Papas con tocino: cómo es sabroso cocinar en casa con tomates, ajo o queso
La mayoría de las personas han cocinado o probado papas al horno con tocino o tocino al menos una vez en sus vidas.Las variaciones de los platos con estos alimentos son difíciles de clasificar como útiles, pero son muy sabrosas, abundantes y fáciles de preparar.Con papas, tocino y un pequeño conjunto de especias a mano, puede preparar una comida apetitosa en solo una hora, lo que atraerá a muchos.
Consejos para cocinar papas con tocino
Estos son algunos consejos para hacer papas con tocino para ayudar a hacer una obra maestra culinaria simple:
- ) Use papas amarillas: contiene menos almidón, lo que lo hace menos dañino para la salud.
- Elija papas medianas para que las papas se cocinen de manera uniforme.
- Si no pela las papas, lávelas con agua corriente con un cepillo de hierro para eliminar toda la suciedad.
- Las papas se pueden hornear crudas o medio horneadas.
- Además del tocino, a menudo se agregan tocino, tocino, zanahorias, cebollas y otros sabores al plato.
- Las especias como pimienta negra molida, romero, mejorana, tomillo, cúrcuma, cúrcuma, pimentón rojo molido se combinan bien con papas.
- Los platos calientes se pueden rociar con hierbas picadas, ajo machacado, queso rallado, estoagregará un sabor y aroma especial.
- Sirve las tiras de cerdo por separado o como guarnición para los platos de carne.
Receta de papas con tocino
Hoy en día se pueden encontrar muchas recetas de papas con tocino.Los platos se distinguen por un conjunto de ingredientes adicionales, método de preparación y servicio.Se recomienda a los principiantes que sigan claramente las proporciones y las instrucciones paso a paso para la foto, los chefs experimentados pueden variar la cantidad de ciertos ingredientes, según las preferencias de sabor.
Acordeón de bacon y papa
- Tiempo: 1 año.
- Número de porciones: 10 personas.
- Contenido calórico del plato: 118 kcal /100 g.
- Propósito: básico, decorar.
- Dificultad: fácil.
La patata al horno original con tocino en el pincho será la decoración de la mesa festiva y cotidiana.La forma de "acordeón" permite que las papas absorban la grasa de la grasa cuando se hornean, haciéndola suave y deliciosa.El plato tendrá un sabor agradable, incluso cuando se utiliza un conjunto mínimo de especias.
Ingredientes:
- papas pequeñas - 30 piezas;
- tocino ahumado - 30 tiras;
- sal, pimienta - opcional.
Método de preparación:
- Pele las papas, enjuague bien.
- Haga cortes transversales en cada distancia a la misma distancia, hasta que el extremo sea de aproximadamente 10 mm.
- Raya las tiras de cerdo y fríelas por ambos lados.
- Envuelva cada papa con una tira de tocino, encájela en un pincho de madera.
- Si tienes tocinopieza entera, luego córtela en rodajas pequeñas e insértela en los cortes de tubérculos.
- Coloque las barbacoas improvisadas en una bandeja para hornear.
- Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
Patatas con tocino en el horno
- Tiempo: 1 hora.
- Número de porciones: 2 personas.
- Platos calóricos: 185 kcal /100 g.
- Propósito: básico, decorar.
- Dificultad: fácil.
Las especias como el romero y la nuez moscada hacen que las papas sean aromáticas y picantes.Además de las especias secas, la receta utiliza cebollas frescas y ajo, lo que también le da al plato un sabor especial y hace que las papas sean más jugosas.Antes de servir, el plato se puede decorar con hierbas frescas.El perejil, el cilantro, el eneldo, la albahaca verde o roja son perfectos para este propósito.
Ingredientes:
- papas - 500 g;
- aceite de oliva - 20 ml;
- verduras - 20 g;
- tocino fresco - 16 tiras;
- ajo - 2 dientes;
- romero, nuez moscada - 2 g;
- Cebollas - 1 pieza;
- sal, pimienta - opcional.
Método de preparación:
- Pelar los tubérculos, enjuagarlos y cortarlos en rodajas.
- Deshágase del ajo, pélelo de manera conveniente y envíelo a las papas.
- Pele la cebolla, córtela en aros finos, luego transfiérala a las papas.
- Sal todos los productos, pimienta, agregar nuez moscada, romero, mezclar bien.
- Transfiera la mezcla de vegetales a una fuente para hornear con aceite de oliva.
- Coloque tiras en la parte superiorcarne de cerdo, si lo desea, también puede sal y pimienta.
- Precaliente el horno a 180 ° C, hornee el plato durante 40 minutos.
- Decora las papas con hierbas frescas picadas.
En papel de aluminio
- Tiempo: 1 año.
