Salmuera de arroz: cómo cocinar pepinos salados con recetas fotográficas con foto

Cada ama de casa mantiene su propia receta de salmuera con arroz y pepinos.Para una dieta adecuada, las sopas son una parte integral de una digestión saludable.Pickle es una de las variedades populares de primer plato.Sin embargo, una receta estándar monótona puede ser molesta.Es útil conocer las diversas formas de prepararlo.

Cómo preparar sopa de arroz

Para hacer feliz la sopa de arroz con nuevas notas, puedes cambiar el caldo en el que se cocina la sopa.Es muy simple agregar nuevas especias, raíces y encurtidos dependiendo del efecto deseado.La preparación de una salmuera con arroz proporciona suficiente libertad: puede preferir muchos ingredientes, combinarlos entre sí y cambiar el sabor final del plato.La receta de la sopa de salmuera con arroz no se considera complicada.

Cómo cocinar la sopa de arroz correctamente

Para cocinar la sopa de arroz correctamente, recuerda algunos pasos simples en el proceso.Cómo hacer sopa con pepinillos en vinagre y arroz:

  • Los cereales se remojan mientras se cocina el caldo.
  • Mientras las raíces están hirviendoy arroz, tostadas con verduras y encurtidos adicionales.
  • El asado se agrega a la sopa.
  • En 5 minutos.hierbas, especias se introducen a la preparación.

Salmuera con arroz - receta

No es necesario "molestarse mucho" con el caldo: vegetales, pescado, cerdo, despojos, con albóndigas.A veces puede obtener todo lo que necesita del refrigerador, pero el componente principal será el pepinillo con el nombre del plato.Si necesita hacer una sopa rápida, y solo queda una opción en su caldo de cereales, asegúrese de abrir la receta de salmuera con arroz.Ponga las verduras para rellenar como desee.

Ensalada con arroz y encurtidos - receta

  • Tiempo de cocción: 35 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 1300 kcal.
  • Propósito: para una comida abundante.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Prácticamente todas las mujeres prepararon el clásico encurtido varias veces.Aprende y prueba otro método de cocina.Sorprende a tu familia con una deliciosa receta de salmuera de arroz.Agregue un toque brillante y atractivo al plato.Actualice la receta básica de salmuera con arroz y pepinos salados en un caldo de carne cocido.

Ingredientes:

  • agua - 1,5 litros;
  • costillas de cerdo - 2 piezas;
  • laurel - 2 hojas;
  • guisantes - 5 guisantes;
  • papas - 2 grandes;
  • Higo -?anteojos
  • sal, pimienta, lúpulo, al gusto;
  • aceite de oliva -1 cucharadal;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • cebolla (nabo) - 1 cabeza;
  • pepinos salados - 2;
  • salmuera de pepino - 1/3 taza;
  • eneldo - 2 paquetes;
  • crema agria (para servir) - 1 cucharadita.

Método de preparación:

  1. Arroz el arroz con total transparencia, remojar en agua fría durante 15 minutos.
  2. Verter sobre las costillas con agua, prender fuego, poner pimienta y laurel, cocinar por 20 minutos.Retire la carne después de hervir.
  3. Cortar las papas en cubos, verter en una olla.
  4. Moler zanahorias, cebollas y pepinos en cubos.Coloque los ingredientes en una sartén precalentada con aceite y saltee durante 5 minutos, luego agregue la salmuera y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 5 minutos.
  5. Transfiera el contenido de la sartén, agregue las especias a la sartén y cocine por otros 5 minutos, reduciendo el calor.
  6. Apaga el fuego, tapa la sartén y deja reposar la sopa por un rato.
  7. Separe la carne de los huesos y agréguela a la sopa.
  8. Verter sobre los platos, poner crema agria, decorar con eneldo picado.

Salmuera de pollo y arroz

  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 1100 kcal.
  • Propósito: primero.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

La preparación de un pepinillo con pollo y arroz puede variar: se toman huesos de pollo o partes de carne.Ambas opciones son hermosas por derecho propio.Si le gustan las rebanadas suaves de carne durante la comida, es mejor usar filetes o cortes de hueso.Las sopas de pollo son agradables por fuera: estos caldos dan una apariencia ligera y transparente.TodosLa mujer se complace en proporcionar una decoración de restaurante del plato.

Ingredientes:

  • agua - 1,5 litros;
  • muslos de pollo - 2 piezas;
  • vainas de apio - 2 piezas;
  • cáscaras de encurtidos
  • zanahorias - 1 pc;
  • cebollas - 1 cabeza;
  • laurel - 2 hojas;
  • papas - 2 grandes;
  • Higo -?anteojos
  • sal, pimienta - una pizca;
  • aceite de girasol - 1 cucharada.l;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • Cebollas - 1 cabeza;
  • pepinos salados - 2 piezas;
  • salmuera de pepino - 1/3 taza;
  • eneldo - 2 paquetes;
  • cilantro - 1 paquete;

Método de preparación:

