Tarta de queso con manzanas en el horno y cocina múltiple: cómo preparar masa y coberturas, platos simples y rápidos con foto

Hornear es un postre popular en muchos países.La tarta de queso con manzanas u otras frutas es apropiada para cualquier ocasión.Recuerde que el plato es calórico, por lo que no puede considerarse útil para aquellos que desean perder peso, incluso con el contenido de fruta en la composición.Para reducir las calorías, se recomienda tomar queso bajo en grasa.

Cómo hacer un pastel de requesón con manzanas

Elija productos de buena calidad para que quede delicioso y tierno.Esta es la regla básica de cualquier plato, si está preparado para la conciencia.En cuanto al método de preparación, todo es simple aquí.Un horno normal o una cocina múltiple es adecuado para esto.Ambos métodos son buenos para hornear, por lo que la casera tiene la opción.

En el horno

Si decide usar el horno o no tiene una multicocina,Para cocinar necesitarás una bandeja para hornear.Los chefs profesionales que saben cómo hacer tarta de queso con manzanas deliciosamente y rápidamente recomiendan tomar un recipiente con lados altos cuando se trata de masa líquida.Tenga en cuenta que el peso será apropiado durante el proceso de cocción, por lo que esta característica debe tenerse en cuenta.Si el horneado es plano, puede usar una bandeja simple.

En el multicooker

El verdadero ayudante en la cocina para cualquier ama de casa es un multicooker.Puedes hornear con este dispositivo pero amasar la masa.Para hacer esto, debe cargar todos los ingredientes en la secuencia en el orden en que se "muestran".Un momento: se puede cocinar con una capa de requesón y tarta de manzana.El resultado será un cupcake regular con un relleno delicioso, pero si la parte superior está decorada con, por ejemplo, glaseado o chocolate, es perfecta para una pequeña celebración familiar.

Recetas de queso y tarta de manzana

Los ingredientes principales de este plato son queso y fruta, pero la base puede ser cualquiera: bola, levadura, yogurt.Todo depende de tus preferencias de sabor.El relleno hace que este postre sea útil y delicioso, y no lleva mucho tiempo cocinarlo.A continuación se encuentran las recetas de tarta, cada una eligiendo la correcta para ellos.

De masa de queso

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 8 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 320 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Media.

Masa de queso para pastel de manzana tanto como sea posibleentender por el nombre, se hace sobre la base de productos lácteos.El queso es rico en calcio, por lo que es muy útil para niños pequeños, ancianos y personas en rehabilitación después de fracturas.El postre se prepara de manera muy simple, la base de la masa de tarta de queso, a la que se agrega más harina.

Ingredientes:

  • manzanas - 300 g;
  • queso - 300 g;
  • crema agria - 2 cucharadas.cucharas
  • harina - 2 cucharadas;
  • azúcar - 0,5 taza;
  • azúcar de vainilla - al gusto;
  • huevo - 1 pc;
  • sal - 1 pizca.

Método de preparación:

  1. Mezcle queso, crema agria, azúcar, vainilla, huevo y sal entre sí.Agregue la harina, amase la masa.
  2. Estirar una capa del tamaño deseado, colocar en una bandeja para hornear.
  3. Para el relleno, retire la cáscara de la manzana y córtela en rodajas.
  4. Coloque la fruta muy bien encima.
  5. Hornee en el horno durante 30 minutos a 220 grados.

Masa de levadura

  • Tiempo: 1,5 horas.
  • Número de porciones: 8 porciones.
  • Contenido de calorías del plato: 340 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Media.

Se desconoce la historia del horneado de levadura.Se especula que sus primeros artículos comenzaron a hacerse en el antiguo Egipto.Hoy, hornean pan de levadura, hornean deliciosos muffins, pasteles, quesos, pasteles.Para aquellos que quieren perder peso o tienen tendencia a la plenitud, no se recomienda admirar los productos de harina.Dichos postres dejan rápidamente una marca en la figura en forma de libras adicionales.

