Signos de deficiencia de vitaminas. ¿Qué alimentos tienen más vitaminas?

Durante mucho tiempo, la atención de los científicos se ha centrado en el estudio de las vitaminas y su efecto en el cuerpo humano. Las nuevas investigaciones dan lugar a nuevas controversias, pero los conceptos básicos son siempre los mismos. El artículo describe dónde se encuentran las vitaminas.

Signos generales de falta de vitaminas y oligoelementos en el organismo

¿Cómo reconocer la falta de vitaminas? ¿Cuáles son los principales signos de falta de vitaminas y oligoelementos?

• Debilidad
• Náuseas
• Indigestión
• Mareos
• Anemia
• Caídas de presión frecuentes
• Falta de apetito
• Dolor de cabeza
• Memoria deterioro, coordinación
• Extremidades frías
• Apatía, depresión

Por supuesto, todos estos síntomas puede ser el resultado de otras enfermedades más graves. Debes consultar a un médico para que te aconseje.

Signos de deficiencia de hierro

El hierro es el oligoelemento más importante en nuestro cuerpo. Es necesario para el trabajo de todo el sistema de órganos en su conjunto. La falta de hierro se refleja inmediatamente en la condición de una persona, haciéndola letárgica y cansada. La deficiencia severa de hierro puede causar daños muy graves a la salud.

¿Cuáles son los signos de deficiencia de hierro en el cuerpo:

• Debilidad
• Mareos
• ) Fatiga rápida
• Extremidades frías
• Piel pálida
• Disminución de la inmunidad
• Pérdida de la capacidad de concentración
• Alteraciones graves en el trabajo del tracto GASTROINTESTINAL
• Hormigueo en manos y pies
• Deterioro del riego sanguíneo
• Caída y sequedad del cabello
• Uñas quebradizas

Usted mismo puede detectar la deficiencia de hierro. Es bastante simple analizar su dieta.

Qué alimentos contienen mucho hierro:

• Legumbres
• Verduras
• Nueces
• Granos de trigo sarraceno
• Granos de avena
• Granos de cebada y perlas
• Maíz
• Carne roja
• Cítricos
• Brócoli

Consumo regular de estos alimentos contribuye al mantenimiento de la hemoglobina normal.

Si sigue varias dietas bajas en carbohidratos y su dieta principal consiste en carne blanca de pollo, huevos y queso, agregue inmediatamente ensaladas con verduras a su menú. Hay mucha proteína en las verduras, pocos carbohidratos. Es bajo en calorías y valioso como fuente de vitaminas y oligoelementos.

Señales de falta de vitaminas B en el cuerpo

Las vitaminas B son un gran grupo de vitaminas, que son responsables de todos los procesos en el cuerpo. De una forma u otra, cualquier vitamina B es importante, y su deficiencia afecta la salud de una forma u otra.

En primer lugar, el tracto gastrointestinal, la memoria y la psique de una persona sufren de falta de vitaminas del grupo B.

A qué conduce la falta de vitaminas B:

• Deterioro de la memoria
• Insomnio
• Pérdida de concentración
• Estado depresivo
• Anemia
• Dolores de cabeza
• Pérdida de cabello
• Pérdida de visión, audición
• Pérdida de peso (y muy repentina)
• Estreñimiento
• Estómago y dolores intestinales

Las vitaminas B incluyen: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, O 13. Todos ellos son reemplazables, excepto la vitamina B12.

Existe un debate activo sobre la vitamina B12 entre veganos, vegetarianos, crudívoros y carnívoros. Estos últimos están convencidos de que la B12 solo puede obtenerse de productos animales. ¿Es así en la gelatina misma?

En parte es así. Pero la vitamina B12 se puede sintetizar en un intestino humano sano. Por tanto, si te encuentras con deficiencia de vitamina B12, tienes 2 opciones:

1. Hay productos de origen animal, pero debes tener cuidado y no atacar la carne.
2. Si esto no ayuda, limpie y trate los intestinos. Lo más probable es que si sigue una dieta tradicional y de repente tiene una falta de B12, tiene malabsorción de vitaminas debido a un intestino enfermo.

