Ensalada de champiñones - cocina y recetas paso a paso con fotos

Además de los champiñones, las ensaladas de champiñones pueden incluir otros ingredientes interesantes ya veces inesperados.Incluso puede servir una merienda en una mesa festiva, de la que solo se beneficia.Si aún no ha decidido qué tipo de ensalada cocinar, use las recetas de la foto a continuación.

Cómo preparar una ensalada de hongos

Para hacer una deliciosa ensalada de hongos, se deben usar verduras, hierbas, papas, frijoles o arroz como productos adicionales.Los ultimos 3Los componentes hacen que la merienda sea mucho más útil y satisfactoria, lo que puede reemplazar por completo incluso el plato principal.La variedad de recetas para tales ensaladas se logra debido al hecho de que los hongos se pueden tomar de varios tipos: frescos, congelados o incluso enlatados.Además, las ensaladas mismas pueden incluso estar calientes.En cualquiera de ellos se enfatiza el sabor de los hongos a expensas de combinaciones de productos correctamente seleccionadas.

Recetas de ensalada de champiñones

Si recién estás comenzando a conquistar la parte superior de la cocina de olimpo, entonces puedes elegir opciones más simples sobre cómo hacer una ensalada de champiñones.Después de haber probado un par de veces tales recetas, podrá ir al original en cuanto a sabor y apariencia, opciones.Incluso con recetas más complejas, los ingredientes siguen siendo muy simples.Solo cambia la forma de suministro y la combinación de productos.Por ejemplo, ensalada "Girasol", "Claro de hongos", frondoso con pollo, con piña, mozzarella o incluso granadas.Incluso puedes usar pescado como el atún.

Ensalada de champiñones y pollo

La ensalada de pollo y champiñones es una de las primeras en sabor y popularidad.Es mejor usar carne como filetes o pechugas.Aunque los muslos también encajarán, pero la comida será más calórica.Los champiñones frescos y las ensaladas de pollo pueden ser una gran alternativa al ya cansado "Olivier".La tabla de Año Nuevo solo se beneficia de esto.Si desea agregar a sus recetas favoritas, asegúrese de probar la que se describeabajo

Ingredientes:

• mostaza - 1 cucharadita;
• cebollas verdes - varias plumas;
• champiñones frescos - 200 g;
• crema agria - 3 cucharadas.l.
• papas - 3 piezas;
• pepinos salados - 3 piezas;
• carne de pollo - 400 g;
• pimienta con sal al gusto.

Método de preparación:

1. Hervir el pollo en agua con sal, enfriar, cortar en rodajas pequeñas.
2. Moler los champiñones, poner en un recipiente separado.
3. Lave las papas, hiérvalas con la cáscara y luego pélelas y luego córtelas en dados.
4. Picar pepinos salados, moler plumas de cebolla.
5. Tome una ensaladera, donde coloque todos los ingredientes, sazone con crema agria, mostaza, pimienta, sal y luego mezcle.
6. La parte superior se puede decorar con una rama de vegetación.

Ensalada con champiñones asados ​​

Una ensalada simple pero deliciosa con champiñones asados ​​puede servir como guarnición del plato principal.Aunque es adecuado para una dieta de autoservicio.Además, esta ensalada de hongos es vegetariana porque no incluye productos cárnicos.En su lugar, usan verduras: calabacín, pimientos y berenjenas.Aunque los champiñones se combinan bien con frijoles blancos, frescos o enlatados.Todo depende de su deseo de experimentar con los productos.

Ingredientes:

• pimientos - 2 piezas;
• verduras, especias al gusto;
• calabacín - 2 piezas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.l.
• crema agria - 2 cucharadas.l.a voluntad;
• champiñones - 300 g;
• berenjena - 1 pc.

Método de preparación:

1. La berenjena reposa en agua con sal durante media hora, hasta que desaparezca todo el amargor.Luego pelar y cortar en cubos con calabacín.
2. Freír las verduras desmenuzadas con aceite y luego agregar los champiñones en rodajas.
3. Espolvorear con sal, sal, freír hasta que esté cocido.
4. Lavar los pimientos y las hierbas, molerlos y ponerlos en una ensaladera.
5. Agregue los champiñones fritos allí nuevamente, sal nuevamente si es necesario.
6. Rellene con crema agria a voluntad.

