Qué preparar para la cena rápidamente con carne picada: platos principales, horneado

Este producto versátil siempre viene al rescate si falta mucho tiempo de cocción.Recetas con carne picada cientos.Sin embargo, al decidir qué cocinar rápidamente para carne picada, debe recordar que su cena no debe ser difícil y muy satisfactoria.Afortunadamente, incluso en este caso, la elección es bastante diversa.

Qué preparar para la cena rápidamente con carne picada: reglas generales

¿Qué carne picada se compra mejor en la tienda o se cocina sola?Para muchos, es mucho más fácil comprar carne molida en un supermercado.Pero lo que hay dentro de tal producto es desconocido.A menos que se pase un trozo de carne a través de la picadora de carne a los ojos del comprador.Lamentablemente, este servicio no está disponible en todas las tiendas.

Si haces carne picadapor su cuenta, usted sabe exactamente qué tan fresco es, de qué productos está hecho, en qué proporciones.Entonces la respuesta a esta pregunta es obvia: la carne picada se compra mucho mejor.

Carne picada, ¿qué carne es más adecuada para cocinar la cena?Como no se recomienda comer apretado por la noche, es mejor usar variedades dietéticas: pollo, ternera o pavo.El cerdo, la carne molida, el cordero no están prohibidos para la cena, sino para eliminar el componente graso del producto siempre que sea posible.Es mejor cocinar este relleno al horno, al vapor o guisado.

¿Qué tipo de carne picada se cocina más rápido?Pollo, pavo, cerdo.El tiempo para cocinar carne de res es un poco más largo.

Además, puedes preparar rápidamente parte de la carne picada para la cena.Por ejemplo, albóndigas al vapor o albóndigas de lucio al horno, lucioperca.

Qué preparar para la cena de comida rápida: una receta de sopa de carne ligera

Un primer plato simple, delicioso, nutritivo y fácil de preparar.La sopa puede llamarse audazmente dietética porque no tendrá mantequilla ni vegetales fritos.Para las albóndigas puede usar cualquier carne picada, pero es mejor detenerse para comer pollo.

Productos:

• 200 g de carne picada;
• 3 papas;
• 1 zanahoria;
• 1 bombilla;
• un puñado de fideos "telaraña";
• 2 l de agua (caldo de pollo preparado);
• sal, pimienta;
• Verdes.
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Receta:

1. Vierta agua (caldo) en la sartén.Poner a fuego medio.

2. Pelado,deber cortar las papas en cubos.Verter en una cacerola con agua hirviendo.Hervir desde el punto de ebullición durante 7 minutos.

3. Las cebollas están peladas, finamente picadas.Mezclado con carne picada.Sal, pimienta al gusto.

4. Las zanahorias se limpian, se cortan en anillos o pajitas.

5. Las bolas pequeñas se forman desde el suelo con las manos mojadas.Sumerge el caldo hirviendo en la estufa.Al mismo tiempo tira las zanahorias.Agitado

6. Una vez hervida, tapar.El fuego se reduce.

Cocine la sopa de albóndigas durante 15 minutos.Un minuto antes del final del proceso, agregue fideos y hierbas picadas.

Qué preparar para la cena rápidamente con carne picada en una olla multiuso: repollo relleno perezoso

Este plato se prepara literalmente sobre la marcha.Tomará un máximo de 15 minutos preparar todos los ingredientes.Se puede confiar en el resto con electrodomésticos de cocina inteligentes: extinguirá los rollos y señalará el final del proceso.

Productos:

• 400 g de carne picada;
• 400 g de col blanca;
• 2 piezas de zanahorias y cebollas;
• 1 huevo;
• especias para carne;
• 1 caricatura de arroz blanco redondo;
• 2 cucharadas.l.pasta de tomate;
• 4 art.l.crema agria
• 1 litro de agua;
• sal.

