¿Cómo secar correctamente los escaramujos en una secadora eléctrica, horno eléctrico y de gas, al aire libre para el invierno en casa? ¿Cuándo se recolectan los escaramujos para el secado, en qué mes? ¿Cuánto tiempo puede almacenar los escaramujos secos?

El artículo habla sobre el momento de la recolección y los métodos de secado de los escaramujos.

La rosa mosqueta es una planta que crece por todas partes en la zona de clima templado. Pertenece a la familia de las rosas, florece con hermosas flores. Más tarde, aparecen bayas de estas flores, que tienen muchas propiedades útiles para las personas. Se recolectan para ser utilizados frescos o secos en la cocina y la medicina. El artículo discutirá cuándo recolectar escaramujo, cómo cosecharlo correctamente para que pueda almacenarse por más tiempo.

¿Cuándo se puede recolectar escaramujo para secar, en qué mes?

En botánica, existen hasta 400 especies de escaramujos. Cada uno de ellos tiene sus propias características, que incluyen el tiempo de maduración de la fruta. Por lo tanto, es imposible decir exactamente cuándo recolectar los frutos de la planta para la cosecha.

Hay que tener en cuenta:

• especies vegetales
• condiciones climáticas de la región de su crecimiento
• condiciones climáticas desde la primavera hasta el otoño de un año en particular
• condición de las bayas (deben ser rojas o anaranjadas, pero todavía firmes, elásticas, no podredumbre o enfermedad)

Por lo general, las bayas de escaramujo maduran y concentran las sustancias más útiles desde finales de verano hasta mediados de otoño, más específicamente, de agosto a Octubre. Un día cálido, seco y sin viento debe dedicarse a esta actividad. Debe tener tiempo para cosechar escaramujos antes de las primeras heladas: las bayas congeladas pierden la mayor parte de sus beneficios.

IMPORTANTE: Si crees en los presagios, recolecta escaramujos para secarlos el 1 de octubre, el día de Orissa Shipovnitskaya.

Por cierto, es importante elegir no solo el momento adecuado para recolectar escaramujos, sino también el lugar adecuado. Debe ser respetuoso con el medio ambiente. En las bayas recolectadas cerca de empresas industriales, cerca de vías férreas y carreteras, en grandes ciudades, en áreas contaminadas, puede haber más sustancias nocivas que útiles.

IMPORTANTE: Las hojas, flores y raíces de los escaramujos también se recolectan con fines medicinales. Las materias primas se recolectan en diferentes épocas del año.

Puede leer sobre los beneficios de las diferentes partes de la planta de rosa mosqueta en el artículo "Frutos, flores, raíces y hojas de rosa mosqueta: propiedades útiles y medicinales, contraindicaciones para hombres y mujeres. ¿La rosa mosqueta espesa o diluye la sangre, es diurética o no, la debilita o la fortalece?

VIDEO: ¿Cuándo se debe recolectar escaramujo?

¿Es necesario lavar los escaramujos antes de secarlos?

Si recolecta escaramujos en su sitio, está seguro de su pureza ecológica, no necesita lavar los frutos antes de secarlos. Es suficiente clasificarlos, eliminar la basura y las hojas secas, sin tocar el tallo y los sépalos. En caso de duda, enjuague las bayas con agua corriente fría antes de secarlas.

¿A qué temperatura y cuánto secar la rosa mosqueta en un horno eléctrico y de gas?

La forma más sencilla y económica de secar los escaramujos es en un horno a gas o eléctrico.

1. Coloque las bayas que ha elegido para secar en una bandeja para hornear en una sola capa, no demasiado apretadas.
2. Introduce la bandeja con los escaramujos en el horno.
3. La temperatura en el horno debe ser mínima, entre 40 y 60 grados centígrados.
4. No cierre bien la puerta del horno para que haya acceso de aire a los escaramujos durante el secado.
5. Seque la rosa mosqueta de esta manera durante 10-12 horas.
6. No olvides revolver las bayas cada 2 horas.

¿Cómo y cuánto secar bayas, escaramujos en una secadora eléctrica?

Si eres jardinero o jardinero, ¡necesitas una secadora eléctrica para bayas y frutas! Es muy conveniente de usar para cosechar escaramujos.

1. Distribuya los escaramujos en las bandejas del secador en una sola capa.
2. Ajuste la temperatura a 65 grados centígrados.
3. Secar la rosa mosqueta durante 12-14 horas.
4. No sea perezoso para cambiar las paletas cada dos horas para que las bayas se sequen de manera uniforme.

¿Cómo secar correctamente las bayas, los escaramujos al aire libre?

El método natural de secado de los escaramujos, cuando los frutos de la planta se secan naturalmente al aire libre, no es el más fácil ni el más correcto. En primer lugar, puede tardar hasta un mes entero. En segundo lugar, durante el secado, algunas de las frutas pueden estropearse y las que quedan perderán algunas de sus propiedades útiles. Pero si aun así decide elegir este método, proceda de la siguiente manera:

• extienda los escaramujos en una capa en bandejas o paletas
• cubra las bandejas o paletas con papel o tela natural delgada
• dejar secar la rosa mosqueta en un lugar sin viento, protegida de la luz solar directa
• remover periódicamente las bayas
• secan sus 2-4 semanas

¿Es posible secar los escaramujos al sol?

Los escaramujos no se secan al sol. Un método similar conduce a la destrucción del ácido ascórbico.

¿Cuánto tiempo se pueden almacenar los escaramujos secos?

Los escaramujos secos se almacenan en un recipiente de vidrio. Si la tecnología de secado se utiliza correctamente, se pueden utilizar durante 3 años.

VÍDEO: Cómo secar escaramujo. ¿Cómo secar la rosa mosqueta?