Una ensalada sencilla y sabrosa de Praga con jamón, pollo y ciruelas pasas: consejos y secretos para cocinar

Con las próximas vacaciones, la mayoría de las amas de casa buscan lugares simples pero interesantes en todas partesrecetas de aperitivos originales de vacaciones, entre los que se encuentran una variedad de ensaladas brillantes.La verdadera decoración de la mesa festiva puede ser una simple y sabrosa ensalada de hojas de Praga, que se prepara sobre la base de una combinación beneficiosa de pollo hervido y ciruelas pasas, complementada con otros ingredientes que hacen que el plato sea tierno y al mismo tiempo satisfactorio, y sazonado con mayonesa.A continuación se presentan las recetas culinarias más interesantes para una deliciosa ensalada de Praga.

Cómo preparar la ensalada de Praga

La receta de una ensalada de Praga sencilla y deliciosa es muy fácil, por lo que es perfecta incluso para las amas de casa más experimentadas.Todo lo que necesitas es la preparación correcta.los productos necesarios, muélelos de cierta manera, extiéndalos y luego impregne con salsa de mayonesa, haciendo una fina telaraña con ella.El sabor del plato resulta muy rico, delicado y agradable: esta ensalada simple pero increíblemente sabrosa y espectacular seguramente complacerá a los invitados.Además, los componentes para un refrigerio de este tipo son baratos, por lo que la ensalada de Praga es un presupuesto.

Ingredientes de preparación

Para que su ensalada simple y simple sea irrealmente sabrosa y hermosa, como en las imágenes de revistas culinarias, debe preparar los productos para él correctamente:

1. Parapreparación completa en agua salada con la adición de especias para hervir la carne o preparar otro producto cárnico que formará la base de este refrigerio.
2. Marinar la cebolla en una marinada simple de sal, azúcar, vinagre y agua.
3. Hervir huevos, zanahorias, enfriar, pelar.Si las zanahorias crudas se indican en la receta, entonces solo necesita lavarlas bien y luego cortar en rodajas finas.
4. Sumerja las ciruelas pasas durante unos minutos en agua hirviendo para ablandar un poco, para que el sabor de la fruta seca sea más saturado, lo que le dará al plato terminado un sabor dulce y salado.
5. Prepare mayonesa casera o use aderezo de mayonesa para remojar las capas de merienda.

Receta de ensalada de Praga con foto

La versión clásica de esta comida simple pero deliciosa involucra varios ingredientes,los tiernos incluyen pollo, huevos duros, encurtidos, cebollas en escabeche yciruelas pasasSin embargo, muchas amas de casa a menudo cambian la receta original, complementando el sabor habitual de este simple refrigerio con nuevos ingredientes o reemplazando un producto con otro.Cada una de las variantes de ensalada de Praga resulta deliciosa, por lo que tiene derecho a la vida.Las más interesantes son las instrucciones paso a paso con fotos a continuación.

Ensalada de Praga con ciruelas pasas

• Tiempo: 34 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico de un plato: 236,5 kcal por 100 gramos
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

La variante más simple y más común de este plato es la lechuga de Praga con pollo y ciruelas pasas, que se puede preparar no solo para cualquier día festivo sino también como parte de la cocina casera diaria.Se cocina rápidamente y, como resultado, es muy sabroso, delicado pero al mismo tiempo satisfactorio.Puede servir el plato en platos pequeños en porciones, pero la mesa festiva se ve mucho mejor con una gran ensaladera con deliciosas ruinas pintorescas bajo el auspicioso nombre de Praga.

Ingredientes:

• filete de pollo - 250 g;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• Cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• guisantes verdes enlatados - 170 g;
• pepinos en vinagre - 3 piezas;
• ciruelas pasas - 90 g;
• sal - 0.5 cucharadita;
• azúcar - 2 cucharaditas;
• vinagre - 2 cucharadas.l.
• mayonesa - 210 g.

Método de preparación:

1. Hervir el filete de pollo en agua con sal con sus especias favoritas hasta que esté cocido.GenialCortar en cubos medianos.
2. Dos son promedioCortar los bulbos en medios anillos, colocar en un plato hondo.Mezclar vinagre, sal, azúcar, enviar a la cebolla.Rellene con agua para cubrir la cebolla por completo.Revuelva, deje por 15-20 minutos.
3. Hervir zanahorias y huevos, pelar, frotar en recipientes separados en un rallador grande.
4. Corta los pepinos en cubos, exprime el exceso de marinada.
5. Corta las ciruelas pasas en 4 partes, vierte agua hirviendo durante 5-6 minutos.Luego doble en un tamiz para permitir que fluya el exceso de líquido.
6. Coloca los primeros cubos de carne, haz una malla de mayonesa.
7. Luego extiende la cebolla marinada, corta los pepinos, cubre con huevos rallados y vuelve a verter la mayonesa.
8. Diseña la siguiente capa de zanahorias ralladas con guisantes verdes y ciruelas pasas.
9. Trata la parte superior de la merienda con una malla de mayonesa, decora con vegetación.

