Pastel de colada: cómo hornear kéfir, crema agria o mayonesa

Si desea preparar deliciosas golosinas rápidamente y con un mínimo esfuerzo, un pastel es la solución perfecta.El plato puede ser dulce o salado, queso o carne, fruta o verdura.La base de prueba líquida unirá cualquier componente de relleno.El resultado es un postre dulce, una merienda o una cena completa.No tengas miedo de experimentar, crea tu combinación perfecta de sabores a partir de lo que esté en la nevera.

¿Qué es un pastel para verter?

Entre la variedad de recetas para pasteles, una de las posiciones principales está ocupada por la masa vertida.Para preparar tales platos de forma rápida y sencilla, la cocina casera más deliciosa resultará en cualquier ama de casa.El pastel está hecho de una variedad de coberturas y masa líquida, que se llena con frutas, verduras, carne, pescado, huevos u otros ingredientes preparados.Para cocinar utiliza un horno tradicional o una multicocina moderna.

Masa para verter pasteles

Hay muchas variantes de recetas que se pueden usar para preparar la masa para la masa de pastel.Como base para hornear aromáticamente, a menudo use kéfir, crema agria, leche, mayonesa.Debido al uso de estos componentes, la masa sale tierna y suave, derritiéndose en la boca.El minimoSe requerirá tiempo y esfuerzo para tratar a los seres queridos con una comida dulce o dulce.

En yogurt

¿Quieres obtener pasteles jugosos y bajos en grasa?Entonces querrás verter un pastel sobre kéfir.Es posible complementar el sabor delicado y aireado de cualquier manera: champiñones, bayas, carne.La masa en el pastel de kéfir para consistencia se asemeja a la masa de harina de la que se hacen los panqueques.Incluso el alumno de primer grado se encargará de mezclar la base de colada.En la receta clásica utilizada además del kéfir, huevos, harina, sal, azúcar, refrescos.

En crema agria

Para los amantes de pasteles delicados, las recetas a base de crema agria son adecuadas.Este es un gran placer para una comida rápida cuando los invitados están en la puerta.La masa con este producto se asemeja a una magdalena, pero tiene un sabor más suave.Un maravilloso postre vertido proviene de una masa cremosa con relleno jugoso de manzana o ciruela.Intenta hornear un postre para un té de fin de semana.Con un poco de tiempo, disfrutarás de muchas delicias deliciosas.

En la leche

Otra opción para hornear al verter la masa es la leche.La masa resulta una masa exuberante y homogénea, que se puede mezclar con solo una cuchara, no necesita lavarse y enrollarse con un rodillo.Se utilizan varios productos como relleno, y su refrigerador encontrará algo perfecto.El pastel es fácil de hacer, pero también hay algunos secretos para cocinarlo.Por ejemplo, no puede interferir con los componentes durante demasiado tiempo para evitar que la masa se vuelva demasiado espesa después de la cocción.ParaPrimero, combine los ingredientes secos y luego vierta la leche y otros líquidos.

Sobre mayonesa

Un plato abundante es un pastel a base de mayonesa.Al amasar la masa, es importante no salarla, porque la mayonesa ya está salada.Este tipo de prueba se usa mejor para ingredientes salados.Use productos preparados o casi terminados: champiñones fritos, papas hervidas, pescado salado u otras golosinas.Todo lo que tiene que hacer es poner el relleno que elija en el formulario, verter la masa líquida en el horno y enviarlo a un horno precalentado.Todos estos son pasos simples que te harán tener un pastel delicioso y rosado.

Relleno de pasteles con coberturas

La característica principal de los postres de pudín rápido y pasteles de aperitivo: puede elegir casi cualquier relleno.En la masa líquida hay carne y pescado apropiados de cualquier tipo, champiñones, frutas y verduras, verduras, queso, queso, huevos, nueces y frutas secas.Todos estos componentes se pueden combinar en cualquier combinación, dependiendo de su gusto y deseo.Las sandías, la mermelada líquida y los pepinos frescos no son el mejor relleno para un pastel.Todavía no es necesario agregar a la base de bayas líquidas con semillas.

