Cómo cocinar una tortilla en el horno: recetas paso a paso para cocinar una deliciosa y deliciosa comida con una foto
Contenido
- 1 horno
- 2Receta para tortilla en el horno
- 3Exuberante tortilla en el horno
- 4Tortilla con leche en el horno
- 5Tortilla con queso en el horno
- 6Tortilla como jardín de infantes en el horno
- 7Tortilla de proteínas
- 8Tortilla con verduras en el horno
- 9Secretos de la cocina de tortillas - consejos de chefs
- ideológicas: huevos revueltos con salchicha y queso en el horno
que primero viene a la mente cuando se habla de los alimentos se refiere a los huevos?Naturalmente tortilla!Este es un plato simple pero nutritivo que a muchas personas les encanta comer por la mañana.La tortilla a menudo se fríe, pero si la hornea en el horno, será un desayuno fácil, delicioso y dietético.Aprende a cocinar un plato de huevo popular de diferentes maneras.
Cocinar una tortilla en el horno
Hace tiempo que se sabe que si usas un horno para cocinar, los productos no perderán más de sus vitaminas y oligoelementos que cuando se tuestan.o cocinando.Si de esta forma se cocina una tortilla, se verá exuberante, densa, pero al mismo tiempo tierna, gracias a una cocción uniforme.El plato no contendrá carcinógenos nocivos, así como otras sustancias liberadas durante la fritura en una sartén (que afecta negativamente la salud humana).Es fácil cocinar una tortilla en el horno,especialmente porque es amado por adultos y niños.
Relleno de tortilla
Es incorrecto suponer que una tortilla debe consistir solo en huevos y leche.A menudo, muchos otros productos se usan como coberturas.Por ejemplo, carne (pollo, salchichas, tocino, salchichas), verduras (champiñones, papas, coliflor, espinacas), otros productos (queso, crema, crema agria, harina).Los productos se adaptan al gusto de la anfitriona /hogar.La tortilla de horno es un plato útil y delicioso que atrae a todos.Cocinar tal desayuno no requiere mucho tiempo y esfuerzo, por lo que muchas familias lo consumen con frecuencia por la mañana.
Preparación de productos
No se requieren muchos productos para la tortilla clásica en el horno, no solo huevos, leche, sal y mantequilla, sino que si el plato se hace con relleno, requerirá una cantidad adicional de cocción.ingredientes, utensilios.Dependiendo de la disposición que elija, deberá llevar un recipiente del tamaño adecuado, cuchillo, tenedor para batir (o batidor, licuadora, batidora) y una tabla de cortar.Los productos deben lavarse previamente, limpiarse, si es necesario, de la cáscara, el pedúnculo y las semillas.
El recipiente de batido puede ser cualquiera, pero es mejor tomar un recipiente de plástico ancho con lados altos.De esta manera, el contenido no se perderá durante una paliza intensa, y será posible mezclar todo a fondo.Para hornear es necesario usar una forma especial, que puede ser silicona, vidrio, riel.Todo depende del deseo de la amante.Por ejemplo, el tamaño de la forma se selecciona en función del númeroporciones y así sucesivamente.
Receta para cocinar tortilla en el horno
Incluso con el plato más simple, como la tortilla, hay muchas recetas con diferentes rellenos y métodos de cocción..Puede agregarle cualquier cosa, comenzando con vegetales y terminando con carne, dando al menú de huevo un nuevo sabor refinado.A algunos les gusta la clásica tortilla exuberante con solo los ingredientes principales, y los gourmets pueden intentar preparar una comida inusual en la mañana que no se ve peor que en la foto de revistas culinarias.Lo más importante es seguir las instrucciones y todo saldrá bien.
Tortilla exuberante en el horno
Para los fanáticos de los clásicos y aquellos que no quieren pasar mucho tiempo cocinando, esta sencilla receta es adecuada.Los platos de huevo dietéticos incluyen un conjunto mínimo de productos: solo huevos, sal y agua.No es necesario utilizar levadura, harina, refrescos y almidón.Para hacer un panqueque de huevo, debe seleccionar la proporción correcta de alimentos, y para evitarlo, los cocineros le dan un consejo simple: mantenga el plato después de cocinar debajo de la tapa o en el horno apagado durante unos cinco minutos.¿Cómo hacer una tortilla exuberante en el horno?¡Mezcle los componentes y hornee adecuadamente!
