Sopa de apio - Cómo preparar plantas de raíz o tallo mediante recetas fotográficas simples
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Los médicos y científicos han descubierto que se necesita apio en la sopaAñadir a gusto y uso.La planta contiene una gran cantidad de vitamina C, tiene una propiedad diurética y de normalización de la presión, y la sopa será útil para pacientes con hipertensión, problemas de inmunidad.Es importante saber cómo preparar un plato para preservar todo el valor del producto.
Recetas de sopa de apio
Antes de buscar una receta de sopa de apio, debes saber cómo cocinar la hierba y cómo combinarla.No será superfluo saber cuánto cocinar el apio en la sopa, ya que la planta joven debe retener todos los beneficios vitamínicos después del tratamiento térmico.En los estantes de la tienda puedes ver 3 partes de apio: raíces, tallos y hojas:
- Las raíces se usan como condimentos y caldos para la sopa de verduras;
- los tallos se ponen como aderezo verde;
- Las hojas secas o frescas decoran una sopa preparada.
Al comprar una raíz, debes tocarla.Un buen producto es sordosonido, cuando llame a la raíz en el interior estará vacío.Los tallos jóvenes y jugosos deben ser brillantes y de color verde brillante: si el color es oscuro, entonces los verdes serán duros.No debes comprar un tallo amarillento con venas oscuras.Con otras raíces, es bueno usar apio en borscht, pino y tallos, para preparar salmuera con perla.Si combina raíces, tallos y otras verduras ralladas, obtendrá puré de sopa.Todos los platos de la planta son dietéticos.Aprende a preparar una salmuera con una perla.
Las sopas de apio son excelentes como primer plato en el calor, cuando quieres refrescarte, pero al mismo tiempo para refrescarte.Los tallos se cocinan solo 2 minutos, por lo que la cocción será rápida.La sopa se puede cocinar con carne, pollo, caldo de verduras.Va bien con brócoli, repollo blanco, frijoles, tomates y otras verduras.Para la finura del caldo, agregue cereales (arroz, quinua, perla y picante) diferentes condimentos.
Sopa de apio para bajar de peso
La sopa adelgazante de apio que contiene solo 11-13 calorías por 100 ml tiene un contenido bajo en calorías..Debido a esto, se recomienda comer el plato durante los días de ayuno o la dieta para perder peso.Usando solo 3 días de sopa de apio magra y ligera, de acuerdo con las revisiones, puede perder 2-3 kg y una semana, hasta 9. Es fácil cocinar sopa para una dieta, porque solo necesita cortar los componentes y ponerlos a cocinar sin sal, y el condimento es aceptablesolo pimienta negra y curry.
Ingredientes:
- Cebolla - 6 piezas;
- tomate- 3 piezas;
- repollo - medio kilo;
- pimientos - 2;
- Apio - paquete.
Método de preparación:
- Elija las cebollas con medias aros.Corta el tomate en cubos, repollo con tiras, pimiento con rodajas, apio con aros.
- Vierte todos los ingredientes con agua fría, prende fuego.
- Cocine durante 15-20 minutos, evitando el puré.
Sopa de apio
Sopa de apio deliciosa, fácil y saludable, fácil de digerircuerpo, satura y calienta.La sopa se puede cocinar en caldo de pescado o pollo, guisar verduras en aceite o mezclar con aceite de oliva en un multivari.Una opción más dietética implica no tostar.Sirva puré de sopa con verduras cocidas con tocino, picatostes o picatostes.Las críticas sobre el plato son las más positivas.
Ingredientes:
- raíz de apio - 0.6 kg;
- mantequilla-3 cucharadas.l.
- Puerro - 3 tallos;
- papas - 1 pc;
- caldo - 1,2 litros;
- crema - 50 ml
Método de preparación:
- Picar finamente la cebolla, calentar el aceite en una cacerola, freír durante 6 minutos, hasta que la cebolla esté m 'cual.
- Cortar las papas y la raíz de apio en cubos, agregar a la cacerola.
- Vierta el caldo, hierva, cocine a fuego lento, cubra, cocine a fuego lento durante un tercio de hora, hasta que las verduras estén tiernas.
- Batir la sopa con una licuadora hasta que esté cremosa, sazonar con sal y pimienta al gusto, verter la crema.
- Batir nuevamente, verter en platos, decorar con quesoun polvo
Sopa de tallo de apio
Deliciosa sopa de apio, que es rica en vitaminas que mejoraninmunidadPuedes cocinar un plato con caldo de pollo para que sea más seguro.Si reemplaza la base de carne con verduras, obtendrá una sopa dietética ligera.Sirva con crema agria, verduras, coloque las albóndigas en el centro del plato.
Ingredientes:
- mantequilla - una cucharadita;
- pechuga de pollo - 1 pc;
- calabacín - 1 pieza;
- carne picada: medio kilo;
- huevo - 1 pc;
- harina - 2 cucharadas.l.
- tallos de apio - 1 pieza;
- Zanahorias -?pieza
- cebollas - 1 pc;
- hojas de cilantro - un paquete.
Método de preparación:
- Llene la carne con agua.Hervir el caldo con cualquier raíz aromática.
