Sopa de guisantes ahumados: deliciosas recetas paso a paso con foto

Los platos deliciosos y nutritivos están hechos de legumbres en un caldo agriocon productos ahumadosLa disponibilidad de ingredientes esenciales permite preparar los primeros platos con la frecuencia requerida por el hogar.Hay muchas variantes de su preparación, y no pierdas el tiempo para alimentar a los seres queridos que aman.

Cómo cocinar sopa de guisantes con carne ahumada

Cada ama de casa sabe cómo cocinar sopa clásica con guisantes y carne ahumada, porque es imposible imaginar la cocina rusa sin este primer plato caliente.Se puede hacer de guisantes secos amarillos y verdes, enlatados y congelados.Latas de sopasSea sony y nervioso, con rebanadas de carne, solo en el caldo, con deliciosas tostadas y verduras frescas.Agregar carne o tocino a una receta de sopa de guisantes ahumados le da un nuevo sabor y aroma.

Cuánto cocinar guisantes en sopa

La respuesta a la pregunta cuánto tiempo cocinar guisantes en sopa depende de cuán maduro y seco esté, entero o medio, empapado3 horas o toda la noche.La sopa triturada es adecuada para la sopa, se cocina de media hora a una hora.Si le gustan los guisantes enteros, debe remojar el producto durante 6-8 horas, cocinar durante al menos una hora y media.Las legumbres secas se cocinan durante 3-4 horas.Se dice que los guisantes hervirán más rápido si agrega soda o sopa hirviendo al agua fría cuando lo remoje.

Sopa de guisantes ahumados

La elección de los productos para esta primera comida caliente es excelente.Puede usar salchichas, salchichas, carne de cerdo, costillas de res, rollitos, tocino, pechuga, salami.La sopa de guisantes con carne ahumada resultará crujiente, con olor a humo, tendrá un rico sabor y aroma.No sustituya los manjares de carne con sustitutos hechos con el llamado humo líquido.Pueden arruinarlo todo.

Sopa de guisantes ahumados - Receta fotográfica

¿Qué puede sorprender y sorprender a una receta de sopa de guisantes ahumados?A menudo cocina en casa pero nunca se aburre.La sopa de guisantes ahumados adora las especias, pero es importante no exagerar porque pueden matar el sabor que le dan.su comida favorita son las delicias ahumadas como las alitas de pollo.Al cocinar, debe tenerse en cuenta que se cocinan rápidamente.

Ingredientes:

• guisantes triturados - 1 taza;
• agua - 3 litros;
• papas - 3-4 piezas;
• alas - 3-4 piezas;
• zanahorias, cebollas - 1 cada una;
• Aceite de girasol - 30 g;
• eneldo, perejil, sal.

Método de preparación:

1. Los guisantes deben pelarse, lavarse y dejarse en agua durante 3-4 horas.
2. Lavar, hervir.
3. Agregar papas.
4. Coloca las alas unos minutos antes del final de la cocción.
5. Moler las cebollas y las zanahorias, freír, hervir.
6. Agregue hierbas picadas.
7. Servir con rebanadas de pan blanco tostado con mantequilla.

Sopa de guisantes con costillas ahumadas

Para practicar la receta de sopa de guisantes con costillas ahumadas, es necesario remojar las legumbresen el agua y comprar carne de calidad.El efecto de las costillas ahumadas es difícil de negar, cualquier otra opción es menos sabrosa y rica.Las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal deben pensar en el beneficio y el daño de tales alimentos, ya que no dañarán su humo.Saber cómo preparar alimentos saludables es la clave para una alimentación saludable.

Ingredientes:

• costillas de cerdo - 350 g;
• guisantes triturados - 2 cucharadas.l.
• agua - 2 litros;
• papas - 3 piezas;
• Aceite de girasol;
• bombillas - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pc.

Método de preparación:

1. Hervir el caldo de las costillas.
2. Agregue legumbres empapadas, cocine,revolviendo para no pegarse al fondo, minutos 40-50.
3. Vieiras de patata, omitidas cuando los guisantes se detienen.
4. Ponga trozos de carne cortados de las costillas en una sartén.
5. Haz un asado, sazona con una sopa casi lista.
6. Sal, pimienta, especias reposadas.

