Pumpkin Manic: cómo preparar sabrosas recetas fotográficas en el horno o en la estufa

Usa una receta inusual para sorprenderte no solo a ti mismo, sino ae invitados?Gran idea!Reemplace la harina habitual con una correa y aquí ya obtendrá un horneado al aire que se puede comer casi sin sacrificar su forma.Prefiere una calabaza fragante en lugar de fruta y te sorprenderá ver lo apropiado que es en los pasteles.

Cómo hacer un pastel de calabaza

Si te preguntas cómo hacer algo sabroso con una calabaza de Halloween pero que no se usa, es hora de amasar la masa y calentar el horno.No tiene que prescindir de la sémola voluminosa, si desea obtener un cupcake exuberante, que al presionarlo le recordará un colchón para dormir de alta calidad.Es más conveniente hacer una galleta con forma de calabaza en el interior,Por lo tanto, el horno, el microondas y la cocina múltiple son perfectos para hornear.Al mantener la temperatura constante, el pastel saldrá bien y saldrá aireado.

Pumpkin Manic en el Multicooker

No todos tienen la capacidad de hornear en el horno.Las amas de casa modernas a menudo están limitadas por la presencia en la cocina de un plato de cocina suficiente para las comidas diarias.Si, de repente, un ayudante de cocina, como una cocina múltiple, hubiera acechado, era hora de usarlo como una gran alternativa al horno.No habrá diferencias especiales en la composición de la masa, pero el proceso de cocción es diferente.La sartén de calabaza en el multicooker se horneará bien por dentro, pero estará liviana en la parte superior.Sin embargo, este problema visual se resuelve simplemente: antes de hornear el pastel, espolvorea ligeramente la parte superior con canela.

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Cazuela de calabaza de horno

Sin embargo, si prefiere utilizar un equipo de cocción probado o evitar conscientemente las innovaciones en este negocio, puede experimentar con la apariencia del pastel.En un plato resistente al calor engrasado con aceite, podrá congelarse en cualquier forma.Una calabaza horneada, como las magdalenas, se hornea a altas temperaturas, pero lleva poco tiempo.Las amas de casa experimentadas aconsejan mantener la cacerola en calor hasta que esté completamente fría.Esto no permitirá que el tentador se caiga, se agriete y forme una abolladura poco atractiva.

Pumpkin Mann - receta con foto

Como con la mayoría de los tipos de horneado, hay variaciones de sémola con calabazamuchosHay una receta clásica, pero incluso con el paso continuo de la misma, cada cocinero puede tener un resultado diferente.En cuanto a las variantes, el pastel de calabaza con sémola a menudo se agrega componentes adicionales.Puede ser naranja aromática, nuez moscada o cardamomo picante.Hay variaciones en las que la harina de trigo se incluye en la receta del pastel de calabaza, pero es una rareza.

Sartén de kéfir de calabaza

  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 220 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: media.

La razón principal para usar la sémola es que este crup podrá darle al pastel una miga ligera y crujiente.El sartén de calabaza kéfir es fácil de preparar y no requiere ningún costo adicional.El truco es que antes de cocinarlo, debes remojar la sémola en sémola.

Ingredientes:

  • Calabaza - 250 g;
  • kéfir - 250 ml;
  • mantequilla con mantequilla - 120 g;
  • azúcar - 250 g;
  • granos de maná - 250 g;
  • harina - 250 g;
  • polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;
  • sal.

Método de preparación:

  1. Vierte el interior de una sartén separada, vierte un vaso de yogur y deja que se hinche.
  2. Pela la calabaza y córtala en trozos medianos.
  3. Después de media hora, agregue la mezcla de kéfir y maná y drene el exceso de líquido.
  4. Vierte el polvo de hornear, mézclalo nuevamente.
  5. Ponga la masa en ablandadamantequilla y agregue azúcar.
  6. Extienda gradualmente la harina, mezclándola.Agrega una pizca de sal.
  7. Transfiera las rodajas de calabaza, mezcle con la masa de manera uniforme.
  8. La forma de horneado debe engrasarse con aceite y la mezcla debe ponerse en ella.Hornee a 180 grados durante tres cuartos de hora.

