Espinilla de pavo en el horno: cómo cocinar platos horneados en papel de aluminio o en una manga con foto

Cuando llega el momento de decidir qué cocinar para una mesa festiva, algunosy la amante es estuporPara diversificar el menú estándar, puede cocinar patas de pavo en el horno.El pavo tiene un gran sabor, pertenece al tipo de dieta de los platos de carne (bajo en calorías) y combina bien con cualquier tipo de guarnición.

Cómo cocinar una tibia en el horno

Si buscas una opción sabrosa y saludable de golosinas de carne que dará como resultado una pierna de pavo al horno suave y tiernoSería la mejor opción.Antes de asar u hornear la pierna de pavo, debe asarse.La deliciosa salsa puede jugar un papel importante en lo jugosa que resulta la carne.Idealmente, debe marinar durante aproximadamente 3 horas, pero con un límite de tiempo, puede dedicar 60 minutos a esto.Algunas amas de casa aman el pavo frito, pero sabe mucho mejor cuando se cocina en papel de aluminio o en una manga para hornear.

Tibia en la lámina en el horno

Esta opción de cocción no solo conservará todas las propiedades beneficiosas, sino también olores y aromas.La espinilla de un pavo en papel de aluminio debe estar bien apretada para producir un plato de carne delicioso, sabroso y saludable.Servir con papas, trigo sarraceno o pasta.Tenga en cuenta que se necesitan al menos 90 minutos para cocinar el plato.A continuación se muestra una receta paso a paso con una foto.

Ingredientes:

  • aceite vegetal - 50 ml;
  • pata de ave - 1 pieza;
  • ajo - 2 dientes;
  • especias, sal;
  • mantequilla - 20 años

Método de preparación:

  1. Lavar, secar la carne, quitar la piel áspera (no pelar).
  2. Mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con sal y tus especias favoritas.Ponga la mezcla resultante debajo de la cáscara.Cubra con ajo, especias, sal, prensado a través de la prensa.
  3. Coloque el pavo sobre papel de aluminio, rocíe con aceite vegetal.Gire para que el embalaje no se rompa pero toda la pierna esté envuelta.
  4. Precaliente el horno a 200 grados, coloque la pieza de trabajo marinada durante 1,5 horas.El tiempo de cocción puede variar según el tamaño.
  5. Servir con verduras, decorar o incluso frutas en la mesa.

Steak Tarta de Pavo

Esta variante de la cocina en nuestro país no es muy popular entre las mujeres porque necesitas tenerabrir fuego (barbacoa) o sartén parrilla.En otros casos, la carne no se fríe a la condición deseada.El filete de mostaza de pavo es una opción adaptada que puedesEs más fácil cocinar en el horno, hornear más rápido.Esta es una buena opción de comida para diversificar la mesa festiva.

Ingredientes:

  • crema agria - 1 cucharada.l.
  • pimienta, sal;
  • mostaza - 1 cucharada.l.
  • aceite vegetal - 1 cucharada.l.
  • parte inferior de la pierna.

Método de preparación:

  1. Cortar la carne en rodajas redondas de igual grosor.
  2. Mezcle la pimienta, la crema agria y la mostaza en un tazón.Engrase cada trozo de pavo con esta marinada, déjelo en remojo durante al menos 30 minutos.
  3. Rocía la decoración con aceite, extiende la pieza de trabajo y la sal.
  4. Precaliente el horno a 180 grados.Poner a cocinar por 30 minutos.
  5. Después de cocinar, coloca un trozo de papel de aluminio sobre la carne y deja que el filete se sature durante otros 5 a 10 minutos.

Espinilla de pavo en el horno en la manga

Si no hay papel de aluminio en casa, puedes preparar una espinilla de pavo en la manga para hornear.El regalo saldrá muy jugoso, tierno y delicioso.Si cierra la película con un pájaro entero, los olores no se evaporarán y nuevamente se beberán con pavo.Al mismo tiempo, la pierna del pavo en la manga seguirá siendo una opción dietética para cocinar el componente de carne para la mesa.

Ingredientes:

  • Mostaza de grano - 600 g;
  • carne - 1 pc;
  • aceite de oliva - 1 cucharadita;
  • especias, sal.

Método de preparación:

  1. Lave el trozo de pavo seco y seco con aceite de oliva.
  2. Luego presiona la mostaza.
  3. Pimienta, sal, por todos lados.Es recomendable salirremoje la marinada durante una hora, pero generalmente solo 30 minutos.
  4. Coloque la pieza de trabajo en escabeche en la manga, asegure los extremos con clips para maximizar la estanqueidad.Es recomendable tomar más película para que no haya contacto con el plato.
  5. Coloque la bandeja para pájaros en el horno durante 1,5 horas a 180 grados.
  6. Tenga en cuenta que la manga se hinchará durante la cocción, es mejor que el poeta la coloque en el nivel medio o inferior.
  7. Después de una hora y media, retire el plato y corte el empaque suavemente.Habrá vapor adentro, así que haz lo mejor que puedas para no quemarte.Intenta conservar el jugo y no derramarlo en la bandeja para hornear.
  8. Deje que el tratamiento se enfríe, colóquelo en un plato y retire la carne del hueso con un cuchillo.
  9. Puedes servir jugo de la manga al servir.

Espinilla de pavo con papas en el horno

No es necesario hornear una pata solitaria de un pájaro, por lo que debe cocinarse conSu guarnición.Una buena opción para estos propósitos sería un pavo con papas al horno.Ambos ingredientes se combinan perfectamente y se complementan en sabor.El tiempo de cocción es el mismo, por lo que el problema es que las papas no tendrán tiempo para hornear o quemar.

Ingredientes:

  • ajo - 1 diente;
  • pimienta, sal;
  • espinilla - 2 piezas;
  • aceite de oliva - 1 cucharada.l.
  • papas - 4 piezas;
  • especias.

Método de preparación:

  1. Prepare las piernas (lavar, secar).Frótelos con pimienta, sal y otras especias a su gusto.
  2. Claro,corta las papas lavadas en trozos pequeños.Ponlo en un tazón, sal.
  3. Pase el ajo por la prensa, agréguelo al aceite y revuelva.
  4. Vierta sobre la salsa resultante con el pavo, las papas, limpie por todos lados.
  5. Toma la manga, extiende las papas uniformemente allí, sobre las patas del pájaro.Asegure el extremo de la película firmemente con un clip.
  6. Poner en un horno a 180 grados durante 80 minutos.
  7. Luego, corta suavemente un pequeño paquete desde arriba y deja que el tratamiento continúe durante 10 minutos.

Marinada de tarta de pavo

Varias especias, especias y componentes de la marinada de tarta de pavo harán que el sabor sea aún más delicioso, con rico sabor.Como regla general, no hay mucho tiempo para la impregnación en los pies mientras se preparan para la llegada de los invitados.Hay muchas formas de preparar este componente y la elección depende de las preferencias del chef o invitados.Aquí hay un ejemplo de un adobo para asar.Solo necesita mezclar bien todos los ingredientes a continuación y untarlos con pavo.

Ingredientes:

  • ajo - 3 dientes;
  • kéfir - 100 g;
  • salsa de soja - 5 g;
  • miel - 60 g;
  • Jengibre (molido) - 5 años

Prueba el adobo para asado de pavo.

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Video: Turquía Tibia al horno en el horno