Sandwiches con tomates: receta paso a paso para cocinar bocadillos con fotos

Los apetitosos sándwiches con tomates frescos u horneados son una comida rápida para toda la familia y un aperitivo espectacular para la mesa festiva.Se pueden llevar sándwiches para un picnic y también se pueden servir para té, refrescos y bebidas alcohólicas de diversos niveles.Preparar una merienda con tomates maduros no lleva más de media hora, por lo que este plato ayudará al anfitrión en la situación en que los invitados ya están en la puerta.Todo lo que tiene que hacer es elegir los ingredientes vegetales o de carne adecuados, seguir estas proporciones y confiar en su imaginación culinaria.

Cómo preparar deliciosos sándwiches de tomate

Los tomates carnosos maduros se seleccionan para la preparación de sándwiches originales.Deben enjuagarse bien, secarse con una toalla de papel, cortarse en rodajas o rodajas.El pan se puede usar en cualquier pan rebanado, baguette francés, Chiabata italiano, bollos salados.Rebane el pan fresco o tostado con mayonesa, yogur griego, crema agria, mostaza y cualquier otra salsa.Desde arriba se extienden tomates, verduras frescas, pescado, carnes ahumadas, verduras, carne, encurtidos y otros productos.Sandwiches espolvoreados con queso rallado, horneados o inmediatamente servidos en la mesa.

Recetas de sándwiches de tomate

Símuchas maneras de preparar abundantes sándwiches de tomate.Los tomates se agregan frescos u horneados en el horno, regado con una mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico y ajo.Los sándwiches calientes que se hornean en el horno o se calientan en el microondas se cocinan mejor con queso duro porque se derriten perfectamente.Para aperitivos fríos, puede usar queso crema, crema o variedades blandas en escabeche.Se agregan otros ingredientes según las preferencias de sabor y los productos disponibles.Lo principal es elegir una buena receta.

Receta simple

  • Tiempo: 10 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 221 kcal por 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
  • Dificultad: Fácil.

Los deliciosos sándwiches son fáciles de preparar con productos simples y económicos en solo 10 minutos.Los tomates se combinan perfectamente con queso duro, mayonesa y hierbas secas, lo que le da al plato un aspecto más apetitoso.En lugar de sólido, puede usar queso crema, ya sea cremoso o cursi, suluguni georgiano enérgico.Puede agregar cualquier sabor a la merienda, como lechuga, pollo hervido, salchichas o encurtidos caseros.Si el sándwich es demasiado alto, se puede arreglar con un palillo de dientes o una brocheta.

Ingredientes:

  • tomates - 3 piezas;
  • mayonesa - 3 cucharadas.l.
  • queso - 150 g;
  • pan - 6 rebanadas;
  • hierbas secas - 50 g.

Método de preparación:

  1. Rodajas frescas o fritasengrase el pan con mayonesa.
  2. Cubra con queso duro en rodajas en la parte superior.
  3. Corte los tomates en rodajas finas o rodajas.Poner sándwiches desde arriba.
  4. Espolvorea tomates con hierbas secas.

Sándwiches de queso y tomate

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Platos calóricos: 232 kcal en 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
    • ​​
  • Dificultad: Fácil.

Gracias a las hierbas secas italianas, los sándwiches con tomate y queso adquieren el maravilloso aroma de albahaca, hojas de shambhala, orégano, ajedrea picante, tomillo seco y hierba de limón.El pan se tuesta en una parrilla o sartén de un hermoso color dorado, por lo que el bocadillo listo no solo es delicioso sino también crujiente.Cada crutón se puede frotar previamente con un trozo de ajo para que el olor a ajo esté más saturado y cause apetito.En este caso, no necesita agregar mayonesa de ajo.En lugar de mayonesa, puedes usar queso rallado bajo en grasa.

Ingredientes:

  • tomates - 3 piezas;
  • queso - 150 g;
  • pan (pan blanco horneado) - 4 rebanadas;
  • mantequilla con mantequilla - 40 g;
  • mayonesa - 2 cucharadas.l.
  • ajo - 2 dientes;
  • Hierbas italianas secas: una pizca.