Con repollo

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 4-6 personas.
• Contenido calórico del plato: 230 kcal.
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• Propósito: merienda.

Su sabroso cuaderno de notas seguramente se actualizará con una nueva receta tan pronto como intente hacer un rollo de repollo con masa líquida.Solo unos minutosserá necesario hacer relleno de repollo y mezcla de kéfir y harina.Con especias puedes usar pimienta negra molida, comino, nuez moscada.Cuando el pastel esté horneado, no te apresures a sacarlo del molde.Dejar enfriar, luego retirar.

Ingredientes:

• kéfir - 450 ml;
• huevos - 3 piezas;
• harina - 2 cucharadas;
• refresco: media cucharadita;
• repollo - 300 g;
• crema de mantequilla - 50 g;
• sal, especias al gusto.

Método de preparación:

1. Pica finamente el repollo, cocina a fuego lento en una sartén hasta que esté suave.Agrega sal y especias.
2. Mezcle el yogur y los huevos, separe la harina y el bicarbonato de sodio.Combine los componentes líquidos y secos para que la masa quede pareja, sin grumos.
3. Engrasa la fuente para hornear con mantequilla, coloca el repollo en el fondo y llénalo con masa.
4. Hornee en una corteza uniforme de color marrón dorado.Voluntad de consultar con un palo de madera.

Con carne

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 4-6 personas.
• Contenido calórico del plato: 219 kcal.
• Propósito: merienda, para la cena.

Las recetas para hornear más simples son los pasteles líquidos.Incluso si el horno en su cocina no funciona por alguna razón, no se preocupe.Es posible hornear un pastel en una olla multiuso.Tanto niños como adultos disfrutarán de una cena rápida, deliciosa y abundante.La receta se puede variar con especias, champiñones, hierbas, pimientos u otros ingredientes.No tengas miedo de experimentar para encontrar tu combinación perfecta de sabores.

Ingredientes:

• carne picada - 0.3 kg;
• harina - 1 cucharada;
• huevos - 2 piezas;
• crema agria - 1 cucharada;
• refresco - - cucharadita;
• sal - cucharadita;
• bombillas - 1 pieza;
• mantequilla para lubricación;
• Pimienta negra molida al gusto.

Método de preparación:

1. Picar finamente las cebollas y freírlas con carne picada en una sartén.Sazone con sal, pimienta, enfríe un poco el relleno.
2. Mezcle harina y bicarbonato de sodio, agregue crema agria, dos huevos de gallina, sal.Revuelva con un batidor o una cuchara para que no queden grumos.
3. Lubrique el recipiente de cocción múltiple con aceite.Poner al fondo del relleno.
4. Cúbralo con una prueba de vertido.Hornee en modo de horneado durante 60 minutos.,

Con papas

• Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
• Número de porciones: 6-8 personas.
• Contenido calórico del plato: 248 kcal.
• Propósito: merienda, para la cena.

El pastel tradicional relleno de papa es un horneado abundante que se puede alimentar a toda la familia.Agregue al relleno de champiñones para que el plato sea aún más delicioso.Ponga el relleno y la masa en una forma profunda, engrase con aceite y cubra con pergamino si es necesario.No es necesario verter la masa en una forma dividida sin pergamino, el líquido puede filtrarse a través de las grietas.