Sopa de guisantes con carne ahumada en un multivariante

El sabor de este alimento da un guisante bien cocido.Pero no siempre es posible llevarlo a este estado: todos los demás ingredientes pueden convertirse en un batido, el caldo está más turbio y el plato resultará estético.Para evitar tal multivark, que permitirá que los platos se aburran, será útil comprar un sabor rico.La sopa de guisantes en un multivark siempre sale, esta es su ventaja: la sopa de guisantes con productos ahumados es transparente, las verduras están bien cocidas;¡y la pechuga y las salchichas enriquecerán la sopa con un sabor muy agradable!Estudiamos la receta, vemos la foto.

Ingredientes:

• agua - 2 litros;
• brochetas de salchicha - 300 g;
• papas - 3 grandes;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 2 piezas;
• lunares (mitades) - 120 g;
• agua hirviendo - 300 ml;
• sal - 1 postre;
• condimento seco - 1 cucharadita;
• laurel.

Método de preparación:

1. Vierta los guisantes secos con agua hirviendo, deje que se hinche.
2. Corta la cebolla en trozos más pequeños, las zanahorias en círculos.
3. Cortar los senos y las salchichas.
4. Mantenga los guisantes en un colador para que se acabe el agua.
5. Ponga todos los ingredientes, incluyendo sal, condimentos, laurel, en un recipiente multivariable.Añadir agua ymezclar
6. Instale el tazón en la carcasa del multicooker, cierre la tapa, inicie el programa: menú de sopa - tiempo de cocción - 1 hora 30 minutos.
7. Cuando esté listo, apague el autocalentamiento, abra la tapa, mezcle y espolvoree con hojas verdes fragantes.

Sopa de guisantes con pollo

No pase más de una hora preparando un primer plato delicioso, abundante y saludable.La sopa de guisantes de pollo ahumada se cocina sin problemas, porque no puede comprar guisantes enteros, que necesitan tiempo para ablandarse, sino picados o picados.Si el tiempo de cocción es limitado, entonces esta opción es la mejor.Este plato no requiere ingredientes raros, y siempre sabe bien.El aroma le da carne ahumada y ajo picado.

Ingredientes:

• agua - 2 litros;
• guisantes - 1 taza
• pollo ahumado - 400 g;
• papas - 6 piezas;
• cebollas, zanahorias - 1 cada una;
• sal, especias, pimienta - al gusto
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• ajo - 2 dientes;
• Perejil.

Método de preparación

1. Procese el pollo, ponga los huesos a cocinar.Ponga la carne a un lado.
2. Después de 10-15 minutos, arroja los guisantes en un caldo hirviendo (puede empaparse previamente pero no lavarse completamente).
3. Pelar, cortar cebollas, rallar zanahorias, cocinar a fuego lento todo.
4. Retira los huesos del caldo;cuando los guisantes estén medio cocidos, agregue las papas cortadas en cubos pequeños.
5. 15 minutos antes del finalpreparándose para poner la tostada.
6. Al final, coloca los trozos de pollo.
7. Sal, pimienta, especias, hierbas, ajo al gusto.
8. Permitir 10-15 minutos.

Sopa de guisantes ahumada ahumada

Cómo cocinar la sopa de guisantes ahumada que toda ama de casa debe saber.La mayoría de los niños se acostumbran cuando están en el jardín de infantes, por lo que cuando se convierten en adultos, les gusta disfrutar de una comida abundante y abundante, especialmente en invierno, en la mesa familiar después del trabajo o una caminata larga.Entonces, compramos productos, instalamos una licuadora, estudiamos una receta con fotos paso a paso y cocinamos sopa de crema de guisantes con carnes ahumadas.

Ingredientes:

• productos cárnicos ahumados - 200-300 g;
• guisantes secos - 400 g;
• bombillas - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pc;
• apio - 2-3 tallos;
• sal;
• verduras;
• crema agria.

