Receta fácil de postre de verano: Apple Crumble
Crumble es un relleno crujiente y jugoso, la receta perfecta para la temporada de verano.El cangrejo clásico es manzana, pero puede recoger cualquier fruta: ciruelas, duraznos, mangos, peras, albaricoques.
La masa de la capa superior es una miga de arena que se puede cocinar con anticipación y almacenar en el congelador.Prepare varias porciones a la vez, ya que este kramble, sin duda, se convertirá en una de sus golosinas favoritas.
- Mantequilla 82.5 por ciento - 180 g
- De tres a cuatro manzanas
- Harina - 110 + 25 g
- Canela, jengibre - durante 1/2 hora.
- Azúcar - 150 + 90 g
- La condición principal para la preparación de masa para cangrejo - aceite frío y herramientas.Envíe la mantequilla, la tabla de cortar, el rallador o el cuchillo, el tazón durante un par de horas al congelador.Luego pique finamente o frote la mantequilla
- Combine 90 g de azúcar, 110 g de harina y especias en un tazón, agrégueles el helado molido.Use un accesorio de cuchilla en un procesador de alimentos o batidora para amasar una masa homogénea.O hágalo usted mismo sumergiendo las manos en agua fría, secando y amasando la masa
- Envuelva la masa en una película de alimentos, aplánela ligeramente y colóquela en el congelador durante media hora.La migaja se puede almacenar a baja temperatura durante aproximadamente un mes
- Pele las manzanas, retire el núcleo de la semilla, corte en rodajas de grosor medio y espolvoree con jugo de limón para mantener las rodajas oscuras
- Combine 150 g de azúcar y 25 g de harina en esta mezcla.rodar las piezas.Coloque las manzanas casi hasta arriba en forma densa
- Precaliente el horno a 160 grados.Frota el cangrejo congelado sobre las manzanas en forma: el grosor de la capa debe ser de al menos un centímetro.Hornee durante aproximadamente una hora.El postre terminado debe tener una corteza suave y rojiza.Servir caliente con bolas de helado