Con jamón y champiñones

• Tiempo: 10 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Calorías de comida: 254.8 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para merienda.
• Dificultad: Fácil.

Para simplificar un poco la receta clásica y ahorrar tiempo en su preparación, es posible hacer una ensalada de Praga con jamón y champiñones, pero no con carne y ciruelas pasas.Los ingredientes para esta opción de refrigerio, simples y asequibles, a menudo son refrigerados por muchas amas de casa y no requieren preparación previa, por lo que esta sabrosa variación de ensalada de Praga es perfecta para tratar a los invitados de repente.

Ingredientes:

• pepinos en vinagre - 2-3 piezas;
• jamón - 230 g;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• Cebollas - 1 pieza;
• zanahorias - 1 pc;
• champiñones frescos - 250 g;
• aceite vegetal - 30 ml;
• guisantes verdes - 85 g;
• mayonesa - 140 ml

Método de preparación:

1. Lavar, secar, cortar los champiñones con platos delgados.Enviar a una sartén calentada con aceite vegetal, freír a fuego medio hasta que se dore ligeramente.
2. Luego agrega cebollas a los champiñones, en rodajas en una zanahoria ralladora grande.Continúe cocinando a fuego moderado hasta que las verduras estén listas.
3. Cubra el jamón y los pepinos con pajitas finas y cocine los huevos duros en un rallador pequeño.
4. Engrasa el fondo de la ensaladera con mayonesa, extiende el jamón, los champiñones con vegetales y luego la capa de pepino.Engrasar con mayonesa.
5. Rellene todos los huevos rallados, haga una rejilla de mayonesa, espolvoree con guisantes verdes.

Ensalada de Praga con salchichas y queso

• Tiempo: 14 minutos.
• Número de porciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 241,3 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

Otra interpretación del famoso bocadillo de comida rápida es la sencilla y deliciosa ensalada de Praga con salchichas y queso.Puede tomar cualquier tipo de salchicha para su preparación, pero se combina muy armoniosamente con otros componentes de la ebullición habitual.Los pepinos se pueden tomar frescos o en escabeche, queso o derretidos: todo depende de las verduras disponibles, así como de las preferencias gastronómicas de los invitados.o hogares.

Ingredientes:

• salchicha cocida - 225 g;
• pepinos salados - 2-3 piezas;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• queso queso - 180 g;
• maíz enlatado - 110 g;
• mayonesa - 115 g.

Método de preparación:

1. Hervir, pelar, picar finamente los huevos.Poner en el fondo de un plato plano grande, rociar con mayonesa.
2. Frota los pepinos en un rallador grande, exprime.Poner en la siguiente capa.
3. Espolvorea con maíz, haz que la mayonesa se mezcle nuevamente.
4. Corte la salchicha con pajitas finas, colóquela encima del maíz y unte con mayonesa.
5. Cubra los platos con queso rallado y adorne con hierbas frescas.

Con salchicha ahumada

• Tiempo: 12 minutos.
• Número de porciones: 7 personas.
• Contenido calórico del plato: 239,6 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para desayuno, almuerzo, cena.
• Dificultad: Fácil.

Igual de delicioso es Praga con salchichas ahumadas, especialmente porque la receta de esta ensalada es tan simple, incluso elemental.Apreciamos esta versión del famoso refrigerio de Praga debido a su velocidad de preparación, ya que todos los ingredientes son simples y asequibles.Praga con salchichas ahumadas siempre puede ayudar en situaciones donde los invitados ya están en la puerta o si después de un duro día de trabajo necesita alimentar rápidamente a su familia con una deliciosa cena.

Ingredientes:

• Salchicha ahumada de cualquier variedad - 175 g;
• cuajada de queso procesada - 2 piezas;
• Guisantes verdes enlatados - 120 g;
• pepinos frescos - 3 cantidad;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• Col de Beijing - 100 g;
• grasa de crema - 80 g;
• mostaza - 25 g.

Método de preparación:

1. Hervir los huevos abruptamente, después de enfriar para limpiar, cortar en cubos de tamaño mediano.
2. Cortar un dado con salchichas, queso, pepinos.
3. Triturar la col con pajitas finas.
4. Coloque todos los ingredientes en una fuente grande en pilas separadas, coloque el aderezo de mostaza en el medio.
5. Espolvorear con guisantes enlatados.Conecte todos los componentes antes de servir.

