Dieta para el síndrome del intestino irritable: alimentos en el SII

Síndrome del intestino irritable (SII) significa un trastorno funcional que se acompaña de flatulencia, estreñimiento o diarrea, molestias.Otra característica del intestino irritable es el dolor.El tratamiento para tal patología necesariamente implica una dieta que tiene como objetivo mejorar la digestión.

Cómo comer el síndrome del intestino irritable

La mayoría de los pacientes con intestino irritable sufren de cólico.Con tal patología, se recomienda una tabla de tratamiento No. 3.Se muestra a todos los pacientes con enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal y del tracto biliar.Además, esta dieta es útil para el estreñimiento y las hemorroides.

En el caso del síndrome de dolor en el fondo del SII, la tabla # 3 ayuda a reducir los procesos de descomposición en el intestino.Los principios básicos de dicha dieta:

• prestan atención a la mantequilla y los aceites vegetales;
• comen platos de carne y pescado;
• los huevos solo se cocinan duros;
• come alimentos fríos, elimina completamente las comidas calientes;
• en un taburete, las verduras se frotan o hierven, la carne se pica y se cocina finamente;
• en presencia de flatulenciaabandonar sandía, repollo, papas, uvas, pan y leche;
• para usar remolacha, zanahorias, ciruelas pasas para mejorar la permeabilidad intestinal.

La dieta para el síndrome del intestino irritable implica comer hasta 6 veces al día, pero en pequeñas porciones.Para la diarrea, se debe prestar atención a la fijación de productos tales como:

• té o café fuerte;
• galletas saladas;
• cacao;
• avena;
• queso frotado;
• caldo de arándanos.

La ingesta de alimentos debe ser regular.Es imposible hacer huecos, incluso en el trabajo.Para comer regularmente, debe traer consigo contenedores de comida.No perderse un refrigerio ayudará al despertador.Algunos principios dietéticos más para el dolor del SII:

• Se adhieren a las comidas durante 3 horas
• La última vez es a más tardar 3 horas antes de acostarse.
• Para comer comidas ligeras, de lo contrario se producirá indigestión y pesadez en el abdomen, lo que solo agravará los síntomas patológicos.
• Use al menos 1.5-2 litros de agua limpia por día.
• Registre su menú del diario de dieta para rastrear los alimentos que causan exacerbación del síndrome del intestino irritable.

Qué comer

La nutrición para el síndrome del intestino irritable incluye una gran lista de alimentos autorizados.La dieta en el caso de dicha patología no es estricta.Las comidas en el SII deben ser equilibradas y completas.Para este propósito, se recomienda incluir lo siguiente en el menú:

• caldos de pescado, vegetales y bajos en grasa;
• sopas dietéticas a base de caldos con verduras y cereales permitidos;
• coliflor al horno y hervida, calabacín, zanahorias, papas;
• cereales de trigo sarraceno, perla y trigo en forma de gachas de avena en agua y en forma de guarnición desmenuzable;
• manzanas al horno;
• migas de pan;
• Pasas, kéfir, queso, yogurt natural (con bajo contenido de grasa);
• mantequilla (útil en gachas);
• tortillas o huevos duros;
• gelatina;
• té verde y negro;
• caldo de rosa silvestre;
• jugos frescos diluidos;
• manzanas, peras sin piel;
• fresas y frambuesas (hasta 200 m);
• chuletas de verduras o guisos;
• Pan de trigo seco o rancio;
• mermelada de frutas, miel, mermelada, malvaviscos;
• albóndigas o carne picada (se pueden agregar a las sopas).

Lo que no se puede comer con el síndrome del intestino irritable

Comer el intestino irritable elimina por completo los alimentos que estimulan la secreción,ya que aumenta la flatulencia y el dolor en el intestino irritable.Sí, la dieta prohíbe los siguientes alimentos:

• caldos de carne o pescado fuertes y grasos;
• platos picantes;
• variedades de carne y aves grasas;
• salsas picantes;
• grasa culinaria;
• perla, cebada, maíz, sémola, cereales de trigo;
• chocolate;
• helado;
• pasteles;
• repollo y jugo de uva;
• mares carbonatados;
• bebidas frías;
• vegetales que contienen irritantesaceites esenciales, que incluyen ajo, rábano, cebolla, espinacas, apio, rábano;
• productos ahumados;
• productos de fermentación en el intestino, como legumbres, kvas, pasteles frescos, pan de centeno, harina gruesa, gas y agua;
• rábano picante, pimiento, mostaza;
• comida enlatada;
• cornejo, membrillos;
• huevos fritos;
• alcohol.

Menú

Usando una lista de productos autorizados, un paciente con dolor en el intestino irritable puede hacer un menú equilibrado y variado.En el período de exacerbación, es mejor preferir el vapor y los platos cocinados.La papilla de leche es útil para el desayuno.Los huevos pueden comer cada dos días.

En el caso de mala portabilidad de las verduras crudas, es mejor comerlas guisadas o hervidas.En forma de ensaladas, su número debe reducirse a 80-100 g por recepción.En general, a la vez es necesario comer no más de 200-250 g de alimentos.Un ejemplo de un menú para varios días en caso de dolor debido a SII:

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La información presentada en este artículo es solo orientativa.El artículo no exige autotratamiento.Solo un médico calificado puede diagnosticar y recomendar un tratamiento basado en las características individuales del paciente en particular.