Ingredientes:

• kéfir - 150 ml;
• mayonesa - 150 ml;
• harina - 150 g;
• huevos - 2 piezas;
• masa de levadura en polvo - 2 cucharaditas;
• papas - 4 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• champiñones - 0,5 kg;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• Mantequilla - 3Art.l.
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Batir los huevos con un batidor.Continuando batiendo, agregue mayonesa y yogurt.
2. Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear.
3. Agregue gradualmente la harina a la masa de yogur, mayonesa y huevos.Amasar la masa sin grumos, dejar actuar durante 15 minutos.
4. Corta los champiñones en rodajas finas, cebollas pequeñas.Fríe todo en una sartén con mantequilla y aceite de girasol.
5. Pelar las papas, cortarlas en rodajas finas.
6. Engrase el fondo del formulario con aceite, coloque las tazas de papa por la mitad, sal, pimienta.
7. Pon los champiñones fritos con cebolla en la segunda capa, vierte sobre la masa.
8. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos.
9. Servir caliente o frío.

Con frutas

• Tiempo de cocción: 2 horas.
• Número de porciones: 6-8 personas.
• Plato calórico: 260 kcal.
• Propósito: de postre.

Puedes hacer un pastel de leche dulce y salado con levadura.Es mejor usar leche alta en grasa para la receta.Dicha masa de levadura no tiene que ser bombeada, su preparación tomará un mínimo de tiempo, así como en golosinas comunes.Cualquier fruta congelada o fresca, las bayas se usan como coberturas.Si las frutas son grandes, deben cortarse en pedazos.

Ingredientes:

• yogurt - 200 ml;
• levadura fresca - 20 g;
• huevos - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas;
• aceite vegetal - 1 cucharada.l.
• sal al gusto;
• azúcar - 2 cucharadas.l.
• vainilla - 0,5 cucharaditas;
• Fruta sin jarabe - al gusto.

Método de preparación:

1. Ponga la levadura en un tazón, vierta 3-4 cucharadas de agua tibia, 1 cucharadita.de azúcar, revuelva y deje por 5-10 minutos.
2. Batir los huevos en una cacerola, verter la leche, el aceite vegetal.Ponga el azúcar restante en sal, vierta la levadura.
3. Agitar constantemente para introducir harina en el líquido.
4. Agregue la vainilla.
5. Dejar crecer durante 30-40 minutos en un lugar cálido protegido de corrientes de aire.
6. Engrase la parte inferior del formulario con mantequilla, extienda la fruta, cubra con masa dulce.
7. Los pasteles dulces se pueden rociar con azúcar.
8. Deje el pastel crudo por 15 minutos.El producto semiacabado se elevará ligeramente, después de lo cual se puede poner en el horno.
9. Hornee durante 40-50 minutos a 200 grados hasta que el pastel se dore.

Con queso y hierbas

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Número de porciones: 6-8 personas.
• Contenido calórico del plato: 285 kcal;
• Propósito: merienda, para la cena.

Otra receta deliciosa de gelatina de pastel es el queso.Es un plato de comida rápida que sale inusualmente suave y delicado.Es un poco como una pizza perezosa.Si lo desea, agregue salchichas, aceitunas, champiñones fritos o en escabeche al relleno.De estos componentes, verter pasteles solo se beneficiará, pero con un conjunto estándar de queso y golosinas verdes atraerá a todos los miembros de la familia.

Ingredientes:

• Huevos - 4 piezas;
• crema espesa - 200 g;
• queso crema - 150 g;
• Mayonesa - 3 cucharadas.l.
• harina - 1 taza;
• masa de levadura en polvo - media bolsa;
• pimienta molida, sal al gusto;
• queso duro - 200 g;
• queso feta (queso) - 200 g.

Método de preparación:

1. Mezclar bien en una sartén de crema agria, queso crema y mayonesa.
2. Tamizar la harina con levadura en polvo, verterla gradualmente en componentes líquidos, revolver hasta que esté suave.
3. Sal, hornear la masa.
4. Engrase la forma con aceite, vierta la mitad de la masa allí.
5. Frota el requesón y el queso feta en un rallador grande, pon el relleno sobre la masa.En este punto, algunas amas de casa agregan sal.
6. Verter con la masa restante, aplanar.
7. Hornee en el horno a 200 grados durante 30 minutos.

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