Qué preparar con calabaza rápida y deliciosamente: bocadillos, primer y segundo plato, postres

Patison es un vegetal agradecido.No necesita cuidados especiales, siempre da una buena cosecha, se ve hermosa.Esta es una dieta útil, producto bajo en calorías.Es fácil procesarlo, así como sus parientes inmediatos: el calabacín y el calabacín.Pero lo principal es que puedes preparar cientos de platos diferentes de la calabaza de forma rápida y deliciosa, comenzando con cócteles de vitaminas y aperitivos, y terminando con enlatados con postres.

Patison es un vegetal versátil.Se puede asar, guisar, hervir, marinar, enlatar por separado o en combinación con otras verduras.En general, las recetas de patissonie se superponen en gran medida con los platos de calabacín.

Las frutas jóvenes son más adecuadas para la preparación sin daños con pulpa delicada y delgadezpelarLas verduras demasiado maduras seguramente limpiarán y eliminarán las semillas duras.

Qué preparar de una calabaza rápida y deliciosamente: un refrescante cóctel de vitaminas

Los seguidores de un estilo de vida saludable y una buena nutrición apreciarán esta bebida.Beneficia enormemente al cuerpo porque consiste en vegetales y frutas frescas.Patison, sin embargo, se puede hervir en agua con sal durante un par de minutos.Las vitaminas en la verdura Aldente permanecerán y el sabor del cóctel será más suave.

Por 100 g de calabaza joven:

• 100 g de apio (tallo);
• 2 manzanas verdes;
• media lima;
• paquete de perejil;
• 4-6 hojas de menta.

Receta:

1. Todos los ingredientes del cóctel se lavan, se secan.

2. El apio y la calabaza cruda se cortan en trozos.

3. Aplasta la menta y el perejil con un cuchillo.

4. Manzanas cortadas por la mitad, retire la caja de semillas, el pecíolo, la flor.Sin quitar la cáscara, cortar en trozos.

5. El jugo se exprime de la lima.

6. Prepare los productos de la mezcla en un tazón para licuadora.Interrumpido en una masa verde homogénea.

El cóctel debe diluirse con agua fría purificada antes de su uso.BastanteSi el sabor de una bebida vitaminada con un patisson parece fresco, puede sazonarlo ligeramente.

Qué preparar rápidamente y sabroso a partir de camarones: verduras en escabeche

Este es un gran refrigerio para bebidas alcohólicas fuertes y un complemento de otros platos de carne y pescado.Para el decapado, es mejor seleccionar una calabaza joven del tamaño de una pelotapara ping pong.Si las verduras son más grandes, deben cortarse en varios trozos.

250 g de calabaza:

• 3 dientes de ajo:
• 1 pimiento rojo;
• 1 tallo de apio pecíolo;
• 6 ramitas de perejil;
• 400 ml de agua;
• 3 art.l.aceite vegetal
• 2 cucharadas.l.sales;
• 2 cucharaditas.esencia de vinagre;
• 1 art.l.azucar
• 1 hoja de laurel;
• 2 botones de clavel;
• 5 guisantes de pimiento dulce;
• 10 pimientos de pimienta negra.

Receta:

1. Las verduras se lavan, se cortan en pedazos.Extender en un frasco esterilizado de 700 ml.

2. Pon el agua en una cacerola a fuego alto.

3. Todos los demás ingredientes, excepto el vinagre y el aceite, se vierten en agua hirviendo.Hervir por 1 minuto.

4. Vierta las verduras con salmuera caliente.Vierte vinagre y aceite.

5. El banco se sellará con una tapa de euro.Dar vuelta y envolver.

Cuando la calabaza marinada se ha enfriado, el frasco se coloca en el refrigerador.Después de 2 días puedes probar la merienda.

Qué cocinar con calabaza rápida y sabrosa: caviar de verduras

Merienda ligera, va bien con pastas, papas, carne.El caviar de calabaza es bueno como aperitivo con pan negro.Puede ser recién preparado y frío.