Ensalada de Praga con pimiento

• Tiempo: 26 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 240,7 kcal por 100 gramos.
​​
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Fácil.

La deliciosa ensalada de pimienta búlgara también es muy sabrosa, que también pertenece a refrigerios simples, fáciles y rápidos.Un plato tan brillante se sirve mejor en ensaladeras pequeñas, pero si se está preparando para una gran empresa, sería aconsejable hacer una deliciosa ensalada de pastel con una forma desmontable, colocando todos los ingredientes en capas y remojándolos con mayonesa.

Ingredientes:

• filete de pollo - 280 m;
• pepinos salados - 2 piezas;
• cebollas - 1 pc;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• Pimientos búlgaros - 2;
• mayonesa - 175 g.

Método de preparación:

1. Cortar un bulbo grande en medio anillo, marinar en una mezcla de vinagre, sal, azúcar y agua.
2. Hervir el filete de pollo,desmenuzar con cubos grandes.
3. Corte los huevos duros, los pepinos salados y los pimientos.
4. Coloque la ensalada en capas: pollo, cebolla, pepino, huevos, pimienta.Verter sobre la salsa de mayonesa.

Con ciruelas pasas y nueces

• Tiempo: 16 minutos.
• Número de porciones: 8 personas.
• Contenido calórico del plato: 257,2 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para merienda.
• Dificultad: fácil.

¿Quieres preparar un refrigerio ligero pero delicioso y abundante para la mesa navideña?Tome una receta sencilla de ensalada de Praga con ciruelas pasas y nueces.Este plato original no solo alegrará su césped festivo, sino que también sorprenderá gratamente a sus invitados con su rico sabor a carne, enriquecido con una nota dulce de ciruelas pasas y una crujiente miga de nueces.

Ingredientes:

• jamón o carne hervida - 265 g;
• queso de grado duro - 125 g;
• huevos de gallina - 4 piezas;
• Ciruelas pasas - 85 m;
• nueces - 100 g;
• mayonesa - 240 g.

Método de preparación:

1. Pele las nueces de la cáscara, muela en una miga grande, cocine a fuego lento hasta que esté ligero.de la realidad
2. Corta el producto de carne en tiras, cocina huevos duros y frota el queso en un rallador grande.
3. Rocíe las ciruelas pasas, cortadas en trozos pequeños.
4. Usando un anillo de galletas, ensamble una ensalada, presentando los componentes en capas en el siguiente orden: carne, huevos, ciruelas pasas, queso.
5. Cada capa debe estar completamente cubierta con mayonesa.Agite la parte superior de la ensalada con una capa gruesa de miga de nueces.

Ensalada de Praga con pollo y manzanas

• Tiempo: 19 minutos.
• Número de porciones: 7 personas.
• Contenido calórico del plato: 257,5 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para merienda.
• Dificultad: Media.

La acidez picante ligera de una ensalada de Praga simple y deliciosa se puede agregar agregando un par de manzanas agridulces a los componentes principales.Tal Praga tiene un sabor rico y brillante, porque la combinación de ingredientes es muy armoniosa, donde cada producto complementa y enfatiza las cualidades gustativas de los demás.Cómo cocinar la deliciosa Praga con pollo y manzanas describe la siguiente receta.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 265 g;
• pepino fresco y salado - 1 pc;
• huevos de codorniz - 8 piezas;
• queso procesado - 130 g;
• manzanas agridulces - 2 piezas;
• jugo de limón - 1.5 cucharaditas;
• mayonesa - 170 g.

Método de preparación:

1. Cortar la pechuga de pollo con barras pequeñas, freír en una pequeña cantidad de aceite a fuego medio hasta que esté completamente cocido.Transfiera los trozos de carne a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
2. Cortar los pepinos y el queso crema en pajitas finas.
3. Retire la cáscara de las manzanas, retire las cajas de semillas, corte la pulpa en cubos pequeños, espolvoree con jugo de limón.
4. Combina todos los ingredientes, llena la ensalada con mayonesa y ponla en una ensaladera profunda.
5. Ponga huevos de codorniz hervidos cortados sobre Praga con pollo y manzanasmitades, decorar con ramas de eneldo.

Praga con frijoles

• Tiempo: 38 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 249,2 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para merienda.
• Dificultad: fácil.