- Formar pequeñas albóndigas, huevos picados y harina, freír ligeramente.
- Cebollas picadas, otras verduras picadas.
- Saltee la cebolla en mantequilla, vierta el resto de las verduras, excepto el calabacín, cocine a fuego lento durante 10 minutos.Sazone con pimienta, jugo de limón, cilantro.
- Colar el caldo, asar, hervir, poner el calabacín.Sal, cocine por 15 minutos, ponga las albóndigas, cocine por otros 5 minutos.
Sopa de raíz de apio
Cocinar sopa de raíz de apio aromática es fácil si sigue los consejos.Puede preparar una salmuera fina con perla, trigo o avena, sazonarla con trozos de champiñones frescos o secos.Resulta que el plato no es adecuado para la dieta, pero se calentará,saciará y dará mucho beneficio.Servir bien con crema agria, perejil picado.Puedes probar la pasta de tomate para variar.
Ingredientes:
- repollo - 200 gramos;
- agua - 2 litros;
- papas - 4 piezas;
- raíz de perejil - 2 piezas;
- pepino salado - 2 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- raíz de apio - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pc;
- salmuera de pepino: medio vaso;
- aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
Método de preparación:
- Cortar las raíces, cebollas, zanahorias con una pajita, freírlas en aceite.
- Retire la cáscara de los pepinos, córtela en 4 trozos, pele las semillas y muela.
- Deja los pepinos en una cacerola pequeña media taza del caldo de carne hasta que estén tiernos.
- Corta las papas en rodajas, pica el repollo, sumérgelas en el caldo hirviendo con el pepino.Cocine hasta que las papas estén cocidas.
- Ponga el asado, los pepinos, cocine por 5 minutos, sazone con laurel, sal, pimienta, cocine por otros 4 minutos.
- Vierta la salmuera, sostenga por un minuto, apague el fuego.
Sopa de verduras con apio
La sopa de verduras con apio es la más sencilla.Esta receta de la cocina checa es inusual porque cuando se sirve, el plato se condimenta con mantequilla, lo que lo hace crujiente, sabroso y sabroso.Puedes experimentar con cualquier verdura, agrégala a tu gusto.Puede agregar frijoles, frijoles, tomates, coliflor o brócoli.
Ingredientes:
- caldo - 3 litros;
- papas - 4 piezas;
- puerros - 3 piezas;
- zanahorias - 1 pc;
- raíz de perejil - 1 pc;
- raíz de apio -?pieza
- mantequilla - una cucharadita.
Método de preparación:
- Hervir individualmente las raíces trituradas y colocar los cubos de papa en caldo hirviendo.
- Prepara cebollas fritas y zanahorias ralladas.
- Cocine hasta que las papas estén cocidas, agregue rodajas de cebolla, raíces y cocine hasta que estén tiernas.
Sopa de pollo con apio
El color dorado es la sopa de pechuga de pollo con apio, cocinada con hierbas aromáticas y sazonadafideosEn lugar de pasta, puede tomar cualquier otro aderezo (bulgur, quinua, arroz, frijoles), todo depende de las preferencias y las revisiones.Es mejor llevar la pechuga de pollo al hueso para hervir el caldo, retirar el hueso y ponerlo en el plato terminado.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 0.3 kg;
- cebollas - 1 pc;
- zanahorias - 1 pc;
- Apio - tallo;
- fideos - 50 g;
- papas - 1 pc;
- Los verdes son un paquete.
Método de preparación:
- Lave el pollo, vierta en agua fría, cocine por 10 minutos, retire la espuma.A la sal.
- Consigue la carne, quita la piel, quita los huesos, rómpela en trozos pequeños.
- Cortar las papas y el apio en rodajas, poner en caldo, cocinar
- Combine todos los ingredientes en la sopa, cocinehasta que las papas estén listas.
- Servir con verduras.
Sopa de calabaza con apio
La sopa de calabaza y apio, preparada según una receta vegetariana, es de color brillante y espesa..Las especias utilizadas le dan un sabor especial: puede ser una mezcla especialmente preparada o cualquier otro condimento agregado al gusto.Para preservar los beneficios y las vitaminas de la calabaza, se recomienda pasarla con la adición de crema grasa.
Ingredientes:
- litro de agua;
- papas - 2 piezas;
- la carne de la calabaza es de 200 g;
- zanahorias - 1 pc;
- Apio de cereza - 2 tallos;
- jengibre rallado - una cucharadita;
- una mezcla de pimientos - una pizca;
- hojas secas de apio - una cucharada.
Método de preparación:
- Hervir agua, poner cubitos de papa en ella.
- Cortar la calabaza en rodajas, freír en aceite con una pequeña cantidad de crema y agregar a las papas.
- Corte los recortes de apio en 4 trozos, luego córtelos en rodajas medianas y viértalos en el caldo.
- Moler las zanahorias, calentar el aceite con especias en una sartén, freír las zanahorias y el jengibre durante 2 minutos a fuego medio, colocar en el caldo.
- Cocine 6 minutos, un minuto antes de preparar las especias y la sal.
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