PERO dieta: descripción detallada, menú diario, pros y contras, recetas (alternancia de proteínas y carbohidratos)

Los defensores de las dietas proteicas creen que es imposible lograr la pérdida de peso y preservar el músculo sin la ingesta de proteínas.Los entusiastas de los carbohidratos repiten constantemente que el cerebro no puede funcionar correctamente sin glucosa.Y los nutricionistas afirman que ambos tienen razón.Para garantizar una pérdida de peso efectiva y saludable, y al mismo tiempo para conciliar a los oponentes obstinados, se creó una dieta PERO.

¿Cuál es el significado de "BUTCH"?Es una dieta basada en la alternancia de proteínas y carbohidratos.La dieta le permite quemar su propia grasa y no afecta el tejido muscular.Inicialmente, tales raciones fueron desarrolladas para atletas y culturistas.Pero el tiempo ha demostrado que Butch puede ayudar a aquellos que quieren obtener formas bien formadas.

Dieta Butch: ventajas y desventajas

¿Qué es la alternancia de proteínas y carbohidratos?La dieta implica cambiar los alimentos con proteínas y carbohidratos.Pero productos alternativos, de acuerdo con cierto esquema.La versión clásica de BUT consiste en esos días.

  • Proteína (B).En este día, el énfasis en la comida se hace en alimentos con proteínas.La cantidad recomendada de proteína se calcula a partir de la proporción: 1 kg de peso - 3-4 g de proteína.
  • Alto contenido de carbohidratos (B).Se prefieren alimentos ricoscarbohidratosLa dosis diaria es de 5-6 g por 1 kg de peso corporal.
  • Mixto (C).Este es el día en que se recomiendan tanto proteínas (2-2.5 g /1 kg) como carbohidratos (2-3 g /1 kg).

Esquemas de nutrición

La dieta consiste en los mismos ciclos, que incluyen todo tipo de días: B, C, C. Y hay varias alternativas para alternarlos.Dependiendo de sus preferencias personales, se puede usar una de las siguientes combinaciones de energía.

  • Ciclo de cuatro días (BBUS).Este esquema se considera un clásico.Primero vienen dos días de proteínas.Son modificados por carbohidratos y completan un ciclo de día mixto.Luego, sin interrupción, nuevamente vienen dos días de proteínas.
  • Los cinco días (BBBUS).Si en la tarde del segundo día de proteínas no te sientes cansado o cansado, puedes practicar un ciclo más fuerte.
  • Seis días (BBUSS).Este ciclo permite no solo quemar grasa de manera efectiva, sino también restaurar el cuerpo al máximo, evitando el desarrollo de efectos no deseados.
  • Los siete días (BUBS).Tal ciclo es más exitoso para una persona que trabaja.Después de todo, le permite disfrutar de una deliciosa comida el fin de semana.

El estadounidense Jason Hunter, dietista, que desarrolló el menú de la dieta de la mariposa durante un mes, sugirió el siguiente esquema: UNB.De acuerdo con esta dieta, comience con carbohidratos, en el segundo día (bajo en carbohidratos) permita un poco de carbohidratos.Y el tercer día es proteína.El nutricionista afirma que tal dieta es más fácilmente tolerada por el cuerpo.

¿Cómo funciona?

¿Qué proporciona esta alternancia?¿Y a qué costo se produce la pérdida de peso?Las respuestas deben buscarse en la estructura anatómica humana.La dieta se basa en este mecanismo.

  • Pérdida de peso intensa.En los primeros días de proteínas, el cuerpo carece de energía (porque los carbohidratos no entran), encuentra su glucógeno.Al principio, consume todo el stock de hígado, y luego procede a la división del tejido graso.En estos días hay una rápida pérdida de peso: de 0,5 a 1 kg
  • .Dado que la energía no se repone sino que se consume, el cuerpo decide cambiar drásticamente las tácticas.Está seguro de que han llegado los días difíciles, lo que significa que las grasas deberían guardarse para más adelante.Y decide tirar los músculos de la caja de fuego, lo más innecesario, en su opinión, la estructura.Para proteger los músculos y "enredar" la mente entra en un día de carbohidratos.Después de recibir energía de los carbohidratos, el cuerpo se "relaja", dejando intactos los tejidos musculares.En este día, se puede observar el regreso de las libras previamente caídas.Pero esto ya no es la masa de grasas, sino el volumen de agua que se disparará rápidamente al comienzo del próximo ciclo.
  • Restauración del hígado.Este día siempre debe ser antes de que comience el próximo ciclo.Restaura el glucógeno empobrecido en el hígado.