Ingredientes:

  • manzanas agrias - 300 g;
  • pera - 100 g;
  • queso - 300 g;
  • pasas - 100 g;
  • harina - 500 g;
  • azúcar - 0.5 cucharadas;
  • levadura seca - 1 sobre;
  • leche - 1 cucharada;
  • margarina - 100 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • miel - 1 cucharada.cuchara
  • sal - 1 pizca.

Método de preparación:

  1. Precaliente la leche a 30 grados.Levadura de mama en ella.
  2. Rompa los huevos, separe las proteínas de las yemas y bátalas con azúcar.
  3. Derrita la margarina, mezcle todos los ingredientes anteriores, sal y amase la masa.Retirar a un lugar cálido durante 20 minutos.
  4. Como encaja, toma el relleno.Para hacer esto, pela la fruta y córtala en cubos.Mezclar con queso, miel, pasas.
  5. Divide la masa en 3 partes.En dos partes, haga la base del pastel con los lados.Ella necesita poner el relleno.
  6. Estirar la masa y cortar en tiras.Colóquelos en diagonal para que salga la celda.Engrasar con yema de huevo.
  7. Hornee en el horno durante media hora a 250 grados.

De hojaldre

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 8 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 300 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Media.

El hojaldre es delicioso.Es suave y aireado, pero calórico, algo que no puedes olvidar.A partir de él preparar bocanadas, pasteles, tartas.Hay dos variedades de esta prueba: fresca y levadura.Esta receta utiliza margarina marinada sin levadura.En cambioLa margarina se puede tomar mantequilla, el plato estará delicioso, pero más grasoso.

Ingredientes:

  • Manzanas - 3-4 piezas;
  • queso - 300 g;
  • ciruelas pasas - 50 g;
  • Nueces - 50 g;
  • harina - 0,5 kg;
  • azúcar - 150 g;
  • margarina - 200 g;
  • agua - 0.5 vasos;
  • yema - 1 pc;
  • jugo de limón o vinagre - cucharadita;
  • sal - 1 pizca.

Método de preparación:

  1. Mezcle la harina con sal y tamice, vierta parte sobre la mesa.
  2. Cortar la margarina en rodajas y untar sobre la harina.Cortar la harina con un cuchillo.
  3. Derretir una cucharada de azúcar y jugo de limón en agua fría, mezclar con la masa de margarina.Agregue la harina, amase la masa y refrigere.
  4. Cortar la fruta pelada en rodajas, espolvorear con azúcar y freír en una cacerola hasta que el caramelo huela y se coloree.Añadir las ciruelas pasas trituradas, nueces y algodoncillo.
  5. Saca la masa, enrolla en una lámina delgada, dobla varias veces y vuelve a enrollar.Haz tres pasteles.
  6. Pon un pastel en una bandeja para hornear.Pon la mitad del relleno encima.
  7. Cubrir con otro pastel, cubrir los bordes.
  8. Haz otra capa.
  9. Engrase la capa superior con la yema y perfore el tenedor en varios lugares.
  10. Hornee en el horno durante 20-25 minutos hasta que esté cocido a 220 grados.

En kéfir

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 8 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 310 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

Las harinas de yogurt cocido son tiernas y ligeras, similares a las galletas, pero más útiles.No es de extrañar que el ingrediente principal haya sido almacenado durante mucho tiempo por los pueblos del Cáucaso, que lo llamaron la bebida de la longevidad.El kéfir es una valiosa fuente de calcio, fósforo y otros oligoelementos y vitaminas.Este pastel de kéfir de masa se puede cocinar en el horno, así como en un multivari.

Ingredientes:

  • Manzanas - 200 g;
  • kéfir - 1 taza;
  • queso - 200 g;
  • harina - 1 cucharada;
  • azúcar - 1ro.
  • huevo - 3 piezas;
  • refresco - 1 cucharadita;
  • sal - 1 pizca;
  • Vainilla - al gusto.