- Número de porciones: 3 personas.
- Contenido calórico del plato: 83 kcal /100 g.
- Propósito: básico, decorar.
- Dificultad: fácil.
La papa al horno con tocino en el papel de aluminio en el horno resulta muy tierna y fragante debido a la adición de ajo.Con este método, puede cocinar cualquier alimento, incluidas las papas, más rápido.Según la receta de las papas, como en el caso del "acordeón", emparedar la grasa, lo que hace que las papas sean aún más deliciosas.De esta manera, puedes cocinar una comida en un picnic.
Ingredientes:
- papas promedio - 6 piezas;
- tocino - 20 tiras;
- ajo - 3 dientes;
- sal, pimienta - opcional.
Método de preparación:
- Raspe las papas con un cepillo de hierro bajo un chorro de agua para eliminar completamente la suciedad, y no limpie la piel.
- Con un cuchillo afilado, haz varios cortes en cada papa hasta que llegue al final.
- Corta cada tira de carne de cerdo en varios trozos.
- Pelar el ajo, cortarlo en rodajas finas.
- Insertar en una papa cortada en un trozo de tocino y ajo.
- Corta la lámina en cuadrados del tamaño apropiado.
- Coloque en el centro de cada cuadrado de pieza de trabajo, envuelva los bordes con fuerza para que no queden espacios.
- Coloque los tubos envueltos en papel de aluminio en una plataforma.
- Presentarhornear durante 40 minutos a 180 ° C.
- Servir el plato directamente en el papel de aluminio.
Con queso
- Tiempo: 1 año.
- Número de porciones: 4 personas.
- Contenido calórico del plato: 140 kcal /100 g.
- Propósito: básico, decorar.
- Dificultad: Fácil.
Las papas deben hervirse antes de cocinar esta receta.Estas papas con tocino y queso mantienen bien su forma, con un sabor ligeramente diferente en comparación con las papas horneadas comunes.La receta de una capa de papas usa queso holandés.Puede usar ruso o cualquier otra variedad sólida.
Ingredientes:
- papas - 1 kg;
- queso duro - 30 g;
- tocino - 200 g;
- ajo molido seco - 10 g;
- condimento para patatas - 10 g;
- sal, pimienta - opcional.
Método de preparación:
- Pelar las papas, enjuagar.
- Hervir en agua ligeramente salada durante 15 minutos, después de drenar todo el líquido, dejar enfriar las papas.
- Corta cada papa en dos pedazos.
- Pica el queso o usa una rebanadora.
- Pon una pequeña cantidad de queso en una pieza de papas, espolvorea con especias.
- Cubrir con la otra mitad de las papas hervidas.
- Envuelva cada papa en una tira de tocino.
- Coloque los espacios en blanco en el fondo de la bandeja para hornear.
- Cocine en el horno a 180 ° durante 20 minutos.
Cazuela de bacon y papa
- Tiempo: 1 hora.
- Número de porciones: 6 personas.
- Contenido calórico del plato: 148 kcal /100 g.
- Propósito: básico, decorar.
- Dificultad: Media.
Las papas al horno con tocino y queso en el horno en una cacerola se pueden comer tanto calientes como refrigeradas.Es conveniente llevar con usted bocadillos en el trabajo o en la escuela.El tocino ahumado declarado en el almacén se puede reemplazar por uno nuevo si se desea.La crema de grasa se usa para vestirse.El alto contenido de grasa ayuda a mantener mejor la forma de la cacerola y le da un sabor cremoso.
Ingredientes:
- papas promedio - 8 piezas;
- Cebollas - 2 piezas;
- huevos - 1 pc;
- tocino ahumado - 150 g;
- queso queso - 150 g;
- crema 30% - 150 ml;
- sal, pimienta - opcional.
Método de preparación:
- Pelar la cebolla, cortarla en aros finos.
- Retire las papas de la cáscara, enjuáguelas bien y córtelas en rodajas de medio centímetro de grosor.
- Hervir las rodajas de papa al vapor o en agua ligeramente salada hasta que estén listas.
- Cortar el tocino ahumado en cubos o pajitas.
- El queso se frota groseramente.
- Fríe la carne de cerdo en una sartén seca, agrega la cebolla y fríe la mezcla hasta que esté suave.
- Mezcle el queso con huevo y crema agria, deje un poco de queso para moler.
- Agregue sal y pimienta al relleno.
- Coloque la mitad de las papas hervidas en el fondo de la fuente para hornear.
- Coloca el asado encima, aplana la superficie.
- Luego extiende las papas restantes.
- Vierta la salsa sobre la salsa, espolvoree con queso.
- Coloque el plato en el horno durante 20 minutos a 180 ° C.