Método de preparación:

  1. Corta cada rebanada de pan en dos pedazos.
  2. Pon un plato de mantequilla fría en cada rebanada de pan.
  3. Coloque las piezas de trabajo en el cárter de aceite calentado.
  4. Tostadas, voltea.
  5. Engrase los picatostes tostados con mayonesa mezclada con ajo rallado.
  6. Coloque los tomates en rodajas encima con rodajas finas.
  7. Espolvorear con queso rallado.
  8. Ponga la merienda en una fuente para servir.
  9. Espolvorea generosamente con hierbas italianas secas.

Con ajo y queso

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Platos calóricos: 183 kcal en 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
  • Dificultad: Fácil.

Los sándwiches picantes de ajo y tomate son un aperitivo rápido para la cerveza y una variedad de bebidas bajas en alcohol, que serán una mejor alternativa a los crutones o chips de calorías comprados en la tienda.Se puede usar cualquier queso, pero es preferible preferir variedades sólidas, no demasiado saladas.El requesón derretido (cremoso clásico o con aditivos) debe mantenerse en el congelador durante aproximadamente media hora para mantenerlo sólido.De lo contrario, será difícil rallar incluso en un rallador grande.Si lo desea, la mayonesa grasa se puede reemplazar con crema agria o yogur dulce.

Ingredientes:

  • tomates - 3 piezas;
  • pan rebanado - 5 rebanadas;
  • ajo - 2 dientes;
  • queso - 150 g;
  • mayonesa - 1.5 cucharadas.l.
  • Perejil - 50 g.

Método de preparación:

  1. Frote el queso (duro o derretido) en el rallador más pequeño para que quede muy ligero y aireado.virutas
  2. El ajo se frota o se tritura con una cucharada y se pica muy finamente.Mezclar con queso, agregar mayonesa.
  3. Revuelva hasta que la masa estéhomogéneo y viscoso.
  4. Engrase cada rebanada de pan con una capa de queso espeso y salsa de ajo.
  5. Coloque los tomates cortados en rodajas finas en la parte superior.
  6. Espolvorea cada sándwich con tomate y ajo machacado con perejil.

Sándwiches calientes

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 226 kcal por 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
  • Dificultad: Fácil.

Se pueden preparar espectaculares bocadillos calientes con salchichas de caza, tomates, queso de cabra y huevos para el desayuno para toda la familia.Los huevos de gallina primero se rompen en una taza o platillo, y luego se transfieren cuidadosamente a los bollos para mantener la yema entera.En un plato preparado adecuadamente, la yema sigue siendo un poco rara después de hornear.El aroma picante y el sabor específico del buen queso de cabra pueden no atraer al bebé, por lo que los sándwiches para bebés se preparan mejor con otras variedades.En lugar de salchichas ahumadas, puede usar salchichas de salami o cualquier jamón.

Ingredientes:

  • tomates - 2 piezas;
  • salchichas de caza - 150 g;
  • queso de cabra - 100 g;
  • bollos redondos - 2 piezas;
  • huevos - 4 piezas;
  • mayonesa - 3 cucharadas.l.

Método de preparación:

  1. Cortar los bollos por la mitad.Si la cocción es alta y seca, se recomienda cortar parte de la pulpa con un cuchillo o una cuchara para formar un receso.
  2. Grasa en blanco con mayonesa.
  3. Para profundizar en la caza de salchichas, en rodajascon círculos o pajitas.
  4. Cubrir con una capa de queso de cabra.
  5. Agregue los tomates en rodajas.
  6. Mata cada bollo con un huevo de gallina crudo.
  7. Hornee en el horno a 180 ° C hasta que los huevos queden atrapados.

Con un huevo

  • Tiempo: 25 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 149 kcal en 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
  • Dificultad: Fácil.

Se pueden preparar sándwiches finos con huevos duros, crema agria y tomates frescos para el desayuno para mantenerlo con energía durante mucho tiempo, pero no para sentirse pesado en el estómago.La crema agria se puede mezclar con sus especias y especias favoritas, como curry, pimienta negra, lúpulo-suneli, diente de ajo rallado o una pizca de hierbas provenzales.Si lo desea, reemplace los huevos con codornices más útiles, deben cortarse en mitades o cuartos.Antes de tostar la crema agria, se pueden tostar previamente con una tostadora o freír ligeramente en una sartén seca.