Ensalada »Prado de champiñones con champiñones

luego intenta preparar el Glade con champiñones.Los productos se usan de la manera más simple, y el énfasis está en el alimento, por lo que necesita hongos con sombreros enteros.Gracias a la tecnología de cocinar dicho plato, hay otro nombre interesante: "Overturn".Lo descubrirá a continuación.El resultado es una ensalada de champiñones enlatados, que incluso se ve deliciosa.

Ingredientes:

• carne de pollo hervida - 400 g;
• huevo - 3 piezas;
• eneldo o perejil fresco - 1 paquete pequeño;
• champiñones enlatados enteros - 500 g;
• queso - 100 g;
• papas - 1 pc;
• mayonesa - 200 ml;
• zanahorias cocidas - 2 piezas;
• encurtidos - 3 cantidad

Método de preparación:

1. Tome un recipiente hondo, coloque una capa de hongos en la parte inferior, con sombreros hacia abajo, como se muestra en la foto.
2. Distribuya verduras picadas desde arriba.
3. Carnemoler, untar con la siguiente capa, engrasar con mayonesa.
4. Luego distribuya las zanahorias trituradas.Nuevamente unte con mayonesa.
5. Moler el queso, colocar sobre las zanahorias.Luego, distribuya una capa de huevos cocidos en cubitos.
6. Engrasar nuevamente con mayonesa.Haga una capa de papas hervidas por adelantado.
7. Por último, puedes engrasar mayonesa.Cubra, refrigere por un par de horas.
8. Luego, voltea suavemente el tazón sobre el plato grande para que los hongos aparezcan en la parte superior, lo que resulta en un claro improvisado.

Ensalada con champiñones en escabeche

Si todavía estás buscando algo delicioso para regalar a tus invitados durante las vacacionesLuego use una ensalada con champiñones en escabeche.Manzanas, champiñones, papas: ¿ingredientes extraños?Su combinación se convertirá en una verdadera sorpresa, y la ensalada de champiñones con champiñones saldrá simplemente lamiéndote los dedos.Si decide, siga las instrucciones a continuación para preparar un refrigerio.

Ingredientes:

• limón - 1 pc;
• La mayonesa es de sabor ligero;
• pimienta, hierbas, sal, también al gusto;
• zanahorias - 200 g;
• papas - 300 g;
• aceite vegetal - 3 cucharadas.l.
• cebollas - 200 g;
• Champiñones en escabeche - 250 g;
• manzana - 80 g.

Método de preparación:

1. Pelar, hervir, luego moler, rallar y poner en el fondo de una ensaladera.A continuación, cada capa tiene un ligero sabor.
2. Pica finamente los champiñones.Siguienteextiéndalos suavemente sobre la capa de papa.
3. Precaliente una sartén con aceite, fría con cebolla finamente picada hasta que se ruborice.Colócalo sobre los champiñones.
4. Hervir zanahorias, cortar en cubos pequeños, distribuir en la capa de cebolla.
5. Enjuague la manzana con cuidado, preferiblemente con un cepillo, para eliminar la cera restante.Luego retire la cáscara, frote sobre un rallador grande, luego coloque el próximo descanso en la ensaladera.
6. Cubrir con toda la mayonesa, dejar reposar un poco.
7. Decora con rodajas de limón y ramitas de hojas verdes, como se muestra en la foto.

Ensalada de champiñones y queso

Los champiñones y el queso son una de las combinaciones de sabores más populares.Le dan a cualquier plato una ternura y un rico aroma.¿Quieres hacer un presupuesto, pero efectivo y sabroso?Luego use una ensalada con champiñones y queso.Los champiñones son mejores para recoger marinados, aunque también enlatados.Se recomienda la crema agria o la mayonesa como aderezo.

Ingredientes:

• Cebolla - 1 paquete;
• champiñones en escabeche - 200 g;
• queso duro - 200 g;
• huevo - 4 piezas;
• mayonesa - a tu gusto.

Método de preparación:

1. Abra un frasco de champiñones, córtelos en trozos más pequeños y colóquelos en el fondo de la ensaladera.
2. Moler las verduras lavadas, cortar el queso en cubos.Pon los ingredientes en una ensaladera.
3. Hervir los huevos en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en cubos.Enviar a otroscomponentes.
4. Rellene con mayonesa, mezcle y luego ponga en porciones: copos o copas de vino.Cubrir con perejil.