De acuerdo con los comentarios y los resultados de la dieta PERO, la pérdida de peso ocurre de manera desigual.Las libras perdidas volverán periódicamente.No tengas miedo de esto.El peso devuelto irá al comienzo de cada ciclo posterior.

Pros

Una dieta bien organizada tiene muchas ventajas sobre otras dietas.No proporciona resultados inmediatos, pero no causa daños a la salud.Las principales ventajasLas dietas incluyen los siguientes factores.

  • Saldo.La dieta es lo más equilibrada posible, eliminando el daño.Los procesos de intercambio proceden más rápido y más eficientemente.
  • ​​
  • Saturación.Durante la dieta no hay sensación de hambre de "lobo".
  • Rentabilidad.Una dieta simple no requiere la compra de productos en el extranjero y no implica recetas complicadas.
  • Pérdida de peso.La pérdida de peso se basa en la descomposición de las grasas, no en la eliminación de agua.No hay un "efecto de meseta" (el peso corporal deja de disminuir a medida que el cuerpo está acostumbrado a las restricciones).
  • El término óptimo.Es posible sentarse en un LIBRO de cuatro a nueve semanas sin dañar la salud.La fuente de alimentación cíclica le permite saturar el organismo BZH necesario para el correcto funcionamiento de todos los sistemas.
  • Combinación con deporte.La dieta puede e incluso debe combinarse con deportes.
  • Comodidad psicológica.Los "días de relajación" periódicos (cuando se les permite disfrutar incluso del chocolate) proporcionan un estado psicológico cómodo y no provocan la aparición de trastornos depresivos.

Butch ayuda a limpiar el cuerpo.Alternar las dietas hace que sea mucho más efectivo absorber alimentos en lugar de quedarse atrapado en el intestino.Y esto se refleja inmediatamente en la apariencia.El tono de la piel se suaviza, la dermis se vuelve lisa, la condición del cabello mejora, el acné pasa, la inflamación desaparece.

Contras

Como cualquier dieta, el GAS no es defectuoso.Antes de comenzar a perder peso, asegúrese de estudiarlos o consultar a uno competentenutricionistaLos expertos señalan los siguientes tres inconvenientes del sistema BUT.

  1. La complejidad de los cálculos.La dieta adecuada se basa en un control estricto de las calorías consumidas.Por lo tanto, las personas que pierden peso tienen que calcular constantemente la norma y controlar estrictamente su menú.
  2. Pérdida de peso lenta.La pérdida de peso se puede comparar con el efecto pendular.La pérdida de peso se alterna constantemente con el aumento de peso.Esto puede frustrar a aquellos que quieren adelgazar.
  3. Falta de energía.A veces, perder peso indica efectos secundarios como la aparición de fatiga, fatiga durante los días de proteínas.En algunos casos, pueden producirse mareos.

Para las personas obesas, esta dieta no es adecuada.Tal dieta puede provocar el desarrollo de complicaciones graves en pacientes sanos.

Contraindicaciones

Tenga especial cuidado con las contraindicaciones.Butch proporciona cargas periódicas en el hígado, tracto gastrointestinal, riñones.Y puede agravar las enfermedades existentes.Butch está prohibido en:

  • enfermedades renales;
  • embarazo;
  • patología hepática;
  • trastornos del páncreas;
  • lactancia;
  • patologías del sistema digestivo;
  • diabetes mellitus;
  • colesterol elevado.

Para eliminar el riesgo de complicaciones, hágase un examen previo al tratamiento y solicite el apoyo de un dietista experimentado.

Cómo comemos

La principal ventaja de esta dieta, como lo demuestra la pérdida de peso, es su efectividad.Pero, a pesar del ritmo lento, realmente funciona y ayudabajar de pesoUn menú aproximado y recomendaciones nutricionales lo ayudarán a comprender cuál debería ser su dieta.

La elección de los platos, su contenido calórico, el grado de actividad física se determinan individualmente.La dieta de Butch depende de la edad, las circunstancias personales, la salud y las preferencias de sabor.

5 reglas de la dieta

Decidiendo obtener una figura delgada con la ayuda de PERO, no será superfluo familiarizarse con las reglas básicas.Cumplir con ellos lo protegerá de consecuencias desagradables y fallas.Al hacer dieta, asegúrese de considerar los siguientes cinco puntos.