Receta:

1. Sal picada y sazonada con especias.Agitado, reservar.

2. La col se muele finamente o se frota en un rallador grande.Un poco de sal y envolver.

3. La cebolla se corta en un cubo pequeño.La zanahoria se frotó en un rallador.El arroz se lava tres veces y se desecha en un tamiz.

4. En el recipiente hondo mezcle todos los ingredientes.Ponga a un lado por tiempo.

5. Multicooking está incluido en el modo de horneado.Vierta la crema agria mezclada con pasta de tomate y agua.

6. Cuando el relleno está hirviendo, se forman pequeñas chuletas a partir del relleno y se bajan suavemente en el tazón multicook.Mueva la cuchilla ligeramente.

7. Estofado de col rellena perezosa en modo "Hornear" durante 60 minutos.Dejar calentar durante media hora más.

Los platos se pueden servir con crema agria o mayonesa ligera para la cena.

Qué preparar para la cena rápida: salsa de espagueti boloñesa picada86]

Productos:

• 500 g de carne picada;
• 400 g de espagueti;
• 3 tomates;
• 200 g de pasta de tomate;
• 3 dientes de ajo;
• 3 art.l.aceite vegetal
• sal;
• 50 g de queso sólido;
• Verdes.

Receta:

1. Coloque en una sartén a fuego medio y vierta el aceite.El ajo se limpia, se tritura y se fríe durante 5 minutos.

2. Siguiendo en la sartén, carne picada, sal.Revuelva, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

3. Tomates blanqueados, sin cáscara.La carne se frota en un rallador.

4. La pasta de tomate y la pasta de tomate se envían a la carne picada frita.Agitado, si es necesario, agregue un poco de sal.Salsa estofado durante 7 minutos.

5. Mientras se cocina el boloñés, cocine los espaguetis en el agua con sal hasta que estén algentes (5 minutos después de hervir).

Spaghetti es arrojado a un colador.Extienda, envolviendo ligeramente el "nido" en los platos.Regando desde arribasalsa de tomate picante con carne picada, espolvorear con queso rallado.Decorado con hierbas picadas.

Qué preparar para la cena rápida para la cena: erizos.Los erizos son esencialmente las mismas albóndigas, pero no con arroz cocido sino crudo.Un pequeño matiz que cambia mucho.Prepare "erizos" mucho más rápido y más fácil.

Productos:

• 600 g de carne picada (carne de res, pollo);
• 100 g de arroz de grano redondo;
• 1 bombilla;
• 1 huevo;
• 100 g de harina;
• pimientos, especias, sal al gusto;
• aceite vegetal.

Receta:

1. Lave el arroz crudo, la cebolla picada, la carne picada, las especias y la sal mezcladas.Y no solo amasar, sino golpear para hacer que la masa sea densa.

2. Pon una sartén a fuego medio.Se vierte mucho aceite vegetal, de modo que los "erizos" se sumergen en la mitad.

3. Las bolas pequeñas (más pequeñas que una pelota de ping pong) se forman a partir de carne picada.Harina en harina.Alterne alternativamente en ebullición gradual de aceite vegetal.Brinde por todos lados.

4. Los erizos se sacan de la sartén con una cuchara ranurada y se transfieren a una cacerola.Vierta la mitad de agua hirviendo.

5. Estofado hasta que el arroz esté listo - aproximadamente 35 minutos a fuego muy bajo desde la ebullición.

Para variar, es posible extinguir tales albóndigas en crema agria o salsa de tomate.Servir sin adorno como erizos- Un plato principal completo.La mejor adición será una ensalada de vegetales frescos.

Qué preparar para la cena rápidamente con carne picada: cazuela de coliflor

Una comida ligera pero abundante.El dulce sabor de la coliflor combina perfectamente con la carne de res.En el interior, el plato resulta jugoso, delicado, fragante.Afuera: una deliciosa corteza crujiente.