Ensalada de piña y champiñones

Un exquisito y rico sabor de ensalada de piña y champiñones.Este plato es como ningún otro adecuado para la mesa navideña.El único inconveniente es el precio de la ensalada, ya que todos los ingredientes que ingresa están por encima del promedio.Aunque vale la pena cocinar tal merienda.Justifica su valor por su hermoso aroma, su hermosa apariencia.

Ingredientes:

• especias, mayonesa al gusto;
• piñas enlatadas - 500 g;
• cebollas - 1 pc;
• Aceite de girasol - 2 cucharadas.l.
• filete de pollo - 300 g;
• proteína de huevo - 5 piezas;
• champiñones - 300 g.

Método de preparación:

1. Cocine los huevos y los filetes por separado, déjelos enfriar.
2. Pelar las cebollas, picarlas finamente junto con los champiñones, freírlos en aceite hasta que estén rosados ​​y ponerlos en el fondo de la ensaladera.
3. Luego, muele el pollo, extiéndelo con la siguiente capa, unta con mayonesa.
4. Distribuya las proteínas batidas sobre la carne.Además, engrase con mayonesa, solo que más rica.
5. Decorar con rodajas de piña en la parte superior, presionándolas ligeramente en una ensalada de champiñones.

Ensalada de champiñones con champiñones

Además del aperitivo con el nombre interesante "Glade de champiñones" hay varias opciones diferentes, comohacer una ensalada con capas de champiñones.Uno de ellos otra vez está usando pollo,pero ya en combinación con otros productos.El sabor interesante de la ensalada de champiñones proviene del ajo y las nueces.Para darle una forma hermosa, debe usar un dispositivo especial en forma de cilindro o algo similar.La tecnología de cocción en sí se presenta en las instrucciones paso a paso a continuación.

Ingredientes:

• Cebollas - 1 pc;
• mayonesa - 150 g;
• filete de pollo - 150 g;
• Nueces - 30 g;
• Aceite de girasol - 1 cucharada.l.
• queso - 80 g;
• ajo - 1 diente;
• champiñones - 150 g;
• huevo - 2 piezas;
• sal - 2 chips

Método de preparación:

1. Enjuague los champiñones, cortados en platos finos.Pelar, picar la cebolla.Fríe ambos productos en aceite hasta que estén rosados, listos para la sal.
2. Hervir los huevos y la carne en diferentes macetas.Cuando se enfríen, muelen.
3. Muela el queso con un rallador, agregue el ajo machacado, sazone con mayonesa y revuelva.
4. Prepare un cilindro para colocar la lechuga en un plato.
5. Dentro del primero para poner los filetes, unte con mayonesa (las siguientes capas también).
6. Luego, distribuya los huevos, luego los champiñones de cebolla que no necesitan engrasarse.
7. Este último coloca las papas fritas con queso, cucharea los ingredientes.
8. Retire el cilindro, espolvoree con nueces picadas en la parte superior.

Ensalada con champiñones y frijoles

Más gratificante y nutritiva es una ensalada con frijoles rojos y champiñones.Estos son los principales.Los productos se digieren durante mucho tiempo, por lo que el plato no se puede atribuir a los pulmones.Aunque los vegetarianos tal ensalada definitivamente sabrá bien.A la mezcla de champiñones y frijoles se le puede agregar freír verduras, luego el aroma del plato será más original.En la versión escrita, solo los 2 productos principales están restringidos.

Ingredientes:

• Frijoles enlatados - 1 frasco;
• sal, pimienta - una pizca pequeña;
• cebollas - 1 pc;
• champiñones enlatados - 1 frasco;
• Mayonesa - 3 cucharadas.l.
• queso - 50 g;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas.l.
• zanahorias - 4 piezas

Método de preparación:

1. Pelar la cebolla, picarla finamente.Lave y frote las zanahorias.Un par de minutos freír las verduras en un aceite de oliva, luego dejarlas enfriar y ponerlas en el fondo de la ensaladera.
2. Abrir frascos con frijoles y champiñones, escurrir el exceso de líquido.Pon los ingredientes en una ensaladera.
3. Moler el queso con un rallador, mezclar con otros ingredientes.
4. Agregue especias, sal, mayonesa.Revuelve todo.

