Ensalada de pechuga de pollo y champiñones: cómo preparar platos, fotos y videos deliciosos y simples

Uno de los platos que son populares entre los fanáticos de los bocadillos fríos de múltiples componentes es la ensalada, cuyos ingredientes principales son los champiñones.y polloEstos dos productos se combinan perfectamente, se complementan entre sí, creando la composición de sabor perfecta.Festejar requiere una pequeña preparación financiera y que requiere mucho tiempo, pero resulta ser muy satisfactorio, fragante.Puedes elegir cualquier variante de ensalada y disfrutar de su sabor en cualquier momento.

Cómo preparar pechuga de pollo y ensalada de champiñones

Todas las recetas de ensalada de pechuga de pollo y champiñones tienen principios generales de cocción a seguir durante el proceso culinario:

  1. El pollo en el conjunto de componentes está cocido, frito, a veces ahumado.Si está hirviendo la carne, hágalo no más de media hora después de hervir.
  2. Antes de rebanar, la pechuga debe enfriarse, preferiblemente en el refrigerador, para quemás fácil de cortar más tarde.
  3. Los champiñones se usan marinados, secos o frescos, según la receta.El primero debe lavarse bien antes de su uso, el segundo, verter algunas horas con agua, el tercero, hervir o freír hasta que esté dorado con la adición de cebolla, pimienta y sal.Puede usar cualquier tipo de champiñones: champiñones, champiñones, rebozuelos, boletus, etc.
  4. La mayonesa y otras salsas basadas en ella son un aderezo de tal delicadeza, el aceite vegetal se usa muy raramente.
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  5. Los ingredientes se cortan en rodajas y el refrigerio (alternativamente, en capas) en rodajas de acuerdo con la receta.

Receta para ensalada de pechuga de pollo con champiñones

Deliciosa y nutritiva ensalada de pechuga de pollo y champiñones: la decoración de cualquier cena y mesa festiva.Cualquier receta le permite variar las proporciones y la composición de los ingredientes a su discreción, lo principal: no exagere con productos picantes y salados, para no "matar" el sabor suave y gentil de los manjares.Cocine con placer, buen humor, disfrute y deleite a sus seres queridos con una maravillosa ensalada de pollo y champiñones.

Sueño de gourmet

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 2-3 personas.
  • Calorías de comida: 182 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Fácil.

La lista de ingredientes para pechuga de pollo y champiñones gourmet contiene productos que están disponibles en todas las amas de casa.Este hecho permite preparar comidas en cualquier momento, lo cual es especialmente conveniente cuando hay poco tiempo para preparar el desayuno, el almuerzo, la cena oantes de la llegada anticipada de los invitados.Para mayor saciedad, puedes agregar un par de papas hervidas pequeñas.

Ingredientes:

  • filete de pollo (hervido) - 300 g;
  • champiñones blancos (hervidos) - 200 g;
  • guisantes (conservados) - 100 g;
  • pepino (fresco) - 1 pieza;
  • huevos (pollo) - 3 piezas;
  • salsa de mayonesa - 200 g;
  • especias, eneldo.

Método de preparación:

  1. Cortar ardillas, yemas, pollo, pepino y champiñones con pajitas arbitrarias, picar finamente el eneldo.
  2. Sazonar, mezclar con mayonesa, colocar en una ensaladera y decorar con guisantes.

Frijoles

  • Tiempo: 1 año.
  • Número de porciones: 2 personas.
  • Platos calóricos: 127 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Fácil.

Una deliciosa y deliciosa ensalada de champiñones y pechugas de pollo con frijoles resulta nutritiva con el sorprendente aroma fresco que proporcionan los champiñones.Es posible preparar dicho plato no solo en vacaciones, sino también simplemente para el almuerzo y la cena en un círculo familiar.Los champiñones de la receta son fritos, lo que le da al refrigerio calorías adicionales.Si desea reducir esto, reemplace la mayonesa con crema agria o yogurt natural.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo, champiñones - 200 g;
  • frijoles rojos - 1 b.
  • cebollas blancas - ½ pc;
  • huevos de gallina (hervidos) - 3 piezas;
  • pepino (fresco) - 1 pieza;
  • salsa de mayonesa - 3 cucharadas.l.
  • el aceite es corto - 2 cucharadas.l.
  • especias, perejil.