Productos:

• 250 g de carne molida de res;
• cabezas de repollo (hasta 1 kg);
• 2 bombillas;
• 3 dientes de ajo;
• 4 huevos;
• 0,5 litros de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 3 art.l.aceite vegetal
• ½ cap.condimento para carne;
• Cap.pimienta negra molida;
• una pizca de pimentón molido y canela (molida;
• sal;
• 4 cucharadas de pan rallado;
• varios tallos de perejil.

Receta:

1. Lave el tenedor de repollo, divídalo en inflorescencias separadas, viértalo en una sartén, vierta un poco de agua con sal.

2. Agregueleche (1 litro de agua 50 ml) para permanecer blanca después de hervir. Hervir después de hervir durante 5 minutos a fuego medio. Desechar en el colador.

3. Las cebollas se pelan, se lavan y se cortan en cubitos.aceites a la transparencia.

4. AgregarAgregue las cebollas, revuelva bien, fríe a fuego medio, rompiendo trozos de carne.

5. Agregue las especias, la sal, el ajo triturado por la mitad al relleno terminado, cubra con una sartén.

6. Los huevos se hacen espuma en un recipiente hondo.leche saladaRevuelve el relleno.

7. Una fuente para hornear con bordes altos se engrasa con mantequilla y se espolvorea con pan rallado.El horno se enciende 200 grados.

8. Extienda la mitad de las inflorescencias de coliflor hervida en una fuente para hornear uniforme.Después de eso, relleno.Luego la otra mitad del repollo.

9. Vierta toda esta belleza en la mezcla de leche y huevo.Desde arriba, coloque pequeños trozos de mantequilla.Espolvorea uniformemente con pan rallado.Enviar a un horno caliente durante 40 minutos.

10. Después de este tiempo, la brocheta de madera saca la cacerola y la revisa para ver si está preparada.Si se deja líquido adentro, el plato se devuelve al horno durante otros 10 minutos.

La cacerola terminada se deja enfriar un poco.Sacado del molde y transferido a un plato para servir.Cubra con hierbas picadas.Servir, cortar en porciones.

Qué preparar para la cena de comida rápida: pastel de carne con huevoHoy, está indebidamente olvidado.Y en vano.El pastel de carne con huevo es delicioso tanto frío como caliente.Además, es bastante fácil de preparar.

Productos:

• 700 g de carne molida o carne picada;
• 5 huevos de gallina o 10 de codorniz;
• 2 bombillas;
• 2 dientes de ajo;
• 200 g de miga de pan blanco;
• 125 ml de leche;
• 3 Art.l.aceite vegetal
• Sal, pimienta negra molida.

Receta:

1. Los huevos se hierven frescos, dejando uno para picar.Enfriar, quitar la cáscara.

2. Las cebollas peladas y el ajo se cortan lo más pequeños posible.Verter en un bol con carne picada.

3. La miga de pan se empapa en leche tibia.Calentar a una lechada.El exceso de líquido se drena.

4. Agregue sal, pimienta, pan, huevo crudo a la cebolla picada.Mezclar bien y batir la masa.

5. La decoración está cubierta con papel de aluminio.Encima de una capa uniforme, extienda la carne picada.Se ponen varios huevos en la línea central.

6. Con mucho cuidado, con papel de aluminio, enrolle la carne picada con un rollo, "sellando" los huevos.El rollo debe ser denso, sin huecos adentro y rasgaduras afuera.

7. El rollo de carne envuelto en papel de aluminio con un huevo se envía a un horno caliente (180 grados).Hornee durante 40 minutos bajo papel aluminio y otros 10-15 minutos en forma expandida para formar una fina capa de rubor en la parte superior.

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El plato preparado se distingue por un sabor que desea comer de inmediato.Pero no lo hagas.Debe dejar que el pastel de carne se enfríe un poco y luego cortarlo en porciones.Sirva con salsas que se adapten mejor a los platos de carne y verduras frescas.