Qué preparar para la cena Rápido y sabroso: Recetas de pescado, pollo, queso y vegetales

Después de un largo y duro día de trabajo, desea dos cosas: comer algo sabroso y descansar más rápido.Y no hay absolutamente ningún deseo de permanecer durante horas en el plato.¿Qué cocinar para la cena para que sepa bien y no requiera mucho tiempo y esfuerzo?

Ayudarnos es nuestra receta de comidas simples y nutritivas para toda la familia.

Principios generales para preparar una cena rápida y deliciosa

La cena no debe ser muy densa y generosa.La gravedad en el estómago no le permitirá dormir bien por la noche.Las calorías adicionales consumidas no se beneficiarán, pero se postergarán donde no se desee.Sin embargo, la cena debe ser lo suficientemente satisfactoria como para tenerla de noche.no había ganas de hacer una incursión en la nevera.Por lo tanto, al elegir alimentos para la cena, le damos a la palma la primacía de las proteínas y la fibra, sin demasiada presión sobre los carbohidratos. Adecuado para la cena son:

  • pescado;
  • carne de pollo;
  • platos con carne magra;
  • Verduras guisadas, al horno o frescas;
  • arroz o trigo sarraceno como guarnición;
  • queso y guisos;

Elija para la cena, que consiste en una pequeña cantidad de ingredientes.Esto le permitirá no pasar mucho tiempo limpiando y cortando.No te olvides de una amante asistente como un multicooker.Es bueno que el plato no sea supervisado.Simplifica significativamente el proceso de horneado de mangas: ponga todos los ingredientes, atados al horno.Nada se quema, no es necesario lavar la forma o la letra, y gracias a un par dentro de la manga todo se prepara muy rápidamente.

Cena rápida y deliciosa: una receta de caballa al horno con verduras

Una opción muy fácil, tanto en términos de cocción como de contenido calórico.Para la velocidad, horneamos nuestro pescado en la manga.

Ingredientes

  • 2 caballas;
  • 2 volúmenes;
  • 2 bombillas grandes;
  • 2 zanahorias grandes;
  • el jugo de medio limón;
  • 30 gramos de mantequilla;
  • aceite de oliva;
  • hierbas picantes: albahaca, tomillo, romero - al gusto;
  • sal al gusto.

Método de preparación

1. Lave la caballa, retire la cabeza y las vísceras.Espolvorea el pescado con jugo de limón por dentro y por fuera, frótalo con sal.

2. Pele la cebolla y córtela por la mitad, la zanahoria en el rallador.Cortar los tomates en aros, espolvorear con aceite de oliva.

3. Mezcle la cebolla y la zanahoria, agregue las hierbas picantes.Llenamos la mitad de esta mezcla con cada pez.También ponemos un pequeño trozo de mantequilla dentro.

4. Cortar la manga un poco más grande que el tamaño de nuestro pez, atar a un lado.Coloque la manga en el centro de la almohada vegetal, una mezcla de cebollas y zanahorias, luego anillos de tomates.Pescado en la parte superior.

5. Ate la manga, empuje a través de un par de pequeños agujeros para obtener vapor, ponga en el horno durante 30-40 minutos.

6. Obtenemos el pescado terminado de la manga, mientras liberamos suavemente vapor para que no se queme.Servir con vegetales.

Cena rápida y sabrosa: una receta de gachas de trigo sarraceno en un multivariante

Puedes preparar una comida completa con trigo sarraceno común.Para hacer esto, agregue algunas verduras y carne picada.Cocinar sin problemas ayudará a un multicooker.

Ingredientes

  • 1 vaso de trigo sarraceno;
  • 3 vasos de agua;
  • 1 bombilla;
  • 1 zanahoria mediana;
  • 200 gramos de carne molida de res o cerdo;
  • 50 gramos de mantequilla;
  • sal, pimienta negra molida - al gusto.