Se puede preparar una ensalada de Praga simple y deliciosa con la adición de frijoles enlatados: este producto rico en proteínas hará que el plato sea aún más satisfactorio.Es mejor reemplazar las ciruelas pasas con albaricoques secos, que se mezclan armoniosamente en el aroma del aperitivo, sin privarlo de la dulzura ligera habitual.Prepare una Praga tan simple pero deliciosa para una cena familiar o una mesa festiva, y puede estar seguro de que ningún invitado abandonará sus habilidades culinarias sin un merecido cumplido.

Ingredientes:

• filete de pollo - 320 g;
• zanahorias - 1 pc;
• Frijoles enlatados - 210 g;
• cebollas - 2 piezas;
• pepinos en vinagre - 4 piezas;
• albaricoques secos - 135 g;
• mayonesa - 180 g.

Método de preparación:

1. Hervir el pollo con sal y especias, enfriar, cortar en cubos medianos.
2. Cortar las cebollas en medio aros, marinar en una solución de vinagre con una pizca de sal.
3. Moler los pepinos en cubos pequeños, rallar las zanahorias crudas en un rallador pequeño.
4. Albaricoques secados al vapor durante unos minutos, cortados en tiras finas.
5. Coloque los ingredientes del frijol de Praga en capas en el siguiente orden: carne, cebolla, frijoles, zanahorias, pepinos.
6. Dibuja una fina banda de mayonesa sobre cada capa.
7. Arribaextiende la ensalada con albaricoques secos.Envíe el plato terminado a la nevera por un tiempo.

Receta de ensalada de carne

• Tiempo: 26 minutos.
• Número de porciones: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 253,9 kcal por 100 gramos.
• Propósito: para la merienda.
• Dificultad: Media.

Las ensaladas de carne son siempre populares, especialmente en los hombres.La ensalada de Praga simple y sabrosa en cualquier interpretación incluye cualquier producto cárnico, pero la especialidad con carne merece especial atención.Las jugosas cebollas fritas, combinadas con pepino salado, ciruelas pasas y manzana aromática, crean una composición increíblemente deliciosa.La mayonesa se puede sazonar con ensalada de carne de res, pero para agregar a ese picante y picante original de Praga, la ensalada a base de mayonesa se puede agregar con mostaza y jugo de limón.

Ingredientes:

• lomo de res - 420 g;
• pepinos salados - 4 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• manzana agridulce - 1 pc;
• ciruelas pasas 120 g;
• mayonesa - 100 g;
• mostaza - 1 cucharadal.
• jugo de limón - 1 cucharadal.
• aceite vegetal - 35 ml

Método de preparación:

1. Cortar la carne en pequeños trozos de forma rectangular, poner en una sartén, verter el aceite.Fríe la carne a fuego alto hasta que esté completamente cocida.Sazone con sal y pimienta al gusto.
2. Cortar las cebollas en medio aros, enviar a freír hasta la carne.Aporta cebolla a la suavidad y transparencia.
3. Coloque la mezcla de carne y cebolla preparada en una ensaladera, deje enfriar.
4. Corta los pepinos con una pajita.Pela la manzana, quita las semillas, cubre la pulpa con cubos.
5. Use mayonesa, jugo de limón y mostaza para preparar la salsa para cubrir las capas.
6. Rocíe las ciruelas pasas, cortadas con pajitas.Pon la mitad de los frutos secos en la carne.Rociar con salsa.
7. Luego extiende nuevamente los pepinos en rodajas y los cubos de manzana con la salsa.
8. Cubre la parte superior de Praga con carne de res con la segunda parte de las ciruelas pasas y decora a tu gusto.

Los secretos de la cocina deliciosa - Consejos de los cocineros

Para tener una ensalada sencilla y deliciosa en tu actuaciónpruebe y satisfaga los requisitos de los huéspedes más exigentes, recuerde algunos secretos de chefs experimentados:

• Si utiliza carne hervida como base de carne para que sea sabrosa y jugosa, prepare el productoa fuego alto, descuidando el sabor del caldo.
• Tome los pepinos para Praga como salados, pero no agrios.Si no desea que su ensalada simple flote sobre la mesa antes de que lleguen los invitados, asegúrese de exprimir bien las verduras picadas antes de formar una capa separada de bocadillos.
• Presta especial atención a la cebolla: marinada adecuadamente, hará que la merienda sea aún más deliciosa, así que mantén las siguientes proporciones: toma 2-3 cucharaditas de sal, dos cucharaditas de azúcar y dos cucharadas de vinagre.
• Si no hay mucho tiempo para marinar las cebollas, llénelas con especias, no con agua fría, sino con agua hirviendo; este método ayudará a eliminar el amargor de la verdura más rápidamente y a comprar el sabor agridulce habitual para el producto terminado.

Videos