  1. El cálculo de la dieta.Calcular la tasa diaria de proteína para un día de proteína no es difícil: es necesario multiplicar su peso por 3. En un carbohidrato es posible no calcular la norma (aunque para simplificar, por analogía, solo el factor 4).En este día, los alimentos incluyen alimentos ricos en carbohidratos, pero con bajo IG, que se digieren durante mucho tiempo, como las gachas de avena y las verduras.
  2. Volumen de porciones.Para garantizar la quema de grasa, debe controlar el valor energético de su dieta.Los nutricionistas recomiendan adherirse a 1200-1500 kcal.Con alta actividad física, el contenido de calorías puede aumentar hasta 2500 kcal.
  3. Elección de platos.Cuando considere un menú para una semana, 14 días o un mes, incluya una variedad de alimentos.El cuerpo debe recibir vitaminas, minerales.También necesita grasa.
  4. Actividad física.El deporte te ayudará a encontrar mucho más rápido.Por lo tanto, los nutricionistas aconsejan necesariamente combinar el PERO conentrenamientoSi la elección provino de un ciclo clásico de cuatro días, entonces se recomiendan los deportes tres veces por semana.Prefiere el ejercicio aeróbico los lunes y viernes (los primeros días de proteína del ciclo).En un miércoles (día de carbohidratos) estás lleno de energía, así que haz ejercicios de fuerza, cargas deportivas pesadas y trabaja en terreno muscular.
  5. La duración de la dieta.Los médicos creen que la dieta no puede funcionar durante mucho tiempo.Por lo tanto, se recomienda que cumpla con la OHR por no más de un mes.Las respuestas de los médicos muestran que incluso en una dieta tan complicada el cuerpo puede acostumbrarse a ella.

Es casi imposible eliminar por completo la ingesta de carbohidratos en un día de proteínas.Muchos productos contienen todos los nutrientes (PSU).Entonces, nada malo sucederá si te arrugas con un trozo de manzana en un día de proteínas.La tabla ayuda a guiarse en la elaboración de una dieta.

Tabla - Contenido de proteínas y carbohidratos en los alimentos

​​)
Nombre Proteína 100 g Carbohidratos por 100 g
Carne de res 18,9 -
Cordero 16,3 -
Ternera 19,7 -
Cerdo 16,4 -
Pollo 20,8-
Conejo 20,7 -
Huevo de gallina12.7 0.7
Diablos 2.2 -
Platija 2.6 0
Esturión 10.9 0
Camarones 0.8 0
Calamares 18 0
Leche 2,8 4.7
Ryazhanka 3 4.1
Crema agria (grasa 20%) 2,8 3,2
Brynza 17,9 -
Queso 14 1.3
Pan negro 6.8 40,7
Figura 7 77
Avena11,0 49,94
Alforfón 13 68
Bastante 1.3 71.7
Mijo 2.9 69.3
Macarrones 10.4 74.9
Azúcar - 100
Manzana 0.4 11.3
Plátano 1.5 22.4
Patatas 2 19.7
Repollo 1,8 5,4
Zanahorias 1,3 7

Alimentos que se pueden comer

Una amplia variedad de alimentos son aceptables durante la dieta.Por lo tanto, es imposible llamar estricta a esta dieta.Esta tabla lo ayudará a determinar qué puede comer con una PERO dieta.

Tabla - Productos recomendados para la dieta BUTCH

Días de proteínas Días de carbohidratos
- Carne (ganso, magro de cerdo, cordero, conejo, pollo, pavo, ternera);
- pescado (dorada, platija, lucioperca, merluza, carpa, salmón, abadejo, merlán, atún, salmón);
- cualquier marisco;
- productos lácteos bajos en grasa;
- Huevos
- Todos los cereales;
- hortalizas sin almidón;
- pan de centeno (útil con salvado);
-frutas sin azúcar;
- pasta hecha de trigo duro;
- Verdes

La dieta necesariamente incluye grasas, en forma de aceite de oliva o de linaza.Dosis diaria: una cucharada.

Alimentos que no pueden ser

A pesar de la gran variedad de productos disponibles, algunos platos tendrán que ser abandonados.Lo siguiente no se puede consumir en el PERO:

  • carne grasa;
  • piñas, caquis, uvas;
  • comida rápida;
  • pescado azul;
  • dulces, pasteles;
  • alcohol, agua carbonatada;
  • productos semiacabados, productos ahumados.