  1. Remoje el arroz en agua fría durante 10 minutos.
  2. Pelar las cebollas y las zanahorias.Agregue a la olla de agua, ponga los muslos con vegetales pelados allí, cocine por 20 minutos.Después de hervir, colar el caldo.
  3. Pique las papas en pajitas finas, agréguelas al caldo de arroz y hierva.
  4. Cocine el asado: ralle las zanahorias en un rallador grande, corte la cebolla en un cubo pequeño, los pepinos, con tiras finas.
  5. En una sartén con aceite de oliva caliente, envíe alternativamente zanahorias, cebollas, freír para obtener transparencia, luego agregue los pepinos.Es necesario calcular la mezcla medio minuto y agregar la salmuera, cocine a fuego lento bajo la tapa durante 2 minutos.
  6. Agregue la sartén a la sartén hirviendo, agregue las especias y cocine por otros 5-7 minutos.
  7. Retire los muslos y separe la carne de los huesos, córtela y póngala en una cacerola, hasta que se infunda durante 5 minutos.
  8. Derrame en platos, decorando cada porción de verduras picadas para elegir.Puedes hacermigas de pan de centeno de pan negro.

Salmuera con carne y arroz

  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 1300 kcal.
  • Cita: para el almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Este tipo de carne ama las especias.Se recomienda tomar ternera.Cuando cocine salmuera con carne y arroz, experimente con diferentes especias según sea necesario.El plato saldrá no solo abundante, sino también con un toque, dando la impresión de que no es un plato ruso ordinario, sino oriental.Aquí están los sabores picantes y dulces de las especias.

Ingredientes:

  • agua - 1.5 litros;
  • carne de res - 2 piezas;
  • Aceite de oliva - 1 cucharada.l;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • Cebollas - 1 cabeza;
  • pepinos salados - 2 piezas;
  • salmuera de pepino - 1/2 taza;
  • Pasta de tomate /salsa de tomate - 2 cucharadas.l;
  • papas - 2 grandes;
  • Higo -?anteojos
  • sal, pimienta al gusto;
  • Clavel - 3 piezas;
  • cebollas verdes (para alimentar) - 2 racimos;
  • cilantro (para decoración) - 1 paquete.

Método de preparación:

  1. Vierta el aceite en una cacerola y fría las rodajas grandes de carne de res durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  2. Agregue la cebolla, las zanahorias ralladas, salteadas en un rallador grande, saltee durante 5 min.
  3. Agregue los pepinos cortados en cubitos, salmuera, pegue y cocine a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia, agregando el arroz remojado, revolviendo.
  4. Vierta la mezcla con agua y cocine por 20 minutos.
  5. Agregue sal, pimienta, clavo y cubra.Insistir por 5 minutos.
  6. Extienda la sopa en platos, adornando con verduras picadas.

Champiñones y salmuera de arroz

  • Tiempo de cocción: 25 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 1200 kcal.
  • Cita: para el almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: fácil.

Lo más importante a tener en cuenta al preparar un pepinillo con champiñones y arroz es que no es apropiado agregar zanahorias.Esta verdura neutralizará el sabor de cualquier hongo: agregar hongos, rebozuelos y otras especies será en vano.Su sabor está bien enfatizado por el ajo, la cebolla y las papas.Tal sopa es adecuada para períodos de escasez.Para agregar densidad, agregue ingredientes más básicos.

Ingredientes:

  • agua - 1 litro;
  • mantequilla - 90 gramos;
  • Cebollas - 2 cabezas;
  • pepinos salados - 2 piezas;
  • limón -?parte
  • ajo - 2 dientes;
  • papas - 4 grandes;
  • Higo -?anteojos
  • sal, pimienta al gusto;
  • eneldo - 1 paquete para el registro en la presentación.

Método de preparación:

  1. Ponga las papas cortadas en cubos con agua.
  2. Verter previamente remojado durante 15 minutos.Fig.Llevar a ebullición y cocine por 10 minutos.
  3. Precalienta una sartén con la mantequilla y fríe los champiñones picados hasta la mitad.
  4. Agregue el ajo picado, la cebolla, el pepino y saltee hasta que esté transparente.Cortar por la mitadCuchillo de limón y exprimir el jugo.
  5. Envíe la mezcla a las papas con arroz y cocine por 10 minutos.
  6. Apague la placa, cubra y deje reposar durante 5 minutos.
  7. Decora cada porción con crema agria y verduras finamente picadas.

Sopa de arroz con arroz: los secretos de la cocina​​

Cada receta contiene muchos secretos.Preparar una salmuera con arroz para hacer que el plato sea "más aditivo". La calificación es fácil.Para obtener el resultado de una foto del libro de cocina, debe usar ingredientes frescos de calidad y recordar las reglas:

  • Olvídese de los encurtidos con pepinos y arroz en escabeche, prefiera los salados (barril), agregándolos al final de la cocción..Las papas hervirán adecuadamente y no adquirirán un color gris poco atractivo.
  • Agregue sal solo al final, después de probar, ya que la salmuera se puede salar fácilmente.
  • Las papas se cocinan primero - hiérvalas hasta que estén "casi listas", no será difícil.Si lo desea, puede molerlo hasta obtener un batido.
  • Si no vas a freír las verduras adicionales, agrega 5 minutos después de las papas para que se cocinen sin que la sopa quede crujiente.

Video: Salmuera con arroz

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