La mayor cantidad de vitaminas se encuentran en:

• Melocotones
• Tomates
• Pescado rojo
• Pimiento morrón
• Col de mar
• Soja
• Carne roja
• Legumbres

Signos de deficiencia de vitamina A en el cuerpo

La falta de vitamina A en el cuerpo se observa en forma de:

• Discapacidad visual
• Sequedad piel
• Letargo
• Insomnio
• Inmunidad muy debilitada
• Fragilidad, sequedad y caída del cabello
• Caspa

Una persona con deficiencia de vitamina A no puede sintetizar proteínas normalmente. Esto es especialmente importante para los atletas que controlan cuidadosamente el crecimiento de la masa muscular. Si no hay suficiente vitamina A en el cuerpo, la síntesis de proteínas y su asimilación no se producirán correctamente. Por lo tanto, no habrá crecimiento muscular.

Alimentos ricos en vitamina A:

• Verduras de colores. Cuanto más brillante es la verdura, más vitamina A contiene. Hay mucha vitamina A en las verduras de color naranja y rojo (calabaza, zanahorias)
• Verduras (especialmente las espinacas)
• Frutas (albaricoques)
• Aceite de pescado
• Mantequilla
• Leche
• Nata
• Yemas de huevo

Signos de deficiencia de vitamina D en el cuerpo

La vitamina más "soleada" es la vitamina D. Y es soleada porque se puede producir en nuestra piel bajo la influencia de la luz solar. La deficiencia de vitamina D es más común en los niños.

Cómo se detecta la deficiencia de vitamina D:

• Inmunidad baja
• Insuficiencia hormonal, trastornos metabólicos
• Baja absorción de calcio
• Retraso severo en el crecimiento y desarrollo (se aplica a los niños)

La síntesis de vitamina D ocurre en grandes cantidades en plantas Todo el mundo recuerda qué es la clorofila y cómo se produce. Las plantas son una fuente pura de vitamina D.

Además de los productos vegetales, la vitamina D se encuentra en grandes cantidades en los productos grasos de origen animal. Prácticamente no hay vitamina D en la leche descremada y los productos lácteos.

Qué alimentos contienen vitamina D:

• Ortiga (con ella se cocina borscht y se añade a las ensaladas verdes)
• Perejil
• Espinacas
• Mantequilla (solo 82,5% de grasa)
• Huevos
• Aceite de pescado
• Productos lácteos grasos
• Queso

¿Tomar o no tomar vitamina D adicional?

Si vives en un lugar frío. privado de la luz solar regular (en algún lugar lejano en el norte), es recomendable tomar vitamina D en forma de cápsulas o tabletas. Si eres residente del carril central o del sur, no necesitas una ingesta adicional de vitamina D.

Signos de deficiencia de vitamina E en el cuerpo

La vitamina E o tocoferol es un vitamina que el cuerpo animal es incapaz de sintetizar. Mientras tanto, participa en procesos de intercambio, hematopoyesis. La falta de vitamina E amenaza los siguientes problemas:

• Disminución de la función sexual, capacidad para concebir con éxito
• Piel seca
• Cabello quebradizo
• Enfermedades cardiovasculares
• Trastornos metabólicos
• Inflamación renal
• Diabetes

En niños con hipovitaminosis de vitamina E se observa retraso en el desarrollo y patologías graves.

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Está científicamente comprobado que el alto contenido de vitamina E se encuentra exclusivamente en productos vegetales integrales, tales como:

• Trigo germen
• Cebada (grano de cebada perlada)
• Centeno
• Avena y sus derivados
• Verduras
• Zanahorias
• Guisantes
• Nueces

La vitamina E se encuentra en algunos productos animales, pero en cantidades más pequeñas:

• Mantequilla
• Yema de huevo
• Queso de grasa dura

Signos de deficiencia de vitamina C

Una de las vitaminas más importantes para nuestro organismo es la vitamina C Contrariamente a la creencia popular, esta vitamina no es la única responsable del estado de nuestra inmunidad. Sí, es útil para los resfriados, pero esto no significa que esa sea su función principal.