1,3 kg de calabaza:

• 4 piezas.pimientos
• 2 bombillas medianas;
• 10 tomates pequeños maduros;
• 1 cabeza de ajo;
• 1 paquete de perejil con eneldo;
• 120 ml de aceite vegetal;
• 1 cucharadita.azucar
• 1 cucharadita.pimienta negra molida;
• sal.

Receta:

1. Las verduras se lavan, secan, se limpian (excepto los tomates).Si la calabaza es vieja, retire la cáscara, retire las semillas.

2. Corta todo en un cubo pequeño.El ajo se pasa por la prensa.Las verduras se lavan, se pican.

3. El aceite vegetal se calienta en una sartén con bordes altos.Saltee la cebolla con una pizca de pimienta negra (2 minutos).

4. Agregue el pimiento.Revuelto, frito durante 3 minutos.

5. Las empanadas se vierten en la sartén, continúe friendo las verduras a fuego alto durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

6. Frota los tomates en un rallador o córtalos en un batido.Verter en una sartén.Agitado

7. Reduzca el fuego a medio.Guisar la mezcla de verduras durante 25 minutos debajo de la tapa.

8. Vierte todo en una cacerola, mézclalo con una licuadora en un batido.

9. Voltea el plato al fuego.Hervir durante 15 minutos sin tapa, revolviendo con frecuencia.

10. Al final de los huevos de la sal de calabaza, agregue azúcar.

El ajo molido y las hierbas picadas se vierten en el plato terminado.AgitadoDejar hervir a fuego lento durante un par de minutos.

Los huevos de calabaza son rápidamente ácidos, por lo que deben almacenarse en un refrigerador en un recipiente sellado con vidrio.

Preparar con calabaza rápido y delicioso: sopa de verduras con mijo

La sopa se cocina muy rápidamente.Por lo tanto, la receta más de una vez viene al rescate cuando no es el momento de cocinar.El plato consiste en los productos necesarios, útiles para el cuerpo y, además, tiene un sabor suave.

Para 200 g de calabaza:

• 1 litro de agua;
• 150 g de mijo;
• zanahorias, pimientos, cebollas - 1 cada uno;
• 20 g de pasta de tomate;
• 5 dientes de ajo;
• 1 hoja de laurel;
• pizca de pimienta negra molida;
• sal;
• especias al gusto;
• aceite vegetal.

Receta:

1. La calabaza lavada se despega.Se quitan las semillas.Cortar en cubos.

2. Cebollas, zanahorias, pimientos, ajo se lavan, se pelan y se cortan en cubos pequeños.

3. El mijo se lava tres veces.

4. En una sartén a fuego alto, caliente el aceite vegetal.Verter sobre los cubos.Sofría, a menudo revolviendo, hasta que se sonroje.

5. Agregue ajo a la calabaza.Revuelto, frito durante 1 minuto.

6. Luego, se envían otras verduras a la sartén.Freír hasta que estén tiernos.Guante, agregue especias.

7. El mijo se vierte en la olla.Hervir 5 minutos después de hervir.

8. Vierta la mezcla de vegetales y la hoja de laurel en el mijo.AgitadoDespués de hervir, la sopa se cuece a fuego lento durante 15 minutos.

9. Puré de sopa preparado, sazonado (si es necesario) con especias.Se retira la hoja de laurel y las verduras con mijo se mezclan en un licuado suave con una licuadora sumergible.

Ponga ½ cucharadita antes de verter la sopa de puré de papa en un plato.pasta de tomateServido caliente

Qué hacer con la calabaza rápida y deliciosa: sopa de verduras con leche

Primer plato muy ligero con un sabor delicado y agradable.El conjunto de productos es el más ordinario.Se está preparando un máximo de media hora.

A 400 gcalabaza joven:

• 1 litro de leche al 1.5%;
• 1 patata;
• 1 bombilla;
• 2-3 tallos de perejil;
• Sal.

Receta:

1. La calabaza se lava.Sin quitar las cáscaras cortadas con bollos.

2. Las cebollas y las papas se limpian y se lavan.Las cebollas se cortan con paja, las papas con cubos.

3. Las verduras se vierten en una cacerola.Vierta agua para que apenas pueda cubrirlos.Hervir después de hervir durante 3 minutos.