Método de preparación:

  1. Batir los huevos con azúcar hasta que se forme una espuma blanca.
  2. Agregue kéfir, bicarbonato de sodio, sal.
  3. Agregue la harina.
    4. ​​
  4. Frota la fruta en un rallador grande, ralla el queso con un tenedor.
  5. Agregue el relleno a la masa.
  6. Coloque la masa resultante en una forma aceitada y hornee durante 30 minutos a 200 grados.

Pastel de queso simple con manzanas

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 310 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

A menudo, los anfitriones no tienen el tiempo y la energía para crear deliciosas obras maestras, pero esto no es un problema, porque el queso y las manzanas se pueden hacer con un postre delicioso, que se puede ver en la foto.La base de la torta está hecha preferiblemente de un pan regular, que durante la cocción absorbe el aceite, formando una costra fragante.SuavementeEl requesón y la fruta complementan la composición del plato.

Ingredientes:

  • Manzanas - 300 g;
  • queso - 500 g;
  • crema agria o crema - 0.5 cucharadas;
  • harina - 2 cucharadas.cucharas
  • deco - 1 cucharadacuchara
  • azúcar - 0.5 taza;
  • vainilla - al gusto;
  • huevo - 2 piezas;
  • pan - 0.5 piezas;
  • mantequilla - 100 g.

Método de preparación:

  1. Mezcle la leche y el azúcar con los huevos y los huevos hasta que quede suave.Agregue la harina y la sémola.
  2. Cortar las manzanas en rodajas finas.
  3. Coloca rebanadas de mantequilla en el fondo del formulario y rebanadas de pan en rodajas finas tan gruesas como sea posible en la parte superior.
  4. Vierte la primera capa de la hogaza de relleno y coloca encima las rodajas de fruta.
  5. Hornee durante 20 minutos a una temperatura de 230 grados.

Granel

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 280 kcal /100 g.
  • Propósito: almuerzo, cena.
  • Dificultad: Media.

Se utiliza masa suelta de mantequilla para el pastel a granel.Se diferencia de otras especies en su capacidad de desmoronarse fácilmente.Ideal para hacer deliciosas galletas y pasteles.La regla principal de trabajar con él es su temperatura.La masa es mejor pegajosa si trabajas con ella a una temperatura de 15-20 grados.Si se mantiene en una habitación con una temperatura de más de 25 grados, perderá su elasticidad, se desmoronará y tendrá un sabor duro después de la cocción.Antes del trabajo se recomienda sostenerrefrigere por 10-15 minutos.

Ingredientes:

  • Manzanas - 300 g;
  • queso - 300 g;
  • harina - 2.5 cucharadas;
  • azúcar - 0,5 taza;
  • margarina - 250 g;
  • huevo - 2 piezas;
  • sal - 1 pizca.

Método de preparación:

  1. Calentar la margarina a temperatura ambiente.Vierta un poco de harina y muélala con un tenedor hasta que quede suave.
  2. Batir los huevos con la mayor parte del azúcar, la sal y mezclar con la masa de margarina.Agregue la harina restante y amase la masa.Refrigerar
  3. Retire la cáscara de las manzanas y córtelas en cubos.Mezclar con el queso y el resto del azúcar.
  4. Divide la masa en dos partes.Haz una hoja con los bordes en una sola pieza.Pon el relleno encima.
  5. Frota el tercer trozo de masa en un rallador grande sobre el pastel.Como resultado, se forma otra capa rizada a partir de la miga de la masa.La foto muestra la estructura del postre.
  6. Hornee por 30 minutos a 250 grados.

Golfo

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 6 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 320 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

El pastel de manzana con queso y cuchara atraerá a aquellas amas de casa que saben cómo preparar una masa de galletas, ya que esta es la base para hornear este postre, similar a Charlotte.Se necesitará una batidora o batidora de huevos y una fuente para hornear de bordes altos para cocinar.La galleta se cocina sobre huevos.En francés, "galleta" significa "dos vecesal horno ».Inicialmente, se hizo galletas de pan plano o galletas para el ejército británico.Hoy en día, el bizcocho se asocia en todos con delicados pasteles elásticos.

