Sandías de salmón: cómo cocinar en casa

Un bocadillo inusual de sandías, salado rápidamente, será un buen complemento para el almuerzo o la cena.La cultura del melón es buena para la salud.Se usa para la diarrea, la hinchazón, la salmuera se puede usar como una bebida independiente.Debido al bajo contenido calórico (27 kcal /100 g), la baya rayada se usa en la dieta.

Sandías instantáneas de agua salada

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 4 personas.
• Calorías: 69 kcal /100 g.
• Propósito: merienda.
• Dificultad: Fácil.

La sandía instantánea deliciosa y salada es adecuada tanto para comidas ligeras como independientes.

Se recomienda almacenar el producto terminado en el refrigerador por no más de 3-4 días.

Ingredientes:

• agua - 1 litro;
• azúcar - 3 cucharadas.l.
• pulpa de sandía - 500 g;
• sal - 1 cucharada.l.

Método de preparación:

1. Lavar las bayas rayadas, pelar las semillas y pelar.
2. Cortar en cubos o rodajas medianas.
3. Inserta la fruta jugosa en el recipiente de esmalte.
4. Disuelva la sal y el azúcar para la marinada.
5. Lleve la salmuera a ebullición.
6. Deja que la marinada se enfríe un poco y rellena con rodajas de sandía.
7. Cubra el recipiente con un plato y coloque una mecha.
8. Retire el contenedor enrefrigerador después de enfriar la salmuera.
9. El producto estará listo en 4-5 horas.

Con especias

• Tiempo: 25 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico: 64,5 kcal /100 g.
• Propósito: merienda.
• Dificultad: fácil.

Los condimentos picantes le darán a la sandía un sabor picante.La baya se parecerá a pepinos salados y se verá como una foto de ediciones gastronómicas.Lo principal es apilar cuidadosamente las piezas sin romperlas.

Ingredientes

• rodajas de sandía - 600 g;
• ajo - 3 dientes;
• eneldo - 3 ramas.

Para la marinada:

• laurel - 2 piezas;
• azúcar - 50 g;
• pimiento dulce - 4 guisantes;
• clavel - 2 piezas;
• vinagre - 25 g;
• sal - 251 g.

Método de preparación

1. Lave a fondo la sandía, seque con un paño.
2. Corta los triángulos sin quitar la cáscara.
3. Coloca ramitas de eneldo en el fondo de un plato hondo.
4. Coloca las rodajas de sandía en capas.
5. Pon el ajo finamente picado sobre las bayas.
6. Hervir 1 litro de agua.
7. Agregue todas las especias, azúcar y sal.
8. Vierta el último vinagre, hierva durante unos 3 minutos.
9. Vierta las rodajas de sandía con salmuera caliente.
10. Instale la mecha en la parte superior.
11. Después de enfriar la marinada, coloque el producto salado en el refrigerador, donde no debe almacenarse durante más de 4 días.

Mostaza

• Tiempo: 20 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico: 78 kcal /100 g.
• Propósito: refrigerio.
• Dificultad: fácil.

Es aconsejable tomar pequeñas frutas maduras para la salazón.Es preferible elegir variedades con corteza delgada y pulpa densa.Las frutas verdes también se pueden marinar.

Ingredientes

• mostaza en polvo - 50 g;
• sal - 3 cucharadas.l.
• pulpa de sandía - 700 g;
• azúcar - 3 cucharadas.l.

Método de preparación

1. Enjuague la fruta jugosa, cortada en círculos.
2. Pela cada círculo de la cáscara y córtalo en triángulos.
3. Remojar en sal, mostaza y azúcar.
4. Dobla la pulpa en un frasco grande con una capa.
5. Haz lo mismo con la pulpa restante hasta que el frasco esté lleno.
6. Cierre la tapa con una tapa de capron.
7. Mantenga el recipiente en un lugar cálido durante 2 días.
8. Pon el frasco en el refrigerador.
9. Es posible almacenar un plato salado no más de 4-5 días.

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