Método de preparación:

  1. Filete de pollohervido, cortado en cubos con cebolla, huevos, pepino.
  2. Las setas en rodajas se fríen en aceite y el líquido se escurre de los frijoles.
  3. Todos los componentes se combinan, se mezclan con mayonesa y especias.El plato está decorado con perejil, servido en porciones.

Capas

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Calorías de comida: 176 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Fácil.

La ensalada de champiñones y pechuga de pollo cocinada de acuerdo con esta receta también se llama Caring Wife.Tal nombre se debe a un conjunto de productos, que proporciona un delicioso sabor, aroma y saciedad.Los ingredientes reivindicados son similares a la receta clásica de ensalada, pero la otra porción cambia un poco la sensación de picar algo.

Ingredientes:

  • filete de pollo (hervir) - 300 g;
  • champiñones, pepinos (marinados), salsa de mayonesa - 200 g;
  • queso (variedades sólidas) - 150 g;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • bulbo de cebolla blanca - 1 pieza;
  • Hojas de eneldo - 1 paquete.

Método de preparación:

  1. Los champiñones se fríen con cebolla, el queso se ralla y se mezcla con ½ salsa de mayonesa.
  2. Pepinos, zanahorias, carne picada, el último componente se mezcla con la salsa de mayonesa restante.El eneldo está finamente triturado.
  3. Luego, en una ensaladera transparente, todos ponen las capas en el siguiente orden: carne, champiñones, pepinos, zanahorias, queso, eneldo.

Pollo y champiñones con pepino

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 3 personas.
  • Calorías de comida: 83 kcal /100 g.
  • Propósito: Aperitivo.
  • Dificultad: Fácil.

Esta ensalada con pechuga y champiñones incluye pepino fresco, le da un aroma maravilloso, con ella la merienda es más jugosa.Además, el plato tiene una acidez picante ligera, que es proporcionada por champiñones en vinagre y aderezo de crema.Tal regalo se ve bien si se sirve en una fuente plana forrada con hojas de ensalada.

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo - 300 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • pepino (fresco) - 1 pc;
  • champiñones (marinados) - 1 b.
  • crema agria - 3 cucharadas.l.
  • especias - al gusto.

Método de preparación:

  1. Cocine el pollo hasta que esté listo, junto con otros componentes cortados en cubos.
  2. Agregue especias, crema agria, mezcle, deje en remojo.

Con brócoli

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 6-7 personas.
  • Calorías alimentarias: 202 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Fácil.

No solo la carne de pollo blanco, sino también el brócoli son conocidos por sus propiedades beneficiosas.El seno en combinación con vegetales no solo es delicioso, sino también una composición muy valiosa de proteínas, vitaminas y oligoelementos.Lo principal es no digerir la col para retener la cantidad máxima de cualidades útiles.Entre otras cosas, en conjunto, estos productos son perfectamente absorbidos por el cuerpo.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo (hervida) - 400 g;
  • Brócoli - 1 pieza;
  • champiñones (hervir) - 0.5 kg;
  • queso - 200 g;
  • salsa de mayonesa.

Método de preparación:

  1. Desmontar el brócoli en inflorescencias, poner en agua hirviendo, cocinar durante 2-3 minutos.
  2. Dados junto con la carne de pollo, champiñones, rallar el queso.
  3. Combina todos los ingredientes, mezcla con salsa de mayonesa.

Exótico »

  • Tiempo: 1 año.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Contenido calórico del plato: 160 kcal /100 g.
  • Propósito: refrigerio.
  • Dificultad: Fácil.

La ensalada de pechuga de pollo y champiñones recibió este nombre debido a la piña, las nueces incluidas en la gama de productos.Los champiñones se pueden tomar enlatados, lo que acelerará el proceso de cocción, pero los fritos harán que el sabor sea más suave.De acuerdo con la receta, los componentes del plato deben colocarse en capas, pero si lo desea, todo se puede mezclar, no arruina el sabor de las golosinas.