Método de preparación

1. Las cebollas se limpian, se pican.Frota las zanahorias en un rallador.

2. Lave bien el trigo sarraceno, colóquelo en un recipiente multivariable y llénelo con agua.

3. Agregue la carne picada, la cebolla y las zanahorias.Sal, sazonar con pimienta.Pon un trozo de mantequilla.

4. Mezcle bien todos los ingredientes.Elija el modo apropiado de cocción múltiple, por ejemplo, "Gachas de avena".Nos ocupamos de nuestro negocio y esperamos una deliciosa cena, que un aparato inteligente le dirá en 40 minutos.rápidamenteEl plato es muy tierno y la carne molida lo hace abundante.

Ingredientes

  • Paquetes de espagueti (200-250 gramos);
  • 300 gramos de carne molida de res;
  • 1 médula vegetal pequeña;
  • 50 gramos de queso rallado;
  • aceite de oliva;
  • sal, especias, hierbas al gusto.

Método de preparación

1. El calabacín se pela de la cáscara y las semillas.Córtalo en tiras finas, de 4 a 5 centímetros de largo.

2. Hervir los espaguetis en agua con sal.

3. Mientras la pasta está cocida, toma la sartén y caliéntala con aceite de oliva.Freír la carne molida por unos 5 minutos.

4. Agregue el calabacín en rodajas.Sazone con sal y especias al gusto.La pimienta negra molida o la albahaca seca es una buena idea.Cocine la calabaza de médula juntos por otros 15 minutos.

5. De los espaguetis preparados vierta el agua, deseche el colador.Agregue la pasta a la sartén, mezcle.Calentar todo junto durante 5 minutos. Antes de servir espolvorear con queso rallado y hierbas picadas.

Cena rápida y sabrosa: receta de pescado guisado en salsa de crema agria

El pescado blanco (bacalao, eglefino, abadejo, merluza) es particularmente adecuado para esta receta.Y para ahorrar tiempo, tomemos un filete listo, bueno por ahoraEs fácil de comprar.En una guarnición presentaremos una fig.

Ingredientes

  • 700 g de filetes de bacalao;
  • 2 bombillas grandes;
  • 1 zanahoria grande;
  • medias tazas de crema agria;
  • 2 cucharadas de mayonesa;
  • sal, pimienta, hierbas al gusto.

Método de preparación

1. Lave el filete de bacalao, séquelo bien con toallas de papel.Cortar en trozos lo suficientemente grandes.

2. Limpiamos las cebollas y las zanahorias.Cortar los aros de cebolla, rallar las zanahorias en un rallador.

3. Freír el pescado en aceite vegetal, 3-4 minutos por cada lado, hasta que se dore.

4. Coloque la cebolla y la zanahoria encima de los trozos de bacalao.Mezcle la crema agria con mayonesa, ligeramente sal, pimienta.Vierte esta mezcla de pescado con verduras.

5. Cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que esté cocido durante aproximadamente media hora.

6. Mientras se prepara el plato principal, es posible hervir el arroz y servirlo.Rocíe con la salsa en la que se guiso el pescado.

Cena rápida y deliciosa - filete de pollo con ajo y queso

Carne muy tierna con aroma a ajo.El puré de papas puede servir como guarnición.

Ingredientes

  • 400 gramos de filete de pollo;
  • 30 gramos de queso rallado;
  • 2-3 dientes de ajo;
  • 2 cucharadas de crema agria;
  • 2 cucharadas de mayonesa;
  • aceite de oliva;
  • eneldo;
  • sal al gusto.

Método de preparación

1. Lave el filete y séquelo con servilletas.Cortar en tiras.

2. Moler el eneldo, pasar el ajo por la prensa.Mezclar en un boleneldo, ajo, queso rallado.Agregue un poco de aceite de oliva, mezcle.

3. Calentar el aceite de oliva en una sartén, freír las tiras de filetes hasta dorarlas ligeramente.

4. Mezclar la mayonesa y la crema agria, verter en la carne.Agrega la mezcla de queso y ajo.Reduce el fuego.Cocine por otros 5-7 minutos, revolviendo constantemente.Sirva el filete de pollo caliente.

La cena rápida y sabrosa es una receta de cazuela de queso

Cazuela dulce y jugosa para niños y adultos por igual.Sirva con crema agria, mermelada o su mermelada favorita.

