El pastel casero más fácil con sus propias manos: galleta, delicioso, exuberante, chocolate, simple, sin hornear: recetas paso a paso, fotos, videos. Crema para tarta casera muy sencilla: receta

Si nunca has hecho una tarta sencilla, pruébala. Te gustará, porque preparar un postre así requiere un mínimo de tiempo.

La gente moderna vive en un ritmo frenético. No tenemos suficiente tiempo para las tareas del hogar o para cocinar. Pedimos comida a restaurantes con servicio a domicilio para ahorrar tiempo para otras cosas más importantes.

• Pero no todas las mujeres saben que existen recetas rápidas y muy sencillas para cocinar.
• Por ejemplo, si hoy es una fiesta familiar, un cumpleaños, o simplemente quiere invitar a los miembros de su familia a algo delicioso hecho en casa, entonces puede hacer un pastel de acuerdo con una receta simple para 1, 2, 3.
• En este artículo encontrará recetas simples para hacer tortas y crema, sabrosas y rápidas.

El pastel casero más fácil con tus propias manos, una deliciosa galleta: receta paso a paso, foto, video

Los bizcochos se preparan de forma sencilla y rápida. La masa no necesita enfriarse y, después de la cocción, se puede hornear inmediatamente, untar con crema y servir. Aquí está la receta:

Ingredientes para bizcocho:

• Crema agria o crema espesa 33% — 400 gramos
• Huevos — 2 piezas
• Harina — 2-3 tazas (la cantidad depende de la grasa contenido de la crema agria y el tamaño de los huevos)
• Arena de azúcar - 210 gramos
• Vainilla - a sabor
• Polvo de hornear o bicarbonato de sodio (1 cucharadita apagada en 1 cda.cucharadas de vinagre)

Preparación:

1. La galleta se puede hacer de diferentes maneras: ponga más huevos y agregue un poco de crema o no los ponga, pero usted obtendrá un pastel ligeramente seco que necesita ser empapado bien crema También hay otra opción: poner unos huevos, pero más nata o nata agria. En este último caso, la galleta no estará seca, sino jugosa y abundante. Entonces, primero bate las claras hasta que estén espumosas.
2. Moler las yemas con azúcar. Combínalos con proteínas batidas. Poner vainilla y volver a batir todo.
3. Combine la harina con el polvo de hornear, (si le pone bicarbonato de sodio, entonces en la etapa anterior ponga la harina de trigo y agregue al resto de los ingredientes. Mezcle, la masa debe tener la consistencia de crema agria espesa.
4. Divida visualmente la masa en 3 partes y hornee cada parte en un molde a una temperatura de 180 grados durante 10-15 minutos. Verifique la preparación de los pasteles con una madera palo (al perforar el pastel, debe quedar seco y no dulce)

Vale la pena saberlo: Puedes hornear un pastel grueso y luego córtelo transversalmente en 3 partes

Montaje del bizcocho:

1. La impregnación más simple para tales pasteles es 1 lata de leche condensada hervida.
2. Pero puedes mezclar leche condensada con una barra de mantequilla, la crema será más nutritiva y satisfactoria
3. Simplemente engrase los pasteles y también unte leche condensada encima una torta
4. Para embellecer el pastel, haga patrones ondulados en la parte superior del pastel con un tenedor normal o espolvoree con nueces trituradas.

Mire también la receta en video para hacer masa de galletas sin crema agria, con huevos, azúcar y harina. Después de todo, a menudo sucede que no tenemos comida en el refrigerador y necesitamos preparar un pastel. Tenga en cuenta que si la masa está hecha sin crema agria, no necesita agregar mucha harina, solo 1 taza.

Vídeo: Bizcocho. Una receta simple y deliciosa

El pastel casero más fácil con tus propias manos, chocolate exuberante: receta paso a paso, foto, video

El pastel de chocolate será delicioso si se vierte con glaseado. Aporta el ligero amargor del chocolate real y añade un sabor exquisito a la tarta. Aquí está la receta de pastel y glaseado:

1. Si usa huevos de gran tamaño, luego se necesitará un poco más de harina, si es pequeño, entonces 1 taza o incluso menos. Entonces, separa las claras de las yemas. Moler las yemas con azúcar granulada.
2. Mezclar las claras batidas y las yemas frotadas con azúcar granulada. Poner crema agria, cacao, vainilla y polvo de hornear. Agregue la harina de trigo y bata hasta que quede suave.
3. Hornea un pastel a 180 grados durante 15 minutos. Luego córtelo en 3 capas de igual altura y cepille con leche condensada, hervida o blanca.

