 cucharadita;
• sal al gusto;
• refresco - 0.5 cucharadita;
• harina - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Batir los huevos hasta obtener una espuma espesa con una licuadora o manualmente.
2. Agrega una pizca de sal, bicarbonato de sodio y revuelve con la mezcla de huevo.
3. En un recipiente aparte, mezcle la leche con la harina.La leche se puede calentar ligeramente para evitar grumos al agregar harina.
4. Agregue la masa de huevo a la harina con leche y bata todo hasta que quede suave.
​​
5. Engrasa la sartén con mantequilla y vierte la mezcla resultante.
6. Hornee en modo de horneado durante 25 minutos.
7. Después de terminar el programa, apague el fuego y no abra la tapa de la cocina durante 10 minutos, deje que el plato se enfríe un poco sin un cambio repentino de temperatura.
8. Es posible retirar la cacerola de aire preparada del multicooker y cortar en porciones.Servir con crema agria.

Con salchichas

• Tiempo de cocción: 35 minutos.
• Número de porciones: 2 porciones.
• Platos calóricos: 185 kcal por 100 g.
• Propósito: desayuno, almuerzo, cena.
• Dificultad: Media.

La versión original de la tortilla puede ser una frita italiana, que implica agregar diferentes ingredientes a la mezcla de huevo.A la discreción del chef, se puede cocinar un plato de la clásica receta rojo-verde con pimientos, tomates, queso y hierbas con salchichas o salchichas hervidas.Combina un delicado sabor a huevo con un toque vegetal picante, ideal para un desayuno abundante.

Ingredientes:

• huevos - 5 piezas;
• leche - 150 ml;
• mantequilla o mantequilla - 1 cucharadita;
• salchichas o jamón - 300 g;
• pimiento - 1 pc;
• tomate (pequeño) - 1 pc;
• queso duro (preferiblemente parmesano) - 80 g;
• ajo - 1 diente;
• verduras: eneldo, perejil, albahaca, cebolla verde;
• sal (al gusto);
• refresco - 0.5 cucharadita;
• Especias opcionales.

Método de preparación:

1. En un recipiente hondo, bata los huevos con sal y leche, agregue el queso rallado.
2. Cebollas precortadas y ajo en cubos pequeños.
3. Tomate, cortar la pimienta en medio anillos, moler las verduras.
4. Cortar salchichas en círculos.
5. Fríe la cebolla con ajo hasta que esté suave en un tazón de mantequilla para asar o aceite de girasol en el modo de asado.
6. Luego agregue pimiento, tomate,hierbas, salchichas y especias.
7. Revuelva todo, fría en una cacerola.
8. A continuación, vierta la mezcla de huevo y leche en el queso en la olla multiuso con verduras,
9. Active el modo de horneado a intervalos de media hora.
10. Coloque lonchas de jamón.Servir sobre la mesa con una ramita de albahaca fresca.

Tortilla al vapor en una olla multiuso

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 4 porciones.
• Platos calóricos: 109 kcal por 100 g.
• Propósito: desayuno, cena.
• Dificultad: fácil.

Esta es una receta original para tortilla de aire al vapor.Lo más destacado no es la selección de ingredientes, sino una forma de crear un doble efecto invernadero en un multivark.Usando el paquete como una forma de cocinar, la tortilla sale muy jugosa y porosa.Puede servirse con verduras o usarse como guarnición para platos de carne.

Ingredientes:

• huevos - 5 piezas;
• leche - 200 ml;
• sal (al gusto).

Método de preparación:

1. En un recipiente, batir el huevo con un tenedor, batidora o licuadora con sal hasta que se alcance la espuma espesa durante varios minutos.
2. Vierte la leche en la mezcla de huevo, bate nuevamente.
3. Pon una bolsa de celofán transparente en otra y vierte suavemente la mezcla de huevo y leche.
4. Vincula los paquetes a un sitio sin dejar demasiado espacio libre.
5. Coloque un recipiente con el contenido en una cacerola colocándolo en la rejilla de evaporación.
6. Habilitar modo Steam,establecer el tiempo (30 minutos).
7. Cuando esté listo para sacar el paquete y poner el contenido en el plato.
8. Cortar la tortilla en porciones, decorar con vegetación.