Ingredientes:
- agua hervida - 5 cucharadas soperas;
- huevos - 4 piezas;
- sal al gusto;
- Mantequilla - 1.5 cucharaditas.
Método de preparación:
- Batir los huevos y agregar sal.
- Comience a agitar la masa con un tenedor con ligeros movimientos de rotación.
- Vierta en el agua, revuelva para formarde consistencia uniforme.
- Llena la fuente para hornear con la mezcla de huevo lubricando el fondo y la pared con un trozo de mantequilla.
- En un horno precalentado a 150 grados, coloque una futura tortilla, hornee durante 10-15 minutos.(puede ser más o menos, depende del grosor de la mezcla en la forma).
- Sirva la tortilla en la mesa con vegetales frescos, una rebanada de pan.
Tortilla con leche en el horno
Una tortilla suave y suave funcionará si agrega leche.Este producto es muy importante para que los adultos lo usen por las mañanas, así como para los niños, porque es rico en calcio, vitaminas y oligoelementos.Además, la leche hace que la tortilla sea exuberante, evita que se caiga.Se recomienda servir comida preparada con tostadas de pan integral, tomate en rodajas.El desayuno será dietético, ya que el contenido calórico de los alimentos es de solo 450 kcal, lo que agrada a quienes siguen su figura.La receta de una tortilla con leche en el horno es muy simple.
Ingredientes:
- huevos de gallina - 4 piezas;
- leche (3,2%) - 100 g;
- bicarbonato de sodio;
- sal, pimienta al gusto.
Método de preparación:
- Revuelva los huevos con un batidor, tirándolos a un tazón (llevar a un uniforme, pero no batir).
- Vierta la leche, sal, pimienta, agregue el bicarbonato de sodio, continúe revolviendo.
- Vierte cuidadosamente el contenido del tazón en la fuente para hornear.
- Coloque la tortilla en un horno precalentado (130 ° C) durante 30-40 minutos.
- Cortar el plato en porciones y servir.
Tortilla de queso en el horno
Una tortilla muy fragante con queso, hierbas,salchichas, tomates.Esta combinación de productos hará que el desayuno sea delicioso, rico en vitaminas.Puede usar carnes ahumadas o reemplazarlas con salchichas, jamón o tocino.La receta de queso /tomate es económica y fácil, y usar el horno hará que el plato sea más nutritivo, bajo en calorías y más útil.Antes de cocinar, seleccione los productos necesarios y continúe.
Ingredientes:
- huevos - 5 piezas;
- queso - 100 g;
- crema de mantequilla - 10 g;
- cebollas - 1 pc;
- salchichas /salchichas ahumadas - 60 g;
- espinacas - 50 g;
- sal /pimienta - a su discreción.
Método de preparación:
- Lave las verduras, verduras, luego pique las espinacas /cebollas, corte los tomates con rodajas.
- Mezcle la leche, sal /pimienta, huevos y bata hasta que quede suave.
- Engrasa una fuente para hornear con un poco de aceite.
- Cortar la salchicha en cubos pequeños.
- Combine todos los productos (excepto el queso), mezcle bien y vierta en el molde.
- Coloque la bandeja del horno en el horno, calentada a 150 grados durante aproximadamente media hora.
- En 10 minutos.al final de la cocción, frota el queso en un rallador grande, espolvorea con toda la superficie del plato.
- Después de diez minutos, prepare la comida y sírvala.
La tortilla como un jardín de infantes en el horno
Muchos mencionan lo que fue una tortilla exuberante y deliciosa en un jardín de infantes.Todos los cocineros se prepararon para los niños con amor y diligencia, por lo que este plato ha sido recordado durante mucho tiempo.Cazuela, tradicionalmente servida enalmuerzo en preescolares, cocinado en grandes tostadores y luego cortado en cuadrados grandes.La tortilla en el horno como en el jardín es fácil de preparar.Los más utilizados son un conjunto estándar de productos (huevo, sal, leche, queso /sémola), pero la receta se puede variar agregando vegetales y carne útiles.Recuerda cómo cocinar este plato.
