Papas asadas y papas: deliciosas recetas con fotos y videos

cocina, sabrosa y económica es una cacerola de papa con relleno en el horno.Si no tiene tiempo para estar junto al plato durante mucho tiempo, cocinando la guarnición y la carne por separado, esta comida rápida será la solución perfecta que alimentar a una familia.

Cómo preparar una cacerola de papa con relleno en el horno

Una comida tan nutritiva, abundante, hermosa y deliciosa puede servir como una base maravillosa para una mesa festiva.Una cazuela aireada y tierna cubierta con costra de queso no dejará indiferente a nadie y despertará instantáneamente el apetito de los invitados.Muchas amas de casa no tienen miedo de experimentar, complementando la receta con qué ingredientes: champiñones, tomates, pimientos, varias especias y salsas.Cocinar una cacerola de papa conLa carne picada demora entre 30 y 60 minutos, pero después de la primera rebanada, comprenderá que, por el bien de dicho plato, podría permanecer en el plato mucho más tiempo.

Carne picada para la cazuela de papa

La carne se puede moler de tres maneras: usando una licuadora, picadora de carne o un par de cuchillos afilados.En la última versión, el relleno para hornear con papas es muy jugoso (a diferencia de la picadora, esta molienda le permite conservar los jugos de carne).La licuadora también deja la carne húmeda, mientras la tritura muy finamente, hasta formar una pasta.Para que la carne sea sabrosa, lo mejor es cocinarla combinando varios productos a la vez, como la carne de cerdo se puede combinar con carne de res, conejo o pavo y pollo con cordero.

Para tener un sabor interesante y agradable, la carne y las papas a la parrilla en el horno deben agregarse a la carne molida, un poco de mantequilla, grasa (olor), queso rallado o una barra de leche.Para hacer el relleno de carne será más jugoso si lo agrega con vegetales rallados: papas, calabacín, cebolla y calabaza.No debe descuidar los condimentos en un intento de hacer que una capa de carne de cazuela sea deliciosa.Una gran elección será:

• nuez moscada y pimienta (para carne de res);
• cilantro y visión (para cordero);
• nuez moscada, pimienta, salsa Worcester (carne de cerdo);
• Cúrcuma, curry (para carne de res).

Salsa de papa y carne picada

Verter juega uno de los papeles clave en la configuración del sabor de un plato.Hay varias variantes exitosas de su preparación.Como hacer una salsapara rellenar con relleno:

1. Queso.Es necesario mezclar 200 g de queso crema, tanta crema agria, 5 cucharadas.l.verdeVierte la salsa sobre la cacerola lista.
2. Bechamel.En una cacerola, debe derretir 50 g de mantequilla, vertiendo lentamente y revolviendo constantemente, agregue 3 cucharadas.l.harinaLuego vierta la leche (500 ml), sazone la salsa con nuez moscada, sal y pimienta.Es necesario mezclar continuamente los ingredientes con una cuchara /espátula de madera (no deben ser grumos).Después de 5 minutos hirviendo la salsa, se puede agregar a la cacerola de papa, después de lo cual el plato va al horno.
3. Leche de huevo.Fríe ligeramente 1 cucharada.l.harina en la misma cantidad de aceite, diluya los ingredientes con una pequeña cantidad de caldo y hierva el líquido durante 10 minutos.Luego diluya la yema de huevo en 80 ml de leche.Combine todos los ingredientes mezclándolos bien.Agregue 50 g de jerez, hierva la salsa y luego ingrese 2 cucharadas.l.crema agriaEsta salsa se agrega a la cacerola antes de ir al horno.

Cazuela de papa con relleno en el horno - recetas con fotos

El plato abundante no requiere mucha experiencia culinaria, así que preparaincluso los aficionados pueden hacerlo.A pesar del uso cada vez mayor de amas de casa para cocinar vapores, cocinas múltiples y hornos de microondas, es mejor cocinar el relleno con relleno y papas en el horno.Solo el método tradicional de tratamiento térmico proporciona una corteza apetitosa y rosada.Hay muchas opciones de cocina para que pueda elegir la mejor receta para ustedcazuela de papas en el horno entre las siguientes.

Patatas al horno con carne picada de pollo

Los ingredientes principales para este plato estarán en el refrigerador de cada ama de casa, por lo que la cazuela con carne picada de pollo y papas será un gran placer para los invitados de repente.Se puede complementar con cualquier salsa, vegetales, hierbas frescas.El número de productos enumerados a continuación es para 6 porciones.¿Qué tan rápido cocinar un plato?

Ingredientes:

• Queso ruso - 70 g;
• pollo picado - 0,4 kg;
• patatas promedio - 6;
• crema - 150 ml;
• especias;
• bombillas;
• el huevo;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• La zanahoria es mediana.

