Ensalada de aguacate y tomate: 2 mejores recetas paso a paso con ingredientes detallados
La ensalada de aguacate es muy saludable y agreguemos tomates para que quede muy sabrosa.
Los snacks elaborados con tomate y aguacate merecen especial atención, porque no solo son muy sabrosos y bonitos, sino también muy útiles. Como sabes, el aguacate contiene una gran cantidad de sustancias útiles para nuestro cuerpo, por lo que es necesario comerlo de la misma manera que otras frutas y verduras.
Ensalada con aguacate y tomates
Esta ensalada no es más difícil de preparar que una ensalada de verduras ordinaria, sin embargo, su sabor es completamente diferente. El aguacate le da al plato un sabor a nuez especial apenas perceptible.
- Tomates - 2 uds. (cereza 7 uds.)
- Aguacate – 1 ud.
- Cebolla roja - 1 ud.
- Zumo de limón – 20 ml
- Aceite de oliva – 35 ml
- Orégano, sal
El sabor de la ensalada depende directamente del aguacate que elijas.Un aguacate maduro está determinado por los siguientes criterios:
- Al presionar sobre la fruta, una pequeña abolladura es formado, que inmediatamente se alisa Si no sientes suavidad cuando presionas un aguacate, la fruta está madura, si por el contrario, la pulpa se parte bajo tus manos al presionarla, entonces la fruta está demasiado madura y tampoco funcionará.
- Agite el aguacate. En una fruta madura, el hueso del interior se desprende de la pulpa y forma "anillos". ¿Oyes el golpeteo característico del hueso? El aguacate es apto para comer.
- El lugar debajo del tallo de la fruta debe ser verde, si el color es marrón, el aguacate está demasiado maduro, amarillo: la fruta no está completamente madura.
Preparación:
- Elija un aguacate adecuado, lávelo, corte el hueso con un cuchillo y luego gire las 2 mitades de la fruta en diferentes direcciones. Tendrás 2 mitades separadas en tus manos, una con un hueso. Quitamos el hueso, no hará falta, ahora pelamos la fruta. En los aguacates maduros, la piel se quita con mucha facilidad, incluso sin la ayuda de un cuchillo. Cortar el aguacate pelado en cubos.
- Se puede usar cualquier tomate. Puedes tomar verduras grandes o tomates cherry. Lave los tomates, córtelos en cubos pequeños. Si usa tomates cherry, cada pc. Cortar por la mitad.
- Cortar la cebolla en medio aros. No debe poner mucha cebolla en la ensalada, ya que puede dominar el sabor apenas perceptible del aguacate.
- Combine el aguacate, los tomates y las cebollas en un plato.
- Prepare un aderezo con mantequilla, jugo de limón y especias.
- Salar y aliñar la ensalada con la salsa preparada.
- Revuelva la merienda suavemente.
Ensalada de aguacate, tomate y marisco
El aguacate, en principio, como el tomate, va bien con el marisco. Tal ensalada se convertirá en un bocadillo sabroso, ligero, pero al mismo tiempo nutritivo, que definitivamente se puede servir en la mesa festiva.
- Tomates - 1 ud.
- Aguacate – 1 ud.
- Pepino – 1 ud.
- Rúcula - 20 g
- Gambas, mejillones - 100 g
- Aceite de oliva - 70 ml
- ) Jugo de limón - 1 cucharadita.
- Salsa de soja - 1 cda. yo
- Sal, hierbas provenzales
- Lavar y trocear el tomate.
- Elige un aguacate basándote en los consejos anteriores, pélalo y córtalo en cubos.
- Lave el pepino, pélelo si lo desea, córtelo en cubos de la misma manera.
- Lavar la rúcula, rasgarla con las manos.
- Descongele el marisco a temperatura ambiente, luego hierva en agua con sal durante 1,5 minutos, escurra el agua y déjelo escurrir por completo.
- Hacer un aderezo para nuestra ensalada con aceite, salsa, jugo de limón y especias.
- Combine tomate picado, aguacate, pepino y mariscos con rúcula en un plato.
- Salar la ensalada, agregarle el aderezo, mezclar y dejar reposar de 15 a 30 minutos para que los mariscos se empapen en la salsa.
- Al momento de servir un bocadillo, puede espolvorearlo con semillas de sésamo y decorarlo con hojas de lechuga.
- Si lo desea, puede agregar un poco de pimiento picante o ajo a la ensalada.
La original ensalada de aguacate y tomate es algo que no te cansarás de comer ni siquiera todos los días. El plato resulta muy útil, nutritivo e inusual.
