Cómo preparar pimientos sabrosos y rápidos: ensalada, decorar con verduras, huevos, champiñones

Los platos de verduras no solo son deliciosos,Pero también útil.Las alubias se guisan, se hierven o se fríen.Es un producto bajo en calorías que es rico en nutrientes.

Cómo cocinar alubias sabrosas y rápidas: los principios básicos de la cocina

En la cocina, use vainas jóvenes y elásticas, concocinado con sopas, tortillas, guisos, ensaladas o al horno.Las alubias crudas no se comen crudas, se hierven en agua hirviendo antes de agregarse a las ensaladas o usarse para cocinardecorarLa forma más útil de cocinar judías verdes es a vapor.Le permite retener los máximos beneficios.

Las vainas jóvenes de frijoles se lavan, se frotan, se pelan y se hierven durante diez minutos.No se recomienda cocinar por más tiempo ya que los frijoles perderán sus nutrientes y se volverán fibrosos.

Para preservar el sabor y la forma de las vainas de frijoles, se sumerge en agua hirviendo en lugar de agua fría.Los frijoles hervidos se tiran en un tamiz y se colocan en agua con hielo para mantener el producto con un crujiente agradable y un color jugoso.

Receta 1. Cómo hacer que los frijoles de hilo sean deliciosos y rápidos: ensalada de atún

Ingredientes

• 400 gatún enlatado en su propio jugo;
​​
• salsa de soja - 40 ml;
• 20 ml de aceite de oliva;
• 40 g de mayonesa ligera;
• cuatro huevos;
• 50 g de alcaparras;
• un pequeño paquete de eneldo;
• bombillas;
• 400 g de judías verdes congeladas;
• 100 g de queso Gouda;
• 20 ml de vinagre de arroz.

Método de preparación

1. Hervir agua en una cacerola.Sumerja los ejotes y cocine por tres minutos.Deseche los frijoles terminados en un tamiz y enfríe.

2. Pela la cebolla, pica y saltea con aceite de oliva, revolviendo regularmente, hasta que se dore ligeramente.

3. Coloque los huevos en una cacerola, llénelos con agua y hierva hasta que se enfríen.Enfriar bajo agua fría, limpiar y moler en chips grandes.

4. Abra el frasco con atún enlatado y vierta el líquido en el frasco y transfiera el pescado aplato y amasar tenedor.Queso pequeño tres.Cortar las alcaparras en trozos pequeños.

5. Combine la salsa de soja con vinagre de arroz y mayonesa.Agregue alcaparras y eneldo picado.En un tazón, combine todos los ingredientes preparados, agregue el aderezo y mezcle.

Receta 2. Cómo hacer que los ejotes sean sabrosos y rápidos de decorar

Ingredientes

• 600 g de vainas verdesfrijoles
• 40 ml de aceite de sésamo;
• sal;
• 20 ml de vinagre de arroz;
• especias;
• 50 g de semillas de sésamo;
• 40 ml de salsa de soja;
• ajo - 6 dientes.

Método de preparación

1. Lave los frijoles, retire los pecíolos y córtelos en tres centímetros de longitud.Freír la sartén y calentar el aceite.Poner los frijoles y freír, revolviendo constantemente, hasta que se sonroje.

2. Pelar las rodajas de ajo y la carne picada.Agregue a los frijoles, revuelva, vierta el vinagre y la salsa de soja.Ligeramente sal, sazone con especias y cocine a fuego lento bajo cubierta por un minuto.

3. En una sartén seca, fríe las semillas de sésamo y espolvorea los frijoles terminados.

Receta 3. Cómo preparar frijoles deliciosos y rápidos con huevo

Ingredientes

• 80 g de crema agria;
• un kilo y medio de judías verdes;
• cebollas blancas - dos cabezas;
• paquete de verduras;
• pimienta molida;
• cinco huevos;
• 150 g de mantequilla;
• sal de mesa.

Método de preparación

1. Lave los ejotes, sumerja con un paño y cortepiezas de tres centímetros de largo.Hervir la olla en la olla, cocine a fuego lento los frijoles y cocine por un par de minutos.Suelta en un colador y genial.

2. Pelar y picar finamente la cebolla.Rocíe la mantequilla en una sartén.Transfiera las cebollas y revuelva, revolviendo regularmente, hasta que estén doradas.Agregue judías verdes cocidas.Pimienta, sal y cocine por cinco minutos, revolviendo ocasionalmente.

3. Batir los huevos en un recipiente aparte, agregar la crema agria, sazonar con sal y pimienta.Agite todo con un tenedor hasta que quede suave.Llene la mezcla de huevo con frijoles estofados, cubra y deje reposar.

Receta 4. Judías verdes con arroz y pollo

Ingredientes

• 250 g de judías verdes;
• sal;
• Conc.arroz
• pimienta molida;
• medio kilogramo de filete de pollo;
• aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo;
• 200 g de champiñones.

Método de preparación

1. Lave la sémola de arroz con una corriente de agua.Poner en una olla, verter con agua potable y poner a fuego lento.Cocina el arroz hasta que esté tierno.

2. Corta el filete de pollo en trozos pequeños.Fríe la carne a fuego alto hasta que esté rosada.

3. Lave las alubias y córtelas en trozos pequeños.Lave los champiñones y córtelos en platos finos.Coloque los champiñones y los frijoles en una sartén con pollo y cocine, revolviendo, durante cinco minutos.Pelar el ajo y picarlo.Añadir a la sartén.