Receta en el jardín

• Tiempo de cocción: 30 minutos.
• Número de porciones: 5 porciones.
• Platos calóricos: 112 kcal por 100 g.
• Propósito: desayuno, cena.
• Dificultad: fácil.

Cada uno de nosotros recuerda el delicado sabor de la tortilla del jardín.Como las mamás no lo intentaron, siempre resultó diferente.La siguiente es una receta original para cocinar este plato con un sabor de la infancia.La delicada tortilla aromática con una corteza marrón corona seguramente atraerá a los niños.Agregar crema agria lo hará más nutritivo y beneficioso.

Ingredientes:

• huevos - 10 piezas;
• leche - 400 ml;
• sal - 1 cucharadita;
• mantequilla - 5 años

Método de preparación:

1. Ponga los huevos en un recipiente hondo, sal y agregue la leche.
2. Agite suavemente la mezcla resultante con un batidor, pero no la bata.
3. Engrasa el fondo del tazón con mantequilla.
4. Vierta la mezcla de tortilla, configure el modo de horneado.
5. Hornee por 30 minutos, luego córtelos en porciones y sirva con verduras, verduras, salchichas o crema agria.

Tortilla de proteínas

• Tiempo de cocción: 35 minutos.
• Número de porciones: 4 porciones.
• Platos calóricos: 45 kcal por 100 g.
• Propósito: desayuno, cena.
• Dificultad: Media.

La nutrición adecuada está activadaUn desayuno balanceado de proteínas.Es especialmente importante usar proteínas para que los atletas desarrollen músculo.Además, los alimentos ricos en proteínas son muy beneficiosos para el cuerpo de un bebé en crecimiento, especialmente porque cualquier bebé lo comerá con placer.Aprende a preparar una tortilla de proteínas suplementada con vegetales.

Ingredientes:

• claras de huevo - 6-8 piezas;
• pimiento - la mitad;
• calabacín - 1 pequeño;
• judías verdes congeladas - 120 g;
• leche - 150 ml;
• sal, pimienta - 1 cucharadita;
• mantequilla o mantequilla - 5 años

Método de preparación:

1. Separe las proteínas de las yemas, mezcle las proteínas con una pizca de sal hasta obtener picos fuertes.
2. Vierte la leche en la mezcla exuberante, revuelve suavemente con una espátula.
3. Frote el calabacín, descongele los frijoles y corte los pimientos en medio anillo.
4. Vierte el aceite en un tazón de ollas múltiples, fríe los calabacines, los pimientos y los frijoles.
5. Vierte la mezcla de proteínas en la masa frita, activa el modo de horneado y cocina durante media hora.
6. Cuando el programa esté completo, transfiéralo a un plato y sírvelo.

Los secretos de hacer una tortilla deliciosa

A cada ama de casa le gusta cuando las tortillas salen como exuberantes, como se muestra en un libro de cocina oen las fotos de blogs culinarios.Incluso con la exactitud de la receta, no siempre alcanza el volumen deseado.Los siguientes son los principales secretos de los que depende el esplendor del plato:

• No debería haber más huevos en el volumen de leche.Obtenga la mayor cantidad de aireLa forma funcionará con la proporción de ingredientes 50:50.
• Mantenga una temperatura media o lenta durante todo el proceso de cocción y en ningún caso abra la tapa.
• Cuando se incluyen los diversos aditivos, no deben exceder el 50% del peso total: el plato se asentará bajo el peso de los ingredientes, será plano.
• Agregar harina no hará que la consistencia sea más exuberante.
• Recuerde que durante la cocción, la mezcla de huevo puede volcarse: la consistencia del aire se logra batiendo adecuadamente los huevos con leche y el modo óptimo de freír.
• Intenta no volcar la tortilla cuando la saques del multicooker.Es mejor dejar que la tortilla repose un poco, porque no estará expuesto a la exuberante consistencia de una fuerte caída de temperatura.

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