Ensalada de champiñones frescos

Ensalada más brillante y rica con champiñones frescos.Todo gracias a los champiñones crudos, que tienen un aroma especial que no coincide con el sabor de los productos enlatados o en escabeche.Las verduras y la mozzarella son componentes adicionales.Este último en combinación con champiñones hace que la ensalada con champiñones crudos sea especialmente jugosa e incluso nutritiva.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 100 g;
• sal y pimienta al gusto;
• tomates - 2 piezas;
• hongos - 6 piezas grandes;
• ensalada - 4 hojas;
• mozzarella - 50 g;
• pepinos - 2 piezas;
• Jugo de limón - 2 cucharaditas.

Método de preparación:

1. Lave los senos, córtelos en pedazos y luego fríalos en una sartén con aceite.
2. Champiñones con verduras lavadas.Triture los tomates y pepinos arbitrariamente.Este último se puede pelar a voluntad.
3. Corta los champiñones en mitades o rodajas.
4. Ponga vegetales, pollo y champiñones en el fondo de la ensaladera.Espolvorea con queso rallado encima.
5. Rociar con aceite de oliva y jugo de limón.A continuación, pimienta, sazonar con sal, revuelva.

Ensalada de champiñones y jamón

Ensalada de champiñones y ensalada de champiñonesjamón que complementa un ingrediente inusual: las ciruelas pasas.Las frutas secas enfatizan suavemente otros componentes.Será muy difícil separarse de tal regalo, así que cocine más inmediatamente.Un asistente en esto es las instrucciones detalladas a continuación.

Ingredientes:

• papas - 4 piezas;
• pechuga ahumada - 370 g;
• huevo - 4 piezas;
• verdes - un poco para rociar;
• zanahorias - 2 piezas;
• Aceite de girasol: un poco para freír;
• jamón o salchicha - 180 g;
• Ciruelas pasas - 100 g;
• queso - 270 g;
• Nueces - 110 g;
• champiñones - 225 g.

Ingredientes:

1. Hervir las zanahorias con papas, dejar enfriar y luego pelar.
2. En un recipiente apartecocinar huevos frescos.
3. Enjuague los champiñones y póngalos en agua hirviendo con sal.Después de 3 minutostirar en un colador.Cuando se acaba el agua, córtela en cubos y luego fríalos.
4. A continuación, muela el pollo, el jamón, las ciruelas pasas, las papas.Queso procesado con un rallador.
5. Tome una ensaladera, donde coloque todos los productos en capas: la mitad de queso, huevos y papas, luego la mayonesa y parte de nueces.
6. Luego, distribuya todas las ciruelas pasas, pollos, jamón y champiñones.Espolvorea con las nueces restantes en la parte superior, coloca las papas.Engrasar con mayonesa y distribuir los últimos huevos, espolvorear con queso.
7. La última vez, unte la mayonesa.Cubra con nueces, espolvoree con hierbas.
8. Permitir 2 horas.

Ensalada con lengua y champiñones

Para los amantes de platos de carne más abundantes, la ensalada con lengua y champiñones será apropiada.La complejidad de su preparación es solo para hervir el subproducto, pero en este momento puede cortar otros componentes.Entonces solo tienes que mezclar y llenar todo.Este plato será un gran complemento incluso para una mesa festiva, por lo que puede servirlo con seguridad a los invitados.

Ingredientes:

• Aceite de girasol - 2 cucharadas.l.
• jamón - 100 g;
• pepino - 2 piezas;
• lengua de ternera - 1 pc;
• champiñones - 200 g;
• huevo - 3 piezas;
• mayonesa - 150 g;
• cebollas - 1 pc;
• queso - 100 g;
• sal al gusto.

Método de preparación:

1. Lávese la lengua, cocine durante 3 horas.Luego secar, pelar y cortar en trozos.
2. Hervir los huevos duros y moler también.
3. Freír la cebolla con champiñones en aceite.
4. Procese el queso con un rallador.
5. Triturar pepinos en círculos, jamón - con tiras.
6. Mezclar en una ensaladera todos los productos, sazonar, sal.Decorar con pepinos en la parte superior.

