Pimientos rellenos con relleno: cocción paso a paso en una cacerola, horno y olla multiuso con salsa

Los amantes de la carne simplemente están obligados a conocer las recetas de los platos tradicionales preparados en casi todas las familias: albóndigas, gulash, papas fritas y otros.Los pimientos rellenos con carne picada y arroz son los últimos en esta lista, especialmente porque es muy fácil ponerlos en una sartén.Aprenda a complacer a su familia con una excelente cena y diversifique su dieta.

Cómo preparar pimientos rellenos

Antes de comenzar a preparar este plato, debes aprender algunas características.Al elegir pimientos dulces, tome frutas enteras de tamaño mediano.La carne picada es mejor para tomar carne de cerdo, pero todo depende de sus preferencias personales.Alguien se detendrá ante el pollo y ni siquiera notará la diferencia.El arroz se adaptará a cualquiera.Se debe hacer una incisión en la fruta para extraer el hueso.Los espacios en blanco se pueden apagar o congelar de inmediato.

Además de la preparación de pimientos rellenos con carne picada, puedes hacer una deliciosa salsa a partir del líquido en el que se colocarán.Simplemente corte las zanahorias con pajitas o tazas grandes, agregue tomates o pasta de tomate.Agregue la hoja de laurel a la sartén 10 minutos antes de cocinar.Cuando se sirven los pimientos rellenos se pueden llenar con una salsa que hará que el plato de carne sea más jugoso yhermoso como se muestra en los libros de cocina.El contenido calórico de las recetas se da por 100 g.

Receta de pimientos rellenos con carne picada

• Tiempo: 1 hora 30 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico de un plato: 90 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

Aunque el plato se puede cocinar en casi cualquier plato, elija el que tenga el fondo grueso.Será mucho más fácil guisarlo, porque no puedes preocuparte de que el plato se queme.Si ya tiene el relleno, el tiempo de preparación se reducirá a 15 minutos.Aquí hay una receta tradicional de pimientos rellenos con carne picada y arroz, que puede personalizar agregando diferentes ingredientes.

Ingredientes:

• carne de cerdo picada - 500 g;
• pimientos - 8 unidades;
• arroz - 0,5 vasos;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar la cebolla.
2. Mezcle la carne con arroz y cebolla, sal, pimienta al gusto.
3. Pela los pimientos dulces desde el interior.
4. Rellene suavemente la cucharada con el relleno, pero no cierre, ya que el arroz se hinchará cuando se extinga.
5. Dobla las piezas de trabajo en un extintor de incendios y cúbrelas con agua durante 1 cm.
6. Corta las zanahorias en círculos, luego colócalas en una cacerola.
7. Coloque a fuego medio y cocine a fuego lento durante una hora, agregando agua ocasionalmente si es necesario.
8. Agregue el ajo finamente picado, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
9. Pimientos guisados ​​depicado con guarnición o como plato independiente.

En una sartén

• Tiempo: 2 horas.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 93 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

Si no hay a mano utensilios de extinción adecuados con paredes gruesas, es muy posible prescindir de una sartén convencional.La desventaja es que debes vigilar todo para quemar.Si se cocina a fuego lento, esto se puede evitar, pero el tiempo de cocción aumentará en 20 minutos. Esto no es terrible, ya que tendrá una cena deliciosa y abundante.

Ingredientes:

• carne picada - 400 g;
• pimientos - 8 piezas;
• arroz - 0,5 vasos;
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• laurel;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Mezcle las cebollas picadas con carne y arroz, sal.
2. Con una cucharada, rellena suavemente los vegetales vacíos y pelados.
3. Dobla la pieza de trabajo en una cacerola y llénala con agua para que cubra durante 1 cm.
4. Poner a fuego medio, llevar a ebullición.
5. Después de hervir a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento los pimientos rellenos durante una hora y media.
6. Agregue ajo, laurel para agregar sabor 5-10 minutos antes de cocinar.

En el horno

• Tiempo: 1 hora 30 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico de un plato: 100 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

Igualmente simple es la receta para cocinar en el horno.Básicamente, debe hacer lo mismo, solo para preparar su cena estará en el horno.El sabor del plato terminado será ligeramente diferente.Además, es posible diversificarlo un poco en el horno: espolvorear con queso encima, engrasar con crema agria.

