Cómo marinar hongos para el invierno y para la barbacoa: recetas simples con fotos

A primera vistaPuede parecer que recoger hongos en casa para el invierno es más fácil.Pero, de hecho, recoger hongos, sin importar qué, blancos, hongos o hongos, requiere una serie de condiciones estrictas que dependerán completamente del resultado final.A saber: conseguir hongos hasta el punto marinado, con un aroma agradable y capaz de soportar todo el invierno no se ha deteriorado.

Afortunadamente, todas las sutilezas de cómo recoger hongos en casa se pueden encontrar en nuestro artículo de hoy.Contiene no solo recetas clásicas, sino también opciones de cocción rápida.Entonces, si quieres aprender a marinar champiñones rápida y deliciosamente, ¡toma un bolígrafo y un cuaderno más rápido para escribir estas maravillosas recetas paso a paso!

Cómo setas rápidamente en casa - receta paso a paso con fotos

La primera receta de qué tan rápidoencurtir setas (setas) en casa.¡Esta opción es solo un hallazgo para la mesa de vacaciones!Es posible almacenar rápidamente hongos en escabeche en casa de acuerdo con esta receta durante un mes.Sin embargo, es poco probable que esta delicia dure tanto en su refrigerador.

Ingredientes necesarios para marinar rápidamente los champiñones en casa

• champiñones - 250 gr.
• cebolla roja (triturada) - 2 cucharadas.l.
• vinagre balsámico -3/4 tazas
• agua - 1/4 tazas
• guisantes a la pimienta - 1 cucharadita.
• sal - 1 cucharadita.
• ajo -2 dientes

Una guía paso a paso sobre cómo marinar champiñones rápidamente en casadespués de 2 horas, deben cortarse en rodajas.El grosor de las placas es medio: esta forma ayudará a que los hongos se marinen más rápido.

Coloque los champiñones picados en un frasco, luego agregue las cebollas rojas finamente picadas.

Proceda a la preparación de la marinada.Para hacer esto, en una cacerola pequeña, mezcle agua, vinagre, pimienta, sal y ajo rallado.Revuelva y deje hervir a fuego lento.

Después de hervir, retire la marinada del plato y viértala en champiñones en pequeñas porciones. ¡Importante!¡No se apresure a verter toda la marinada de una vez, ya que el frasco puede romperse por una fuerte caída de temperatura!

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Giramos el frasco con mucha fuerza y ​​lo volteamos.En esta condición, deje la pieza de trabajo durante 2 horas.a temperatura ambienteDespués de este tiempo, los champiñones están listos para comer.

Cómo recoger setas rápidamente y sabroso en casa: una receta paso a pasopara casi cualquier variedadPero especialmente bueno para esta receta, pequeños champiñones, el aperitivo perfecto para la mesa navideña.Obtenga más información sobre cómo marinar champiñones de forma rápida y deliciosa en casa en una receta paso a paso a continuación.

Ingredientes necesarios para que los champiñones sean rápidos y sabrosos en casa

• Champiñones -0,5 kg
• Sal -1.25 Art.l.
• Aceite de girasol -5 cucharadas.l.
• vinagre 6% - 1, 5 cucharadas.l.
• azúcar - 0, 5 cucharadas.l.
• guisantes de pimienta negra -10 piezas
• laurel -1 pc.
• Clavel - 1-2 piezas
• ajo - 2 dientes
• agua - 0, 3 l

Instrucciones paso a paso sobre cómo marinar champiñones sabrosos y rápidos en casa

1. Lave los champiñones y hiérvalos en agua con sal durante 4 minutos después de hervirlos.
2. Hacemos una marinada: mezclamos azúcar, sal y especias en un recipiente hondo.Agregue el ajo pelado y picado.Vierta 300 ml de agua hirviendo y luego vierta aceite y vinagre.
3. Escurra los champiñones preparados y transfiéralos a un frasco estéril y seco.
4. Rellene los champiñones con una marinada caliente y deje enfriar sin cubrir.
5. Cubra el frasco con una tapa y envíe los champiñones al refrigerador por 12 horas.

Cómo recoger setas en casa conel azúcar es una receta de cocción rápida

Debido a su estructura suelta, que es como un líquido que absorbe esponjas, los métodos de hongos de setas cultivados en casa son populares, incluida la cocción rápida con azúcar.Nuestra próxima receta es para opciones tan rápidas y deliciosas.Sobre cómo marinar champiñones en casa con azúcar en la receta de comida rápida a continuación.