Método de preparación:

1. Pelar, frotar las zanahorias.Cortar la cebolla en cubos pequeños.
2. Cuando esté a fuego medio, freír las verduras y freírlas con aceite.
3. Cuando la cebolla esté transparente, extienda la masa de carne en las verduras.Engrase los productos, revolviendo constantemente, hasta que el componente de carne esté listo.Añadir condimento.
4. Papas peladas, cocine por 15 minutos (debe estar prácticamente listo).Frote las papas enfriadas en un rallador, mezcle con crema agria, huevos.
5. Encienda el horno (el modo óptimo es 180 grados).
6. Engrasa un molde para hornear con un poco de aceite.¿Diseñar la capa inferior?papas fritas, distribuyendo uniformemente el producto en la parte inferior.Luego, los ingredientes deben apilarse en el siguiente orden: pollo, residuos de papa, crema agria.
7. Enviar el plato para hornearmedia hora, unos minutos antes de espolvorear con queso.

Cazuela de papa y carne picada en una capa de queso

Puedes usar esta receta para hacer una muy nutritiva y deliciosaun plato que tiene un sabor a queso delicioso, apetitoso y no comparable.Su secreto radica en la versatilidad: la carne y la guarnición se cocinan juntas, los ingredientes se infunden con el aroma y el sabor de cada uno, haciendo una cena simple pero deliciosa.No tengas miedo de experimentar con la cantidad de ingredientes, complementa el plato con tus especias favoritas.¿Cómo hacer una cacerola de papa y relleno con queso?

Ingredientes:

• ajo - 3 dientes;
• romero seco -?cucharadita
• carne picada - 0,3 kg;
• aceite de oliva - 3 cucharadas.l.
• cebollas - 2 piezas;
• patatas - 1 kg;
• hinojo seco -?cucharadita
• crema grasa - 0,3 l;
• mantequilla - 25 g;
• verduras;
• queso, cualquier sólido - 200.

Método de preparación:

1. Las papas deben cortarse en rodajas finas, el ajo debe presionarse a través de una prensa.
2. Ponga las papas en una bola, agregue la pulpa de ajo, dos cucharadas de aceite de oliva, especias.
3. Ate el paquete, agítelo bien para mantener el contenido mezclado.Ponga a un lado por 10 minutos hasta que los productos estén marinados.
4. Ponga la carne en una sartén engrasada.El fuego debe ser de intensidad media.
5. Después de 5 minutos, agregue la cebolla picada a la carne.Engrase los productos por otros 5-7 minutos.
6. Calorhornear hasta 200 grados, poner las papas crudas cocidas en forma.
7. Después de media hora de asado, coloque sobre una papa una capa de carne mezclada con queso rallado y crema.
8. Hornee el plato por otros 15 minutos.Rocíe las verduras picadas con la carne picada y las papas en el horno.

Cazuela de papas con carne picada y tomates

Las papas al horno con tomates y carne picada son muy sabrosas y satisfactorias.No solo un adulto sino también un niño estarán encantados con este plato, ya que se ve muy apetitoso.Algunas amas de casa económicas y prácticas usan el batido de ayer, que la familia ya no quiere comer.Si lo desea, puede reemplazar las papas con pasta hervida o gachas.¿Cómo es una papa al horno clásica rellena con papas y tomates?

Ingredientes:

• mostaza - 1 cucharada.l.
• Queso holandés /ruso - 0,3 kg;
• carne picada - 0,5 kg;
• dientes de ajo - 3 piezas;
• tomates - 3 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• condimentos;
• patatas - 0,8 kg.

Método de preparación:

1. Ponga el relleno en un plato hondo, agregue condimento, ajo machacado, huevos batidos, mostaza.La masa de carne se debe mezclar para lograr una homogeneidad perfecta.
2. Cortar las papas peladas en rodajas, los tomates en aros.
3. Engrase la forma (no se requiere demasiada grasa), precaliente el horno a 180-190 grados.
4. ¿Se debe colocar el fondo de la vajilla?cantidad de papas preparadas.Luego debes poner la carne,que está cubierto con la otra mitad de los platos de papa.Sazone los alimentos, mientras que es mejor salar cada capa poco a poco.
5. Coloque los aros de tomate encima, espolvoree el producto con queso y hornee durante una hora.

Puré de papas con carne picada

Primero, debe preparar el puré de papas, las frutas limpias se cortan en trozos pequeños,que acelera el tiempo de cocción.El producto terminado se amasa con un molinillo o una licuadora.Para agregar el puré a la viscosidad, se agrega un huevo crudo y una pequeña cantidad de harina, revolviendo bien hasta que quede suave.Cualquier carne es adecuada para hornear, pero es mejor combinar varios tipos a la vez.A continuación se muestra una descripción detallada de cómo preparar puré de papas con carne picada, como en la foto.

