Pastel de kéfir en el horno: deliciosas recetas de masa y relleno con fotos

Es difícil imaginar algo más deliciosoque hornear en casa.Esto es cierto del pastel de kéfir.Este manjar es muy fácil de hornear solo.Hay muchas buenas recetas para leer.Asegúrese de probar este excelente plato.

Cómo hacer masa de kéfir para pastel

El proceso es muy simple.La masa de suero de mantequilla para pastel incluye, además del ingrediente principal, huevos, azúcar, harina.A veces se le agrega refresco.Ponga mantequilla o margarina en la mezcla, mejorará el sabor.Puede usar productos lácteos de cualquier contenido graso, tanto en la tienda como en el hogar.Si hornea sin huevos, reducirá significativamente las calorías.Incluso puedes hacerla masa de levadura también resultará deliciosa.

Pastel de kéfir - receta

Dependiendo de cómo amases la masa y lo que elijas para los ingredientes, puedes horneardulce o noEn un plato agregue mermelada, bayas, frutas, queso, nueces.Si desea preparar un plato salado, use carne, verduras, champiñones, salchichas, queso y pescado para rellenar.Como puede ver, opciones para rellenar masa.Recuerda algunas de las recetas más populares.

Pastel de kéfir rápido

Esta opción es adecuada para aquellos que tienen poco tiempo.Los atajos de kéfir también se llaman perezosos porque hacen un mínimo esfuerzo.Puedes cocinarlos si, por ejemplo, los invitados ya están en la puerta y nada vino a la casa a tomar el té.El pastel de yogur seguramente te complacerá y probablemente se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Ingredientes:

• harina - 0,5 kg;
• vainillina - una pizca;
• kéfir - 250 ml;
• pasas - 100 g;
• polvo de hornear - 0,5 cucharaditas;
• huevos - 3 piezas;
• azúcar - 200 g;
• mantequilla - 100 g.

Método de preparación:

1. Vierta las pasas con agua caliente durante un cuarto de hora.
2. Mezcle la batidora de huevo y azúcar para obtener una masa espesa.Introduzca el producto lácteo fermentado y la mantequilla en él, habiendo derretido previamente este último.Una vez más, golpea con cuidado.
3. Tamiza la harina, agrégala y el polvo de hornear al resto de los ingredientes.Poner pasas, vainillina.Revuelva
4. Vierte la mezcla en el molde antes de cocinar.Poner en un horno precalentado a 180 grados yhornee por 40 minutos y sirva caliente.

Una tarta de yogurt con mermelada

Un delicioso postre que se cocina tan rápido como el anterior.El pastel de mermelada y yogurt sale muy dulce y jugoso.Es amado tanto por niños como por adultos.Para cocinar puede tomar cualquier mermelada que le guste: frutas o bayas.Es recomendable tomar el líquido y no tener tiempo para ponerse azucarado.

Ingredientes:

• kéfir - 0.25 ml;
• refresco - 1 cucharadita;
• mermelada - 0.25 ml;
• azúcar - 100 g;
• harina - 240 g;
• huevos - 2 piezas

Método de preparación:

1. Mezcle el bicarbonato de sodio con la mermelada.Habrá una reacción química, por lo que las burbujas se irán.El tono del atasco cambiará.
2. Batir los huevos y el azúcar, agregar yogur y harina.Deberías obtener una masa líquida.Poner mermelada y mezclar directamente en ella.
3. Engrasa la fuente para hornear con mantequilla.Vierte la mezcla en ella.
4. Precaliente el horno a 180 grados y colóquelo en el horno.Hornee por 20-25 minutos.Puede engrasar la mermelada antes de servir.

Pastel de col en kéfir - receta con foto

Plato delicioso y abundante que se hace con mucha facilidad.Aprende sobre la receta del repollo y siempre sabrás qué hacer para el té.Resulta excelente no solo en sabor, sino también en apariencia, que se puede ver al ver la foto.En el relleno, además del repollo, se agrega queso.Esto hace que hornear sea mucho más gratificante.

Ingredientes:

• harina - 0,5 kg;
• sal, pimienta - a tu gusto;
• kéfir - 0,3 l;
• salsa de soja - 1 cucharadal.
• huevos - 6 piezas;
• queso - 200 g;
• mayonesa - 150 g;
• cebollas - 2 cabezas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• repollo - 1 cabeza central.

Método de preparación:

1. Moler la cebolla.Freír en aceite de girasol para mayor transparencia, agregar repollo rallado a la sartén.Guisar hasta que esté tierno.
2. 4 huevos hervidos, cortados en cubos pequeños.Mezcle el repollo con ellos y la salsa de soja, sal, pimienta.Deja que el relleno se enfríe.
3. En el recipiente hondo, bate los huevos restantes, agrega la leche fermentada y la mayonesa y mezcla.Vierta la harina tamizada, el polvo de hornear.
4. Engrasa la fuente para hornear.Divide el relleno sobre él y espolvorea con queso rallado encima.Viértalo todo con la mezcla de kéfir y harina.Hornee la tarta de yogurt en el horno durante 40 minutos, precalentando.Servir preferiblemente tibio.

