Sandías saladas rápidamente: cómo cocinar con recetas paso a paso

Es fácil guardar las sandías para el invierno: pueden ser saladas, marinadas, salteadas en un cubo, barril, sartén o frasco de vidrio.Incluso las bayas dulces, de piel gruesa e inmaduras son adecuadas para esto.El picante picante agregará hierbas frescas, especias y especias aromáticas.El plato se prepara rápidamente y se puede servir en una semana.

Cómo salar las sandías con piezas de cocción instantánea

Clásicoreceta de sandía salada para un comienzo rápido

Las sandías saladas contienen muchas vitaminas, la pulpa beneficia a los riñones y mejora la microflora intestinal.

Es posible salar las frutas en cualquier recipiente adecuado: macetas, cubos, tina de madera.

Ingredientes:

• sandía (madura) - 2 piezas;
• sal, azúcar - 1 cucharada.l.
• agua - 1 litro.

Método de preparación:

1. Cortar la fruta en trozos de aproximadamente el mismo tamaño y grosor para que estén salados de manera uniforme.
2. Retire la cáscara y el hueso (si lo desea).Transfiere a una salina.
3. Hervir agua, agregar especias, revolver hasta que esté completamente disuelto.Enfría la salmuera.
4. Llenar las rodajas de sandía, cerrar la tapa, dejar a temperatura ambientetemperatura durante dos días, luego transferir a un refrigerador o bodega.

Sal sandías con ajo en un adobo

Puedes hacer pequeñas sandías saladas con ajo y ajo si las tienesembalaje apropiadoSolo entonces necesitas perforar las bayas en algunos lugares.Sirva el aperitivo para papas, champiñones y carnes.

Ingredientes:

• sandía, ajo (cabeza) - 1 cada uno;
• pimiento rojo amargo - 1 vaina;
• agua - 1 litro;
• azúcar - 3-4 cucharadas.l.
• sal - 1 cucharada.l.
• esencia de vinagre (70%) - 1 cucharadita;
• laurel - 2 piezas;
• pimiento dulce (guisantes) - 5-6 piezas;
• canela (raíz, 0.5 cm de largo) - 1 pc;
• Clavel - 5 piezas

Método de preparación:

1. Lave bien la baya con una esponja o cepillo.
2. Cortar en trozos medianos, quitar los huesos.
3. Poner bien en una sartén de esmalte, espolvorear con ajo picado y pimiento rojo.
4. Hervir agua, agregar otros ingredientes indicados en la lista de productos.Hervir la marinada durante 3 minutos a fuego lento.
5. Enfríe un poco para que no se caliente demasiado y llénelo con rodajas de sandía.Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente, luego refrigerar.Puede probar la merienda en unas pocas horas, no almacenar más de 2 días.

Pulpa de sandía con cebolla verde y eneldo

Para preparar sandías saladas en el ayuno para esta receta, corta la pulparápidamente para que el jugo no tenga tiempo de drenar.Las cebollas verdes y el eneldo agregarán nitidez y frescura al plato.

Ingredientes:

• Sandía - 1 pc;
• sal - 2 cucharaditas;
• cebollas - 0,1 kg;
• agua - 1 litro;
• eneldo.

Método de preparación:

1. Pica finamente la cebolla verde y coloca los frascos en el fondo.
2. Cortar las bayas de manera uniforme en trozos, extender sobre la cebolla, girando con eneldo picado.
3. Hervir el agua, disolver la sal en ella.Enfría un poco la salmuera.
4. Llénalos con rodajas de sandía, cierra el frasco con una tapa.Refrigerar

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