Método de preparación:

1. Remojar los guisantes lavados durante la noche o al menos 2 horas.
2. Hervir las costillas ahumadas durante 30 minutos, agregar un poco de agua y luego retirarlas de la sartén.
3. Enviar al caldo de guisantes, cocinar por 40 minutos.
4. Freír las cebollas y las zanahorias con aceite y ponerlas en la sopa.
5. Después de cortar el apio, cocine por 15 minutos.
6. Moler los componentes con una licuadora hasta que quede suave.Si es espeso, diluir con agua hirviendo y colocar nuevamente en la estufa.
7. Ponga rebanadas de carne ahumada en la sopa, verduras en un par de minutos.

Receta para sopa de guisantes con carne

Deliciosa sopa, sopaLos guisantes con carne (carne de res, cerdo, pollo, pavo o cordero) se cocinan durante mucho tiempo, pero en este momento comienza el proceso de ablandamiento de guisantes.Si toma guisantes picados para el primer plato, se cocinará más rápido.Los guisantes amarillos agregarán un buen color: es claramente visible en la foto.Para una deliciosa sopa de guisantes con carne ahumada, es mejor usar costillas o carne en el hueso.Se debe comer con picatostes o picatostes, fritos en aceite con ajo.

Ingredientes:

• guisantes picados amarillos - 1.5-2 tazas;
​​
• carne - 300-500 (reemplazar carne con productos ahumados);
• agua - 2 litros;
• papas - 5-6 piezas;
• zanahorias - 1-2 piezas;
• bombillas - 1 pieza;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• pimienta negra;hojas de laurel, verdes y raíz de perejil;
• crema agria.

Método de preparación:

1. Guisantes remojados prelavados, cocidos con carne durante 2-2.5 horas
2. Después de hervir, retire la espumay poner en caldo de apio, raíz de perejil, pimienta.
3. Antes de cocinar, sal.
4. Retire las raíces y la carne de la sartén.Sumerge los restos de papa en ella.
5. Espolvorea cebollas y zanahorias con aceite.
6. Cortar la carne, enviarla a la sopa con la sartén y el laurel.
7. Dejar insistir 5-10 minutos bajo techo, espolvorear con hierbas.
8. Llena los platos con crema agria.

Sopa de frijoles con carne de res

La carne de res generalmente se cocina durante mucho tiempo, pero la preparación es increíble.Dorado brillantebrillo navar: una excelente base para cualquier primer plato.Por lo tanto, vale la pena tomarse el tiempo para complacer a sus mascotas.Sopa de guisantes especialmente bien cocida con carne de res y carne ahumada cuando quieres comer algo caliente y nutritivo.¿Cómo cocinarlo?La mayoría de las veces, la sopa se cocina sola, solo para revolverla, para preparar un delicioso asado y hierbas picadas.

Ingredientes:

• carne de res - 600;
• zanahorias - 2 piezas;
• lomo - 150 p.
• cebollas - 2 piezas;
• papas - 2 piezas;
• sal y pimienta al gusto;
• guisantes - 300 rublos;
• laurel.

Método de preparación:

1. Lavar los guisantes, remojar durante la noche en agua fría.
2. Hervir el caldo de la carne agregando cebolla, zanahorias, hojas de laurel, pimienta negra y fragante a la sartén.
3. Enfriar la pechuga hervida, picarla,
4. Poner los guisantes en el caldo colado, hervirlos hasta que estén blandos, luego poner los cubos de papa en él.
5. Cortar el cerdo ahumado en trozos más pequeños, enviarlo a freír con cebolla y zanahoria.
6. Cuando las papas estén listas, agréguelas a la sopa.Sazone con sal después de cocinar.
7. Que se insista en la sopa.

Sopa de guisantes de cerdo

La sopa de guisantes de cerdo - fresca y ahumada - llena la casa con un espeso aroma.El primer plato cocinado con legumbres, muy fino, tiene un efecto de calentamiento.Esta sopa es verdaderamente familiar y también es muy útil.El guisante contiene una gran cantidad de piridoxina promotoraescisión de aminoácidos en el cuerpo.

Ingredientes:

• carne de cerdo fresca y ahumada - 500 g;
• guisantes secos - 400 g;
• zanahorias - 150 g;
• papas - 200 g;
• cebollas - 150 g;
• pimentón, laurel, pimienta negra, sal;
• aceite vegetal para freír.