Ingredientes:

• relleno - 500 g;
• pimientos - 8;
• arroz - 0,5 vasos;
• tomate - 2 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• sal, pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar la cebolla.
2. Hervir el arroz hasta que esté listo.
3. Mezcle la carne pervertida con el arroz y la cebolla, sal y sazone al gusto.
4. Pelar las verduras desde el interior.
5. Llenar suavemente la cucharada con el relleno.
6. Dobla los espacios en blanco en una fuente para horno y llénalo con agua.
7. Cortar los tomates y poner en el caldo.
8. Coloque el horno en un horno precalentado hasta 180 grados durante 40 minutos.
9. Servir con crema agria.



En una sartén

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 3 personas.
• Contenido calórico del plato: 90 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

Una sartén es un excelente utensilio para rellenar pimientos.El plato se cocina de manera uniforme y rápida.Es aconsejable elegir una sartén con un fondo grueso y paredes.Pimiento relleno de arroz y será aún más delicioso si agrega una cucharada de pasta de tomate al caldo.Servir con hierbas frescas como plato principal.Si pones una cucharada de crema agria en lugar de pasta de tomate, los pimientos saldránsalsa de crema

Ingredientes:

• carne de cerdo picada - 300 g;
• pimiento mediano - 6;
• arroz - 0,5 vasos;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Mezcle las cebollas picadas con carne y arroz, sal, pimienta.
2. Llene las frutas purificadas con carne picada.
3. Coloque las piezas de trabajo en una sartén, luego llénelas con agua de modo que las cubra durante 1 cm.
4. Cortar las zanahorias con una pajita y untarlas en caldo.
5. A fuego medio, guisa el plato debajo de la tapa.
6. Agregue ajo finamente picado 10 minutos antes de cocinar.



Con queso

• Tiempo: 1 año.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico de un plato: 110 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

Si estás cansado de los pimientos rellenos tradicionales con carne o simplemente quieres sorprender a tus invitados en la mesa festiva, intenta prepararlos de acuerdo con otra receta: el queso.Le dará al plato un sabor cremoso completamente nuevo.Es posible cocinar pimientos con queso y carne picada en una sartén, horno o sartén; la diferencia es solo a tiempo.

Ingredientes:

• carne picada de cerdo - 300 g;
• queso - 150 g;
• Pimienta búlgara - 8 piezas;
• tomate - 2 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• cilantro - paquete;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Cortar la cebolla finamente, pelar el tomate y cortarlo en cubos, cilantropicar finamente o triturar en una licuadora.
2. Frota el queso en un rallador grande.
3. Mezcle la carne con tomates, cebollas, queso y cilantro.Sal al gusto.
4. Pele las verduras por dentro y llénelas con relleno preparado.
5. Pon los pimientos en la sartén, luego agrega un poco de agua para extinguirlos.
6. Cocine a fuego medio bajo la tapa cerrada durante 40-50 minutos.Agregue agua según sea necesario.



Con champiñones

• Tiempo: 1 año.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 80 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad: Media.

Los pimientos rellenos con champiñones serán igualmente deliciosos.Y los champiñones se pueden usar absolutamente de cualquier forma: champiñones, rebozuelos, blancos u otros comestibles.Picarlos finamente o pasarlos por la picadora de carne junto con la carne.Sirva listo para cocinar con papas hervidas o puré de papas.Picadillo de pimienta que puedes elegir entre carne de res o pollo

Ingredientes:

• carne picada - 300 g;
• pimientos - 8 piezas;
• champiñones - 200 g;
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Mezclar la carne picada con champiñones picados, cebolla.Salarlo.
2. Pelar la fruta desde el interior y rellenar con relleno.
3. Doblar en una cacerola.Agrega un poco de agua.
4. Cocine a fuego lento durante una hora.Agregue agua según sea necesario
5. Agregue el ajo al aroma 10 minutos antes de cocinar.



Con verduras

• Tiempo: 40 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 70 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

También es el caso de que queda poco relleno y desea cocinar algo delicioso.La receta de pimientos rellenos con verduras que se cocinan exactamente igual que los platos anteriores será útil, solo que la mayoría del relleno está hecho de esas verduras que están en su refrigerador.El plato no es menos satisfactorio y delicioso.