4. Poner arroz hervido aquí, mezclar ycalentar a fuego lento por un tiempo.

Receta 5. Cómo hacer que los frijoles de hilo sean sabrosos y rápidos con tomates en una multifunción

Ingredientes

• 800 gjudías verdes
• tres piezas de ajo;
• sal;
• 80 g de pasta de tomate;
• pimienta negra molida;
• 40 ml de aceite de oliva;
• cabeza de cebolla grande;
• tres tomates frescos;
• paquete de perejil.

Método de preparación

1. Enjuague los frijoles y corte las vainas por la mitad.

2. Pelar las cebollas y desmenuzarlas con trozos pequeños.

3. Pelar el ajo de la cáscara y picarlo.

4. Envuelva los tomates con agua hirviendo y retire la cáscara delgada.Cortar los tomates en rodajas pequeñas.

5. Vierta aceite en la sartén y comience el programa de fritura.Difundimos cebollas y ajos.Asado, sin cambiar el modo, a un tono dorado.Agregue los tomates y la salsa de tomate.Mezclar y verter un vaso de agua caliente.

6. Sale el contenido y ponga el dispositivo en el modo de "enfriamiento".Extendemos los frijoles, cerramos la tapa y ajustamos el tiempo por 25 minutos.Pimienta, espolvorear con perejil finamente picado y servir.

Receta 6. Vainas de frijol marino

Ingredientes

• 600 g de judías verdes;
• pimienta negra molida;
• 400 g de carne de res porcina;
• sal;
• cabeza de cebolla;
• tres piezas de ajo;
• una zanahoria;
• aceite vegetal;
• salsa de soja.

MétodoPreparación

1. Pele el bulbo y córtelo en trozos pequeños.Cortar las zanahorias de las zanahorias, lavarlas y molerlas.

2. Lave los frijoles y córtelos en trozos pequeños.Vertimos agua en la olla y la prendemos fuego.Tan pronto como hierva, extienda las alubias y cocine por un par de minutos.

3. Vierte aceite en la sartén y caliéntalo.Difundimos cebollas y zanahorias.Revuelva, revolviendo regularmente, hasta que esté listo.Agregue la carne picada, sazone con especias y mezcle.Cocine durante diez minutos, revolviendo constantemente, para que el relleno no tome trozos grandes.

4. Pelar el ajo, triturarlo y agregarlo a la salsa de soya.Ponga los frijoles en una sartén, revuelva y caliente por un minuto.Retire del fuego, vierta la salsa de soja, revuelva y sirva.

Receta 7. Cómo hacer que los frijoles de hilo sean deliciosos y rápidos con brócoli

Ingredientes

• 800 g de brócoli;
• 400 g de champiñones;
• 80 ml de aceite de girasol;
• cuatro zanahorias;
• pimienta molida;
• 800 g de judías verdes;
• salsa de soja - 100 ml;
• ajo - cuatro rodajas;
• dos bombillas.

Método de preparación

1. Limpiar de la cáscara, lavar y cortar en trozos pequeños de cebolla.Los champiñones se enjuagan y secan sobre una toalla de papel.Retire la piel delgada de los sombreros y muela los platos.

2. Calienta bien la sartén con aceite.Poner las cebollas, los champiñones y freírlos, revolviendo regularmente, hasta que estén completamente cocidos.

3. Zanahoriaslimpiamos, lavamos y tenemos tres grandes.Agréguelo a la sartén y fríalo, revolviendo, durante cinco minutos.

4. El brócoli se desarma en pequeñas inflorescencias.Poner en una sartén y cocinar por siete minutos.Agregue los frijoles, cortándolos en trozos pequeños.Continúa cocinando por otros siete minutos.

5. Limpiamos el ajo y lo desmenuzamos.Agregue salsa de soja y ajo a la sartén.Sazone con pimienta, sal y estofado durante otro cuarto de hora, cubierto con una tapa.

Receta 8. Lobio de judías verdes

Ingredientes

• medio kilogramo de judías verdes;
• sal;
• dos bombillas pequeñas;
• pimienta negra molida;
• 400 g de tomates;
• 4 ramas de albahaca fresca, cilantro y perejil;
• 40 ml de aceite de girasol;
• cabeza de ajos tiernos.

Método de preparación

1. Recorte las puntas de las vainas de frijoles.Córtalo en trozos de tres centímetros de largo.Hervir agua en una cacerola.Sumerja los frijoles y cocine por cinco minutos.Verter 150 ml de caldo.Deja caer los frijoles en un colador.

2. Raspe los tomates con agua hirviendo, retire la cáscara.Cortar la verdura en cubos pequeños.Pica finamente la cebolla pelada y fríe ligeramente en aceite de girasol.Agregue los frijoles, los tomates y el caldo a la bandeja de cebolla.Cocine a fuego lento las verduras a fuego medio, revolviendo, durante diez minutos sin tapa.Luego encienda el fuego, cubra y cocine por otros tres minutos.

3. Vierta el ajo en la taza, luego agregue las hierbas finamente picadas, sazone con sal y muela bien.Agregue la mezcla de ajo al lobby y mezcle.

Cómo preparar frijoles sabrosos y rápidos - Consejos y trucos

Antes de hacer las vainas, córtalas por los dos lados.

Sumerja los frijoles solo en agua hirviendo y cocine por no más de cinco minutos.Frijoles demasiado cocidos obtienen fibra desagradable.

Ponga los frijoles terminados en un colador y enfríe.Los frijoles hervidos se pueden congelar y cocinar más tarde.