Método de preparación:

1. Corte el cerdo fresco y ahumado en trozos y hierva el caldo.
2. Los guisantes previamente remojados se cocinan en caldo durante 40 minutos.
3. Zanahoria en círculos, fría las cebollas con aceite hasta que estén doradas.
4. Cortar las papas, ponerlas en caldo hirviendo.
5. Unos minutos antes de estar listo para saltear, sal, sazonar con especias.

Sopa de guisantes en caldo de pollo

Deliciosa sopa de guisantes en carnes ahumadas se puede cocinar con pollo.De los muslos de pollo saldrá un excelente caldo de caldo, y un poco de salchicha aromática o pechuga le dará sabor, olor, color y saturación.Los guisantes deben empaparse con anticipación para que hiervan rápidamente y le den a la sopa de guisantes con carne ahumada la densidad necesaria.

Ingredientes:

• guisantes - 2 tazas;
• muslos de pollo - 2-3 piezas;
• zanahorias - 1 pc;
• cebollas - 1 pc;
• papas - 5 piezas;
• ahumado - 300 g;
• laurel - 3 hojas;
• sal, pimienta negra, hierbas al gusto;
• aceite vegetal para freír.

Método de preparación:

1. Cocine el caldo del pollo, retire la carne.
2. Corta las papas, déjalas un pocotiempo en el agua
3. Las cebollas y las zanahorias se fríen en aceite.
4. Los guisantes remojados se cocinan en caldo durante al menos media hora.
5. Agregue las papas.Cuando esté casi cocido, sumérjalo en la sopa.
6. Trozos de pollo, en rodajas ahumados para poner en la sopa.
7. Aromatizar la sopa de guisantes en caldo de pollo con laurel ahumado, pimienta, hierbas, hervir.
8. Dejar reposar durante 10.

Sopa de guisantes con rollo ahumado

caloríasNo es aconsejable preparar comidas sobre esta base todos los días, especialmente si sigue una dieta.Pero no es necesario constantemente privarse de alimentos tales como la sopa de guisantes con un rollo: contiene mucho hierro, calcio, fósforo, yodo, magnesio, flúor y vitaminas.Esta es una comida abundante, por lo que los consumidores pueden rechazar el segundo plato.Entonces, preparamos sopa de guisantes con panecillos ahumados y especias.

Ingredientes:

• rollo ahumado y hervido - 1 pc;
• guisantes picados - 500 rublos;
• hoja de laurel - 2-3 piezas;
• agua - 5 litros;
• zanahorias - 3 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• sal y especias al gusto.

Método de preparación:

1. Cocine los guisantes en una sartén hasta que estén cocidos.
2. Cocine el rollo ahumado junto con los guisantes durante aproximadamente 3 horas, hasta que esté completamente cocido.
3. Extraiga la carne cocida del agua, enfríe con agua fría.
4. Corta las zanahorias en tiras finas, pica las cebollas.Se pueden recuperar, pero no peor si las verduras se bajan en caldo crudo.
5. Retire los huesos y la cáscara, corte la pulpa de carnerebanadas, enviar a la sopa, cocinar hasta que estén tiernas.
6. Agregue sal, agregue especias.

Sopa de guisantes con tocino ahumado:

• tocino ahumado - 200 g;
• guisantes partidos - 1 taza;
• agua - 1,5 litros,
• zanahorias - 1 pc;
• bombillas - 1 pieza;
• apio - 4 tallos;
• papas - 2 piezas;
• ajo - 3 dientes;
• hoja de laurel - 2 hojas;
• sal, tomillo.

Método de preparación:

1. Remoje los guisantes en agua hirviendo durante 60 minutos.
2. Cortar el tocino con pajitas, freír ligeramente en una sartén.
3. Pica finamente la cebolla con las zanahorias;apio - un poco más grande, freír en la grasa helada.
4. Condimentar con laurel, tomillo.
5. Vierte 1,5 litros de agua, agrega papas picadas en una hora y luego llena con la sartén.
6. Sopa de guisantes de sal con tocino ahumado al final de la cocción.

Aprende más formas y recetas sobre cómo cocinar sopa de guisantes con costillas ahumadas.

Video: las mejores recetas de sopa de guisantes