Importante: Si hace pasteles con una gran cantidad de huevos, para una mejor impregnación, debe mezclar leche condensada con un paquete de mantequilla. El pastel también se puede empapar con crema batida de la tienda o prepararlo con sus propias manos. Para hacer esto, bata la crema espesa (2 partes) y el azúcar (1 parte).

Preparación de glaseado:

1. Combine 3-4 cucharadas de leche, 0,5 tazas de azúcar granulada, 2 cucharadas de cacao en polvo y 1 cucharada de mantequilla.
2. Póngalo todo al fuego y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 7 minutos, hasta que comience a espesar.
3. Apaga el gas y vierte la mezcla de chocolate caliente sobre el pastel.

Cubra el postre con nueces trituradas o chispas de masa marrón.

Video: Un pastel de chocolate muy simple para uno, dos, tres

El pastel casero más fácil con tus propias manos es simple, sin hornear: una receta paso a paso, foto

Un pastel sin hornear es incluso más rápido de hacer que un postre más simple que requiere horneado. Tal postre es perfecto para el té todos los días o incluso para una mesa festiva si no tiene tiempo para preparar pasteles complejos. Aquí está la receta:

Prepare el pastel así:

1. Ralle el queso con mantequilla y azúcar granulada. Divide la masa resultante en 2 partes.
2. Mezclar una parte con pasas y la otra con cacao en polvo.
3. Remoje las galletas en leche y extiéndalas sobre papel aluminio.
4. Ahora comienza a armar el pastel: primero una capa de galletas, luego una capa de queso y pasas, luego una capa de galletas bañadas en leche y una capa de queso y cacao. Haga esto hasta que se le acaben las galletas y el remojo.

Cubra la parte superior del pastel con el glaseado según la receta descrita anteriormente. Si no tiene leche para el glaseado, puede mezclar 1 cucharada de agua, azúcar granulada y mantequilla. Ponga la mezcla al fuego y cocine hasta que el azúcar se disuelva. Vierta el glaseado sobre el pastel y déjelo reposar en el refrigerador durante dos horas para que se empape.

Crema pastelera casera muy sencilla: recetas

La impregnación de la nata debe ser sabrosa, porque marca la nota de sabor principal de todo el postre. Pero esto no significa que será difícil de preparar. La mayoría de las recetas de cremas para pasteles requieren un tiempo mínimo de cocción, unos pocos minutos. Estos son algunos de ellos:

• 1 lata de leche condensada hervida. Simplemente cepille las capas de pastel con leche condensada y colóquelas en el refrigerador para que se remojen. Al gusto, puede agregar nueces trituradas a esta sustancia.
• 1 lata de leche condensada hervida o normal y 1 paquete de mantequilla (200 gramos). Mezclar los ingredientes y remojar los pasteles. Puedes agregar nueces trituradas al gusto.
• Crema agria : bata 200 gramos de crema agria, 150 gramos de mantequilla y 150 gramos de azúcar granulada con una batidora. Tenga cuidado de no batir la crema, de lo contrario, la crema agria se convertirá en mantequilla y aparecerá suero, que no es necesario en la crema.
• Natillas : combine 0,5 litros de leche, 200 gramos de azúcar granulada, 4 yemas de huevo, 50 g de harina de trigo, 1 bolsa de vainilla. Prender fuego y, revolviendo, llevar a ebullición. Hervir durante 2 minutos y apagar.
• Nata con chocolate : Derretir 300 gramos de chocolate con leche al baño maría. Agregue la vainilla a la mantequilla y bata hasta que esté suave. Luego agregue azúcar en polvo (400 gramos) y continúe batiendo durante 3-4 minutos. Después de eso, agregue 2 claras de huevo y continúe mezclando con una licuadora durante 1 minuto. Ahora ponga el chocolate derretido ligeramente enfriado y bata durante otros 4-5 minutos.
• Crema de queso : frotar 300 gramos de queso a través de un tamiz para que la masa se vuelva homogénea. Agregue crema espesa enfriada (200 ml) al queso y bátalo todo hasta obtener la consistencia de una crema espesa. Luego agregue azúcar en polvo (150 gramos) y mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.

Si usa las recetas descritas anteriormente y sigue los consejos, podrá preparar rápidamente un pastel simple, un postre delicado y sabroso. La crema tendrá una textura aireada y la galleta se derretirá en tu boca. ¡Buen provecho!

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