Ensalada con champiñones y maíz

Otro plato interesante y más brillante es una ensalada con champiñones y maíz.En una rica mesa festiva no se verá peor que otros platos.Este plato es satisfactorio para hacer el pollo nuevamente.Va tan bien con los hongos que se usa en muchas recetas con estos hongos.El aspecto brillante de la ensalada es proporcionado por zanahorias y maíz de diferentes colores.

Ingredientes:

• mayonesa con sabor a sal;
• zanahorias - 150 g;
• huevo - 2 piezas;
• verdes - una rama para decoración;
• aceite de girasol - 3 cucharadas.l.
• champiñones - 300 g;
• maíz enlatado - 1 lata;
• cebollas - 1 pc;
• filete de pollo - 300 g.

Método de preparación:

1. Hervir los huevos y el pollo por separado.Cuando se enfríe, muela.
2. Las cebollas, zanahorias y champiñones se fríen en aceite hasta que estén rosados.
3. Todos los productos se combinan, mezclan, sazonan y salan.
4. Decora con vegetación en la parte superior.

Ensalada con palitos de cangrejo y champiñones

De acuerdo con esta receta, puedes preparar una ensalada rápida con palitos de cangrejo y champiñones.Es un plato de comida rápida.Aquí no solo los ingredientes son muy simples, sino tambiénLa tecnología de cocción en sí.Moler, mezclar y la ensalada está lista.Incluso con tanta facilidad, la merienda tiene un sabor extremadamente tierno y suave.¿Quieres consentirte?Entonces prepare tal ensalada.

Ingredientes:

• Perejil - un par de ramitas;
• huevo - 5 piezas;
• pepino - 4 piezas;
• palitos de cangrejo - 400 g;
• cebollas - 1 pc;
• champiñones - 700 g;
• Mayonesa - al gusto.

Método de preparación:

1. Triture los champiñones con platos, fríalos con cebolla.
2. Corta en dados los pepinos y los huevos duros.Picar palitos con pajitas.
3. Mezcle todos los productos en un recipiente separado, rellene, sal.Cubra con una ramita de perejil.

Ensalada con pechuga ahumada y champiñones

Los champiñones no son solo una combinación de pechuga hervida o frita.Ahumado hace que tenga un sabor más picante y rico.Esta es otra buena alternativa al ya familiar Olivier.La receta de ensalada de pechuga de pollo y champiñones no es más difícil que otras, por lo que puede deleitarse fácilmente a sí mismo y a su aperitivo casero.La guía de fotos a continuación lo ayudará con esto.

Ingredientes:

• zanahorias - 1 pc;
• champiñones en escabeche - 1 frasco;
• falda ahumada - 300 g;
• Aceite de girasol - 1 cucharada.l.
• cebollas - 1 pc;
• mayonesa - 1 cucharadal.

Método de preparación:

1. Pelar las verduras, molerlas y freírlas en aceite.Después de 10 minutosagregue los champiñones, cocine por un par de minutos más.
2. Luego, coloca la sartén en la ensaladera, agrega el cortepechuga
3. Sal al gusto, sazonar, mezclar todo.

Ensalada de calamar y champiñones

Los champiñones a menudo incluyen ensaladas con mariscos.Muy satisfactoria y nutritiva es una combinación de hongos con carne de calamar.Lo principal es no digerir este ingrediente, de lo contrario se volverá duro y parecido al caucho.Para la preparación de calamares solo 2 minutos en agua hirviendo.Entonces su carne será suave.Preparar ensalada de calamares y champiñones es fácil, solo use la receta a continuación.

Ingredientes:

• calamares - 500 g;
• condimentos, cualquiera a su gusto;
• cebollas - 1 pc;
• aceite de girasol - un poco para freír;
• champiñones - 350 g;
• mayonesa - 2 cucharadas.l.
• ajo - 1 diente.

Método de preparación:

1. Retire los cadáveres de calamar de la película, enjuague y luego cocine durante 2 minutos.en agua hirviendo
2. En una sartén con aceite, fríe las cebollas primero y luego agrégale los champiñones.Mantenlo listo.
3. Corte la carne de calamar cortada en aros, ajo picado.
4. Poner los champiñones en un plato, sazonar, sal.Cubra con anillos de calamar.

Video: Ensalada de carne y champiñones