Ingredientes:

• Patatas - 10 piezas;
• pan rallado - 3 cucharadas.l.
• carne picada - 0,5 kg;
• huevos - 3 piezas;
• bombillas;
• crema agria 20% - 3 cucharadas.l.
• queso - 150 g;
• harina - 3 cucharadas.l.
• especias.

Método de preparación:

1. Primero, freír los cubos de cebolla.Cuando son transparentes, agregan carne picada, especias.La masa de carne se debe moler inmediatamente con un tenedor para que no se formen grumos grandes.
2. Las papas se hierven con agua salada.Después de que se batió a la consistencia del puré, agregue harina, huevos.
3. Engrasar la hoja profunda con aceite, espolvorear con pan rallado.En la hoja, extienda la primera mitad del puré de papas, luego - chips de queso y carne picada.Siguiente va de nuevoqueso ralladoLa capa final de la cazuela es el residuo de papa.
4. Engrase la parte superior del plato con crema agria y colóquelo en el horno durante media hora a 180 grados.

Carne picada y cazuela de papa cruda

Es una comida fragante, muy fácil de preparar y sabrosa con un mínimoEl número de componentes.De la clásica cazuela con relleno y papas al horno se distingue por la falta de queso.En este caso, como un componente de carne adecuado para cualquier variante: pollo, pavo, cerdo o ternera.Los vegetarianos pueden reemplazar la carne con champiñones, freírlos y molerlos con una licuadora.La carne picada y la cazuela de papa cruda serán una excelente opción para una cena o cena familiar.¿Cómo preparar un plato?

Ingredientes:

• aceite para freír;
• carne picada de cualquier tipo de carne - 0,5 kg;
• crema agria - 2 cucharadas.l.
• bombillas;
• patatas - 0,8 kg;
• condimentos.

Método de cocción:

1. Precaliente el horno, engrase la bandeja para hornear con un poco de mantequilla.Comience a colocar rodajas finas de papa en una capa uniforme.
2. Freír pequeñas rodajas de cebolla en una sartén, extender el ingrediente sobre el componente vegetal.
3. La siguiente capa es hacer el relleno /champiñones tostados a medio cocer (agregar sal, especias durante su preparación).
4. Engrasa la parte superior de la sartén con crema agria.
5. Hornee el plato durante 30 minutos a 180 grados.La preparación de la cacerola dirá la corteza rosada.Debe servirse con ensalada de col frescay otras verduras

Cazuela de papa picada a la parrilla

Este plato se puede hornear en porciones, formando pequeños rollos de productos preparados.Sabe a una cacerola con relleno y papas en el horno, que recuerda a las patatas bielorrusas.Para vegetarianos y personas en ayunas, puede hacer un plato de champiñones y repollo en lugar de carne.La cacerola es buena ya que no requiere productos exóticos o delicatessen, pero es fácil de preparar.La receta de su preparación se describe en detalle y con la foto.

Ingredientes:

• el bulbo es grande;
• crema agria y mayonesa 1: 1 -150 ml;
• carne picada - 0,4 kg;
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• aceite para freír;
• huevos - 3 piezas;
• papas - 4 piezas;
• queso - 150 g;
• condimento.

Método de preparación:

1. Hervir los huevos abruptamente, enfriar, verter en agua fría.
2. Sazonar la masa de carne, mezclar bien.
3. Freír los cubos de cebolla en aceite hasta que estén dorados.
4. Mezcle 100 gramos de salsa de mayonesa y crema con huevos cocidos picados, sazone con sal.
5. Las papas, como el queso, se frotan en un rallador grande (los ingredientes se muelen por separado).Exprima cualquier exceso de líquido.
6. Precaliente el horno a 200 grados.
7. Extienda la carne picada en una sartén engrasada, formando tortillas de 10 cm de diámetro.En cada chuleta, coloque algunas cebollas fritas, huevos con crema agria, papas fritas, queso.Engrase cada porción con crema agria.
8. Las papas ralladas con relleno se hornean durante aproximadamente media hora.Después vale la penareduzca el calor del horno a 150 grados y cocine por otros 10 minutos.

Cómo cocinar una cacerola de papa y carne picada - consejos de chefs

ciertos trucos culinarios, la cena será especialmente exitosa, deliciosa, tierna.Cómo cocinar la cazuela de papas correctamente:

• El puré de papas debe complementarse con cebolla, entonces el sabor será más agradable y brillante;
• Los anillos de tomate no solo agregan ácido sino que también humectan otros ingredientes y también evitan que la corteza se seque;
• La capa de carne se puede sustituir con vegetales guisados ​​o champiñones si se desea;
• La corteza de queso no se quemará si espolvorea la fuente de queso 5-10 minutos antes de cocinarla.

Video: cazuela con papas y carne picada en el horno