4. Vierta la leche caliente en la mezcla de verduras y sal.

5. Cuando la sopa comience a hervir, apague la estufa.Inserte el plato debajo de la tapa durante 10 minutos.

Servir caliente, espolvoreado con perejil picado.

Qué cocinar con calabaza rápida y deliciosamente: panqueques horneados dulces

Asa la sartén de calabaza en aceite en una sartén.Pero si los hornea en el horno, el plato resulta ser dietético, más beneficioso para el cuerpo.

600 g de calabaza joven:

• 2 huevos;
• 1 art.harina blanca
• 125 g de azúcar;
• 1/3 cucharadita.refresco
• Vanillina, sal.

Receta:

1. Lave la calabaza en rodajas, los huevos, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón.Batir en una masa homogénea.

2. En el puré obtenido, la harina tamizada se mezcla.La vainilla se agrega al aroma.

3. Grueso, tan grueso como la sémola, deja reposar la masa durante media hora.

4. Llena los bollos con una cucharada sobre un pergamino frío forrado con pergamino.

5. El horno se calienta a 180 grados y se coloca en una sartén durante 15 minutos.

6. Cuando un lado se vuelve marrón,buñuelos de calabaza se vuelcan.Deténgalo, horneándolo durante otros 10 minutos.

Sirva un postre simple de vegetales con crema agria, mermelada, leche condensada, miel.

Qué preparar con camarones de forma rápida y deliciosa: camarones rellenos en el hornoHermoso afuera.La calabaza rellena se puede cocinar de lunes a viernes o servida en porciones para la mesa festiva.

Para 3 calabazas medianas (250 g):

• 200 g de carne picada;
• 1 bombilla;
​​
• 1 berenjena mediana madura;
• 1 zanahoria;
• 150 g de champiñones frescos;
• 50 g de queso sólido;
• 6 art.l.yogurt natural o crema agria baja en grasa;
• lúpulo-sunnies al gusto;
• sal;
• aceite vegetal.

Receta:

1. Las verduras se lavan, se limpian.Cortar la cebolla y la berenjena en cubos.Zanahorias - pajitas finas.Fríe todo en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté listo.

2. Las verduras rellenas y los champiñones en rodajas se agregan a las verduras.Sal, condimento lúpulo-suneli.Revuelva por 5 minutos, revolviendo frecuentemente.

3. La parte superior de la calabaza se corta con una cola de caballo.La pulpa con las semillas se elige con una cuchara.

4. En cada calabaza pon 2 cucharadas.l.crema agria (yogurt).Rellene el relleno de carne con verduras.Cubrir con un sombrero.

La calabaza rellena hornea durante 20-30 minutos a 190 grados.Minutos 2 hasta que esté listo para quitarse el sombrero y espolvorearvirutas de queso picado.

Qué hacer de la calabaza rápida y deliciosa: mermelada para el invierno

Al igual que la calabaza, la calabaza tiene un sabor neutro.Pero el vegetal imita bien el sabor de otros productos.Por lo tanto, es posible preparar no solo sopas, bocadillos y otros platos, sino también preparar una maravillosa mermelada de ámbar para el invierno.Ofrecemos la receta más simple para mermelada hecha de calabaza

1 kg de calabaza:

• 1 kg de azúcar;
• 1 limón mediano.

Receta:

1. La calabaza se lava.Retira la cáscara y quita las semillas.Cortar en adoquines o cubos.

2. Las verduras se rocían con azúcar.Pasan la noche para que el jugo se destaque.

3. Coloque la masa de vegetales dulces a fuego medio.Hervido de ebullición durante media hora.La masa a menudo se mezcla para no quemar y eliminar la espuma de la superficie.

4. Agregue el jugo de limón y la ralladura.Hervir por otros 10 minutos.

La mermelada de calabaza se considera lista cuando las rebanadas de vegetales son fácilmente perforadas por un palillo de dientes.En este punto, debe retirarse del fuego y verterse en frascos previamente esterilizados.Corcho, dejar enfriar en el aire.Almacenar en el frio.