Calabaza con manzanas y manzanas

  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Contenido calórico de un plato: 200 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: media.

Se puede obtener una deliciosa cacerola combinando un vegetal con un componente de fruta.Ambos ingredientes son responsables de la entrega de nutrientes al cuerpo y, además, sus sabores se combinan perfectamente.El pastel de calabaza, las manzanas y el mango se pueden condimentar con canela, espolvorear encima o agregar a la masa.Debido al relleno, la cocción resultará suculenta por dentro.Mannik con vegetales brillantes también se ve apetitoso.

Ingredientes:

  • Calabaza - 250 g;
  • sémola - 250 g;
  • kéfir - 250 ml;
  • manzanas - 250 g;
  • azúcar - 150 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • harina - 150 g;
  • crema de mantequilla - 80 g;
  • polvo de hornear - 2 cucharaditas;
  • jugo de calabaza - 5 cucharadas.l.
  • aceite vegetal;
  • canela.

Método de preparación:

  1. Deje la sémola mezclada con kéfir durante media hora.
  2. Frota la calabaza limpia, exprime bien el jugo.
  3. Retire la cáscara de las manzanas y use el rallador nuevamente.
  4. Mezcle la pulpa de calabaza y manzana, vierta azúcar.
  5. La mantequilla suavizada, junto con los huevos, debe batirse ligeramente.Combínalo con un señuelo descarado.
  6. Agregue el polvo de hornear a la harina y transfiéralo a un bol con la masa.
  7. Poner la mezcla de frutas y verduras.
  8. Agregue 25-30 gramos de azúcar y canela al gusto al jugo de calabaza.
  9. Dobla la masa dentro del molde.Hornee durante media hora a 190 grados.Engrase la parte superior con jarabe.

Pastel de calabaza con sémola

  • Tiempo de cocción: 45 minutos.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 190 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: baja.

La palabra "pastel" ha llegado a la cocina en inglés y ni siquiera necesita ser traducida.Sin embargo, llamar a una calabaza con una calabaza un pastel regular estaría mal.La textura es muy delicada, lo cual es difícil de lograr en los productos tradicionales de harina.Una receta paso a paso para el pastel de calabaza con un mechón recuerda a una forma de hacer guisos de queso, pero la diferencia esencial es la masa de verduras.

Ingredientes:

  • decocción - 80 g;
  • calabaza - 400 g;
  • huevo - 4 piezas;
  • ralladura de limón - 1 cucharadita;
  • canela.

Método de preparación:

  1. Pele la verdura y córtela en rodajas medianas.Los cubos de calabaza se deben llenar con agua y hervir hasta que estén suaves.
  2. Freír la sémola en una sartén seca.
  3. Escurrir el agua de calabaza, batir con un tenedor y colocar a fuego lento nuevamente.
  4. Batir los huevos uno a la vez, revolviendo cada vez.
  5. Vierte el bar.Cocine por 5 minutos.
  6. Ponga canela y cáscara.
  7. Verter la masa en el molde, colocar en el horno y hornear durante 20 minutos a 180 grados.Deja que se enfríe antes de quitar el pastel.

Pastel de calabaza con queso y sémola

  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Contenido calórico del plato: 190 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: baja.

Es muy difícil para el cuerpo tener queso y calabaza en la dieta de un bebé en crecimiento por la única razón de que al bebé no le gusta el sabor de estos alimentos.No le des un aspecto limpio, ¡pero disfrázalo!El mannik de calabaza y queso será de gran ayuda en este difícil negocio.Los adultos también pueden disfrutar del pastel si les queda al menos una rebanada.

Ingredientes:

  • Calabaza - 200 g;
  • queso - 0,5 kg;
  • azúcar - 250 g;
  • señuelos - 180 g;
  • agua - 500 ml;
  • kéfir - 180 ml;
  • mantequilla de mantequilla - 2 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Pon la olla en el agua, pon un pan y revuelve constantemente, revolviendo la papilla.
  2. Cortar la calabaza en cubos, cocinar a fuego lento en una sartén sin agregar ningún líquido adicional.
  3. Agregue el azúcar y el yogur al queso, revolviendo hasta que quede suave.
  4. La papilla caliente debe enfriarse ligeramente y combinarse con el queso.Pon la masa en la verdura.
  5. Engrasa la bandeja para hornear con aceite y transfiere la masa.Se necesita el horno a 180 grados durante 50 minutos.