Ingredientes:

  • tomates - 2 piezas;
  • huevos - 2 piezas;
  • Pan tostado - 6 rebanadas;
  • crema agria - 3 cucharadas.l.
  • cilantro - 50 g.

Método de preparación:

  1. Hervir los huevos huevos de gallina.
  2. Cool, pelar la cáscara.
  3. Cortar en círculos de igual grosor.
  4. Engrasa el pan con una generosa capa de crema grasa.
  5. Espolvorear uniformemente con cilantro picado.
  6. Coloca 2-3 rebanadas de huevo cocido en una esquina de cada tostada.
  7. En el otro lado de la tostada, coloque los tomates en rodajas finas.

Con salchicha

  • Tiempo: 20 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Platos calóricos: 277 kcal por 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
  • Dificultad: Fácil.

Los bocadillos originales de salami y tomate son redondos, se parecen a pequeñas pizzas italianas y se ven muy apetitosos.Los amantes picantes pueden reemplazar la mayonesa con mostaza, rábano picante y salsa de tomate picante.Alternativamente, mezcle la mayonesa con especias o chile picante en rodajas finas.Opcionalmente, en lugar de lechuga, puede usar rúcula o repollo de Beijing útil.El aperitivo será aún más satisfactorio y sabroso si agrega algunas cebollas, pepinos frescos o salados, tortilla exuberante o pimientos.

Ingredientes:

  • tomates cherry - 12;
  • salchichas de salami - 150 g;
  • hojas de lechuga - 8 piezas;
  • queso - 150 g;
  • rollos de trigo - 4 piezas;
  • Mayonesa - 4 ° c.l.

Método de preparación:

  1. Cortar los tomates cherry por la mitad.
  2. Cortar el salami en rodajas finas.
  3. Lechuga bien lavada.Colóquese en un colador o seque con una toalla de papel.
  4. Cortar el queso en platos finos.
  5. Rollos de trigo dulce cortados por la mitad.Engrase cada mitad con mayonesa.
  6. Coloque una hoja de ensalada, queso, salchichón, 3 mitades de cereza en cada pieza de trabajo.

Ctomates al horno

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 164 kcal por 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
    • ​​
  • Dificultad: fácil.

Los sándwiches festivos con sabrosos tomates horneados, delicado queso crema y arenque serán el mejor complemento para el menú de ocasiones especiales.Este aperitivo se puede cocinar no solo con arenque, sino también con cualquier otro pescado salado, como el salmón o el salmón.El plato terminado será original y brillante como en la foto si lo decoras antes de servirlo con aceitunas, hierbas o guisantes verdes enlatados.Puede usar pan de trigo fresco, baguette francés con costra crujiente o bollos redondos sin azúcar, que se deben cortar por la mitad.

Ingredientes:

  • tomates - 3 piezas;
  • Vinagre balsámico - 3 cucharadas.l.
  • Aceite de oliva - 4 cucharadas.l.
  • Arenque - 150 g;
  • Cebollas - 1 pieza;
  • queso crema - 150 g;
  • Baguette - 6 rebanadas.

Método de preparación:

  1. Cortar los tomates con rodajas muy finas.
  2. Extender sobre un pergamino forrado con papel pergamino o papel de aluminio.
  3. Rocíe los tomates con una mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico.
  4. Hornee en el horno durante 20 minutos a 200 ° C.
  5. Distribuya una generosa capa de queso crema en trozos de baguette.
  6. Cortar la bombilla en cubos o anillos muy finos.Ponlos encima.
  7. Cortar filetes de arenque en rodajas finas, distribuirLa siguiente capa.
  8. Cuando los tomates se hayan enfriado, póngalos en el arenque.
  9. Servir inmediatamente después de cocinar.

Cereza y queso caliente

  • Tiempo: 20 minutos.
  • Número de porciones: 8 personas.
  • Platos calóricos: 179 kcal en 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
  • Dificultad: fácil.

Los sándwiches calientes calientes con pimientos picantes y los tomates cherry jugosos y ligeramente dulces son un refrigerio ligero que apaga rápidamente el hambre y te da una larga sensación de saciedad.Los pepinos marinados o salados de tamaño mediano se pueden reemplazar con pequeños pepinillos crujientes que tienen un sabor picante más pronunciado.Puede usar mayonesa casera o de tienda, cualquier salsa de tomate (clásica, picante, sazonada) para hacer la salsa.Los sándwiches preparados se mantendrán calientes por más tiempo si calienta ligeramente los platos antes de servirlos.