Ingredientes:

  • manzanas - 3 piezas;
  • queso - 250 g;
  • harina - 1 cucharada;
  • huevos - 4 piezas;
  • azúcar - 1 cucharada;
  • canela molida - al gusto.

Método de preparación:

  1. Pele las manzanas y córtelas en rodajas finas.
  2. Batir los huevos con una batidora, agregando gradualmente azúcar.
  3. Cuando los huevos se hayan convertido en una espuma blanca que no fluye del tazón, mezcle suavemente la harina hasta que se forme una crema espesa homogénea.
  4. Coloque una capa de fruta en el fondo de la forma aceitada.Llénalos con la masa.
  5. Espolvorea queso encima y usa la segunda parte de la masa.
  6. El pastel de queso y manzana debe hornearse en un horno a 220 grados durante 20-25 minutos.
  7. El postre terminado se coloca al revés, es decir, debe retirarse cuidadosamente del molde y voltearse.

Rápido

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Número de porciones: 6 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 300 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: fácil.

Este pastel de ritmo rápido, delicioso, con sabor a limón y frutas.Es adecuado si los invitados acuden a usted o simplemente no tienen tiempo para cocinar, y los familiares quieren complacer algo sabroso.Como base aquí se usa masa congelada preparada, que se vende en cualquier tienda y cuestaBaratoAntes de la aplicación, debe fundirse y bombearse al tamaño requerido.

Ingredientes:

  • mermelada de manzana - 100 g;
  • queso - 300 g;
  • masa congelada preparada - 2 hojas;
  • azúcar - 5 cucharadas.cucharas
  • vainilla - al gusto;
  • huevo - 1 pc.

Método de preparación:

  1. Triture el queso con un tenedor con azúcar agregada y vainilla.Mezclar con mermelada de manzana.
  2. Descongele la masa y enrolle cada hoja al tamaño deseado.
  3. Pon una hoja de aceite en una bandeja para hornear.Desde arriba, extienda el relleno de manera uniforme, dejando bordes vacíos de 2-2.5 cm alrededor del perímetro.
  4. Coloca la segunda hoja encima y cose los bordes con un tenedor.
  5. Agite el huevo y engrase con un pastel.
  6. Haz algunos pinchazos con un tenedor en la capa superior y coloca el plato en un horno precalentado a 220 grados.
  7. Después de 20 minutos, el postre está listo.

Tarta de manzana y queso

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 5 porciones.
  • Contenido calórico del plato: 300 kcal /100 g.
  • Propósito: postre.
  • Dificultad: Fácil.

Esta es una de las recetas simples que muchas amas de casa han llegado a amar.Se aconseja a los cocineros freír manzanas al estado, como se muestra en la foto, por lo que el postre tiene un sabor y aroma inigualables.Especialmente este pastel real con queso y manzanas atraerá a los niños.Sus madres y abuelas con este postre tendrán la oportunidad de alimentar a sus hijos con queso útil, que no todos los niños adoran.

    Ingredientes:

    • manzanas - 300 g;
    • queso - 250 g;
    • harina - 3 cucharadas.cucharas
    • almidón - 1 ud.cuchara
    • huevos - 2 piezas;
    • azúcar - 4 cucharadas.cucharas
    • levadura en polvo - 1 sobre;
    • crema agria - 0.5 tazas;
    • mantequilla - 2 cucharadas.cucharas
    • sal - 1 pizca.

    Método de preparación:

    1. Para la masa frotar el queso, agregue 3 cucharadas de azúcar, huevos, crema agria, harina, levadura y almidón.Mezclar bien
    2. Corta las manzanas en rodajas y fríelas en mantequilla con el resto del azúcar hasta que se forme un sabor a caramelo.
    3. Coloque el relleno en la parte inferior del formulario y rellene con la masa en la parte superior.
    4. Hornee hasta que esté cocido a 200-220 grados.
    5. Decora el postre terminado con azúcar en polvo.

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