Ingredientes:

• carne picada - 200 g;
• pimienta - 8 piezas;
• arroz - 0,5 vasos;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 1 pc;
• repollo - 100 g;
• tomate - 2 piezas;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Pela las zanahorias con un rallador.
2. Corta el tomate en cubos.
3. Repollo picado.
4. Picar finamente la cebolla.
5. Freír verduras con carne picada.
6. Llene los pimientos con un relleno y póngalos en una fuente para hornear, vierta un poco de agua o caldo.
7. Hornee en un horno precalentado hasta 180 grados durante 30-40 minutos.
8. Servir con guarnición o como plato independiente.



Trigo sarraceno

• Tiempo: 45 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Valor calórico del plato: 85 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

A veces es posible experimentar y reemplazar en pimientos rellenos de arroz con trigo sarraceno.No es necesario lavar los cereales y es mejor asarlos en una sartén.El plato se cocina tanto desde el tiempo como con el arroz.Probará un pocoinusual, pero para nada peor, y a alguien le puede gustar aún más clásico.Para aquellos que están a dieta, el filete de res o pollo es apropiado.Esto hará que el plato sea menos grasiento.

Ingredientes:

• carne picada - 500 g;
• pimientos - 8 piezas;
• trigo sarraceno - 0.5 st.
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 1 pc;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Freír el trigo sarraceno en una sartén caliente.
2. Mezcle pimientos rellenos con cereales y cebollas picadas, sal y pimienta al gusto.
3. Pelar los pimientos desde el interior y rellenar con relleno.
4. Poner en una sartén y llenar con agua.
5. Corta las zanahorias en círculos y extiende sobre las piezas de trabajo.
6. Cocine a fuego lento durante 40 minutos bajo una tapa a fuego medio.



En salsa de tomate

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico de un plato: 100 kcal.
• Cita: para la cena.
• Dificultad: Media.

Si planeas servir un plato sin ninguna guarnición, puedes cocinarlo en una salsa de tomate que agregará un sabor picante.Tanto los tomates naturales como la pasta de tomate de la tienda serán adecuados para la preparación de la salsa.En cualquier caso, la salsa será espesa y rica, y los pimientos rellenos en combinación con ella son deliciosos.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 g;
• pimientos - 8;
• arroz - 0.5 vasos;
• zanahorias - 1 pc;
• pasta de tomate - 3 cucharadas.l.
• cebollas - 1 pc;
• ajo - 2 dientes;
• laurelhoja
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Pelar las cebollas, picarlas finamente.
2. Mezcle el relleno con el arroz y la cebolla, sal y sazone al gusto.
3. Limpia los pimientos desde adentro.
4. Con una cucharada, comience suavemente con carne picada.
5. Mezcle medio litro de agua con pasta de tomate.
6. Doblar en una cacerola y llenar con agua preparada con tomate.
7. Corta las zanahorias en círculos y extiéndelas por encima.
8. Coloca a fuego medio y cocina a fuego lento durante una hora, agregando agua ocasionalmente si es necesario.
9. Agregue el ajo finamente picado al final.



En salsa de crema agria

• Tiempo: 1 año.
• Número de porciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 90 kcal.
• Propósito: para la cena.
• Dificultad: Media.

La salsa cremosa será adecuada para un plato no peor que un tomate, solo que el sabor no será picante al final, sino, por el contrario, muy suave y tierno.

Ingredientes:

• carne de cerdo picada - 500 g;
• pimientos - 8 piezas;
• arroz - 0,5 vasos;
• cebollas - 1 pc;
• crema agria - 2 cucharadas.l.
• ajo - 2 dientes;
• sal, pimienta molida - al gusto;
• verduras para alimentación.

Método de preparación:

1. Cortar la cebolla.
2. Mezcle el relleno con arroz y cebolla, sal y sazone al gusto.
3. Pelar las verduras desde el interior.
4. Unta el pastel de carne con una cucharada.
5. Doblar en una cacerola y cubrir con agua durante 1 cm.
6. Ponera fuego medio y cocine a fuego lento durante una hora, agregando agua ocasionalmente si es necesario.
7. Al final, agrega 2 cucharadas.l.crema agria, ajo picado, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
8. Servir con verduras.

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