Pastel sin huevo sin huevos

El horneado preparado con esta receta será bajo en calorías.Puede poner cualquier relleno dulce a su discreción: mermelada, frutas frescas o secas, bayas en una masa de kéfir sin huevos.El postre sale aireado, perfectamente horneado.La principal ventaja es que la ausencia de huevos en el refrigerador no causará la negativa de cocinar.

Ingredientes:

• harina - 180 g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• kéfir - 0,25 ml;
• sémola - 100 g;
• azúcar - 180 g;
• margarina - 120 g.

Método de preparación:

1. con un yogurt y dejar reposar durante media hora para que se hinche.
2. Derretir la margarina.Mezclar con azúcar hasta que todos los granos se disuelvan.
3. Mezcle la harina y el polvo de hornear.Vierta el labio hinchado, revuelva.Agregue la margarina a la mezcla y bata con una batidora.
4. Engrase la forma.Ponga el relleno que elija, llénelo con masa.Hornee en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Pastel de kéfir con carne

Un delicioso horneado delicioso que es delicioso para comer solo con té.El pollo, el cerdo o la carne molida serán adecuados para hacer pastel de carne de kéfir.Tiene un sabor deslumbrante con cualquier variedad de ingredientes.Asegúrate de probar este plato, la facilidad de preparación y el resultado te harán una verdadera delicia.

Ingredientes:

• kéfir - 0,5 l;
• sal, pimienta;
• cebollas - 1 pc;
• harina - 360 g;
• filete de pollo - 0,5 kg;
• huevo - 1 pc;
• refresco - 1 cucharadita;
• crema agria - 3 cucharadas.l.
• el aceite es corto - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

1. Batir los huevos con una pizca de sal.Mezclarlos con producto de leche agria, mantequilla, bicarbonato de sodio y crema agria.Agregue la harina tamizada y amase la masa.Debería ser similar al hecho de que para las albóndigas, solo un poco más suave.Divide la mezcla en dos mitades.
2. Moler la cebolla, freír hasta que esté suave.Ponga rebanadas de pollo picado, sal, especias en una sartén.Engrasar hasta que esté listo.
3. FormulariograsaPon la primera mitad de la masa primero, luego extiende el relleno sobre ella y cubre con la segunda.Hornee a 200 grados en el horno durante 40 minutos.

Vierte sobre el pastel de manzana con kéfir

Un plato que es una alternativa a la charlotte tradicional.Es extremadamente fácil hacer pastel de yogurt con manzanas, no requiere mucho esfuerzo.Es mejor tomar frutas agridulces para que la cocción no se vuelva demasiado aburrida.Es deseable que la carne de las manzanas sea densa, de lo contrario el plato puede resultar excesivamente húmedo.Recuerde la receta y prepare el pastel de kéfir en el horno lo antes posible.

Ingredientes:

• harina - 180 g;
• azúcar - 150 g;
• deco - 185 g;
• el polvo de hornear es la mitad de la bolsa;
• kéfir - 600 ml;
• margarina - 200 g;
• manzanas - 3 medianas;
• huevo - 1 pc.

Método de preparación:

1. Precaliente el horno a 180 grados.
2. Mezclar la sémola con el producto lácteo fermentado.Tardará unos 20 minutos en crecer.
3. Derretir la margarina.Prepara la mezcla de huevo y azúcar.Cuando todos los granos se hayan derretido, agregue margarina tibia a la mezcla.
4. Tamizar la harina, mezclarla con levadura en polvo.Viértalo en la mezcla de mango y kéfir.Batir con una licuadora o batidora, agregando gradualmente la mezcla de huevo y azúcar.
5. Prepare una fuente para hornear.Trátelo con mantequilla, agítelo con un palo.
6. Lavar y pelar las manzanas.Córtelos en trozos medianos orebanadas y poner en la parte inferior del formulario.Vierte la masa.Hornee por 40-50 minutos.

Pastel con papas en kéfir

Hornear esta receta resulta muy tierno, bueno.Si haces un pastel de papa, la masa del kéfir debe ser escasa, casi lo mismo que freír panqueques.Antes de cocinar, las verduras deben hervirse durante varios minutos, de lo contrario, no se hornearán hasta el final y permanecerán crudas.Definitivamente, debes aprender a hacer estos pasteles siguiendo la receta.

Ingredientes:

• harina - 2 tazas;
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• mantequilla con mantequilla - 40 g;
• kéfir - 200-250 ml;
• queso - 70 g;
• cebollas - 1 pc;
• huevos - 2 piezas;
• papas - 3 piezas;
• refresco - 0.5 cucharadita;
• sal.