De qué es responsable la vitamina C:

• Absorción de oligoelementos: calcio, hierro
• Resistencia al estrés
• Previene la formación de cáncer intestinal
• Antioxidante. Responsable de la juventud

La falta de vitamina C puede conducir a muchas enfermedades y dolencias:

• Escorbuto
)
• Cáncer
• Depresión
• Resfriados, cualquier enfermedad asociada con inmunidad débil
• Pérdida de dientes
• Moretones sin causa

La mayor cantidad de vitamina C en los siguientes productos:

• Pimiento (rojo, verde)
• Rosa mosqueta
• Ortiga
• Acedera
• Grosella
• Plátano
• Espino amarillo
• Cualquier tipo de repollo (brócoli, colinabo, coliflor, repollo blanco, repollo rojo)
• Rábano, daikon, rábano, nabo
• Aciano, fresa
• Cerezas
• Manzanas
• Guisantes verdes
• Limón

Como vemos, el limón está lejos del primer lugar de esta lista. Si tiene signos de deficiencia de vitamina C, no se apresure a comprar ácido ascórbico o limones. En verano, cocine borscht verde con ortiga y acedera. Comer ensaladas con pimienta. En invierno, trate de comer más repollo, incluido el chucrut. Retiene hasta el 90% de todas las vitaminas y minerales que están presentes en fresco.

Signos de deficiencia de vitaminas en lactantes. ¿Cuáles son los peligros de la falta de vitaminas para los bebés?

Los cimientos de la salud futura de un niño se establecen en el útero. Pero si una mujer comió adecuadamente durante el embarazo y dejó de hacerlo después del parto, entonces la leche con la que alimenta al niño no difiere mucho en la composición de vitaminas necesarias para el bebé. En este caso, el bebé puede desarrollar hipovitaminosis.

Cómo se manifiesta la hipovitaminosis en los bebés:

• Erupciones cutáneas
• Sueño poco saludable
• Cólico abdominal
• Llanto frecuente
• Diarrea/estreñimiento
• Retraso en el desarrollo
• Hueso lento /crecimiento de los dientes
• Debilidad general
• Cambio en la forma de la extremidad en casos particularmente graves
• Discapacidad visual
• Trastornos de la coordinación

Todo esto conduce a problemas inevitables en el futuro. Es posible y necesario tratar la hipovitaminosis en los niños. La forma más fácil de hacerlo es a través de la leche materna. Si el niño toma alimentos complementarios, dale más purés de frutas y verduras caseros, ricos en vitaminas. Las mezclas de leche artificial en este caso pueden provocar una falta aún mayor de vitaminas, ya que es posible que no se absorban por completo.

Ante los primeros signos de alarma, ¡es necesario consultar urgentemente a un médico!

¿Qué vitaminas necesitan las mujeres embarazadas?

El embarazo es un período responsable en la vida de una mujer. Debe ser monitoreado de cerca para que el niño no tenga ningún problema en el futuro.

• La forma más fácil de hacerlo es normalizando la nutrición
• ¿Qué vitaminas se deben incluir en la dieta de una mujer embarazada? La respuesta es todo
• Absolutamente todas las vitaminas afectan la formación del feto, su desarrollo
• La hipovitaminosis puede desarrollarse con una mala nutrición de una mujer embarazada.
• Las mujeres embarazadas deben prestar especial atención a las frutas, verduras, verduras y bayas brillantes. No debes pasar por alto el cereal. Lo mejor es comer solo productos de temporada, ya que tienen menos nitratos
• Para un mayor beneficio, los médicos recomiendan tomar complejos vitamínicos especiales para mujeres embarazadas. Tienen una dosis mucho mayor de todas las vitaminas

¿Qué vitaminas se necesitan para mejorar la memoria, la inmunidad, bueno -¿siendo?

Entonces, como se indicó anteriormente. casi todas las vitaminas afectan la memoria, la inmunidad y el bienestar general.

Pero las más importantes son:

• Vitamina A
• Vitaminas del grupo B, ya que este grupo de vitaminas es muy grande, su influencia en nuestro organismo es enorme
• Vitamina D
• Vitamina C

puede obtener estas vitaminas de los productos alimenticios, la vitamina D - de la luz solar.

