Cómo cocinar correctamente los fideos: instrucciones paso a paso

Cocinar los fideos es un proceso responsable, porque puede estropear el plato por completo. Aprendamos sobre el proceso de cocción correcto.

Los fideos se consideran una de las mejores guarniciones para platos de carne, también se usan como aderezo para sopas. Se sirve en combinación con diversas salsas o se prepara como una cazuela dulce. Otra opción para servir esta pasta es con leche tibia o caldo a base de carne.

¿Cómo cocinar correctamente los fideos?

Es extremadamente importante cocinar los fideos de acuerdo con todas las reglas, de lo contrario se hervirán, se verán impresentables y, además, se perderán sus cualidades gustativas.

Para evitar esto, se deben tener en cuenta algunas características de este producto y el proceso de su preparación, a saber:

Hervir los fideos en una gran cantidad de agua, alrededor de un litro por lo menos.
Coloque el producto para cocinar solo en agua hirviendo.
Después de verter el producto en el agua, remuévalo inmediatamente.
Los fideos deben cocinarse a fuego lento sin tapar la sartén.
Si le preocupa que la pasta se pegue durante la cocción, se recomienda agregar una cucharada de aceite al agua.
El tiempo de cocción de los fideos depende directamente de su grosor. El tiempo de cocción recomendado a menudo se indica en el paquete; esta información le será útil. <>
Mermelada de fideos
Recomendamos no distraerse durante el proceso de cocción - los fideos son bastante sensibles al tiempo de cocción.
No lave los fideos con agua después de cocinarlos, ya que perdería su sabor.
Puede escurrir el líquido de los fideos terminados, dejando un poco para que no se seque.
Los fideos cocidos a veces se dejan en un colador antes de servir, colocando una sartén debajo y cubriéndolos con una tapa o un plato.

Instrucciones paso a paso:

) Etapa 1. Preparamos para cocinar fideos, agua, sal, una cacerola, un colador, una cuchara.
Etapa 2. Hervir un litro de agua con una cucharadita de sal.
Etapa 3. Vierta 100 g de fideos pequeños en agua hirviendo, mezcle. Reducimos el fuego al mínimo. Durante el proceso de cocción, es recomendable probarlo periódicamente para no perder el momento y no pasarse. Por lo general, el producto está listo en 3-5 minutos.

Etapa 4. Escurra los fideos terminados en un colador, dejando un poco de líquido en la sartén. Deja que se escurra.
Etapa 5. Regresar los fideos al recipiente con el líquido restante, agregando un par de cucharadas de aceite de girasol o mantequilla al gusto.
Etapa 6. Cubra con una tapa y agite bien. ¡Los fideos están listos!