Ingredientes

  • 400 gramos de queso;
  • 4 cucharadas de señuelos;
  • 2 huevos;
  • 4 cucharadas de azúcar;
  • medio paquete de azúcar de vainilla;
  • 100 gramos de pasas sin hueso;
  • medias tazas de crema agria.

Método de preparación

1. Primero, mezcle la crema agria y la sémola.Dejamos 20 minutos para que la barra se hinche ligeramente.

2. Lave las pasas, llénelas con agua caliente para suavizarlas.

3. Batir los huevos con azúcar con una licuadora.

4. Agregue queso, continúe batiendo hasta que quede suave.

5. Mezclar el queso crema con la crema agria.Derramamos pasas.Agrega el azúcar de vainilla.Una vez más, mezclamos todo bien.

6. La fuente de horno se engrasa con aceite vegetal y se espolvorea ligeramente con decocción.Pon nuestra mezcla de queso en el horno durante 30-35 minutos.Verifique la preparación con un pincho o un palillo de dientes: una vez que salga seco de la cacerola, puedepara salir del horno

Cena rápida y deliciosa: receta de pollo con verduras en la manga

Este plato requerirá un poco más de tiempo para preparar los ingredientes, pero será muy útil si se esperan invitados por la noche.La carne y la guarnición están inmediatamente allí.En la manga, el pollo se cocina rápidamente, se vuelve suave y jugoso, no es una pena presentarlo a la mesa.Y al mismo tiempo, el anfitrión no necesita monitorear constantemente el horno.

Ingredientes

  • 1 pollo con un peso de 1-1.5 kg;
  • 1 médula media;
  • 6-8 papas medianas;
  • 1 zanahoria grande;
  • 2 -3 dientes de ajo;
  • medias tazas de salsa de soja;
  • aceite de oliva;
  • Hierbas provenzales - al gusto.
    • ​​

Método de preparación

1. Lave el pollo y córtelo en porciones.Poner en un paquete sólido.Por ejemplo, un paquete de congelador es adecuado.

2. Mezcle la salsa de soya y las hierbas de oliva en un tazón.Verter en el paquete para el pollo.Ate, agite para que la mezcla cubra todas las piezas.Deja un poco de marinada mientras preparamos los demás ingredientes.

3. Pelar las papas y las zanahorias, cortarlas en aros.El calabacín se corta en cuartos, las semillas se quitan, se pelan y se cortan en rodajas pequeñas.Ajo machacado.

4. Mezcle en una taza grande todas las verduras y el ajo, espolvoree con aceite de oliva.Puede agregar un poco de sal, ¡pero no olvidemos la salsa de soja salada en nuestro adobo!

5. Tomamos la manga para hornear.Corte un poco más grande que el tamaño de la hoja en la que se preparará el plato.Estamos atados a un lado.

6. PaEn el centro de la manga ponemos trozos de pollo.Vierta la salsa sobre las verduras, revuelva.Ahora ponga vegetales en la manga, rodeándolos con pollo por todos lados.

7. Ate la manga, perfore 2-3 pequeños agujeros en ella para la salida del exceso de vapor.Poner en el horno durante 40-50 minutos.

8. Al final del tiempo establecido, sacamos el horno del horno.Corte cuidadosamente la manga: ¡el vapor está muy caliente!Sirva el pollo con verduras en porciones o unte en un plato grande, decorando con verduras.

Secretos y trucos para cocinar una cena rápida y deliciosa

Las verduras congeladas serán de gran ayuda.Calabacín o calabaza en cubitos, las flores de coliflor se almacenan perfectamente en el congelador.Congelando en el otoño, en el invierno, nos proporcionaremos una preparación fácil y rápida de guarnición de vegetales.

Las piezas de trabajo hechas el fin de semana ayudarán a ahorrar tiempo durante la semana laboral.Por ejemplo, las cebollas o zanahorias previamente limpiadas se almacenarán perfectamente durante unos días en recipientes de plástico especiales.

¿Necesitas cocinar arroz o trigo sarraceno?Elija cereales en bolsitas para cocinar.Se prepara rápidamente, no se quema y, por lo tanto, no necesita una atención cuidadosa.Además, los cereales se pueden preparar fácilmente en una olla multiuso.