Para el buen funcionamiento de todo el cuerpo es necesaria la actividad motriz. Comer sin parar de productos saludables y vitaminas de farmacia es solo la mitad de la batalla. Para que el cuerpo funcione armoniosamente, necesita actividad. Puede ser correr, caminar, gimnasia, juegos deportivos. Hay muchas opciones. La condición principal es que así sea.

¿Qué alimentos contienen la mayor cantidad de vitaminas?

A través de la experiencia, descubrimos que la mayor cantidad de vitaminas se encuentra en las frutas y verduras de temporada brillantes, las verduras. Cuantos más de estos productos haya en su mesa, más fuerte será su salud y más atractiva su apariencia.

Entonces, la lista de productos obligatorios para una excelente salud:

• Verdes. Todos, sin excepción
• La acedera, la ortiga, la prímula, el llantén, las hojas de frambuesa, las grosellas, las cerezas deben señalarse por separado.
• Cereales germinados, legumbres
• Espino amarillo
• Rosa mosqueta
• Verduras brillantes
• Frutas y bayas de temporada
• Champiñones
• Cereales
• Legumbres
• Queso, lácteos productos
• Frutos secos
• Aceites
• Carne, pescado

No seas fanático de comer solo frutas y verduras a menos que seas vegano, vegetariano o crudívoro. Si no te gusta un producto, siempre puedes sustituirlo por otro que te parezca más sabroso.

Cómo reponer el suministro de vitaminas: consejos y reseñas

Marina, 34 años, Mariupol

Nunca me gustaron las frutas y verduras. Hasta los 18 años, mis padres solo me alimentaban con carne y productos lácteos. Aseguraron que contienen calcio, muchas vitaminas, no que sean “hierbas”. Para mí, todas las verduras tenían el mismo sabor: frescas y frutas, agrias. En ese momento, solo comía bollos con azúcar. A los 20 años empezaron los problemas: candidiasis, caspa, empezó a caerse el pelo, las uñas se escamaron y la piel se deterioró. Fui a los médicos, me dijeron que faltaban vitaminas. Compré un montón de vitaminas caras en una farmacia, bebí durante 3 meses. mejoró, pero después del curso, literalmente un mes después, el cabello comenzó a caerse nuevamente en parches, la piel se inflamó, se volvió muy seca y delgada en algunos lugares, y la candidiasis regresó. Además, los huesos comenzaron a doler, hubo una apatía más fuerte. Entonces comencé a leer sobre los beneficios de las frutas y verduras. Con aprensión, se compró un kilo de duraznos, entonces era verano. Resultó ser muy sabroso. Durante un mes, comí casi solo frutas y verduras, me olvidé de la carne y el pescado, el queso y el queso me enfermaron. Aprendí a cocinar verduras deliciosamente: guisadas, hervidas, fritas, horneadas. Me familiaricé con los conceptos básicos de una nutrición adecuada. Ella misma no se dio cuenta de cómo, pero los problemas comenzaron a desaparecer uno por uno. El cabello comenzó a crecer a una velocidad loca. un brillo apareció en los ojos. He sido vegetariano durante más de 10 años, solo consumía productos lácteos ocasionalmente. Todas las vitaminas son normales. Gracias a los padres por tan amarga experiencia. Sin su ayuda no me hubiera convertido en esto.

Alla, 23 años, Ussuriysk

No hace mucho tiempo se enfrentó al problema de la piel seca. Cremas, bálsamos, tónicos y otros medios no dieron resultados. Consulté a un médico y me aconsejó que tratara el problema desde adentro. Me diagnosticaron falta de vitaminas A y C. Pero no fui a la farmacia, sino a la tienda por frutas y verduras. Le compré escaramujos a mi abuela en el mercado y comencé a prepararlos regularmente. Hizo no solo varios platos de frutas, sino también máscaras: plátano, melocotón, frambuesa. Después de 2 meses, la piel comenzó a brillar. Tampoco uso cremas, lociones y tónicos. ¡No veo el punto cuando el mejor remedio se puede cultivar en la misma cabaña de verano!

Video:¿Cómo reconocer la falta de vitaminas del grupo B y cómo suplirla?