Sartén de calabaza con leche

  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Contenido calórico del plato: 230 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo.
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  • Dificultad para cocinar: baja.

Las magdalenas y albóndigas difieren en la densidad de la masa, para este fin a menudo agregan mermelada o miel.Pero si la receta dice mantequilla, no se derrite, sino que se deja ablandar a temperatura ambiente.Cuando se trata de mani de calabaza con leche, nos referimos a remojar los cereales en este producto.Debe estar hinchado y se debe verter el exceso de líquido.

Ingredientes:

  • decocción - 250 g;
  • leche - 250 ml;
  • calabaza - 250 g;
  • harina - 250 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • azúcar - 125 g;
  • margarina - 50 g;
  • refresco -?cucharadita
  • vainillina;
  • ralladura de limón.

Método de preparación:

  1. Vierta el cereal con leche durante un cuarto de hora.Después de un tiempo, revuelva y vierta cualquier exceso de líquido.
  2. Agregue los huevos y el azúcar, revolviendo bien.
  3. Derrita la margarina y vierta sobre la mezcla.
  4. Frota la calabaza en un rallador grande, deshazte del jugo.Poner en un bol con la masa.
  5. Ponga la ralladura de limón.
  6. Combine la harina con la vainillina y viértala en la masa.Pon el bicarbonato de sodio en el mismo lugar.
  7. En un horno precalentado a 180 grados, coloque el molde de masa durante 45 minutos.

Ayunar con una magra de calabaza

  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Calorías alimentarias: 195 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: media.

Si se adhiere al ayuno, no significa que no haya platos sabrosos y saludables en su mesa.Hornear sin ningún producto no es fácil, ya que debe seleccionar cuidadosamente el reemplazo de los ingredientes.Sin embargo, ¡el resultado te sorprenderá!El magro pastel de calabaza es tan delicioso que la anfitriona cocina esta receta no solo en los días de ayuno.

Ingredientes:

  • señuelos - 375 g;
  • calabaza - 350 g;
  • agua - 370 ml;
  • azúcar - 125 g;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • aceite vegetal - 5 cucharadas.l.
  • Vinagre de mesa - 1 cucharada.l.
  • Ralladura de limón.

Método de preparación:

  1. Pele la verdura, frótela y exprima el jugo.
  2. En un recipiente aparte, coloque la sémola, el azúcar y el aceite vegetal.Revuelva bien y diluya con agua.
  3. Extinga los refrescos con vinagre, mezcle con otros ingredientes.
  4. Agregue la calabaza y la cáscara de limón, mezclando bien hasta que quede suave.
  5. El recipiente para hornear debe estar bien engrasado.Ponga la masa preparada allí y hornee a 180 grados.La disposición se determina por la apariencia o por medio de un palillo de dientes.

Sartén de calabaza con crema agria

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Calorías de un plato: 200 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: media.

Cómo preparar deliciosos pasteles, nopasar mucho tiempo?Use recetas donde la harina se reemplaza con una sémola.Los granos proporcionarán al pastel una buena cantidad, y la calabaza aportará un toque inusual a la base dulce.La composición puede ser cualquier producto de leche agria, pero la crema con crema será particularmente desmenuzable.Esta es una opción que se puede cocinar rápida y deliciosamente.Se proporciona una gran adición al té.

Ingredientes:

  • Calabaza - 500 g;
  • grano de maná - 375 g;
  • crema - 250 g;
  • azúcar - 210 g;
  • levadura en polvo - 3 cucharaditas;
  • jugo de naranja;
  • canela.

Método de preparación:

  1. Frote la calabaza pelada, exprima el jugo y viértalo en un recipiente separado.La pulpa de calabaza debe ser de 0,5 kg.
  2. Mezcle la barra con el polvo de hornear, transfiérala a pulpa de vegetales.
  3. Poner crema agria y 125 g de azúcar, mezclar bien.
  4. Lubrique la bandeja para hornear con calabaza a fondo con aceite y ponga la masa en ella.El horno requiere 35 minutos a 180 grados.
  5. Mientras el pastel está dentro del horno, mezcle el jugo de calabaza con el jugo de naranja para hacer 100 ml. Agregue 85 g de azúcar y canela.Después de hervir, hierva el jarabe durante 5 minutos a fuego lento.
  6. Vierte sobre el jarabe terminado y deja que se filtre.