Método de preparación:

1. Pelar las papas, cortarlas en tiras.Cocer al vapor durante un par de minutos en agua con sal.Agrega los aceites.
2. Muele la bombilla.Freír hasta que estén doradas.Agregue las papas.
3. Mezcle el producto lácteo fermentado con huevos batidos, agregue harina y bicarbonato de sodio.
4. Engrase la forma.Vierte la mitad de la masa, luego extiende las papas sobre ella.Frota el queso, espolvorea con el relleno.
5. Llena el plato con la segunda mitad de la mezcla.Precaliente el horno a 180 grados y hornee por 40 minutos.

Pastel de kéfir y mayonesa

Otra variación del plato.En este caso, prepare la masa para pastel con mayonesa y yogurt.Puede elegir cualquier relleno salado a su discreción.En la siguiente recetaaprenderás cómo hacer tal horneado con champiñones.Resulta muy fino y hermoso, incluso una foto con su imagen puede causar apetito.Asegúrese de cocinar una comida, es deliciosamente deliciosa.

Ingredientes:

• Kéfir - 0.25 ml;
• sal, especias;
• Mayonesa - 5 ° c.l.
• aceite - 2 cucharadas.l.amasar y un poco para asar;
• cebollas - 1 cabeza;
• refresco - 1 cucharadita;
• champiñones - 0,5 kg;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 0.25 kg

Método de preparación:

1. En un recipiente hondo, mezcle el yogurt con bicarbonato de sodio.Agregue mayonesa, aceite, huevos, sal.Vierta la harina tamizada y mezcle bien.
2. Corta los champiñones.Moler la cebolla, freírla hasta que esté suave.Agrega los champiñones a la sartén.Freír hasta que el exceso de líquido se evapore.
3. Engrase la forma.Vierte la mitad de la masa en ella.Organizar los ingredientes.Vierta el resto de la mezcla.Hornee la tarta de yogurt en un horno precalentado durante 30-40 minutos a 200 grados.

Tarta de queso con kéfir

Este plato es delicioso.Resulta ser muy fragante.Puede agregar un poco de salchicha finamente picada al pastel de queso kéfir.Entonces sabrá a pizza a tu gusto.Puede reemplazar el queso duro en la receta con harina integral total o parcialmente, lo que también mejorará el sabor del pastel de yogur en el horno.En resumen, no tengas miedo de experimentar, aún disfrutarás del resultado.

Ingredientes:

• harina - 180-190 g;
• polvo de hornear - 0.5 cucharadita;
• huevos - 5 piezas;
• sal;
• kéfir- 0,25 l;
• hojas verdes - medio mechón;
• aceite vegetal;
• queso - 300 g.

Método de preparación:

1. Ponga a hervir 4 huevos antes de cocinar la masa.Batir con sal restante.Agregue el producto de leche agria, la harina tamizada mezclada con el polvo de hornear.
2. Engrase la forma.Vierte la mitad de la mezcla en ella.
3. Frotar queso.Huevos cocidos finamente cortados.Cortar los greens.Mezclar todos los elementos de relleno.
4. Coloque el relleno sobre la base.Vierta la mezcla restante.
5. Precaliente el horno a 180 grados.Hornee por unos 40 minutos.Puedes decorar con queso rallado o hierbas antes de servir.

Empanadas de kéfir con horno - Los secretos de la cocina

Para algunos productos horneados, prueba algunos consejos.Para hacer un pastel de kéfir:

1. Coloque siempre la cocción en un horno precalentado únicamente.
2. No tengas miedo de experimentar con el relleno.La masa de kéfir en el horno es casi versátil, combinando cualquier producto con ella.
3. Si está horneando bayas o frutas frescas y jugosas, como cerezas o nectarinas, prepárelas con un panecillo.Entonces no dejarán entrar demasiado jugo.
4. Puede hornear no solo en el horno, sino también en el horno.Es cierto, será un orden de magnitud más largo.
5. Las verduras y la carne se cocinan, por ejemplo, se fríen o se hierven antes de ponerlas en un plato, de lo contrario no se hornearán en el horno.
6. Si vas a hacer un pastel conkéfir en un horno con pescado enlatado, luego tírelos cuidadosamente con un tenedor.
7. Cada receta indica la cantidad de harina, pero puede aumentar o disminuir.Para comprender cuánto necesita, concéntrese en la consistencia de la masa a granel.La mezcla debe parecerse a una crema agria.
8. El polvo para hornear facilita la cocción, lo que lo hace muy exuberante.Se puede reemplazar con bicarbonato de sodio, pero no se debe extinguir.La reacción asegurará su conexión con el producto de leche fermentada, que tuvo tiempo de coquetear.
9. Verifique el pastel de kéfir en el horno para ver si hay una cerilla o un palillo de dientes.Puede hornearse tarde o temprano según el tiempo indicado en la receta.Vierte una deliciosa tarta de yogurt en varios lugares y mira el palo.Si está seco, entonces el plato está listo.
10. El postre dulce se puede cubrir con crema agria y mermelada.La opción dulce se puede rociar con queso, verduras.

Ver también otras recetas para hornear yogur.

Video: pastel simple en kéfir