Ingredientes:

  • tomates cherry - 16 piezas;
  • queso - 250 g;
  • pepinos en vinagre - 3 piezas;
  • baguette - 8 rebanadas;
  • mayonesa - 5 ° c.l.
  • salsa de tomate - 5 ° c.l.
  • ají - 1 pc;
  • eneldo - 50 g.

Método de preparación:

  1. Mezcle ketchup con mayonesa.
  2. Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear, engrase con la salsa.
  3. En la parte superior de una capa uniforme, extiende los pepinos cortados en círculos delgados.
  4. Corte los tomates cherry en mitades o cuartos, póngalos en pepinos.
  5. Pele los chiles de semillas y pedúnculos, cortados en anillos delgados o muycubos pequeñosMezclar con eneldo finamente picado y queso rallado.
  6. Espolvoree los espacios en blanco con una mezcla.
  7. Hornee en el horno durante 10 minutos a 180 ° C.

Con aceitunas

  • Tiempo: 25 minutos.
  • Número de porciones: 6 personas.
  • Platos calóricos: 129 kcal en 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
  • Dificultad: fácil.

Los sándwiches con aceitunas, tomates maduros y queso feta hecho con leche de oveja son un aperitivo original de estilo griego digno de una mesa festiva.La salsa incluye no solo queso feta, sino también yogur griego tradicional, que tiene una consistencia homogénea densa y un rico sabor agrio.En lugar de aceitunas, puedes usar aceitunas negras que combinan bien con jugosos tomates rojos brillantes.Corte las aceitunas o las aceitunas en rodajas finas o triture una cucharada para obtener un aperitivo casero más simple.

Ingredientes:

  • tomates - 3 piezas;
  • aceitunas - 18 piezas;
  • yogur griego - 150 g;
  • queso feta - 150 g;
  • barra de pan - 6 rebanadas;
  • Albahaca - al gusto.

Método de preparación:

  1. Batir el yogur griego y el queso feta en tazones de licuadora.La masa debe ser homogénea.
  2. Engrasa con cada salsa una rebanada de pan.
  3. Coloque los tomates cortados en rodajas finas en la parte superior.
  4. Agregue aceitunas en rodajas sin hueso.
  5. Usa hojas de albahaca como decoración.

Con jamón y cebolla verde

  • Tiempo: 15 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Platos calóricos: 184 kcal por 100 g.
  • Propósito: para picnic, merienda, té.
  • Dificultad: fácil.

Los sándwiches calientes con jamón, tomate y cebolla verde fragante son fáciles de cocinar en solo 15 minutos.El jamón se puede usar en cualquier forma, enlatado, cocinado, ahumado, sin cocinar.El aperitivo para una ocasión especial, que se prepara para las vacaciones o se sirve a una costosa culpa, se puede complementar con exquisiteces: jamón francés de Bayona, jamón, jamón italiano.Los sándwiches serán aún más jugosos si corta los ingredientes en cubos del mismo tamaño, mezcle con queso rallado y hornee en el horno hasta que aparezca la corteza.

Ingredientes:

  • tomates - 3 piezas;
  • jamón - 150 g;
  • cebollas verdes al gusto;
  • queso - 150 g;
  • pan - 8 rebanadas;
  • Pimienta búlgara - 1 pieza;
  • mantequilla - 40 g.

Método de preparación:

  1. Cortar el jamón en rodajas finas.
  2. Corta el pimiento en cubos muy pequeños.
  3. Corta los tomates en círculos.
  4. Saltee las rebanadas de pan en una sartén antiadherente seca para obtener una agradable corteza dorada.
  5. Engrasa las tostadas calientes con mantequilla.Debe hundirse, pero no absorber completamente el pan.
  6. Poner jamón, tomates en una capa de mantequilla.
  7. Espolvorear con queso rallado mezclado con pimiento molido.
  8. Vapor en el microondasminutos para que la capa superior se derrita.
  9. Espolvorea con cebolla verde, cortada en aros finos.

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