Sartén de calabaza sin harina

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Valor calórico del plato: 193 kcal.
  • Propósito: desayuno, almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: media.

Masa de cazuelay todo tipo de pastelitos deben ser gruesos, por lo que a menudo se lleva a la consistencia deseada con la ayuda de harina.Muy a menudo esto tiene un efecto negativo en el producto final.Sin embargo, el pastel de calabaza sin harina puede funcionar bien.Es necesario deshacerse cada vez del líquido en el que está empapado por la hinchazón de un crup y la masa tendrá la densidad correcta.

Ingredientes:

  • sémola - 375 g;
  • pulpa de calabaza - 0,5 kg;
  • kéfir - 250 ml;
  • agua - 150 ml;
  • polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;
  • azúcar - 300 g;
  • jugo de limón - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Retire todas las semillas del vegetal y luego ralle.La pulpa de la que se exprime el jugo debe salir 500 g.
  2. Vierta el kéfir en la pulpa vegetal.
  3. En otra sartén, combine la barra, 150 g de azúcar y el polvo de hornear.
  4. Transfiera los componentes secos mezclados a la mezcla de kéfir y calabaza.Mezclarlo
  5. Coloque la masa en el molde, envíela al horno precalentado a 200 grados durante tres cuartos de hora.
  6. Vierte agua en un tazón, agrega 150 g de azúcar.También es necesario verter jugo de limón.Lleve el jarabe a ebullición durante 7 minutos.
  7. Golpea un palillo de dientes terminado alrededor del perímetro.Vierte el jarabe de limón.

Mannik con calabaza sin huevos

  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos.
  • Número de porciones: 10 personas.
  • Contenido calórico del plato: 190 kcal.
  • Cita: desayuno, almuerzo.
  • Dificultad para cocinar: baja.

Si por alguna razón no quieres acostarteen un pastel de huevo, no puedes hacer eso.Dichas recetas pertenecen a la categoría de vegetariano, especialmente si no hay otros productos de origen animal en la composición.La envoltura de calabaza sin huevos no renuncia al sabor de la opción donde este producto está disponible.Además, el pastel no es menos aireado y desmenuzable.

Ingredientes:

  • Pulpa de calabaza - 500 g;
  • señuelos - 375 g;
  • azúcar - 125 g;
  • refresco - 1.5 cucharaditas;
  • kéfir - 250 ml;
  • Cáscara de limón.

Método de preparación:

  1. Pele las verduras de variedades dulces, quite las semillas, frote en el rallador, exprima el jugo.
  2. Vierte azúcar en la pulpa de vegetales con ralladura de limón y ralladura de limón.Deje que el cereal se hinche brevemente.
  3. Ponga media cucharada de refresco en kéfir, revuelva.Vierta en ellos la mezcla de verduras, deje por 5 minutos.
  4. Poner la masa en el kéfir sin harina en el molde y enviar al horno durante tres cuartos de hora, precalentado a 180 grados.

Los secretos de cocinar un pan plano

La mayoría de los tipos de pasteles dulces se distinguen por un pastel de calabaza con sémola.Hay muchos matices en la preparación, pero cada cocinero los usa a su manera.Sin embargo, hay dos puntos importantes a tener en cuenta para cualquiera que haya planeado hornear una calabaza con calabaza:

  • Los cereales de maná deben llenarse con algo para hincharse.Como regla, estos son productos lácteos.Tomará un poco de tiempo, 30-40 minutos.Si vierte los cereales en la masa en forma seca, entonces el pastel no funcionará asíen el aire
  • La calabaza se debe cortar en cubos, rodajas o rallar, con la posterior eliminación del exceso de jugo.Tome el puré de calabaza, la paja se empapará por dentro.

¡Incluso más formas de hornear una especia!Prepara este postre para otras recetas.

Video: calabaza-limón mann

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