Ingredientes:

  • filete de pollo (hervido) - 400 g;
  • champiñones - 350 g;
  • piña (enlatada) - 6-7 anillos;
  • huevos - 3 piezas;
  • nueces - un puñado;
  • salsa de mayonesa - al gusto.
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Método de preparación:

  1. Cortar los huevos hervidos y limpios junto con la carne, la piña y los huevos en diferentes recipientes.
  2. Cortar los champiñones con platos, freír en una sartén con un poco de aceite.
  3. Muela las nueces, séquelas en una sartén o en el horno.
  4. Coloque el aperitivo en capas: filetes, mayonesa, piñas, champiñones, mayonesa, huevos.
  5. Engrase la parte superiorsalsa de mayonesa, espolvorear con nueces.

Ensalada inglesa

  • Tiempo: 1 hora.
  • Número de porciones: 5 personas.
  • Platos calóricos: 136 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: Fácil.

De acuerdo con esta receta, la ensalada con champiñones y pollo tiene un sabor dulce, lo que le da al maíz una carne tierna de la pechuga.Los tomates proporcionan la frescura y la ligera acidez del plato, y las cerezas se pueden tomar para una buena apariencia.Si desea agregar un poco de agudeza, intente agregar un poco de mostaza a la mayonesa.Los bizcochos son deseables para hacer de forma independiente, pero también se acercarán los comprados.

Ingredientes:

  • pechuga de pollo, champiñones - 0,5 kg cada uno;
  • granos de maíz - 1 b.
  • tomates - 3 piezas;
  • picatostes - 1 unidad;
  • salsa de mayonesa.

Método de preparación:

  1. Hervir los tubos de champiñones, enfriarlos, cortarlos con rodajas arbitrarias con tomates.
  2. Agregue el maíz, sazone, revuelva.Espolvorea con pan antes de servir.

Pollo con espuma y jamón

  • Tiempo: 35 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 193 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: fácil.

Debe recordarse que además de los hongos, hay otros tipos de hongos, como los rebozuelos, que serán una gran adición a la pechuga de pollo.Además, serán una decoración maravillosa y un componente indispensable de la ensalada.El plato preparado en esta receta es muy agradable para los hombres porqueIncluye muchos ingredientes, es delicioso, satisfactorio y apetitoso.

Ingredientes:

  • filete de pollo (hervido), jamón, rebozuelos (marinado) - 200 g;
  • Cebolla blanca de bulbo - 100 g;
  • tomates - 1 pc;
  • huevo (hervido) - 2 piezas;
  • Ensalada Iceberg - 1 paquete;
  • especias, salsa de mayonesa al gusto.

Método de preparación:

  1. Cortar el pollo, el jamón, la cebolla, la yema de huevo con una pajita.
  2. Agregue rebozuelos lavados, especias, sazone, revuelva.
  3. Coloque las hojas de ensalada en un plato plano, con el aperitivo encima.Decorar con rodajas de tomate a cada lado.

Con pollo ahumado y champiñones en escabeche

  • Tiempo: 40 minutos.
  • Número de porciones: 4 personas.
  • Platos calóricos: 125 kcal /100 g.
  • Propósito: merienda.
  • Dificultad: fácil.

Este plato es diferente de otras ensaladas de hongos, carne de pollo, su aroma único de ahumado y aderezo.En la receta, en lugar de mayonesa, use una salsa a base de crema, mostaza, vinagre, que se reemplaza fácilmente por jugo de limón.Tal truco se agregará al sabor de las notas aromáticas frescas de los cítricos.Las setas se adaptarán a cualquier, a su discreción.

Ingredientes:

  • pollo ahumado - 500 g;
  • frijoles (enlatados) - 1 b.;
  • champiñones (marinados) - 1 b.
  • pepinos - 2 piezas;
  • crema - ½ centavo;
  • mostaza - 20 g;
  • vinagre (manzana) - 5 ml;
  • sal.

Método de preparación:

  1. Cortar pepinos, pollo ahumado en trozos aleatorios.
  2. Agregue el líquido a los champiñones, frijoles, agregue a otros productos.
  3. Prepara la salsa mezclando crema, vinagre, mostaza y sal.
  4. Sazone la merienda, revuelva.

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