Ingredientes:
- Huevos - 4 piezas;
- leche - 150-200 g;
- Cebollas - 1 pieza;
- coliflor - 50 g;
- pollo (filete) - 100 g;
- tomate - 1 pc;
- sal /pimienta - a su discreción.
Método de preparación:
- Batir los huevos en un tazón, agregar leche, sal, mezclar con un tenedor.
- Pica finamente las cebollas, coliflor.
- Lave los filetes, córtelos en trozos pequeños y fríalos suavemente.
- Revuelva el tomate (hierva la verdura por un minuto y luego pélela fácilmente), corte en dados.
- Mezcle todos los ingredientes, vierta la masa en una fuente para horno.
- Ponga la tortilla en el horno durante 40 minutos, precalentando el aparato a 200 grados.
- Sirva el plato con pasta o papas.
Tortilla de proteínas
Es mejor hacer una tortilla de proteína de aire para aquellos que deseen desayunos excepcionalmente útiles.Los nutricionistas respetan estos alimentos: casi no hay grasas ni carbohidratos, pero las proteínas están en exceso.El plato también es adecuado para aquellos que por alguna razón no pueden comer huevos enteros (fritos, fríos).Hay momentos en los que la proteína queda solo de la cocción previa, aquíAquí hay algo que realmente necesitará.Es muy fácil separar dos huevos compuestos.La tortilla de proteínas en el horno en la cocina es simple, saludable y tiene un sabor inigualable.
Ingredientes:
- Leche - 50 ml;
- sal, especias al gusto;
- claras de huevo - 4-5 piezas;
- crema de mantequilla - 10 g;
- Verdes - 20 años
Método de preparación:
- Separe la clara de huevo de la yema.
- Batir las proteínas para formar una espuma con una batidora o batidora.
- Durante este proceso, agregue la leche en varias partes.
- Sazonar con sal y agregar especias.
- Lave las verduras (como el eneldo), pique finamente y agregue a la mezcla, batiendo a fondo.
- Engrasa una bandeja para hornear con un trozo de mantequilla y vierte el contenido del tazón allí.
- Hornee la tortilla con el horno durante 20 minutos a 180 °.
- Después de cocinar, retire la bandeja, separe el plato y sirva con un vaso de leche y una rebanada de pan integral.
Tortilla con verduras en el horno
A menudo, la ama de casa usa todo tipo de verduras para disfrutar con el niño.Puede agregar calabacín, brócoli, tomates, champiñones, espinacas y más.Las verduras en la tortilla saben mejor cuando se cocinan por adelantado, por ejemplo, freír.De lo contrario, algunos de ellos no tendrán tiempo para hornear.Todas las verduras deben lavarse, pelarse, quitarse las semillas y los pedúnculos.Aprende a cocinar un delicioso desayuno para que parezca un libro de cocina.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- queso - 150 g;
- espinacas - 50 g;
- Brócoli - 50 g;
- tomate - 2 piezas;
- leche - 100 g;
- sal /pimienta - por pizca.
Método de preparación:
- Primero, corta en rodajas finas el queso y colócalas en el fondo del plato horneado.
- Batir los huevos con leche y sal.
- Corta los tomates en rodajas finas y colócalos sobre el queso.
- El brócoli y las espinacas se deben picar, mezclar con la masa total.
- Vierte la mezcla en el molde, esparce suavemente el queso restante encima.
- Hornee durante 25 minutos a 190-200 grados.
- Convierta la tortilla en un plato, sirva con salsa picante.
Secretos de la cocina de tortillas - consejos de chef
, hay varias reglas importantes que los chefs deben conocer.Los secretos de una tortilla magnífica en el horno son los siguientes:
- El plato clásico no debe contener harina, como resultado, incluso los más hábiles pueden no producir una tortilla, sino un pastelito de huevo.
- Observe el principio importante de 50 a 50.Para evitar que la tortilla se asiente, asegúrese de que la proporción de leche y huevo sea la misma.
- Incluya aditivos en la tortilla para que no excedan el 50 por ciento.El exceso de ingredientes solo dañará los platos: solo puede salir un panqueque pesado /denso.
Aprende más recetas sobre cómo cocinar una tortilla en el horno.