Ingredientes necesarios para recoger setas en casa con azúcar

• Setas - 0,5 kg
• 1/2 cucharadal.
• sal -1 cucharada.l.
• Clavel -3 piezas
• guisantes de pimienta - 3 piezas
• laurel -1 pc.
• ajo - 2 dientes
• vinagre -2 cucharadas.l.

Una guía paso a paso sobre cómo marinar champiñones en casa con azúcar de cocción rápida

1. Lave bien los champiñones y corte los racimos.Es mejor tomar racimos pequeños con hongos pequeños: es más probable que se marinen y se vean más apetitosos en el frasco.
2. Divide el racimo en hongos separados y llénalo con agua fría para que cubra completamente los hongos.Encendemos fuego y esperamos a que hierva.
3. Después de que los champiñones hiervan, agrega las especias, incluido el ajo, y reduce el fuego.Después de 2-3 minutos, vierta el vinagre y hierva por 20 minutos.
4. La espuma que aparece en la superficie de la marinada se elimina con una suspensión.Intente probar los hongos y retírelos del plato, si están listos.
5. Déle a los hongos 5-7 minutos para que se enfríen y empaquételos en frascos estériles.Cubra con una cucharada de aceite yCierra las tapas.Almacene en el refrigerador después de enfriar.

Cómo marinar adecuadamente los hongos en frascos: una receta simple para el invierno

Se cree que para marinar adecuadamente los hongos en frascos para el azúcar de inviernoNecesarioNo discutiremos esto, pero con gusto le daremos una receta para una marinada tan útil.Aprende a marinar champiñones en frascos en una receta simple para el invierno que se avecina.

Los ingredientes necesarios son necesarios para marinar adecuadamente los hongos en el frasco para el invierno

• hongos - 0, 5 kg
• agua -1, 5 tazas
• de vinagre - 1/2 taza
• de sal - 1 cucharada.l.
• ajo - 1 diente
• laurel - 1 pc.
• pimienta negra - 2-3 piezas
• Clavel - 2-3 piezas

Una guía paso a paso sobre cómo recoger correctamente los hongos en frascos para el invierno con una receta simple

1. Lave los hongos y corte los sombreros y las piernas por separado.
2. Los champiñones también se cocinan por separado hasta que estén cocidos.
3. Luego procedemos a la preparación de la marinada.En un recipiente nuevo, hierva el agua con especias durante 5 minutos.Luego retire el recipiente del fuego y agregue el vinagre, cubra por 5 minutos.
4. Descomponga los champiñones en frascos estériles, agregue el ajo finamente picado y rellene con la marinada.
5. Deja que insista sin una tapa durante 5 minutos y bloquea.Voltee la parte inferior para enfriar la pieza de trabajo.

Cómo encurtir blancos para el invierno en frascos: una receta simple paso a paso

Para encurtir blancosLos hongos para el invierno en frascos con la siguiente receta simple no necesitan tener talentos culinarios especiales.Toda la receta es lo más simple y rápida posible.Todos los detalles sobre cómo recoger setas en frascos para el invierno en una receta simple a continuación.

Ingredientes necesarios para encurtir setas en frascos para el invierno

• Setas - 1 kg
• Agua - 1 L
• azúcar - 2 cucharadas.l.
• sal - 2 cucharadas.l.
• vinagre - 130 ml
• laurel - 3 piezas
• pimiento dulce - 3 piezas

Una guía paso a paso sobre cómo marinar hongos blancos en frascos en una receta simple

1. Lave bien los hongos de la arena y los escombros.Luego, los champiñones se deben picar finamente y cocinar hasta que estén cocidos en agua hirviendo con sal.
2. Después de cocinar, los champiñones deben lavarse con agua corriente y desecharse en un colador.
3. Prepare la marinada: hierva el agua con azúcar, sal y vinagre.
4. En tarros de tarta limpios, esparce las especias y agrega los champiñones.
5. Vierta los champiñones con una marinada caliente y espere de 5 a 7 minutos debajo de la tapa, luego selle herméticamente la pieza de trabajo con una tapa estéril.

Cómo marinar champiñones para una barbacoa es delicioso y rápido: una receta para un video paso a paso

Cómo marinar champiñones en casa es delicioso y rápido para el invierno,y la barbacoa se discutirá en la receta de video paso a paso a continuación.Los hongos o los hongos porcini, pero no los hongos, son ideales para esta opción.Obtenga más información sobre cómo marinar hongos kebab deliciosa y rápidamente en el siguiente video.