Y si es posible, reduzca la cantidad de sal consumida.

Menú de muestra

Al diseñar un menú, considere de cuatro a seis comidas.No pase por alto el modo de beber.Beba 1.5-2 litros de agua limpia al día.El menú aproximado se presenta en la tabla.

Tabla - Un menú aproximado de dieta de mariposas para cada día

Día Comida Dieta
Lunes
(B)
Desayuno - El huevo está fresco;
- ensalada de verduras con aceite de linaza;
- Té
Segundo desayuno - Queso con una pizca de canela
Almuerzo -Vegetales guisados;
- Pechuga de pollo al vapor
Cena - Perca al horno
Martes
(B)
Desayuno - Tortilla al vapor;
- Té negro
Segundo desayuno - Ryazhanka
Almuerzo - Estofado concalabacín, repollo, zanahorias;
- Abadejo hervido
Cena - Pollo al horno con verduras
Miércoles
(B)
Desayuno- avena;
- un vaso de té
Segundo desayuno - Un plátano
Almuerzo - Porciónpasta
Cena - Gachas de arroz al vapor con verduras
jueves
(C)
Desayuno - Porción de Hércules
Segundo desayuno - Pan de centeno;
- rebanada de queso duro
Almuerzo - Gachas de trigo sarraceno;
- Carne de res al horno
Cena - Pescado al horno con verduras;
- frutas secas (varias piezas)
viernes
(B)
Desayuno - Queso (permitido agregar pasas)
Segundo desayuno - Kéfir
Almuerzo - Ensalada de verduras y aceite;
- Pescado hervido
Cena - Pechuga de pollo al vapor

Este ejemplo se presentacon fines educativosSe debe desarrollar un menú efectivo para cada día de la dieta PERO individualmente, teniendo en cuenta la edad, el sexo y el sobrepeso.

Salga del programa

Cuando la dieta ha finalizado, debe completarse correctamente.Solo la salida correcta del PERO salvará el resultado logrado.Por lo tanto, sintonice por una o dos semanas más para garantizar un retorno suave a su dieta normal.Salir de la dieta PERO consiste en los siguientes pasos:

  • 1-5 días: se usa una dieta de día mixto;
  • 6-9 días - gradualmente la dietaenriquecer con nuevos platos, pero sin comida rápida, dulces, grasas.

Si realmente quieres dulce, puedes permitir un pequeño bocado, pero solo por la mañana.

Recetas

Al estudiar el menú ejemplar, puede asegurarse de no causar dificultades particulares en la cocina.La dieta contiene comidas simples que no incluyen ingredientes "en el extranjero".Las siguientes recetas ayudarán a asegurarse.

Ensalada de verano

Ingredientes:

  • Pimienta búlgara - dos piezas;
  • lechuga - un tenedor;
  • pepino - dos;
  • bombilla - una;
  • perejil - tres ramas;
  • jugo de limón - una cucharada;
  • el aceite de oliva es una cucharada;
  • Pimienta negra molida - una pizca.

Cocinar

  1. Las verduras se cortan en trozos pequeños.
  2. Los ingredientes se ponen en una ensaladera y se llenan con aceite y jugo exprimido de un limón.
  3. Agregue hierbas, pimientos.
  4. Mezcla todo.

Pescado al horno

Composición:

  • pescado sin grasa: una carcasa;
  • jugo de limón: dos cucharadas soperas;
  • pimienta negra

Cocción

  1. El pescado se tritura y se lava a fondo.Dividir en filetes.
  2. Se realizan incisiones transversales poco profundas en toda la carcasa.Gracias a ellos, el pescado se escapará mejor y no estará seco.
  3. Prepare los filetes de pimienta, espolvoree con verduras (si lo desea) y espolvoree con jugo de limón.
  4. El pescado se envuelve en papel de aluminio y se coloca en un horno caliente (180 ° C) durante aproximadamente 35-40 minutos.

Terminando el detalleDescripción de PERO dieta para bajar de peso, debe detenerse en otro punto.El día de la proteína puede ir acompañado de náuseas leves.Si tiene que lidiar con eso, haga que el menú sea un pepino fresco.Cuando tenga problemas con las heces (incluido el estreñimiento), traiga kéfir, remolacha fresca y salvado.

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